我國研發出300多種馬鈴薯主食產品

近日，由中國農業科學院農產品加工研究所主辦的2019年度全國馬鈴薯主食化產業聯盟年會在山西舉辦。 記者從年會上獲悉，由農業農村部、中國農科院指導組建的馬鈴薯主食化產業聯盟成立3年來，突破了馬鈴薯主食加工關鍵技術50多項，研發出符合我國消費習慣和口味偏好的馬鈴薯主食產品300多種，包括馬鈴薯面條系列、馬鈴薯饅頭系列、馬鈴薯米制品系列、馬鈴薯地方特色制品系列、馬鈴薯方便即食品系列、馬鈴薯休閑產品系列等六大系列，創建了主食自動化生產線20余條，實現了馬鈴薯主食產品的系列化、多樣化和特色化。

（資料來源：農村大眾報數字報）