成都鄉村旅游景觀特色營造研究

朱洪端　張宗書　蔣敬

[提要] 本文在全域旅游背景下，通過搜集有關鄉村旅游景觀規劃設計的前沿理論和實例研究分析，構建鄉村旅游景觀基本組成要素，即視覺景觀和聲音景觀，對成都城郊典型的鄉村旅游地進行實例對比分析，提出鄉村旅游景觀特色營造提升策略，助力成都打造世界鄉村旅游目的地。

關鍵詞：全域旅游;鄉村旅游;景觀特色

基金項目：四川省教育廳人文社會科學重點研究基地四川景觀與游憩研究中心2017年度科研項目：“全域旅游背景下成都鄉村旅游景觀特色營造研究”（項目編號：JGYQ2017030）

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A

收錄日期：2019年1月3日

一、全域旅游背景下成都鄉村旅游發展背景

（一）全域旅游時代鄉村旅游業態創新勢在必行。隨著社會經濟的發展、城市化進程的加快以及人民生活水平的提高，旅游已成為大眾化消費活動。現任國家文化和旅游部副部長李金早在2016年全國旅游規劃發展工作會議中提出全域旅游概念，在全域旅游發展時代，我們必須轉變旅游發展思路、創新旅游發展戰略、轉變旅游發展方式，推動我國旅游從景點旅游向全域旅游轉變。大力培育和扶持以休閑農業、鄉村度假、古鎮村落、特色民宿為代表的鄉村旅游新業態，推進特色旅游目的地、國家休閑區、休閑旅游示范城市等目的地建設。

（二）鄉村旅游遍地開花，景觀特色營造不容忽視。鄉村旅游，由于距離近、時間短、費用低等優點，已經成為人們在快節奏的城市生活下常選擇的一種出游方式和休閑行為。隨著鄉村旅游的遍地開花，競爭日趨激烈，人們對鄉村旅游個性化、特色化、精品化的需求也越來越高。景觀特色作為重要的旅游吸引力要素在鄉村旅游的打造中起著非常重要的作用，然而，同質化現象嚴重、傳統文化與時尚創意之間處理不當，鄉村景觀粗制濫造等問題也困擾著鄉村旅游的發展。要塑造和保持鄉村旅游的吸引力和競爭力，就必須重視鄉村旅游景觀的打造，體現景觀主題化、景觀游樂化、景觀生態化、景觀情境化、景觀本土化與景觀動感化。

（三）成都鄉村旅游提檔升級已成必然且大有作為。成都作為全國“農家樂”旅游發源地，鄉村旅游發展也走在了全國前列。2017年3月，在《成都市關于加快鄉村旅游提檔升級的實施意見》中更是提出將成都打造成世界鄉村旅游目的地，推動鄉村旅游特色化、文創化、品牌化、連片化發展，使鄉村旅游成為成都市旅游產業發展的新亮點、增長點。因此，成都鄉村旅游發展大有作為。

二、鄉村旅游景觀內涵解讀

縱觀不同學者對鄉村旅游景觀的定義，鄉村旅游景觀可以概括為以鄉村農業生態、農事生產、鄉俗風情以及民俗民風等資源為基礎，精心規劃設計，合理開發利用，組織融合鄉村的生產生活、觀摩學習、休閑旅游、產業基地、生態環保等各個環節中的觀賞和體驗項目，對游客具有吸引力的鄉村旅游空間環境。從游客感知角度來看，鄉村旅游景觀構成要素可從視覺景觀和聲音景觀展開，如圖1所示。視覺景觀即通過游客的眼睛觀看到鄉村旅游的景物而產生美感在大腦中留下深刻的印象，可分為鄉村聚落景觀、鄉村田園景觀、鄉村建筑景觀、鄉村庭院景觀、鄉村文化景觀等。鄉村聚落景觀是鄉村的整體景觀，代表鄉村的整體形象。鄉村田園景觀即傳統意義上的勞作場所，土地、植物、動物、農具都是重要的構成元素。鄉村建筑景觀承載了村落文化和時代烙印。鄉村庭院景觀是鄉村建筑外圍的生活休閑場所。鄉村文化景觀展現人類活動的歷史記錄以及文化傳承，是鄉村的靈魂所在。

聲音景觀由一系列聲音元素構成的可感知現象，可分為自然音、人工音和活動音，讓游客更完整、更全面地體驗鄉村旅游的景觀效果，增強鄉村旅游景觀的表現力和感染力。自然音是生物所處自然環境中能聽到的所有天然聲音組合，如水響風聲、蟲鳴鳥啼等。人工音是人類通過一定技術所創造出的虛擬聲音環境和優美音樂氛圍，如廣播喇叭、背景音樂等。活動音即群體社會音，是人類在溝通和活動中所產生的聲音，如孩童嬉戲聲、腳步聲、鳴笛聲等。（圖1）

三、成都典型鄉村旅游景觀實證分析

我國的鄉村旅游發展迅速，各省爭先建設美麗鄉村、特色小鎮、農業產業園、農家樂等。作為中國農家樂發源地的成都成為了全國發展休閑農業與鄉村旅游最具特色的城市之一，成都的休閑農業與鄉村旅游已成為全國的典范之一。成都鄉村旅游發展歷程中，初期具有代表性的成都農科村，鼎盛時期的三圣花鄉，近期新興的中國酒村，在鄉村旅游景觀營造中各具特色，研究其景觀營造方法及經驗，提升游客對鄉村旅游景觀的感知度，促進成都鄉村旅游發展。（表1）

縱觀農科村、三圣花鄉、中國酒村在景觀營造上的特色也折射出鄉村旅游發展的歷程，由傳統景觀到文創景觀的打造不斷滿足游客的文化和體驗雙重需求，保持旅游的新鮮感。同時，也不難發現在景觀營造上存在的一些共性問題，對鄉村旅游的文化內涵挖掘不夠深入，忽視了鄉土文化、鄉村民俗等在景觀上的展現，景觀同質化現象時有存在，鄉村旅游形象不夠鮮明，游客感知度降低;在鄉村旅游開發和經營中普遍存在各自為政的現象，景觀全域性的意識不強，破壞鄉村旅游整體和諧感;細節決定成敗，在鄉村旅游景觀營造上，大到整體規劃——景觀主題展現，小到景觀輔助——標識路牌等未能協調統一、跟進維護等。

四、成都鄉村旅游景觀特色營造提升策略

（一）落地規劃，全域思想跟進維護。隨著鄉村旅游的快速發展，尤其是很多鄉村旅游地都在爭創國家A級景區的招牌，各地在打造鄉村旅游時也越來越重視規劃。然而，落地性是檢驗旅游規劃成功與否的唯一標準。往往在規劃中對鄉村旅游文化內涵剖析深入，然而在實際景觀營造中卻不能落地。又或者為了創建A級景區，在景觀打造中統一布局，風格一致，然而后期卻沒有以全域思想跟進維護，導致各種景觀不和諧，美感不復存在，自然也就談不上特色了。深入考察成都周邊鄉村旅游地，就發現此類問題較為突出。因此，落地規劃，跟進維護，是成都鄉村旅游景觀特色營造過程中的重中之重，景觀全域性也不容忽視，尤其是鄉村旅游經營中各業主不能各自為政，一味地追求經濟效益，而忽視了景觀文化的打造。

（二）深挖文化內涵，守住鄉魂。目前，許多鄉村旅游開發存在較大盲目性，只考慮當前，不顧長遠。在開發鄉村旅游時，人工痕跡過于明顯，鄉村城市化、景觀城市化、景觀同質化，鄉愁的記憶不復存在。在鄉村旅游景觀營造中，如何有自己的創新與特色，文化是根基，只有全力守住傳統村落的“根脈”，維護自然生態的村落環境，依托鄉村傳統和鄉土風情，深挖鄉村文化內涵，才能讓鄉魂不丟“魂”，鄉愁不剩“愁”。中國酒村無疑是成功的案例，無處不能體現酒文化，呈現了天人合一、人與自然的和諧相處，一系列的“種酒糧、醅酒窖、事酒藝、興酒禮”的酒人酒事讓游客深度感知中國酒文化的博大與精深。

（三）景觀主題化、體驗化，引領升級。傳統、單一的鄉村旅游景觀已經不能滿足游客越來越多樣化、高品位的旅游需求了，要持續鄉村旅游的吸引力和競爭力，在景觀營造方面就要注重突出主題，增強與游客的互動與體驗。大到鄉村旅游形象定位，鄉村聚落景觀的整體文化標識打造，小到一個標志系統、景觀小品，都需要突出主題。在鄉村田園景觀特色營造中更是可以大肆發揮，由單一作物向多種作物種植升級，由線性種植向藝術圖案種植升級，由農業勞作向農業樂園升級，讓景觀主體化、體驗化，使游客能真正樂享其中。三圣花鄉主題化、體驗化的“五朵金花”，春賞“花鄉農居”奇花斗艷、夏品“荷塘月色”清雅淡香、秋贊“東籬菊園”世外桃源、冬暖“幸福梅林”孤芳自傲，以及依靠農田耕種特色為吸引的“江家菜地”，源源不斷地吸引著游客。

（四）讓聲音景觀為鄉村旅游錦上添花。在現代城市生活的快節奏下，各類噪音不斷升級，對人的身心健康造成不利影響，人們追求更加原生態的景觀環境。然而，聲音景觀相比視覺景觀在鄉村旅游的理論與實踐發展過程中卻極少得到重視，讓游客更完整、更全面地體驗鄉村旅游的景觀效果，應該合理有效地運用和設計聲音景觀。尤其是自然音對人們身心的放松，注意天籟之音的營造雞啼、犬吠、鳥語、蟲鳴、蛙叫以至田野笑聲、風聲、雨聲、潺潺的溪流聲等，在鄉村旅游景觀營造中極力避免噪音，合理利用人工音和活動音，增加人們期待的聲音，有效地保留原有的自然音，通過有聲刻畫鄉村的寧靜，促使人與自然的親近，感受鄉村旅游的魅力。

主要參考文獻：

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[4]楊勉，謝科.論鄉村旅游發展中聲音景觀的必要性——以成都市為例[J].綠色科技，2016.