徐英姿
摘 要:本文從人類認識物質世界的大視角出發,以探索的思維方式引領學生層層推進,直到云霧頓開自然呈現元素概念。隨后,用元素概念理解物質及其變化,充分展示了自然科學理論中蘊藏著的哲學思想,對于學生全面認識物質世界,形成科學的世界觀具有深刻、積極的作用。
關鍵詞:元素 概念建構 辯證唯物
元素概念的建構一直是初中化學教學的難點,對于為什么引入元素的概念,為什么要以具有相同核電荷數(即核內質子數)的一類原子來總稱元素,這兩個本質的問題,教學中一直有所回避。本文嘗試從辯證唯物的思想,從人類探索物質組成本源的大視野引領學生建構元素概念。
一、元素概念構建中的辨證唯物思想
唯物主義認為,世界是物質的,物質是不斷運動變化的。現代科學已經對構成物質的微粒有了很清楚的認識,并能夠真實地觀測和跟蹤這些微粒的運動變化。物質世界紛繁復雜,物質種類有數千萬種,這些物質相互之間既變化無窮又循環往復。辯證法指導我們,復雜的表象內部一定有基本、穩定的因素存在,看似無窮的變化背后一定有不變的規律存在。[1]
元素一詞中,“元”是開元、不變的意思,“素”是要素、基本成分的意思。用辯證唯物的思想認識元素概念在化學學科中的意義,我們發現,元素概念的建構,是人們在探尋組成世間萬物的亙古不變的基本成分,是為了發現變化無窮的化學反應中不變的要素。
二、建構“元素”概念的教學設計
1.從人們探索物質本源的歷史足跡引入
人們在探索自然的過程中發現,形形色色的物質既變化無窮又循環往復,這促使人們意識到,紛繁復雜的物質很可能是由幾種亙古不變的基本成分組成的,“元素”就是這個意思。[2]
中國古代的五行學說和西方的四元素說中都有這種認識。比如水,普遍存在又不易變化,所以古人認為水是組成物質世界的元素之一。請學生思考:根據你現在對水的認識,古人的這種觀點正確嗎?學生很容易回答,不正確,因為水是可以被分解的。
[關鍵問題一]我們從哪里探尋組成物質的基本成分——元素?
用這一問,將學生引向現代化學理論對物質構成的認知,從科學事實出發探尋元素。
2.找到構成物質的微粒中,最基本的微粒是原子
學生熟知,構成物質的微粒有三種,分子、原子、離子,進一步引導,分子是由原子構成的,離子是由原子得失電子之后形成的。所以,構成物質的微粒中,最基本的微粒是原子。
既然原子是構成所有物質最基本的微粒,那只要將構成所有物質中的原子摘出來分析歸類,將每一類原子概括總稱為一種元素,就找到了組成物質的基本成分——元素!
[關鍵問題二]同一類原子的基本特征是什么?也就是說,我們以什么為依據,從哪個角度將原子歸類?
用這一問,將學生引向對原子內部構成的深度思考。
3.找到同一類原子的最基本的特征是質子數相同
各種原子的基本構成是一致的,差異在于其內部包含的質子、中子、電子的數目不同。請學生思考:我們給原子歸類時,是要求原子內部的這三種粒子數目都完全相同呢?還是只要最有意義的、最基本的一種粒子數相同就可以了?學生容易想到,要選擇對研究化學反應有意義的、最基本的粒子。
[關鍵問題三]哪種粒子決定原子在化學反應中的表現?
學生很明確,是核外電子,尤其是最外層電子。而在原子中,核外電子數等于質子數。
[關鍵問題四]對于研究化學變化來講,質子數和電子數都是有意義的,哪一種更為基本呢?
這需要我們再次思考微粒構成物質的三條途徑:除了少數物質由原子直接構成外,大多數物質是要由原子先構成分子,再由分子構成物質,或者由原子得失電子形成離子,再由離子構成物質。
而在原子構成分子或形成離子的過程中,原子核始終不變,核外電子會得失轉移。換句話講,原子無論通過哪種途徑構成物質,質子數都不會改變,但電子數會變。
我們將原子歸類,是為了探尋組成物質的基本成分——元素,顯然只有以核內質子數作為一類原子歸類的依據,才能準確把握組成物質的基本成分。
至此,元素概念自然地呈現在學生面前。
4.構建元素概念,并用元素概念理解物質和變化
元素就是具有相同核電荷數(即核內質子數)的一類原子的總稱。
按照這一定義,氕和氘雖然中子數不同但質子數相同,都屬于氫元素,碳12、碳13、碳14的質子數都是6,都屬于碳元素。更重要的是,鈉原子和鈉離子雖然核外電子數不同,但質子數都是11,都屬于鈉元素。
請回憶氯化鈉的形成過程,金屬鈉在氯氣中燃燒生成的新物質就是氯化鈉。反應物金屬鈉由鈉原子構成,氯氣由氯分子構成(每個氯分子由兩個氯原子構成),反應后新生成的氯化鈉由鈉離子和氯離子構成。
在這個過程中,原子核外的最外層電子發生轉移,原子變成了離子,舊的物質消失生成新的物質,但是組成物質的基本成分——元素沒有變!反應前的鈉原子與反應后的鈉離子質子數相同,都屬于鈉元素;反應前的氯原子與反應后的氯離子質子數相同,都屬于氯元素。
化學反應前后元素種類不變,物質有數千萬種,但組成這些物質的元素只有一百多種。我們以原子內部的質子數來歸類原子定義元素,就把握住了化學變化中的不變因素,探尋到了組成物質的最基本成分。
三、教學設計反思
1.教學設計的特點
此教學設計,直面初中化學中學生很難理解的概念,不回避問題實質,科學地、層次清晰地引導學生成功建構元素概念。
四個關鍵問題層層遞進,清晰通透,徹底讓學生明白了,只有以核內質子數作為一類原子歸類的依據,才能把握組成物質的基本成分。讓元素這一非常抽象的概念在學生頭腦中穩固地建立。
2.教學實踐效果
本課設計充分展示了哲學與自然科學之間緊密的聯系,很好地啟迪了學生的哲學思辨,對于學生更全面地認識物質世界,形成科學的世界觀,具有深刻的、積極的作用。
這節課延伸出的對物質及其變化的認識,更是觸到了初中化學乃至整個化學學科最核心的思想觀念,包括微粒觀、元素觀、變化觀、守恒觀等,學生領悟到了化學學科思想的精髓,真正會終身受益。
參考文獻
[1]王峰.“化學家眼中的物質世界”復習課的整體構建研究[J].化學教育,2014,(7).
[2]雷升.“淺談在化學教學中滲透哲學思想”[J].中學化學教學參考,2018,(7).