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鹿茸多肽的制備生理活性及應(yīng)用進(jìn)展

2019-05-07 06:20:58暢柯飛張鐵華
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年8期
關(guān)鍵詞:小鼠研究

姜 瑋,暢柯飛,張鐵華

(吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,吉林長春 130062)

鹿茸是脊索動(dòng)物門、哺乳綱、鹿科動(dòng)物馬鹿和梅花鹿的雄性未骨化密生茸毛的幼角[1],按動(dòng)物源分為馬鹿茸和花鹿茸。鹿茸是傳統(tǒng)的名貴中藥材,入藥歷史悠久,稱之為“東北三寶”之一。據(jù)中國藥典記載,鹿茸經(jīng)炮制可為鹿茸片和鹿茸粉,味甘、咸,性溫,歸腎、肝經(jīng);具有壯腎陽、益精血、強(qiáng)筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒等功效;主要用于治療腎陽不足、精血虧虛、陽痿滑精、宮冷不孕、贏瘦、神疲、畏寒、眩暈、耳鳴、耳聾、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂等[2]。

1 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

我國對(duì)于鹿茸的精深研究始于20世紀(jì)90年代末期,從之前鹿茸外觀的形態(tài)的研究轉(zhuǎn)入到鹿茸活性成分的制備[3]、鑒定和活性機(jī)理研究[4],研究水平已處于細(xì)胞和分子生物學(xué)水平。

在CNKI中,以“鹿茸”為主題檢索,文獻(xiàn)截止時(shí)間為2018年12月14日,通過“指數(shù)”分析的學(xué)科分布顯示,鹿茸在“中藥學(xué)”學(xué)科的比例最高為32.36%,伴隨出現(xiàn)頻率較高的詞分別為鹿茸多肽、化學(xué)成分、藥理作用、含量測定、多肽。

以“鹿茸”為主題CNKI中檢索,研究的學(xué)科分布示意圖見圖1。

圖1 以“鹿茸”為主題CNKI中檢索,研究的學(xué)科分布示意圖

在web of science中,以“deer antler”為主題檢索,從圖1分析可以看出,國際對(duì)于鹿茸的研究從1999年開始趨于熱化。

以“deer antler”為主題在web of science中檢索,每年發(fā)表文獻(xiàn)數(shù)見圖2,以“鹿茸多肽”為主題CNKI中檢索,研究的學(xué)科分布示意圖見圖3。

圖2 以“deer antler”為主題在web of science中檢索,每年發(fā)表文獻(xiàn)數(shù)

圖3 以“鹿茸多肽”為主題CNKI中檢索,研究的學(xué)科分布示意圖

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