淺談西鄉縣鄉村旅游發展現狀及建議

賈欣月 魚文英

摘要：鄉村旅游是人們向往回歸自然，體驗鄉村獨特的生活而興起的休閑型旅游。隨著都市生活壓力逐漸變大，越來越多的旅游者選擇鄉村旅游尋求新的體驗，促使眾多縣市積極開展鄉村旅游建設。近年來，西鄉縣充分發揮自身區位和資源優勢，大力發展旅游，并躋身于陜西省鄉村旅游示范村。本文以西鄉縣鄉村旅游為研究對象，分析其現狀以及存在的問題，并提出相應的對策。

關鍵詞：西鄉縣;鄉村旅游;建設

一、西鄉縣旅游發展狀況

西鄉地處陜西省南部，北依秦嶺，南靠巴山，臨近四川、重慶和湖北。氣候溫和、四季分明，森林覆蓋率達60%，被譽為“最適宜人類居住的地方之一”。其獨特的地形地貌和南北氣候過渡帶區位，較適宜櫻桃和茶樹的生長。怡人的氣候條件、秀麗的田園風光、大片的櫻桃和茶園種植成為西鄉縣發展鄉村旅游的核心吸引物。目前，集中建成櫻桃園2萬畝，茶園30萬畝。全縣發展茶葉企業286戶，其中省級茶葉龍頭企業5戶、市級茶葉龍頭企業12戶，陜西省著名商標15個、陜西省名牌產品9個。西鄉擁有省級標準化示范茶園28個、省級茶葉專業示范鎮4個、省級茶葉“一村一品”示范村30個。

西鄉縣政府大力發展櫻桃溝和茶園景區建設，重點建設櫻桃采摘、采茶等體驗性旅游項目，并連續舉辦了15屆茶葉節，打造了西鄉茶葉節、櫻桃節和賽茶大會—“兩節一會”的著名旅游品牌，推出了“相約櫻桃花”踏青采風、茶葉櫻桃采摘體驗等文化旅游活動。櫻桃溝已成為全市旅游發展的一張名片。2017年接待游客人數148.42萬人次，旅游綜合收入5360.5萬元，各項指標再創新高。

西鄉“農家樂”產業也不斷興起和發展，其主要分布于櫻桃溝和茶園景區內部或周圍，農戶個體獨立經營，游客們前往農戶家中，品味農家飯、感受當地農戶的生活和風俗習慣，親自體驗農家田園生活。鄉村旅游收入所占旅游產業總收入的比重不斷擴大。

二、鄉村旅游發展過程中存在的問題

（一）旅游產品宣傳不夠，游客認知度低

西鄉縣目前向游客提供的旅游產品主要以茶葉、櫻桃、采摘體驗和農家樂為主，產品基本上采用傳統的鄉村旅游發展模式，但是缺乏宣傳力度，只有當地人或本省內人知道西鄉縣可以提供這些旅游產品。西鄉縣提供的茶葉品質好，大多數游客喜歡參加采摘茶葉的體驗旅游，也喜歡購買茶葉相關產品。但是作為國家現代茶產業技術體系示范縣、全國采茶芬芳地—最佳采茶旅游目的地、中國名茶之鄉、中國茶文化之鄉，旅游宣傳不夠廣，很少被其他地方所認識，嚴重影響當地旅游可持續發展。鄉村旅游的發展，要靠游客數量的增多、游客分布的廣度，因此注重旅游宣傳，確保客源是必不可少的措施之一。

從櫻桃采摘活動上分析，有明顯的季節性，如果游客錯過開花季和采摘季來訪，會直接影響旅游質量，對西鄉旅行產生不滿情緒，直接帶來負面口碑。因此針對可供觀賞期進行宣傳，可以提高游客滿意度。

（二）從業人員專業水平低，缺乏人才支撐

人才是鄉村旅游發展的重要保障，從業人員水平和能力的高低決定了鄉村旅游是否能取得長足發展。目前，西鄉縣鄉村旅游從業者大部分為農民或旅游地區的原住民，此類從業人員知識技能水平不高、服務能力低、營銷知識和意識低且手段單一。鄉村旅游的形式向多樣化發展，需要雇傭專門人才，不僅要了解當地文化特色，也要具備一定管理知識和服務技能。例如農家樂菜肴—臘肉，從豬肉的挑選、腌制、風干、醬炒一系列制作過程中就蘊含了豐富的飲食文化，但是當地農民只是引來游客去觀賞制作過程，無法科學設計其參觀日程，因此很容易出現游客觀賞后接待人不知下一步該怎么做的現象。若對游客活動環節精心策劃，把觀賞、體驗、購物等環節連接起來會提高游客滿意度，也可以提高服務質量。

三、對策建議

（一）擴大旅游宣傳，提高競爭力

西鄉縣鄉村旅游的發展以其自然資源優勢和優美的田園風光為基礎的，要多渠道宣傳西鄉縣獨特的鄉村文化特色，在滿足游客多元化需求的同時宣傳茶葉品牌形象、櫻桃節慶知名度。創造新的營銷途徑，探索差異化發展戰略，提高西鄉縣核心競爭力。對當地農家樂進行系統化管理，充分發揮其優勢和特點的同時，增強游客體驗感和為達到游客的期待而努力策劃旅游產品。因此，當地政府和企業在旅游產品的開發和提供上需要創新。不僅單一提供原始農產品。對農產品進行精加工，例如櫻桃可以制成櫻桃干、櫻桃醬等產品，不僅能夠創造更多的收益，還解決了其保質期短易腐壞的問題。并引進紅茶、黑茶等其他茶類品種。其次，櫻桃溝和茶園進行聯動管理，向游客提供成套的旅游產品和服務。設計多種旅游路線和方案，增強游客吸引力。

（二）提升從業者水平，引進高端人才

針對從業者水平低下的問題，政府及鄉村旅游有關部門應當結合西鄉縣的實際情況，對鄉村旅游從業人員進行專業培訓。如，接待員服務技能方面，進行服務員的禮儀培訓，語言培訓，使用器械培訓等。而且在提高其知識水平、技能水平、服務水平的同時，還要樹立管理意識，使其從內心對鄉村旅游產生足夠的認可度和重視度。特別是加強農戶們對線上營銷工具的使用，通過線上營銷，打響西鄉鄉村旅游的品牌。

參考文獻：

[1]肖瑜.新時代文旅融合背景下大連鄉村旅游高質量發展對策研究[J].時代經貿，2019（33）.

[2]張欣然.破解鄉村旅游季節性困境的對策研究[J].農業經濟，2017（02）.

作者簡介：

賈欣月，女，漢族，陜西漢中人，延邊大學經濟管理學院工商管理專業本科;

魚文英，女，吉林延吉人，副教授，管理學博士，延邊大學經濟管理學院。