提高基層畜禽品種改良工作質量的有效措施

[摘 要] 為了提高基層畜禽養殖戶的經濟效益，同時滿足市場上消費者多樣化的需求，需要優化基層畜禽品種改良工作。基層畜禽品種改良工作的開展可以在合理控制成本的前提下，養殖更多優質品種的畜禽，給市場提供品種多樣、品質優良的肉類產品?；诖?，本文闡述基層畜禽品種改良工作的內容與目的，分析基層畜禽品種改良工作中遇到的阻礙，從而提出提高基層畜禽品種改良工作質量的有效措施。

[關鍵詞] 畜禽;品種改良;有效措施

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2019）12-60-3

隨著人們生活水平的不斷提高，人們在各個方面的需求不斷增加，尤其是對畜禽及其產品的需求方面，除了在數量上提出了更多要求以外，在質量方面也提出了更高的要求。在這種情況下，提升畜禽及其產品質量就顯得極其重要。而基層畜禽品種改良工作迎合了畜牧業當前的發展形勢，重視提高畜禽及其產品質量，并取得了顯著成就。

1 基層畜禽品種改良工作的目的

開展基層畜禽品種改良工作的目的，一方面是改進、優化基層畜禽養殖方式，并合理控制基層畜禽養殖戶的養殖成本，從而提高基層畜禽養殖的經濟效益[1]。以往基層畜禽養殖主要依靠自然資源來進行，因而會消耗大量的自然資源，從而影響生態環境。同時，在基層畜禽養殖過程中畜禽易感染病菌，而且畜禽之間會相互傳染，從而會影響基層畜禽品種的質量安全和健康。因此，采用傳統的基層畜禽養殖方法不會產出高質量的畜禽品種，并且不會給養殖戶帶來較高的經濟效益。而開展基層畜禽品種改良工作，能幫助畜禽養殖戶減少自身養殖成本，帶動畜禽養殖戶在合理的成本預算下高效率養殖高品質的畜禽，從而提高基層畜禽養殖戶的經濟效益。

另一方面是為了滿足消費者對畜禽健康安全、肉類品質、品種樣式的需求。在國民經濟發展的過程中，消費者對于肉類安全和肉類質量的要求越來越高，現在的消費者認為不僅豬羊牛肉的安全性極為重要，豬羊牛肉的質量也需要得到保證。另外，消費者以往的觀念是要求保證肉類食品的安全衛生，但是隨著消費者的增多，消費者對于肉類品種類型和肉類品質的要求越來越高，多樣化的肉類食品品種才能進一步滿足消費者的多樣化需求。因此，消費者提出的對于肉類食品安全和品種質量雙重保證的要求，加快了基層畜禽品種改良工作的開展速度。而基層畜禽品種改良工作的開展需要有更加優化的專業技術作為支撐，需要有更加合理科學的畜禽養殖管理模式進行養殖，才能促進基層畜禽品種改良工作的開展，從而能提供給消費市場品種多樣、高品質、安全放心的肉類產品。

2 基層畜禽品種改良工作的制約因素

2.1 缺少資金投入

基層畜禽品種改良工作的開展需要充足的資金支持，如基層畜禽品種改良的技術研究需要一定的資金支持，基層畜禽集中養殖管理的場地建設需要一定的資金支持，對畜禽進行定期防疫和監測等也需要一定的資金支持[2]。因此，政府部門投入一定的資金，將資金合理運用到基層畜禽品種改良工作的各個環節，以補充大量的物資和補貼相關人力成本等，可有效保障基層畜禽品種改良工作質量。但是，資金匱乏已成為嚴重阻礙基層畜禽品種改良工作落實的關鍵因素。目前，在我國很多地區，基層工作的薪資待遇并不高，導致基層養殖人員不足，加上投入到基層畜牧養殖中的資金并不充足，其中很大一部分資金用于工作人員的薪資和福利方面，而真正投入基層畜禽改良工作中的資金少之又少，根本無法滿足實際工作的需求。還有一些地區，個別改良站點的資金嚴重匱乏，儀器設備陳舊、改良站點簡陋，技術更為落后。這一現狀嚴重影響了基層畜禽品種改良工作的開展，加上沒有在前期準備工作中確定相關的資金預算，導致后期工作出現資金短缺的情況，改良過程中所需的材料、技術、物品等質量達不到標準，在不斷惡性循環中工作人員的工作積極性被打消，必然會對實際工作效果產生影響。

2.2 基層畜禽養殖戶缺乏品種改良意識

從實際基層畜禽品種改良工作來看，養殖戶普遍存在基層畜禽養殖戶品種改良意識欠缺的問題。基層畜禽養殖戶缺少品種改良的意識主要在于一些養殖戶文化水平低，而且大多數養殖戶是將畜禽散放式進行飼養和繁殖，缺少科學的養殖技術和觀念，加上地區宣傳工作不到位，或者技術人員在宣傳講解過程中方法不當加上養殖戶的學習能力低，往往在接受培訓教育后仍對品種改良工作一知半解[3]。在這種情況下，基層畜禽養殖戶不關注品種改良工作，也未能意識到品種改良的重要性以及對自身經濟收入產生的影響，對于新技術、新觀念及新信息接收慢，很難突破傳統的生產經營模式。同時，基層畜禽養殖戶自身并不具備規模化養殖管理的能力和品種改良的專業技術，養殖規模有限，也使養殖戶并沒有重視學習養殖知識與專業技術，導致基層畜禽品種改良工作的實施效果不理想。

2.3 基層畜禽品種改良缺少專業的人才

基層畜禽品種改良工作的開展離不開專業技術人員的支撐，專業技術人員是保證基層畜禽品種改良工作效率與質量的前提條件。但是，基層畜禽養殖人員大多數學歷不高，文化水平較低，缺少具備扎實理論與專業技能的畜禽品種改良專業技術人才?；鶎有笄蒺B殖人員專業水平較低，會給基層畜禽品種改良工作的開展帶來困難。并且基層畜禽品種改良工作的場所大多比較簡陋，加上工作人員對基層畜禽品種改良工作的不重視，導致專業儀器設備并沒有配置齊全，工作人員也沒有做好相關工作記錄，而且基層畜禽品種改良工作缺少數據材料依據。另外，由于資金投入不足、對于基層畜禽品種改良工作重視不足，導致品種改良工作形式化嚴重，存在應付上級領導的情況，很多必要的儀器設備并沒有購置，新技術與新方法無法得到推廣應用，從而影響了基層畜禽品種改良工作效果。

3 提高基層畜禽品種改良工作質量的有效措施

3.1 加大基層畜禽品種改良工作資金投入力度

基層畜禽品種改良工作的順利開展，需要當地政府部門的支持，尤其要保障基層畜禽品種改良工作各項環節的資金投入及時到位。首先，地方政府部門應積極落實國家政策，必須保證各級政府的撥款及時到位，對于整個撥款流程加大監督管理力度。而且有關部門應積極聽取基層養殖人員的建議和想法，重點解決基層畜禽品種改良工作中遇到的難題，并出臺符合養殖戶心意的惠民政策，從政策上為基層畜禽品種改良工作提供財力支撐。但需要注意的是，必須結合地區畜牧業發展情況制定惠牧政策，不可一概論之，從而減少養殖戶的經濟負擔[4]。其次，政府與有關部門聯合鼓勵優良品種的研究工作，并為工作人員提供新型機器設備，改善工作環境，并重視薪資待遇上扶持，保證品種改良研究工作效率與質量。最后，政府應加大對養殖戶的補貼，從資金上保證基層畜禽品種改良工作有效開展，如種草補貼、運費補貼，針對牧民致力于種草的情況，可以適當在牛羊養殖方面進行資金獎勵。同時，加大品種改良項目的補貼力度，鼓勵專業技術人員深入基層，與畜禽養殖戶進行面對面的溝通，了解品種改良工作中的難點和急需解決的問題。尤其要重視解決由于資金落實不到位造成的技術推廣與設備購置中遇到的難題。

3.2 強化養殖戶品種改良意識

首先，加強組織領導，提升各部門領導對基層畜禽品種改良工作的重視程度。要求各鄉鎮領導將基層畜禽品種改良工作提上議事日程。而且領導要親自抓，把握品種改良工作目標、措施、責任及工作進度，定期深入基層了解養殖戶品種改良工作的落實情況，切實解決養殖戶遇到的難題，從而提升養殖戶的品種改良意識，積極落實上級部門領導的工作指示，促進品種改良工作的有效進行。其次，加快畜牧科技服務體系構建，提升基層畜牧獸醫工作站品種改良技術人員的知識與技能水平，并建設培訓基地，健全培訓機制，強化品種改良技術人員的思想意識。同時，加強品種改良技術人員深入基層有效地進行宣傳教育工作，強化養殖戶對品種改良工作的正確認識，學習養殖技術，轉變傳統的生產養殖觀念。最后，營造良好的工作氛圍，可以充分借助電視廣告、微信公眾號、宣傳海報等多種形式，提高養殖戶的認識，使養殖戶自覺抓好品種改良工作，促進地區畜牧業良性發展。

3.3 培養基層畜禽品種改良專業人才，引進新型設備

在推進基層畜禽品種改良工作時，要重視和發展專業的技術人才資源，并加大新型設備方面的投入。一方面，加大力度培養基層畜禽品種改良專業人才，但是需要政府和有關部門積極配合，在政策與資金方面給予扶持。比如，可以聘請研究基層畜禽品種改良技術行業的專家，讓專家對基層畜禽養殖人員進行實地的指導和教學，促進基層畜禽養殖人員增加相關品種改良工作的實踐經驗，讓基層畜禽養殖人員對畜禽品種改良工作有新的理解和新的認知[5]。同時，定期開展技術培訓活動，鼓勵技術人員之間加強交流，為技術人員提供學習場所，分享工作經驗。并且在政府部門的扶持下，積極建設雜交場地，為品種改良技術的研究提供實踐場所，也有助于新技術、新方法及新品種的研究與推廣，不斷提升品種改良技術人員的技術水平。另一方面，增加新型設備的投入。在品種改良工作中，新型設備的購置是非常必要的，這也是新技術得到推廣應用的基礎條件。這就需要政府部門的支持，加大資金投入力度?；蛘咄ㄟ^多渠道融資，確保品種改良設備購置有充足的資金保障，加強品種改良工作的基礎設施建設并改善檢測手段，早日獲得品種改良帶來的最優化經濟效益。

4 結語

本文分析了基層畜禽品種改良工作的3個制約因素：品種改良環節缺少資金投入、基層養殖人員缺少改良意識、品種改良工作缺少專業人才與新型設備。在此基礎上，筆者提出了3個提高基層畜禽品種改良工作質量的有效措施：加大資金扶持力度，強化基層養殖戶品種改良意識，培養專業基層畜禽品種改良人才、引進新型設備。這樣才能將基層畜禽品種改良工作有效落到實處，為養殖戶獲得最優化經濟效益提供保障，并促進地區畜牧業良性發展。

參考文獻

[1]楊小蕓，翟詩明.加強基層畜禽品種改良工作的思考[J].湖北畜牧獸醫，2011（8）：12-13.

[2]馬建霞.強化基層畜禽品種改良工作的建議[J].鄉村科技，2017（23）：67-68.

[3]錄絨益西.強化基層畜禽品種改良的幾點建議[J].今日畜牧獸醫，2017（3）：43.

[4]阿不力孜·木薩.畜禽品種改良工作的強化建議及必要性[J].當代畜牧，2016（5）：13-14.

[5]姚加生.鄉鎮畜禽品種改良工作存在的問題及對策[J].獸醫導刊，2016（24）：54.