夢里水鄉是歸處

文 / 吉 文

新春將近時節，章仕良兄邀我前往荻港古村去走走，感受一番鄉村的年味。

仕良兄是土生土長的荻港人，生于斯長于斯，一直到小學六年級才隨父母到上海讀書，盡管人離開了荻港，但是對故鄉的眷戀片刻也沒有忘懷。用他的話來說，身體離開了荻港，靈魂依然留駐在那里。

荻港屬于浙江省湖州市和孚鎮，地處杭嘉湖平原，是一個具有千年歷史的水鄉古村落。仕良兄說，春天爛糊鱔絲、五月抱籽河蝦、八月紅燒烏青魚，魚香陣陣，這是荻港獨有的一方古味。原汁原味的古村遺韻，贏得了著名文學家舒乙“這是最好的江南小鎮”的贊譽。

一

時值臘月，荻港的年味濃厚，每逢此時，荻港村都會舉辦以傳統魚湯飯為特色的魚文化節，寫魚詩、唱魚歌、放魚燈、喝魚湯飯、吃百魚宴……而陳家菜則是傳統魚湯飯的必備菜。

陳家菜是民國時期陳果夫的私房菜。據村民講，荻港女婿陳果夫小住村里的時候，其岳父朱五樓特聘廚師按照陳果夫的口味調制的菜譜。陳家菜以魚鮮為主，不僅魚要鮮活，現剖現做，而且必須是?；~塘種養出來的。

我們去的那天恰逢第十屆魚文化節開幕，走至荻港村頭，雖還沒見著人，一陣陣“魚”香卻已經撲鼻而來。行至荻港魚莊前的廣場，早已是一幅熱鬧的景象——廣場上擺上了數十座灶臺，廚師們做魚湯、燒魚飯，游客們則往來穿梭，品嘗著魚的鮮美。

除了魚的美食，魚文化節里還有許多其他魚的元素。村民們穿上了為節日特意訂做的服裝，服裝上畫著魚鱗似的花紋，他們在廣場上往來，就像是魚兒在穿梭一般；魚莊邊的池塘里，一場邊開生面的捕魚活動正在緊張的進行著，捕魚高手們一個個竄入水中，雙手探入水中尋摸一會兒后，便抱出了一條大魚在懷中撲騰；漁歌的傳唱、魚鼓的敲打、魚龍的舞動——戲劇愛好者們聚集在搭好的舞臺旁，欣賞著當地特色的“魚”劇……

空中，蕩漾著江南水鄉的歌曲，寬闊的廣場上擺放著小船、漁桶、網斗、魚叉、菱桶。仕良兄介紹，這些都是漁民們養魚的工具。說話間，只見一群漁家姑娘身穿蓑衣，隨歌舞動，通過敲擊這些道具變幻出歡快、喜慶的樂曲，這是荻港村最傳統的漁家樂民俗活動。

入夜，在靡靡冬雨中，伴隨著鏗鏘的鼓聲，“神火”前導、鑼鼓開道，龍獅共舞，村民們擺開供桌開始了莊嚴的祭祀魚神儀式。他們將一道道供品抬上魚神臺，兩端放全豬、全羊各一只，中間放活雞、活鯉魚，以及“粉三牲”、茶食菜肴等素供，點上三柱清香，列隊叩拜……

仕良兄說，對這個有著千年養魚文化的古村而言，魚文化節不僅是一場歡慶豐收、慰勞家人的喜慶節日，還要感謝保佑當地風調雨順漁業豐收的魚神大人。它展現的是江南水鄉漁民生產和豐收的全過程。

傳統而莊嚴的祭祀儀式，飽含漁民們虔誠的心，也讓游客們沉浸在這獨特的水鄉文化中。

二

來到荻港古村落，就一定要來看看全球重要農業文化遺產桑基魚塘。?；~塘通過“塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！边@樣循環利用的生態模式，取得了“兩利俱全，十倍禾稼”的經濟效益。這種無污染的生態循環系統，從春秋時期一直延續至今。目前，荻港有6萬畝桑地和15萬畝魚塘，是中國傳統桑基魚塘系統最集中、最大、保留最完整的區域。

“保護這一片桑基魚塘實屬不易?！笔肆夹终f，二十世紀初，由于鄉村工業的發展、土地承包等因素，桑基魚塘缺乏保護，使得“桑地、塘埂坍塌，桑樹老化，缺枝嚴重，魚塘埂低”。尤其是這里曾經出現了一批油脂化工廠，進而演變成了“油脂一條街”。當時，全村大小油脂化工企業、作坊達30多家，從業上千人。作為全國知名的油脂化工加工基地和交易市場，“油脂一條街”讓荻港遠近聞名。

但是，油脂廠的高度集聚卻讓荻港村開始變得臟、亂、臭。千年水鄉，前路何方？老祖宗的寶貴“遺產”，怎么能棄之不顧？

從上世紀90年代末開始，當地政府以壯士斷腕的勇氣整頓清理油脂產業。1995年，取締了一批規模小、制作工藝落后、污水直排的無證無照企業； 2003年，和孚鎮又重點整治關閉了規模小、直排廢水情節嚴重的企業30家； 2007年，和孚鎮再次加大整治力度，又有20多家企業被關停。去年年底，隨著規模最大的恒華油脂化工廠關停，“油脂一條街”成為歷史。

與此同時，當地政府對?；~塘實施了一系列的保護性修復，幾經維護修復，桑基魚塘恢復了綠桑成蔭、魚塘連片的自然風貌，重新煥發出勃勃生機。

2017年11月23日，“浙江湖州?；~塘系統”通過聯合國糧農組織專家評審，入選全球重要農業文化遺產保護名錄。2018年4月19日，在意大利羅馬舉行的全球重要農業文化遺產國際論壇上，“浙江湖州?；~塘系統”正式被聯合國糧農組織授予全球重要農業文化遺產證書，使這顆太湖邊璀璨明珠重放光彩。

章仕良見證著村莊環境的變化：進村道路從水泥路變成了寬敞的柏油路，“油脂一條街”相繼停產停業，日間照料中心、老年活動中心等配套設施不斷完善……當地政府在不改變古建筑風貌的基礎上，不斷改善村莊形象，筑實文化底蘊，使之成為一個江南古村落品牌，并入選國家級美麗宜居示范村試點名單。

“在荻港，有這么一大片保存完好的?；~塘，有2500多年傳承下來的魚文化，我們理應利用得天獨厚的優勢，摸索出一條傳統文化致富路?！濒~文化節的發起人之一，荻港魚莊董事長徐敏利說。

徐敏利是荻港當地人，早年她離鄉背井在外地辦廠，賺了一些錢之后，鄉情難忘，毅然回到家鄉，建起了集生態旅游、水鄉生活體驗等于一體的荻港魚莊，這里的一草一木、一磚一瓦都與“魚文化”相貼合。徐敏利說，“回家創業，正是看中了荻港魚文化這塊‘金字招牌’?！睘榱舜蝽戇@塊招牌，徐敏利參與發起了魚文化節，將荻港的魚文化展現給大家。

如今，魚文化節已歷十屆，頗具影響力。魚文化節的舉辦，為附近的鄉親們解決幾百人的就業壓力，同時每年吸引了80萬人來到荻港，促進了當地旅游業、飲食業、桑基魚塘產業鏈的發展。受益于魚文化節，荻港漁莊如今也發展至600余畝，成為5A級中國休閑農莊。

湖州當地也依托荻港深厚的文化底蘊，深入挖掘魚文化，將其融入到當地文化建設和發展中，打造特有的“魚文化”品牌，并將魚文化與飲食文化、蠶桑文化、湖筆文化相結合，進而保護開發與傳承“魚文化”，讓更多的人感受到荻港千年“魚文化”的內涵。

三

在湖州民間流傳著一句話，上有天堂，下有蘇杭，中間有荻港。荻港有著一般古鎮所應有的樣子，小橋流水人家，卻又有著難得的質樸鄉情，生活在荻港，感受一份令人心動的清凈。

荻港村，始建于1300多年前，鼎盛于清中期，是首批中國傳統村落，堪稱古村中的活化石，四面環水、河港縱橫，青堂瓦舍、臨河而建。窄窄的青石板路在低矮的青堂瓦舍間穿過：小橋、流水、人家，一切都如古村應有的樣子；夏衍先生改編自茅盾名著《林家鋪子》的同名電影曾以這里為外景。當地還保留著陳果夫夫婦當年回鄉探親時上岸的碼頭。

走在古村落的青石板路上，你會感覺她是那么親切，宛如是兒時嬉戲的小巷。仕良兄指著腳下的青石板說，直鋪的是由章氏家族修筑的，而橫鋪的則是當年吳氏家族修筑的。這是昔日荻港最富有的兩大家族，至今在荻港還流傳著“章百萬，吳無數”的說法。

原汁原味的水鄉荻港，人杰地靈，文化底蘊深厚，名人輩出。朱熹曾孫朱潛曾攜子隱居于此；中國歷史上第一個提出“一夫一妻”制的章宗祥、我國著名地質學家李四光的老師章鴻釗等都是荻港人。章家、朱家、吳家是當地有名望的三大家族。章鴻釗的故居三瑞堂、朱五樓的故居鴻志堂等目前正在修繕，吳家名宅禮耕堂已修繕完畢值得一看。仕良兄告訴我們，荻港村大大小小的古宅共有36 座堂等。

所謂的“36座堂”，實為分屬章、吳、朱三姓的名人名宅。仕良兄介紹，其中，章氏名宅十九座，有三瑞堂、鴻儀堂、壽凝堂、成緒堂、墨耕堂、清芬堂、風藻堂等。吳氏名宅十二座，有永倫堂、禮耕堂、仁德堂、燈禮堂、華德堂、思敬堂等。朱氏名宅五座，分別為鴻遠堂、鴻志堂、四本堂、根本堂和春暉堂。這些老宅，是當年輝煌歷史的見證，有著相當豐厚和博大的歷史文化內涵。

在一座略顯陳舊的老宅門前，仕良兄告訴我們，這是瑞典王子的故居。1998年3月31日，瑞典親王斯塔瓦德·貝納多特的繼子羅伯特·章來到湖州市郊的和孚鎮荻港村尋根祭祖。

羅伯特·章的祖父章祖申是清末民初我國著名的外交家，父親在瑞典長大并終老，他們都對家鄉的湖羊情有獨鐘，章祖申穿過的一件小湖羊皮翻毛大衣還被當成了傳家寶。羅伯特·章在上世紀70年代送給妻子的一件生日禮物，就是用小湖羊皮制作的裘皮大衣，至今仍是妻子的愛物，珍藏在家中。據說，后來羅伯特·章回瑞典的時候，還專門帶了一小撮湖羊毛留作紀念。

章祖申1904年中進士，1920年受命為駐瑞典、挪威兩國全權大使，去了斯德哥爾摩。在風雨交加的1920年代的北洋時期，作為一名愛國的外交官，看到國內那些官僚、軍閥們，不顧國家與人民利益的你爭我奪，最終使國家、民族利益蒙受了巨大的損失。他在國外是憂心如焚，1922年帶著重病棄下在瑞典年僅7歲的兒子，也就是76年后來中國尋根的羅伯特·章王子的父親——章宗琦，回到了國內。章祖申3年后病逝于北京，死時才50歲。

從小在瑞典生長的章宗琦長大以后，與瑞典的一位著名演員結婚，生下了羅伯特·章。章宗琦去世后，其妻又嫁給了瑞典王子斯格瓦爾德·貝納多特，斯格瓦爾德收羅伯特·章為繼子，羅伯特·章就這樣成為瑞典王子。正由于此，才在民間演繹了一部有著一半中國血統的瑞典王子來中國湖州尋根的動人事。

走在古村的石板路上，江南的水有江南的清盈；江南的古村更有著讓人追尋的歷史底蘊和讓人仰慕的古人圣賢。從殘照煙柳的演教禪寺，到清朝嘉慶年間御賜“玉清贊化”金匾的道教勝地南苕勝境；從沿河而建逶迤連綿的靠街走廊到積川書塾，乃至依然清晰的八角放生池。無不隱然傳續著荻港的古風遺韻。

四

荻港是古橋之都，全村共有23座，最著名的叫秀水橋，有著三百多年的歷史，形態秀美。秀水橋是單孔石拱橋，兩邊有石鐫楹聯，橋上有石欄，還雕刻有望獅，憨態可掬。站在橋上眺望，只見荻港依著悠悠運河支流，百年民居臨河而建，一條古老的雕梁長廊將村莊拉得修長。

“勅令太湖水”“勅令長江水”“勅令太空水”……走在青石板上，家家戶戶朱紅色門楣上貼著一道道黃色符紙，不禁令人頓生好奇。仕良兄解疑道：“木頭房子特別怕火，這是防火護身符呢！”聽到這里，我們忍不住會心一笑，先民們祈福避災的傳統，還在這里延續。

探頭望去，木頭門板里頭，箍桶師傅正在箍著木腳桶，新鮮的刨花屑在空氣中透著悠悠木香味；打年糕的師傅熱情的招攬著游客，剛剛出鍋的一塊塊桂花糖年糕，又甜又糯冒著熱氣；不到6平方米、有名氣沒名字的餛飩店里，店主大娘嫻熟地搟著面皮、包著餡……

潺潺流水前，老人坐在廊靠條凳上，喝著桑葉茶，說著家長里短，小黃狗在日影里搖著尾巴，直到日頭西沉，才各自歸家。

最悠閑的去處要數一元茶館。茶館不大，約有40平方左右，店里的木桌、長凳，泛著時光浸潤特有的老木頭光澤。桌上擺著幾十只紅綠色老式開水壺，墻洞里摞著一只只搪瓷茶缸。屋腳煤爐上燒著開水，銅壺嘴里“滋滋”冒著水汽。門邊的鳥籠里，調皮的八哥學著貓叫……

天剛蒙蒙亮，老人們聚攏來吃茶，這里便熱鬧開了。自帶茶杯茶葉，茶錢統統一元，因此得名一元茶館。桌子上方，從天花板上垂下一只只吊鉤，菜籃子往上一掛，談天吃茶一點不礙事。

上世紀二三十年代，聽戲吃茶是水鄉人獨有的生活習慣。歲月推移，商貿漸稀，說書人不來了，十多家茶館關了，只留下這家一元茶館。

有意思的是，在店堂的另半邊，一位身著白色襯衣、西褲，頭發向后梳得油亮精光的老師傅，正在給鄰居剃頭。仕良兄說，師傅姓潘，是這家百年老店的第四代傳人。今年76歲的潘師傅，以“喝茶+剃頭”這樣混搭的方式，將手藝與茶館延續了五六十年。

曾經，潘師傅迎來了兩位特殊的客人——臺灣梁實秋故居主人吳姿瑩和她的朋友。朋友請潘師傅修了個面，“你知道嗎？那種感覺，眼淚都要出來了！”吳姿瑩解釋，他想起了童年的生活，“這便是與眾不同之處，這情懷、這溫暖來自于這里的人?！?/p>

舒乙的文章中同樣有過這樣的場景：看著那老式的躺椅，那磨刮胡子刀的皮子，真有種童年記憶的親切。

臺灣著名建筑師陳勤忠同樣感慨：“荻港讓人涌起鄉愁，像在母親懷抱中的感覺。”

五

興建于清乾隆年間的南苕勝境，有嘉慶皇帝御筆“玉清贊化”御碑亭。這里內部樓亭臺閣、回廊繞環、水池津梁、奇石清流、花竹幽影，主建筑為積川書塾、祖師祠。位于南苕勝境的積川私塾，走出了兩名狀元、57名進士，200多名太學生、貢生，110名詩人等文人墨客。如今，這里成為村里學齡前兒童舉行啟蒙禮的地方。每年9月1日，孩子們穿漢服、拜孔像，在老人的指導下學寫“人”字，感受詩書傳家的耕讀文化。

仕良兄指著門楣上隱隱約約可見的“人民公社某某中心小學”的牌子說，小時候我就在這里上學，一直念到六年級才去上海。在他的記憶里，那時一個年級只有兩個班，100來人，6個年級12個班，600多學生。一下課，學生們都涌到教室外，校園里到處是笑聲，追逐聲，熱鬧極了……

荻港村佛教、道教文化相融千年，在以佛教為主的演教寺旁邊是泰山青府，這是一座道觀，供奉著東岳帝。仕良兄走近破敗的觀前，只見大門緊鎖。他不由得有點傷感，說，小時候，道觀里住著一位年邁的老道，他與老道很有緣分，放學后經常給老道打水。那時候沒有自來水，吃水全都要從河里去打。他記憶猶新的是，道觀到河邊有一段路，酷暑天，他赤腳提著水桶走在被烈日燒烤的滾燙的石子路上，邊走邊用河水澆一下腳板心以降溫，等走到泰山青府，一桶水已經只剩下半桶了。如今，道觀依然在，老道早已遠逝了。

古往今來，荻港的清秀幽靜激發了詩人的情思，潑灑下了他們的筆墨。在荻港昔日陳果夫的探親碼頭旁邊，豎著一塊石碑，上面鐫刻著當年陳果夫夫人朱明珠在此寫下的一首詩：

我希望我的故鄉，

山河無恙；

我希望我的故鄉，

人文發揚；

我希望我的故鄉，

腥膻洗盡，

從此無人敢侵略；

我希望我的故鄉，

愛我如慈母，

不讓我漂泊他鄉；

我愛我的故鄉，

我永遠不愿離開，

我的故鄉。

歷史上的荻港，已漸漸遠去。如今，這座古村依然靜臥在古運河岸邊，迎接著八方客人。行走在荻港，你仍可觸摸到她歷史的久遠與曾經的繁榮。