獼猴桃一干兩蔓羽毛狀標準樹形培養

呂巖 宋云

呂巖，咸陽海升現代農業有限公司，郵編712200（陜西武功）；宋云，陜西省農業廣播電視學校周至縣分校。

長期以來，受各種因素影響，國內以陜西關中為主的獼猴桃產區一直沿用多干多蔓叢狀樹形結構，盡管近年來著力推廣了單干傘狀樹形，但推進速度緩慢，推廣面積不大，嚴重影響了獼猴桃產業的健康發展。

目前以四川蒲江為代表的獼猴桃新產區，全面推廣了一干兩蔓或一干一蔓羽毛狀標準樹形，顯示了良好樹形結構對產量品質的直接影響，在業內產生了巨大反響。筆者結合自己參與蒲江產區一干兩蔓羽毛狀樹形結構的實施推廣經歷，加上在新西蘭的學習考察，現將獼猴桃一干兩蔓羽毛狀標準樹形結構的整形修剪技術要點作以介紹。

1 一干兩蔓羽毛狀樹形特點

1）結構簡單。一干兩蔓羽毛狀樹形，顧名思義就是一個主干兩個主蔓，在主蔓上錯落有致地分布著結果母枝。冬季樹冠表現的是3個層次枝級——主干→主蔓→結果母枝；夏季樹冠表現的是4個層次枝級——主干→主蔓→結果母枝→結果枝。

2）樹形緊湊。獼猴桃屬蔓性藤本果樹，樹形結構的培養必須圍繞樹體整體抗風性、穩固性原則，一干兩蔓羽毛狀緊湊的樹形結構充分體現了這兩個要素。

3）層次清楚。樹形結構最基本的要求是保證高產優質。生長季節“四級”層次的結構分布，枝級有序，功能明確，銜接緊密，層次清晰，受光均勻，通風良好，為高產優質奠定了基礎。

4）便于作業。未來獼猴桃園區規劃設計，無論規模大小，機械化是基本要素之一。“單干”，首先不過分占用架下地面空間，無論何種機械都可暢通無阻，進行無障礙作業；“兩蔓”，緊貼架面中間鐵絲延伸綁縛，而不影響樹行架下空間，有利于機械運行。

2 一干兩蔓羽毛狀樹形培養要點

1）主蔓低于架面高度。在進行一干兩蔓羽毛狀樹形結構培養前，在架形規劃設計時，沿樹行中間鐵絲，也就是固定主蔓的鐵絲要低于架面至少20 cm，這是近年來在沒有防風設施條件下，在原來“平架”的基礎上嘗試的一種創新發明，在顯著提高枝條抗風能力的同時，把原來冬剪后的枝條綁縛，因“平架”綁縛硬折而導致15%～20%的枝條損傷率，因主蔓降低20 cm，使結果母枝由“直角”變成“夾角”，形成“弧度”綁縛，完全避免了冬綁枝條損傷。

2）架下主蔓分枝高度。在培養一干兩蔓羽毛狀樹形結構時，架下主蔓分枝點高度在原來的架下20～30 cm基礎上，近年來又創新性地改進為架下40 cm以下，大幅度下降了分枝點高度，實踐證明，這種改變更有利于緊湊抗風樹形的培養。也就是說，一干兩蔓羽毛狀樹形結構主干上主蔓分枝點創新技術要求≤40 cm。

3）架下主蔓交叉牽引。主蔓架下交叉牽引綁縛也是近年來創新技術之一。就是將過去兩個主蔓呈“V”形牽引改為“X”形牽引，這一改變不但提高了樹形的穩固性，更主要的是大幅度抑制了一干兩蔓架下“三角區”內“把門枝”“卡脖枝”的萌發，有利于快速培養樹形。見圖1。

4）適宜株距稀植密度。一干兩蔓羽毛狀樹形一般要求株距≥2.5 m,株距小于2.5 m提倡用一干一蔓。國內株距密度普遍小于2 m，建議采用一干一蔓羽毛狀樹形（圖2）。

圖1 獼猴桃主蔓交叉牽引狀

圖2 適宜高密度栽植的一干一蔓樹形

5）結果母枝位置及培養。一干兩蔓羽毛狀樹形和一干一蔓羽毛狀樹形一樣，結果母枝主要分布在主蔓和主蔓兩側30 cm內，也就是以主蔓為中心兩邊各30 cm，總計60 cm范圍就是每年冬剪時更新枝的剪留位置。但是更新枝培養依然遵循“多芽少枝”修剪技術的“外控內促”原則。

6）“多芽少枝”修剪技術應用。針對一干兩蔓羽毛狀和一干一蔓羽毛狀樹形結構的培養，以及生長季節和休眠季節的修剪（整形），完全適用“多芽少枝”整形修剪技術。也就是說無論生長季節的“外控內促”“摘心轉勢”“推剪平頭”“摳芽控長”“環剝促果”“以果壓勢”等，還是冬季修剪的 “結果母枝定量”“留稀留長”“以枝當芽”“六去六留”“一疏二縮三打頭”等，都完全適用一干兩蔓樹形和一干一蔓樹形結構的系統化整形修剪。