我國生豬養殖效益的影響因素探究

勞能賦

摘 要 隨著我國農業領域現代化發展的不斷深入，我國畜牧業也得到了長足的發展。近年來，生豬養殖產業作為我國畜牧業的重要組成部分，產業養殖規模一直在不斷擴大。在這種情況下，有效保證生豬養殖效益逐步成為生豬養殖產業的重要任務。基于此，闡述和分析影響我國生豬養殖效益的相關因素。

關鍵詞 生豬養殖;養殖效益;影響因素

中圖分類號：F326.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.32.078

在我國農業經濟發展的過程中，生豬養殖產業發揮著重要的作用，為我國農村地區提供了強大的經濟保障。對于生豬養殖行業而言，養殖效益能夠對行業的可持續發展產生直接的影響，是發展生豬生產的出發點和落腳點。在養殖生豬過程中，養殖效益會受到諸多因素的影響，如養殖成本、養殖技術、養殖環境、疾病疫情以及產業政策等。因此，對我國生豬養殖效益的影響因素展開深入研究和分析具有重要意義，不但能夠為發展生豬生產、確保養殖收入提供決策依據，還能夠促進我國生豬養殖產業的可持續發展。

1 我國生豬養殖效益的主要影響因素

1.1 養殖成本

養殖成本是影響我國生豬養殖效益的主要因素之一。從養殖成本角度來講，豬仔價格是影響生豬養殖效益的基本因素，生豬價格與仔豬價格能夠對生豬養殖戶的養殖決策產生直接的影響。生豬養殖之前，生豬養殖戶會根據市場中的生豬價格與仔豬價格來分析生豬養殖的效益，從而決定是否進行生豬養殖[1]。生豬養殖效益如果不能夠滿足生豬養殖戶的需求，生豬養殖戶可能就會放棄生豬養殖。對于規模養殖戶而言，其養殖決策不但會受到生豬價格與仔豬價格的影響，還會受到預期生豬價格的影響。另外，生豬價格與仔豬價格、飼料成本之間存在著緊密的聯系。

場地成本也是影響生豬養殖效益的因素之一。對于散戶而言，場地成本對其養殖效益的影響相對較小;對于規模養殖戶而言，場地成本和其生豬養殖規模成正比，生豬養殖規模越大，場地成本也就越大。因此，對于規模養殖戶而言，場地成本對其養殖效益的影響相對較大。另外，在養殖生豬的過程中，無論是散戶還是規模養殖戶，都需要投入人工成本和相關的物質服務成本，這些成本費用都會對生豬養殖戶的養殖效益產生一定的影響。通過相關的數據調查和數據分析表明，和小規模的生豬養殖戶相比，大規模養殖戶和中規模養殖戶的利潤率相對較高[2]。

1.2 生豬品種

對于生豬養殖行業而言，生豬品種會對生豬的生長產生直接影響。因此，生豬品種也是影響生豬養殖效益的主要因素之一。另外，在我國生豬養殖產業發展的過程中，生豬品種改良工作也尤為重要，是促進我國生豬養殖產業可持續發展的重要保障之一。對于生豬養殖戶而言，如果不重視生豬品種改良工作，必然會導致生豬品種生產性能的逐步下降，從而對自身的生豬養殖效益產生直接影響。

1.3 養殖管理

在養殖生豬的過程中，相關的管理工作尤為重要，能夠對生豬養殖效益產生直接的影響。目前，養殖戶在開展養殖管理的過程中，仍存在一定的不足之處。1）某些生豬養殖戶在養殖生豬的過程中，沒有為生豬提供良好的養殖環境，從而對自身的養殖效益產生了直接的影響。例如不重視豬圈舍的完善，不重視環境衛生工作，從而導致母豬流產，進而降低了自身的養殖效益。2）飼料監管工作。飼料監管是養殖管理工作的重要組成部分。對于生豬養殖戶而言，如果能夠做好飼料監管工作，必然能夠有效地促進生豬的生長發育，從而促進生豬養殖效益的提升。但是，目前某些養殖戶由于沒有科學合理地選用飼料，從而引發了各種問題，例如，飼料的營養價值不全面，從而生豬的生長速度緩慢，或者讓生豬食用了受污染的飼料，從而導致了生豬的死亡[3]。3）疾病的控制和預防。在養殖生豬的過程中，疾病的侵害會對生豬養殖效益產生嚴重的影響，如非洲豬瘟。因此，疾病的控制和預防是生豬養殖管理的重中之重。

2 提升我國生豬養殖效益的對策建議

2.1 高度重視成本控制工作

對于生豬養殖戶而言，如果想要切實提升養殖效益，就一定要對成本控制工作予以高度的重視。在此過程中，1）要充分掌握市場中的生豬信息變化情況。一方面要實時關注市場上的生豬需求情況，另一方面要實時關注市場上豬仔價格與生豬銷售價格的變化情況，從而制定出科學合理的生豬養殖方案與生豬銷售方案，進而促進自身養殖效益的提升[4]。2）盡可能地推動生豬養殖的規模化發展。和散戶相比，規模養殖戶在養殖技術、管理技術以及人工成本投入方面都有著明顯的優勢，能夠更加高效地對生豬養殖過程進行統一的管理。3）各地區的政府部門和畜牧業養殖管理部門要結合當地的生豬養殖情況對相關的行政事業收費予以減免，如檢疫費用以及防疫費用等，從而有效降低生豬養殖戶的養殖成本，進而促進其養殖效益的提升。4）各地的畜牧業管理部門要為當地的生豬養殖戶提供相應的指導，適時地組織開展相關的養殖技術培訓、管理技術培訓以及疫病預防培訓。5）對于生豬養殖戶而言，要結合自己的實際情況來對養殖成本進行合理的控制[5]。例如，購買仔豬育肥的豬場可以采用自繁自養的方式來降低購買仔豬的成本。6）生豬養殖戶可以利用各種先進的技術手段來降低養殖成本，如采用生態發酵床養豬技術來有效降低生豬養殖成本。

2.2 優選生豬品種，重視生豬品種改良工作

對于我國廣大的生豬養殖戶而言，優選生豬品種、重視生豬品種改良工作是提升我國生豬養殖效益的重要途徑之一。1）對于生豬養殖戶而言，要優選生豬品種，嚴格引進種公豬和種母豬，如約克夏、長白、杜洛克以及皮特蘭等優良的生豬品種。2）對于生豬養殖戶而言，要對生豬品種改良工作予以高度的重視。在此過程中，①要進一步加強生豬新品種的繁育工作，大力推行聯合育種的模式，從而有效推動生豬品種改良工作的進一步發展;②要積極應用各種先進的技術手段，如生豬人工授精技術。生豬人工授精技術的廣泛應用，不但能夠為在生豬品種改良工作和生豬雜交提供強大的助力，還能有效降低種豬的飼養成本，從而降低生豬養殖戶的養殖成本[6]。3）為了給生豬品種改良工作創造出良好的條件，養殖戶在選擇生豬品種的過程中，不能單純依靠品牌來決定生豬的生產性能，要充分考慮本地的生豬防疫標準和生產方向，選擇優質的種公豬精液對本地母豬進行雜交。

2.3 全面強化養殖管理

對于生豬養殖戶而言，全面強化養殖管理是提升生豬養殖效益的重要舉措。1）要為生豬的生長發育創造出良好的環境。在此過程中，①要科學合理地對養殖場區進行規劃，選擇地勢平坦、通風良好、交通便利、遠離污染的區域來建造養殖場;②場區要每15 d消毒一次，圈舍要每7 d消毒一次，糞便和病死豬要無害化處理;冬季豬舍要保暖，夏季豬舍要防暑;豬舍通風要合理，干濕度要適中。2）全面強化飼料的監管，確保飼料具備營養全面、安全可靠的特征，從而促進生豬的生長發育，進而提升生豬養殖的效益。3）不斷強化疫病防控工作。在此過程中，①要構建完善的防疫制度，定期對豬舍進行消毒，在疫病流行高發期，在飼料和飲用水中添加相應的藥物，一旦發現患病的生豬，要及時對其進行隔離;②積極進行免疫接種，同時做好生豬驅蟲工作，妊娠母豬配種前用左旋咪唑或丙硫咪唑驅蟲一次，仔豬斷奶后用左旋咪唑或丙硫咪唑驅蟲一次，育肥豬每2個月用左旋咪唑或丙硫咪唑驅蟲一次。

3 結語

確保我國的生豬養殖效益是促進我國生豬養殖產業可持續發展的重要舉措，在此過程中，要對成本控制工作予以高度的重視，優選生豬品種，重視生豬品種改良工作，全面的強化養殖管理。在當今新的經濟發展形勢下，要大力促進生豬全產業鏈發展。在此過程中，1）要逐步擴大生豬養殖產業的規模，最大限度地滿足市場需求;2）為了穩定生豬生產，相關的政府部門要適時出臺相關的產業扶持政策，積極引進工商資本，投資建設養豬項目。對于規模養殖戶而言，要積極構建生豬品牌，一旦我國豬肉身上具備了差異化、品牌化、全產業鏈等多種與眾不同的特性，產品價格和養殖效益自然就提高了。另外，為了解決豬仔價格波動問題和品種問題，可以與相關的企業合作建立種豬養殖場;為了解決飼料價格波動問題，可以與相關的企業合作建立飼料廠。

參考文獻：

[1] 樊慧麗，付文閣.中國生豬規模養殖環境效率及影響因素分析[J].中國畜牧雜志，2019，55（4）：121-126.

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[3] 李茜茜，董雪艷.山東省生豬養殖效益的演變歷程及其影響因素分析[J].山東農業大學學報：社會科學版，2013（3）：34-39.

[4] 符剛，劉丹.生豬規模化養殖經濟效益的影響因素實證研究——來自四川省新津縣63個生豬規模養殖場的數據[J].四川農業大學學報，2013（4）：466-473.

[5] 杜紅梅，李孟蕊，王明春，等.基于SE-DEA模型的中國生豬規模養殖環境效率時空差異研究[J].中國畜牧雜志，2017，53（1）：131-137.

[6] 王德鑫，鄭炎成，李谷成，等.環境規制條件下我國規模化生豬生產效率的測度與分析——兼論生豬養殖的適度規模經營[J].農業現代化研究，2015，36（5）：818-825.

（責任編輯：趙中正）