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枸杞幼苗對(duì)鹽脅迫的生理響應(yīng)

2019-05-07 06:20:56白麗麗李玉龍謝志霞王文穎
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年8期

白麗麗,李玉龍,鞏 健,李 豪,謝志霞,王文穎,徐 進(jìn)

(1.青海師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,青海西寧 810008;2.淄博職業(yè)學(xué)院制藥與生物工程系,山東淄博 255314;3.中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所農(nóng)業(yè)資源研究中心,河北石家莊 050022;4.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院,山西晉中 030801;5.中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園,云南昆明 650223)

鹽脅迫是嚴(yán)重影響植物生長(zhǎng)發(fā)育的非生物因素,會(huì)擾亂植物正常的代謝活動(dòng)、影響根系對(duì)K+及其他必需元素的吸收,進(jìn)而造成生理干旱并引起氧化脅迫等次生脅迫,導(dǎo)致植物生長(zhǎng)受到抑制甚至死亡。植物在進(jìn)化中形成不同的對(duì)鹽脅迫響應(yīng)機(jī)制[1-2]。一些植物在逆境脅迫中會(huì)累積有機(jī)兼容性溶質(zhì)并分泌一些有機(jī)酸(如脯氨酸)[3-5],在脅迫環(huán)境下可以維持細(xì)胞膨脹、保護(hù)酶和膜免受傷害,在植物抗逆過(guò)程中可能起著重要的作用。

1995年,Kavi Kishor P B等人[6]將P5CS(吡咯啉-5'-羥酸氧化酶;脯氨酸生物合成過(guò)程中的限速酶)基因轉(zhuǎn)化煙草,發(fā)現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因煙草中脯氨酸的含量明顯提高,其耐鹽性也有所提高[7]。另外,可溶性糖(葡萄糖、果糖、蔗糖、果聚糖等)是另一種重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)。有研究表明,隨著鹽脅迫時(shí)間的延長(zhǎng),番茄葉片中可溶性糖含量逐漸增加[8]。在較低的NaCl脅迫下,枸杞葉片中的可溶性糖含量顯著增加,但較高的含鹽量(0.5%)下降低其可溶性糖含量[9-10]。在重鹽堿地上種植枸杞的脯氨酸含量較對(duì)照增加,而可溶性糖在地上部無(wú)明顯變化,在根部大量積累。在枸杞不同的營(yíng)養(yǎng)器官中,其含量有所差別,表現(xiàn)為脯氨酸和可溶性糖在根中大量積累,葉片次之,莖中最少[11]。……

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