中西藥配伍對母豬奶質及哺乳仔豬生產性能影響的試驗研究

張 迪，崔宇擎，肖建森，曾勇慶，包永占＊，史萬玉＊，張紀玉，盧 偉

（1.河北農業大學中獸醫學院，河北 保定 071000；2.山東德州神牛藥業有限公司，山東 德州 253000；3.山東農業大學動物科技學院，山東 泰安 271000）；4、威海環山公司原種豬場，山東 威海 264300）

現代養豬業是一種規模化集約化的養殖模式[1]，在這種高密度、單體欄限位飼養的模式下，抓豬、轉群、免疫接種、斷尾、斷乳、飼料更換等都會引起豬群的應激。豬群長期處于這種應激狀態，會導致機體免疫機能受到嚴重影響[2]，哺乳母豬泌乳力低下、生理性無乳或少乳，并由此影響到哺乳仔豬的生產性能等，嚴重影響了規模化豬場的經濟效益[3]。中藥作為中華民族的瑰寶，在歷次瘟疫橫行的危難時刻起到了關鍵的作用[4]，“正氣存內，邪不可干”[5]也日益成為現代養生的理論基礎，“整體調理，系統平衡”乃是中藥的獨到之處。試驗所用中藥顆粒是純中藥產品，根據豬的生理特點，從調理豬的機體內分泌和促進新陳代謝的角度，全面增強機體免疫力，解除免疫抑制，提高機體抗病能力。用于豬場的保健和預防[6]，防止因飼養管理不當、營養不良、各種應激因素造成的機體免疫力低下，抗病能力弱而繼發的各種疾病。化藥作為西方文明和工業化的產物，作用機理、化學結構明確，對一些細菌病、寄生蟲病的治療效果是無可挑剔的。其中的替米考星主要用于呼吸道和消化道的敏感菌所致的感染, 同時對能引起動物乳房炎的細菌具有良好作用[7]，在歐洲，替米考星成為防控乳房炎的主要藥物[8]。所以替米考星在某些豬場被納入了定期保健程序。中藥和化藥各有千秋，臨床上中西結合已成為一種趨勢[9]。

為驗證中西結合在規模化豬場的應用效果，特開展本研究，旨在為提升規模化豬場母豬的奶質和哺乳仔豬的生產性能，提高養豬生產的經濟效益提供客觀科學依據[10]。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗動物

本試驗在山東威海榮成華育養殖有限公司（威海市環山原種豬場）進行，選擇相同品種、相同胎次、體重、體況、妊娠日齡相近的種母豬80頭（長白、大白二元雜交）。

1.1.2 藥品

試驗所用的中藥顆粒由淫羊藿、黃芪、板藍根、大青葉、苦參、甘草等中藥經過低溫熱回流提取通過流化床制粒等特殊工藝加工而得。包被替米考星主要成分為替米考星，為國家獸藥典標準品種，由于替米考星藥物極苦且在胃中易被胃酸破壞，故使用冷凝設備和流化床進行包衣處理來改善適口性和藥物利用率。

1.1.3 主要儀器、試劑盒

LACTOSCAN S奶樣分析儀；豬免疫球蛋白M(IgM)酶聯免疫分析儀；豬免疫球蛋白G(IgG)酶聯免疫分析儀；豬免疫球蛋白A(IgA)酶聯免疫分析儀。

1.2 方法

1.2.1 試驗豬分組與管理

根據豬場原始記錄比較近半年的發病情況、生產性能情況，使各組試驗豬各方面保持一致，確定了試驗一組、二組、三組和空白對照組，每組20頭。空白對照組母豬按豬場常規方式進行配種，以及按豬場常規方法對妊娠、分娩、哺乳階段進行飼養管理。試驗組一為中替組，試驗組二為中草藥顆粒組，試驗組三為包被替米考星組，試驗一、二、三組分別于母豬妊娠31－40 d，妊娠61－70 d，妊娠91－100 d，基礎日糧中添加藥物，一組為中藥顆粒、包被替米星各2.5 g，二組為中藥顆粒2.5 g，三組為包被替米考星2.5 g，每天1次，至母豬下一次配種再妊娠時結束。試驗組母豬配種方式、與配公豬以及各階段飼養管理方法與對照組一致。母豬試驗期間飼喂標準全價日糧，日喂3次，自由飲水。

哺乳仔豬飼養管理措施按場內常規管理，出生后2～3日齡補鐵，3～5日齡開始補水，5～7日齡開始補料，統一于21日齡斷乳。本試驗從2018年5月27日開始，10月13日結束，全程跟蹤統計經產母豬妊娠、分娩、泌乳性能以及哺乳仔豬的生長發育和健康情況。

1.2.2 母豬泌乳力的測定

按照國際和國內的行業相關標準，以同窩存活仔豬哺乳至21日齡時的全窩重量代表母豬的泌乳力，包括寄養進來的仔豬在內，但寄出仔豬的體重不計在內。測定記錄每頭母豬的泌乳力，統計分析試驗組和對照組母豬泌乳力的差異。

1.2.3 母豬初乳成分測定

于母豬分娩后1 h內，試驗組和對照組分別隨機選取5～10頭，采集母豬的初乳，測定初乳的化學成分和免疫球蛋白的含量，分別統計試驗組和對照組母豬初乳化學成分和免疫球蛋白含量的差異。

1.2.4 仔豬生產性能的測定

記錄每頭母豬所產仔豬的初生窩重、斷乳窩重等，分別統計試驗組和對照組仔豬的初生窩重、斷乳窩重等性能的差異。測定哺乳仔豬21日的斷乳重、發病和死亡的仔豬數，分別統計試驗組和對照組仔豬在哺乳期間的增重速度、發病率和存活率的差異。

各組試驗豬空腹稱初生重（W1），經過一定天數（t）哺乳期，于試驗豬斷乳時同樣空腹稱重（W2），則平均日增重＝（W2-W1）∕t。

1.2.5 仔豬健康狀況的測定

仔豬皮毛發育狀況的評定：參照曾勇慶[10]使用的主觀評分系統，在哺乳期第14 d和斷乳前1天由3～5名人員分別對試驗組和對照組仔豬的皮毛狀況進行評定。評分制度為1～5分，即1=皮毛非常粗糙；2=皮毛粗糙；3=皮毛較光滑；4=皮毛光滑；5=皮毛非常光滑并有光澤。

仔豬腹瀉狀況的評定：參照Kelly[11]推薦的方法，根據Kelly制定的評分標準（見表1），記錄試驗組和對照組的腹瀉指數，其計算公式為：腹瀉指數＝觀察記錄分數總和∕觀察總天數。統計試驗組和對照組的差異。

1.2.7 統計分析

試驗數據采用SPSS軟件進行單因素方差分析及多重比較。

2 結果與分析

2.1 中藥顆粒+包被替米考星對母豬泌乳力的影響

由表2可知，中替組與中藥顆粒組和包被替米考星組相比，差異顯著（P＜0.05），與對照組相比，差異極顯著（P＜0.01），中藥顆粒組、包被替米考星組和對照組3組之間差異不顯著。

2.2 中藥顆粒+包被替米考星 對母豬初乳成分的影響

由表3可知，中替組乳脂、乳糖及非脂乳固體含量與中藥顆粒、包被替米考星組、對照組相比差異不顯著（P＞0.05），乳蛋白含量與對照組相比差異顯著（P＜0.05），中藥顆粒組、包被替米考星組、對照組相比差異不顯著（P＞0.05）。

表1 腹瀉程度的評分系統

表2 中藥顆粒+包被替米考星對母豬泌乳力的影響

2.3 中藥顆粒+包被替米考星對母豬免疫球蛋白的影響

由表4可知，中替組IgG含量與對照組相比差異顯著（P＜0.05），中藥顆粒組、包被替米考星組、對照組相比差異不顯著（P＞0.05）；IgA含量與包被替米考星、對照組相比差異顯著（P＜0.05），中藥顆粒組、替包被替米考星組、對照組相比差異不顯著（P＞0.05）；IgM含量與對照組相比差異顯著（P＜0.05），中藥顆粒組、包被替米考星組、對照組相比差異不顯著（P＞0.05）。

2.4 中藥顆粒+包被替米考星對仔豬生產性能的影響

由表5可知，在出生窩重上，中替組與包被替米考星組相比差異顯著（P＜0.05），與對照組相比差異極顯著（P＜0.01），中藥顆粒組與包被替米考星組和對照組差異顯著（P＜0.05），包被替米考星組和對照組差異不顯著（P＞0.05）。在斷乳窩重上中替組與中藥顆粒組、包被替米考星組差異顯著（P＜0.05），與照組相比差異極顯著（P＜0.01），中藥顆粒組和包被替米考星組與對照組相比差異均顯著（P＜0.05）。在窩平均日增重方面，中替組與對照組相比差異極顯著（P＜0.01），中藥顆粒組、包被替米考星組與對照組相比差異不顯著（P＞0.05）。

2.5 中藥顆粒+包被替米考星對仔豬健康狀況的影響

由表6可知，在14 d仔豬皮毛評分方面，中替組與對照組相比差異極顯著（P＜0.01），中藥顆粒組、包被替米考星組、對照組之間差異不顯著（P＞0.05）。在20 d仔豬皮毛評分方面，中替組與對照組相比差異極顯著（P＜0.01），中藥顆粒組與對照組差異顯著（P＜0.05），包被替米考星組和對照組之間差異不顯著（P＞0.05）。在仔豬腹瀉指數方面，中替組與對照組相比差異顯著（P＜0.05），中藥顆粒組、包被替米考星組、對照組之間差異不顯著（P＞0.05）。

表3 中藥顆粒+包被替米考星組對母豬初乳成分的影響

表4 中藥顆粒+包被替米考星對母豬免疫球蛋白的影響

表5 中藥顆粒+包被替米考星組對母豬和仔豬生產性能的影響

表6 中藥顆粒+包被替米考星對仔豬健康狀況的影響

3 討論

母豬的泌乳力高低是母豬生產性能的直觀表現[11]，本試驗研究表明，飼喂中替組與空白對照組相比，泌乳力明顯提升且差異極顯著（P＜0.01），朱先利等發現飼喂中藥顆粒組與對照組相比泌乳力明顯提高10.47%（P＜0.05）[12]，與之相比飼喂中藥顆粒+替米星要優于單純飼喂中藥顆粒。初乳為仔豬提供能量和抗體[13]，母豬初乳含有大量免疫球蛋白[14]，新生仔豬必須從攝入的初乳中獲得母體免疫球蛋白以獲得被動免疫[15]，蔣守群發現在仔豬出生1 h內吸吮50 g左右的初乳就可達到免疫保護的作用[16]，乳蛋白含量方面飼喂中替組與對照組相比差異顯著（P＜0.05），中藥顆粒組、包被替米考星組、對照組相比差異不顯著（P＞0.05）。胡石春發現中藥復方能顯著提高母豬繁殖性能，母豬產活仔數、仔豬平均日增重均顯著提高，但與抗生素組差異不顯著[17]。飼喂中替組的出生窩重、斷乳窩重、平均日增重都極顯著高于對照組（P＜0.01），明顯優于中藥顆粒組和包被替米考星組。沈廣戈[18]發現，后備母豬在飼喂中草藥復方制劑后所產仔豬的皮毛狀況顯著優于對照組，且極顯著降低了仔豬的腹瀉率。中替組在14 d及20 d仔豬皮毛評分上極顯著優于對照組（P＜0.01），而在14 d仔豬皮毛評分上中藥顆粒組、包被替米考星組、對照組之間差異不顯著（P＞0.05），在20 d仔豬皮毛評分上，中藥顆粒組顯著優于包被替米考星組和對照組（P＜0.05）；在仔豬腹瀉指數方面，與對照組相比，中替組顯著降低（P＜0.05），中藥顆粒組、包被替米考星組差異不顯著（P＞0.05）。中藥顆粒與包被替米考星結合使用既發揮了中藥顆粒養氣行血、溫宮壯胎、提高母畜免疫力的作用，又發揮了替米考星的抗菌作用[19]，兩者互為協同、互為補充，提高了母豬奶質[20]，也間接改善了仔豬的生長、發育和健康的狀況，本試驗為今后中西獸藥結合使用的可行性提供了依據。在當前限抗的大環境下[21]，探索和發掘中獸藥的實用價值[22]，并于西藥互補利用，將會在未來獸藥市場擁有廣闊前景[23]。

4 結論

本試驗研究發現，中藥顆粒與包被替米考星合用在母豬的泌乳力、乳成分、免疫球蛋白水平及哺乳仔豬的生長狀況、健康水平方面明顯優于單純飼喂中草藥顆粒或包被替米考星。中西藥配伍能顯著提高母豬的奶質及哺乳仔豬的生產性能。