三門峽鄉(xiāng)村旅游市場調(diào)查分析及開發(fā)對策

史慧俊

河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 451450

鄉(xiāng)村旅游在近些年的發(fā)展過程中表明，鄉(xiāng)村旅游不僅是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑之一，而且鄉(xiāng)村旅游以其獨(dú)特的寬域交互的發(fā)展形態(tài)，將帶來社會、文化等諸多方面的價(jià)值，在很多地區(qū)鄉(xiāng)村旅游紛紛被提高到地方發(fā)展的戰(zhàn)略高度。但在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，各地在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中還存在諸多問題，本文選取三門峽鄉(xiāng)村旅游情況為抓手，在實(shí)踐例證和田野調(diào)查、分析的基礎(chǔ)上探討三門峽鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有效策略。

一、調(diào)查的設(shè)計(jì)意義

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展在實(shí)踐中呈現(xiàn)不同形態(tài)，鄉(xiāng)村旅游者體驗(yàn)的感知也因人而異，加之對鄉(xiāng)村旅游基本資源信息數(shù)據(jù)收集存在難度，為便于研究開展，筆者調(diào)查設(shè)計(jì)以游客對三門峽市鄉(xiāng)村旅游認(rèn)知的調(diào)查為切入點(diǎn)，而進(jìn)行市場調(diào)查是最直接有效的數(shù)據(jù)資料來源渠道。

三門峽市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)，必須要以市場調(diào)查為基礎(chǔ)，只有做好市場調(diào)研，才能獲取準(zhǔn)確詳實(shí)的數(shù)據(jù)，才能對市場的開發(fā)經(jīng)營做出嚴(yán)密的分析、預(yù)測，最后才能得出有效可行的開發(fā)經(jīng)營策略。通過對三門峽市游客認(rèn)知的調(diào)查、分析，能更好的滿足旅游市場需求，會使三門峽市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)更有針對性。

二、問卷調(diào)查的原則

（一）全面性原則

在對三門峽市鄉(xiāng)村旅游的游客認(rèn)知情況進(jìn)行市場調(diào)研的過程中，要根據(jù)調(diào)查的目的，全面、準(zhǔn)確地收集游客信息資料。受各種客觀因素的影響，勢必會出現(xiàn)干擾信息，在做調(diào)查問卷的過程中，既要注意隨機(jī)性，又要兼顧目標(biāo)，有的放矢，抓住關(guān)鍵。

（二）真實(shí)性原則

在市場調(diào)研結(jié)束后，應(yīng)本著嚴(yán)謹(jǐn)、求真、務(wù)實(shí)的態(tài)度，對所獲取的第一手信息資料進(jìn)行認(rèn)真地篩選、整理和分析，以便能夠真實(shí)、準(zhǔn)確地反映游客市場的客觀實(shí)際情況，這一過程切忌主觀臆斷。

（三）時(shí)效性原則

最新的、最及時(shí)的調(diào)研資料才能反映出市場的最新動態(tài)。因而，信息的時(shí)效性是最為重要的。在對游客的產(chǎn)品認(rèn)知進(jìn)行調(diào)研后，需要快速有效的完成資料整理工作，才能反映出當(dāng)下游客的需求情況。

三、基于問卷的調(diào)查分析

問卷調(diào)查內(nèi)容主要涉及三部分：游客的基本情況（包括年齡、性別、職業(yè)、受教育程度、收入等）、旅游偏好、出游意愿選擇。調(diào)查除基本信息外，其他兩部分均采用復(fù)選形式。數(shù)據(jù)采集收集地點(diǎn)設(shè)在三門峽市區(qū)、澠池、靈寶三地，通過走訪、發(fā)放問卷調(diào)查，收集樣本500份，有效回收427份，采集整理數(shù)據(jù)分析如下：

（一）游客基本特征分析

本次調(diào)查地點(diǎn)在根據(jù)本次調(diào)查樣本的分析結(jié)果顯示，在游客的性別構(gòu)成中，男性較女性多，男性占樣本總數(shù)的56.13%，女性占樣本總數(shù)的42.87%；在年齡層次上，以30～60歲年齡段為主，占到樣本總數(shù)的69.3%，游客的中青化趨勢明顯；從受教育程度上看，大專及以上學(xué)歷的占65.4%，游客的高學(xué)歷化現(xiàn)象顯著；從職業(yè)類型看，在公務(wù)員、企業(yè)管理者、個(gè)體經(jīng)營者、科研人員、離退休人員等分類中，游客中具有一定管理崗位經(jīng)歷的比例較高，占62.8%；從游客的個(gè)人收入分布來看，3 000～8 000元收入者出游比例較大，占到72.3%。

三門峽市的旅游客源市場分布中，三門峽地區(qū)的游客占主體，占總樣本數(shù)的56.3%，河南省內(nèi)其他地區(qū)的游客比例占32.8%。綜上所述得出，目前鄉(xiāng)村旅游活動是一個(gè)以城市人群為消費(fèi)主體的旅游活動，如何能進(jìn)一步吸引廣大的旅游者到鄉(xiāng)村來旅游，需要進(jìn)一步分析研究。

（二）游客的消費(fèi)特性及旅游偏好分析

1.從游客到三門峽市旅游的目的調(diào)查分析顯示：游客出游動機(jī)中所占比例最高的是休閑度假，占73.7%；其次是游覽觀光，為52.2%；第三位是民俗體驗(yàn)，占44.6%，但都小于休閑度假；其他的旅游動機(jī)所占比重則相對較少。但從總體上說明了游客的旅游動機(jī)是多樣性的，旅游產(chǎn)品的市場感召力能影響到游客的出游動機(jī)。

2.從影響游客的出游因素來看，第一要素是景區(qū)特色、服務(wù)質(zhì)量及價(jià)格。經(jīng)調(diào)查，游客對三門峽市的食宿條件、交通條件滿意度較高，但對景區(qū)特色及服務(wù)質(zhì)量滿意度較低。

3.游客獲取三門峽鄉(xiāng)村旅游第一信息渠道是親友介紹，占72.5%；其次是網(wǎng)絡(luò)、影視媒體，分別占60.5%、55.7%，第三位是通過旅行社獲取信息，僅占31.5%。說明游客不太在意旅行社所提供的信息，而對于親友的推薦介紹則十分信任。在旅游方式選擇上也能較好地體現(xiàn)這一點(diǎn)，34%的游客選擇與家人、朋友同行，家庭式出游的比重最高，占20%以上，高于其他選項(xiàng)，而對于旅游組織機(jī)構(gòu)的選擇比例較小。

4.根據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，游客在三門峽市鄉(xiāng)村旅游游玩停留天數(shù)在三天及以上的，占到樣本總數(shù)的53.5%（含三門峽市本地居民），抽樣調(diào)查中有72.8%的游客很希望在旅游過程中參與體驗(yàn)活動，這對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的多元化發(fā)展是很好的啟示。

根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示31.2%的游客認(rèn)為三門峽市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏體驗(yàn)性與可參與性，47.6%的游客認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的豐富程度為一般，這說明三門峽市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)模式較為單一，不能很好滿足市場需求，仍需進(jìn)一步開發(fā)創(chuàng)新。

5.游客對三門峽市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的選擇，對三門峽地方特色旅游的需求比例占85.3%，其次為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的參與體驗(yàn)性，頻率為76.2%；旅游產(chǎn)品類型受到偏好比例在20%以上的有秀麗的自然山水和田園風(fēng)光、品味悠久的歷史文化和農(nóng)耕文明、欣賞奇異多彩的特色鄉(xiāng)村民俗、參與別具一格的特色手工紀(jì)念品制作、品嘗美味的地方特色小吃等。因此，三門峽市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)當(dāng)在民俗文化中的特色民俗活動和飲食民俗多做文章，對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中地方特色旅游項(xiàng)目和參與體驗(yàn)性項(xiàng)目必須引起開發(fā)、策劃人員的重視。

6.鄉(xiāng)村旅游是三門峽市及大黃河之旅后，重點(diǎn)推出的旅游產(chǎn)品之一，根據(jù)抽樣調(diào)查顯示，48.5%的游客表示參與過三門峽市鄉(xiāng)村旅游活動，68.2%的游客表示有機(jī)會一定體驗(yàn)三門峽市的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品；參與過三門峽市鄉(xiāng)村旅游活動的游客，87.7%的游客認(rèn)為給人留下的印象深刻，65.7%的游客表示下次旅游愿意選擇類似的旅游項(xiàng)目。由此可見，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目具有較強(qiáng)的吸引力。

四、三門峽市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理念

（一）可持續(xù)發(fā)展理念

鄉(xiāng)村旅游作為一種生態(tài)旅游形式，依托的是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)耕文化、農(nóng)民，也承載著厚重的地方民俗文化與中國農(nóng)村的民間傳統(tǒng)智慧，形成以政府為主導(dǎo)、民眾廣泛積極參與、多元化引進(jìn)投資的方式來建立保護(hù)機(jī)制。從大環(huán)境風(fēng)貌保護(hù)入手，利用其自然、人文資源，進(jìn)行全面的立體的展示性開發(fā)。

（二）因地制宜理念

作為原生態(tài)的鄉(xiāng)村旅游，不僅展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐男忝里L(fēng)光，更能體現(xiàn)別具一格的地方文化特色，彰顯其獨(dú)特的文化價(jià)值，因此，在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí)，要注意因地制宜，在保持其原生態(tài)的風(fēng)貌的同時(shí)，綜合利用當(dāng)?shù)氐牡匦巍⒌孛病夂颉⑸铩⑺w、礦產(chǎn)、歷史文化以及相關(guān)政策積極發(fā)展，在最大程度上減少現(xiàn)代元素、城市化元素等對鄉(xiāng)村旅游的干擾與沖擊，避免對自然景觀與民俗文化的獨(dú)特性、多樣性的破壞，讓旅游者感受到的不僅僅是一般的旅游體驗(yàn)，更是一種認(rèn)知的升華、心靈的凈化。

（三）協(xié)調(diào)統(tǒng)一理念

三門峽市鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，既要有利于突出地方特色，又要能體現(xiàn)旅游資源的整體美，使游客感到舒適、自然、和諧。有效的保護(hù)好自然環(huán)境，才能讓其旅游價(jià)值得到保護(hù)和升值，才能讓更多的人們享受它的獨(dú)特魅力，這是鄉(xiāng)村旅游目的地對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)與居民的貢獻(xiàn)所在；其次要做好同質(zhì)旅游資源的開發(fā)協(xié)調(diào)，要注意旅游產(chǎn)品的差異性，避免同質(zhì)競爭，從而實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)聯(lián)動發(fā)展；第三要與當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展趨勢相協(xié)調(diào)。處理好鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)與城鎮(zhèn)化發(fā)展的關(guān)系，處理好社會各參與主體的關(guān)系及最終的利益分配，從而促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境和文化的發(fā)展。

（四）市場導(dǎo)向理念

市場的開發(fā)成功與否是鄉(xiāng)村旅游生存的關(guān)鍵所在，可以說沒有市場就沒有后期各種效益的獲得。三門峽市鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)要以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，充分掌握旅游產(chǎn)品市場與客源市場的信息，認(rèn)真分析旅游發(fā)展趨勢，充分做好市場定位，從而才能作出正確決策。

五、三門峽市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展思路

基于調(diào)查結(jié)果和三門峽市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?fàn)顩r，三門峽在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展應(yīng)依托三門峽市“黃河明珠、文化圣地、天鵝之城”的品牌優(yōu)勢和優(yōu)越的區(qū)位條件，以創(chuàng)建良好的生態(tài)田園鄉(xiāng)村為基礎(chǔ)，展示豐富多彩的民俗文化為核心，構(gòu)筑田園休閑、親近自然、民俗體驗(yàn)、保健養(yǎng)生系列旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)三門峽地區(qū)旅游產(chǎn)品的全面突破，經(jīng)濟(jì)格局的全面升級和旅游經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展。

（一）彰顯地域特色，開發(fā)旅游精品

鄉(xiāng)村旅游的原真性、地域性、生態(tài)性等特征，決定了在旅游開發(fā)中，生態(tài)環(huán)境保護(hù)必須先行，以凸顯地方特色民俗、原生文化的方式，并借助內(nèi)外聯(lián)動、動靜結(jié)合、綜合開發(fā)的手段，做好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品定位和項(xiàng)目設(shè)計(jì)。在旅游項(xiàng)目的設(shè)置上可以親近自然、田園度假、養(yǎng)生休閑、民俗體驗(yàn)等為主題，形成區(qū)域旅游的支撐點(diǎn)和亮點(diǎn)，從而帶動區(qū)域旅游的整體發(fā)展。

（二）亦動亦靜，動靜結(jié)合，動態(tài)開發(fā)

在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，要以地域特色文化為載體，將農(nóng)業(yè)文明、農(nóng)耕文化進(jìn)行有效利用，使旅游產(chǎn)品承載無形化的文化思想與精神，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)與旅游的共生。將地域文化與體驗(yàn)旅游、鄉(xiāng)村生活與民俗文化融為一體，構(gòu)建以動態(tài)文化演繹為特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品形式。

（三）類型豐富多樣，走差異化發(fā)展道路

三門峽市鄉(xiāng)村旅游資源在發(fā)展的過程中，應(yīng)深入挖掘豫西鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵，根據(jù)鄉(xiāng)村旅游資源賦存的狀況和特點(diǎn)，確定不同的開發(fā)方向，從而保證鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的多樣性、差異性和聯(lián)動發(fā)展。以盧氏、靈寶的山地丘陵地貌為重點(diǎn)走山地度假型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的發(fā)展路徑；以澠池、湖濱區(qū)及三門峽市郊為重點(diǎn)走河谷生態(tài)體驗(yàn)性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的發(fā)展路徑；以陜縣黃土垣及溫泉為依托發(fā)展地坑院民俗體驗(yàn)類旅游等。

（四）多重組合資源，實(shí)行集群發(fā)展

用全域旅游的思維，將鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)、農(nóng)林牧畜產(chǎn)業(yè)等其他多種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，多元發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，打造產(chǎn)業(yè)集群，從而形成規(guī)模效益，形成穩(wěn)定的系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)性企業(yè)經(jīng)營，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，又可以突出地方特色。

在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，重視環(huán)境的保護(hù)和鄉(xiāng)村特色文化內(nèi)涵的挖掘和鮮活演繹，能使鄉(xiāng)村旅游更具吸引力。三門峽鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)雖然已經(jīng)得到了市場的一定認(rèn)可，但還有很大的提升空間。在未來的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中需要依靠原有的旅游品牌優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，以鄉(xiāng)村民俗文化的深入挖卷為核心，以提高旅游體驗(yàn)為著力點(diǎn)，以周風(fēng)虢俗，黃土民居，田園人家等為特色的豫西鄉(xiāng)村旅游新局面。