豫南稻區(qū)綠肥紫云英生產(chǎn)研究

摘 要：綠肥紫云英在豫南稻區(qū)種植歷史悠久，是稻田的主要肥源，不僅產(chǎn)草量高，而且肥分含量高，養(yǎng)分全且合理。紫云英鮮草和秸稈直接或間接翻壓到稻田土壤中作為肥料，不僅起到輪作倒茬作用，還可以改良稻田土壤理化性狀，提高土壤肥力，優(yōu)化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，增加后茬作物水稻的產(chǎn)量。當(dāng)今，豫南稻區(qū)有大量的冬閑田，紫云英作為一種良好的冬季覆蓋作物，對(duì)資源節(jié)約、環(huán)境友好、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、打造生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)，為市場提供優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全、無污染有機(jī)稻米及農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收起到重要作用，可獲得更高的環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

關(guān)鍵詞：紫云英;綠肥;綠色生態(tài)農(nóng)業(yè);有機(jī)稻米

一、自然環(huán)境與綠肥紫云英栽培歷史

豫南稻區(qū)——信陽市地處北緯31°23′～32°40′，東經(jīng)113°42′～115°55′。信陽市南依大別山，西靠桐柏山，東與安徽省相鄰，淮河貫穿于該市北部。信陽市屬北亞熱帶向暖溫帶過渡氣候區(qū)，冬涼夏暖，四季分明，雨熱同季，光、熱、水資源豐富，土壤以水稻土、黃棕壤為主，屬濕潤區(qū)氣候條件，擁有非常適宜綠肥紫云英生長所需的喜溫暖、喜濕潤、喜光照及土壤pH值為5.5～7.5的自然環(huán)境條件。信陽市是中國紫云英種植的最北端。

紫云英屬于豆科黃芪屬越年生草本植物，俗名花草、紅花草、草籽、燕子花和紅花菜等，是我國稻田的主要綠肥作物，也是一種優(yōu)質(zhì)的豆科牧草和蜜源作物、藥材和觀賞植物，種子及全草可作藥用。紫云英原產(chǎn)于中國，其栽培歷史悠久。特別是信陽市處于南北過渡地帶，氣候宜人，并適宜多種林木和草類生長，是我國一個(gè)豐富的植物基因庫，處處顯示出青山綠水的地貌景觀，酷似江南風(fēng)光。得天獨(dú)厚的自然條件，形成了獨(dú)特的信陽紫云英地方優(yōu)良品種，具有純度高、分枝力強(qiáng)、開花期長、籽粒飽滿、營養(yǎng)價(jià)值高、抗病耐寒性強(qiáng)及適應(yīng)性廣等特點(diǎn)[1]。從信陽市主要作物的種植結(jié)構(gòu)和布局來看，紫云英種植面積在全區(qū)作物中居第三位，僅次于水稻和小麥。

二、紫云英栽培管理技術(shù)

（一）播前種子處理

為了減輕或避免菌核病為害，提高種子發(fā)芽率，促使苗齊、苗壯，播前要進(jìn)行種子處理。播種前選晴天曬種一兩天，要攤勻勤翻曬透;擦種，目的是使種皮被擦破，有利于播后發(fā)芽;選種，用10%的鹽水或黃泥水漂洗，去雜去劣，清除菌核，提高種子質(zhì)量;接種根瘤菌，一般1 kg菌劑可接種10～15 kg紫云英種子。

（二）適時(shí)播種

1.播種期

播種期以8月中下旬至9月上旬為宜，稻田套播在水稻收割前15 d左右播種，需田間開溝排水澇干，土壤保持濕潤播種。

2.播種量

作綠肥翻壓，667 m2播種2.5～3.0 kg;留種田，667 m2播種2.0 kg左右。

3.播種方法

以撒播為主，分畦定量，均勻撒播。

（三）田間管理

紫云英適宜于濕潤而排水良好的田塊，即怕澇又怕旱，要開好田間“三溝”，排水灌水通暢，做到雨后田面不積水，遇干旱要及時(shí)灌“跑馬水”。

同時(shí)，要科學(xué)施肥，提高紫云英產(chǎn)量。綠肥紫云英需肥特點(diǎn)是需氮肥少，對(duì)磷、鉀肥要求迫切，因此要增施磷、鉀肥。施用磷肥“以磷增氮”，可提高綠肥的產(chǎn)草量和產(chǎn)種量，促進(jìn)后茬水稻增產(chǎn)。10—11月，667 m2追施過磷酸鈣15～20 kg、氯化鉀5～8 kg;開春后，必要時(shí)667 m2可撒施尿素3～4 kg。

（四）防治病蟲草害

紫云英主要病害有菌核病、白粉病。開溝排水可有效抑制病害的發(fā)生和傳播。菌核病，可667 m2用40%菌核凈可濕性粉劑150 g對(duì)水75 kg或70%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。白粉病，可667 m2用20%三唑酮乳油10 g對(duì)水50 kg噴霧防治等。紫云英主要害蟲有蚜蟲、薊馬和潛葉繩，用苦參堿、噻蟲啉、呋蟲胺無害殺蟲劑防治，以保護(hù)蜜蜂不受害。對(duì)于草害，可在雜草二葉一心期667 m2用高效蓋草能20 mL對(duì)水30 kg噴霧防治。

三、紫云英的利用價(jià)值

（一）作綠肥利用

豫南稻區(qū)在4月20日前后正值紫云英盛花期，翻壓肥效最佳。翻壓鮮草量在2 000～3 000 kg時(shí)，可減施化肥30%～50%。紫云英根系發(fā)達(dá)，根有固氮作用，能疏松土壤，積累有機(jī)質(zhì)，對(duì)于發(fā)展綠色無污染優(yōu)質(zhì)有機(jī)稻米以及以有機(jī)肥為主的可持續(xù)農(nóng)業(yè)，是不可代替的綠肥作物。

（二）作種子生產(chǎn)與應(yīng)用

由于地域及氣候條件的不同，紫云英在其他省區(qū)種子產(chǎn)量較低，而在豫南稻區(qū)這個(gè)特定區(qū)域能取得較高產(chǎn)量。為了更好地開發(fā)利用信陽紫云英，農(nóng)業(yè)部于1979年把該區(qū)確定為國家級(jí)紫云英種子生產(chǎn)基地;在中國種子集團(tuán)公司和有關(guān)部門的重視和支持下，信陽紫云英種子出口從少到多，出口國家有日本、韓國、東南亞等，為國家創(chuàng)收了外匯，出口單位和基地農(nóng)民也獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，信陽紫云英種子又為我國南方稻區(qū)提供了充足的綠肥種源，保障了我國南方稻區(qū)綠肥作物的穩(wěn)定發(fā)展和水稻增產(chǎn)增收[2]。

（三）作飼料利用

紫云英鮮草柔嫩多汁，營養(yǎng)價(jià)值高，是一種蛋白質(zhì)含量豐富的青飼料，可供牛等牲畜食用。利用上部的2/3作飼料，下部1/3及根部作綠肥。

（四）作藥材利用

紫云英作為一種中草藥，在明代李時(shí)珍著的《本草綱目》中就有記載。全草及花中含有多種藥物成分及多種維生素。

（五）作蜜源利用

紫云英是重要的蜜源植物之一，因其花期長、花粉質(zhì)量高，是養(yǎng)蜂業(yè)最好的蜜源，且紫云英蜜品質(zhì)上等，對(duì)降低膽固醇、抗動(dòng)脈硬化和抗輻射均有良好的作用。

（六）作觀賞利用

紫云英碧綠的葉、紫紅的花有一定的觀賞價(jià)值。田野里以麥綠、菜黃、草紅為標(biāo)志;在城市，紫云英作為觀賞性綠化植物種植在保護(hù)性綠地里，紅花可陸續(xù)開放數(shù)月之久。在日本、韓國，紫云英已作為一種旅游資源或景觀來開發(fā)利用。

四、綠肥紫云英生產(chǎn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供物質(zhì)保證

（一）改善土壤理化性質(zhì)，提升土壤肥力

紫云英根瘤菌固氮能力強(qiáng)，可使土壤氣、液、固三相比得到更好協(xié)調(diào)。鮮草及秸稈翻漚后，土壤補(bǔ)充了有機(jī)質(zhì)，改善了土壤通透性，保水保肥能力強(qiáng)，培肥地力，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展所需的。

（二）養(yǎng)分全，增產(chǎn)顯著

資料顯示，紫云英鮮草有機(jī)質(zhì)含量為12%～15%，氮含量0.34%，五氧化二磷含量0.07%，氧化鉀含量數(shù)0.30%，富含粗纖維、粗蛋白、粗脂肪，還含有鎂、鈣、硫等微量元素，養(yǎng)分全且合理。根據(jù)試驗(yàn)，每500 kg綠肥可使稻谷增產(chǎn)30～40 kg，且綠肥田生產(chǎn)的稻谷品質(zhì)好、售價(jià)高。

（三）節(jié)肥增效，節(jié)能減排

紫云英盛花期可收獲2 000～

3 000 kg鮮草，翻壓還田后可節(jié)省化肥30%～50%;667 m2紫云英可固定二氧化碳150 kg，固定大氣中的氮6～10 kg，活化土壤鉀5～8 kg。因此，大面積推廣種植紫云英，對(duì)節(jié)能減排大有益處。

（四）輪作例茬，可減輕病蟲草害

在連作稻田中插播紫云英，可減少稻田病害發(fā)生率。同時(shí)，水旱輪作可減少蟲害和草害的發(fā)生。

（五）改善生態(tài)環(huán)境，緩解冬閑田狀況

稻田種植紫云英，可充分利用冬閑田和光熱資源，避免土地裸露，減少土壤侵蝕和徑流，提高養(yǎng)分利用率。同時(shí)，還能抑制稻田雜草生長，改善生態(tài)環(huán)境。

（六）美化環(huán)境，帶動(dòng)鄉(xiāng)村游

紫云英花期長，從3月初返青起一直延續(xù)到5月初。在盛花期，遍田野燦若云霞，美不勝收，美麗的田園景觀可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展，是發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)游的好項(xiàng)目。

（七）適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，保證生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

中共中央 國務(wù)院對(duì)當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理的問題非常重視，指示各地要按照適應(yīng)市場、因地制宜、突出特色、發(fā)揮優(yōu)勢的原則，制定當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的規(guī)劃。紫云英種植是信陽市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的傳統(tǒng)項(xiàng)目，具有區(qū)域優(yōu)勢和比較優(yōu)勢。而我國農(nóng)業(yè)耕地基礎(chǔ)肥力不高，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，大量施用化肥造成土壤板結(jié)、污染環(huán)境。紫云英作為綠肥不僅可以改良土壤，提高土壤肥力水平，還可凈化空氣，改善環(huán)境。因此，大力發(fā)展綠肥紫云英生產(chǎn)，在豫南稻區(qū)乃至全國稻區(qū)都非常必要，是適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，也是生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。

五、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

信陽稻區(qū)常年種植紫云英面積在5.33～6.67萬hm2，留種面積1.33

萬hm2左右。一是紫云英鮮草翻漚面積以4.67萬hm2左右計(jì)算，667 m2增收稻谷150 kg，節(jié)省肥料投資50元，以此計(jì)算常年增收稻谷1億kg，節(jié)省投資3 500萬元。二是以紫云英留種田1.33萬hm2計(jì)算，667 m2增收稻谷60 kg，節(jié)省肥料投資20元，以此計(jì)算常年留種田增收稻谷1 200萬kg，節(jié)省投資400萬元。三是每年可向南方各省稻區(qū)供應(yīng)紫云英種子600萬kg，可種綠肥15.33萬hm2，增產(chǎn)稻谷2億kg，節(jié)省投資7 000萬元。四是年出口紫云英種子1 000 t，可為國家創(chuàng)匯200萬美元。五是對(duì)于發(fā)展綠色環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)及為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展、解決環(huán)境污染等問題，所發(fā)揮的作用和產(chǎn)生的社會(huì)效益非常可觀。

六、結(jié)語

豫南稻區(qū)有大量的冬閑田，為紫云英種植提供了空間，紫云英可以充分利用光、熱、水及土壤資源進(jìn)行固氮、吸碳，不僅起到輪作倒茬作用，而且是優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥源，可以增肥土壤、優(yōu)化環(huán)境、提高后茬水稻產(chǎn)量。因此，在豫南稻區(qū)大力發(fā)展綠肥紫云英生產(chǎn)，既是響應(yīng)國家“雙減”目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)節(jié)能減排的需要，又是豫南稻區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧“多彩田園工程”的需要，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、農(nóng)民脫貧致富及綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起到非常重要的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊俊崗，李長喜.信陽紫云英研究[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2005.

[2]張繼義.信陽地區(qū)紫云英花期管理要點(diǎn)[J].中國蜂業(yè)，2008（6）：22.