規(guī)模化豬場(chǎng)糞污治理的主要措施及問(wèn)題

[摘 要] 豬肉是一種重要的肉類食材，并且也是許多肉制品的主要原料。隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)肉制品品質(zhì)及食材品質(zhì)提出了更高要求。為了滿足市場(chǎng)需要，生豬的養(yǎng)殖已經(jīng)形成規(guī)模化養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，也增加了糞便的產(chǎn)量。如果不能妥善處理糞便，就會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境造成污染。本文對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)糞污治理工作現(xiàn)狀做出分析，并且根據(jù)現(xiàn)有問(wèn)題提出相應(yīng)的解決措施，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 規(guī)模化豬場(chǎng);糞污治理;養(yǎng)殖

[中圖分類號(hào)] X713 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）12-115-2

生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖是當(dāng)代養(yǎng)殖業(yè)的常用手段，通過(guò)科學(xué)的日常管理，可以有效保證生豬健康生長(zhǎng)，提升養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)疫病的防治能力，進(jìn)而提高豬肉產(chǎn)量及豬肉品質(zhì)。在規(guī)模化豬場(chǎng)的日常管理中，生豬糞污治理是重要的工作之一。生豬糞便對(duì)自然環(huán)境有著較大的破壞性，不僅污染空氣、水體及土壤的環(huán)境質(zhì)量，而且會(huì)滋生病菌危及人體健康。因此，為了實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)自然環(huán)境，生豬養(yǎng)殖企業(yè)必須做好豬場(chǎng)糞污治理工作。

1 規(guī)模化豬場(chǎng)糞污治理工作中的現(xiàn)存問(wèn)題

1.1 管理制度不夠完善

規(guī)模化豬場(chǎng)由于養(yǎng)殖的生豬數(shù)量較大，糞便的產(chǎn)生量也較多，所以必須重視糞便處理工作。通常生豬糞便的處理主要通過(guò)沼氣池、無(wú)害化處理設(shè)備等實(shí)現(xiàn)，但是某些地區(qū)的管理部門沒(méi)有制定完善的管理制度或管理制度沒(méi)有充分落實(shí)，造成了一些養(yǎng)殖企業(yè)的生豬糞污處理水平較低，生豬糞污處理能力不足，不僅影響?zhàn)B殖場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，而且會(huì)對(duì)周邊區(qū)域造成不同程度的環(huán)境污染。缺乏相應(yīng)的管理制度，就會(huì)讓豬場(chǎng)糞污處理工作失去有效的監(jiān)管;缺乏治理工作的標(biāo)準(zhǔn)要求，就會(huì)讓糞污治理工作質(zhì)量難以得到保證，進(jìn)而制約養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

1.2 糞污處理手段單一

目前，一些規(guī)模化豬場(chǎng)中，存在糞污處理手段單一的問(wèn)題，一些企業(yè)的糞污治理技術(shù)還比較落后，糞污治理的理念也有待改進(jìn)。例如，沼氣池是處理豬糞的重要設(shè)施，通過(guò)堆積豬糞制造沼氣，可以將沼氣轉(zhuǎn)變?yōu)槿剂希且环N能源回收的方式。但是，沼氣池的占地面積較大，并且豬糞的分解速度較慢，沼氣制造量不大，一味地追求利用沼氣創(chuàng)造效益，并不是有效治理糞污的解決辦法。不能豐富糞污處理手段，就會(huì)影響豬場(chǎng)糞污治理的最終效果[1]。

1.3 缺少相應(yīng)資金及技術(shù)支持

盡管國(guó)家已經(jīng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)糞污治理工作提高了重視程度，許多省市也相應(yīng)出臺(tái)了資金扶持政策，目的在于提高糞污治理效果。但是，實(shí)際落實(shí)效果并不理想，主要原因是缺乏有效的投入機(jī)制。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門沒(méi)有給予養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，養(yǎng)殖企業(yè)過(guò)分依賴政府資金補(bǔ)助，參與糞污治理工作的主動(dòng)性不強(qiáng)，也是造成糞污治理工作開展效果不理想的原因。

2 提高規(guī)模化豬場(chǎng)糞污治理水平的措施

2.1 完善管理制度，制定有效的投入機(jī)制

當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)該制定更加完善的管理制度，并且形成有效的資金投入機(jī)制，保證扶持經(jīng)費(fèi)可以投放到實(shí)處，真正達(dá)到提升養(yǎng)殖企業(yè)糞污治理水平的目的。首先，當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)管理部門應(yīng)該根據(jù)豬場(chǎng)的規(guī)模制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，生豬養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)規(guī)模大小分成小規(guī)模、中規(guī)模及大規(guī)模3個(gè)等級(jí)，根據(jù)不同的規(guī)模等級(jí)制定不同的糞污治理策略。以大規(guī)模豬場(chǎng)為例，其糞污治理需要通過(guò)多種手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。建設(shè)沼氣池、無(wú)害化處理設(shè)備，將豬糞以不同的處理形式進(jìn)行消化，以緩解單純使用沼氣池的治理壓力。使用罐式無(wú)害化處理設(shè)備將豬糞進(jìn)行腐熟處理，可以制造大量有機(jī)肥料。通過(guò)養(yǎng)殖企業(yè)與種植企業(yè)合作的模式，形成產(chǎn)業(yè)鏈，養(yǎng)殖企業(yè)為種植企業(yè)提供大量有機(jī)肥料，不僅減少了糞污治理占用的空間資源，也可以讓種植企業(yè)得到充足的有機(jī)肥料供應(yīng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的共同發(fā)展，達(dá)到綠色發(fā)展的目的[2]。

2.2 提高養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)水平

當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)該為養(yǎng)殖企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，定期為糞污治理人員提供技術(shù)輔導(dǎo)，組織相應(yīng)的培訓(xùn)活動(dòng)，提升技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)水平，加強(qiáng)養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)糞污治理方面的重視程度。通過(guò)培訓(xùn)可以推廣新型糞污處理設(shè)備，進(jìn)而達(dá)到提升養(yǎng)殖企業(yè)糞污治理科技水平的目的。政府及農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該將一些糞污治理工作較好的企業(yè)定為示范企業(yè)，進(jìn)而讓其他養(yǎng)殖企業(yè)的糞污治理工作有參照、學(xué)習(xí)的目標(biāo)。結(jié)合網(wǎng)絡(luò)技術(shù)提高信息資源傳遞的及時(shí)性，農(nóng)業(yè)部門可以建立相應(yīng)的技術(shù)推廣網(wǎng)站，將國(guó)家提出的糞污治理標(biāo)準(zhǔn)、扶持政策等信息及時(shí)地傳傳遞給養(yǎng)殖企業(yè)，將先進(jìn)的治理理念及技術(shù)知識(shí)及時(shí)地提供給養(yǎng)殖企業(yè)，以提高糞污治理工作的技術(shù)水平。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門應(yīng)該定期組織技術(shù)人員到養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，不僅可以幫助企業(yè)提高糞污治理工作水平，也能及時(shí)掌握養(yǎng)殖企業(yè)糞污治理工作的成效，便于農(nóng)業(yè)部門制定下一步的發(fā)展策略。

2.3 提高糞便污水的利用率

生豬的糞便污水具有較高的肥力，使用糞便污水澆灌土地，可以提升土壤的養(yǎng)分含量，可以提高糞便污水的利用率。通過(guò)相應(yīng)的處理技術(shù)對(duì)污水進(jìn)行簡(jiǎn)單的過(guò)濾凈化，減少污水內(nèi)的菌群數(shù)量，再澆灌于農(nóng)田中，可以有效地減少糞便污水存量，進(jìn)而達(dá)到糞污治理的目的。養(yǎng)殖企業(yè)與種植企業(yè)應(yīng)該做好溝通工作，由種植企業(yè)提供運(yùn)輸車輛完成糞便污水的運(yùn)輸及對(duì)農(nóng)田的澆灌，可以有效分擔(dān)養(yǎng)殖企業(yè)糞污治理的工作量，也能降低種植企業(yè)種植工作中的肥料成本，達(dá)到了一舉多得的目的。

3 結(jié)語(yǔ)

政府、農(nóng)業(yè)管理部門及養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該提高對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)糞污治理的重視程度，通過(guò)完善的管理制度，保證糞污治理的規(guī)范性。通過(guò)加大資金扶持及技術(shù)扶持力度，提高養(yǎng)殖企業(yè)糞污治理技術(shù)水平，再通過(guò)養(yǎng)殖企業(yè)與種植企業(yè)的完美配合，提高糞污治理的最終效果，從而達(dá)到促進(jìn)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的目的。

參考文獻(xiàn)

[1]錢靖華，田寧寧，任遠(yuǎn).規(guī)模化豬場(chǎng)糞污治理存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)畜牧雜志，2006（20）：57-59.

[2]汪善鋒，陳安國(guó)，汪海峰.規(guī)模化豬場(chǎng)糞污處理技術(shù)研究進(jìn)展[J].家畜生態(tài)，2004（1）：49-54.