孩子病愈后呵護有“糧”方

廉萬營 侯江紅

春夏之交，天氣多變，忽冷忽熱，孩子很容易患感冒、咳嗽、積食等呼吸、消化系統疾病。這些疾病通過適當治療就可痊愈，但痊愈后怎樣才能減少復發呢？正確進行飲食起居方面的護理，可以鞏固療效，減少復發和再次感染及生病時疾病和藥物對胃腸功能的影響。

起居溫度是否適中摸摸手腳

孩子疾病康復后，起居方面要做到衣被適中、室內冷暖適度。由于孩子體質情況不同，再加上天氣經常變化，一天中早晚氣溫也有不同，需要根據氣候的變化更換衣物，一個重要的觀察指標就是孩子的手溫，要使孩子在安靜狀態下手腳溫暖、背部無汗，這樣就可以減少生病的機會。注意室內溫度不宜太高，要避免室內外溫差過大。另外要注意開窗通氣，保持空氣清新。

生病康復期宜選“糧”方

在孩子生病以及康復后的一段時間，飲食上要避免油膩、生冷、辛辣的食物，不吃膨化食品、飲料等“工廠化食品”，牛奶、雞蛋等高蛋白食品也不宜多吃，以免產生內熱，增加腸胃負擔。給孩子煮粥吃是一種不錯的選擇，白米粥、小米粥、薏米粥、玉米糊、面片湯等營養價值高，而且容易消化吸收，對于恢復病愈后的胃腸功能很有好處。

做粥講究的是“熬”，大火煮滾后用小火慢慢熬，才能入口黏爽，容易消化吸收，即使是做面片湯也要多煮一會兒，把面片煮成“面糊”才好。

推薦幾款保健粥

小米山藥粥：根據家人飯量取適量小米、山藥，加水適量熬粥。小米可補虛損，開腸胃;山藥補益脾胃、益肺滋腎。小米山藥粥尤其適宜于長期大便稀、不成形者。

薏米紅豆粥：取適量薏米、紅豆熬粥。赤小豆比較硬，提前泡一天再煮容易爛。薏米和紅豆同時也是中藥，薏米有健脾益胃、利水滲濕的功效;紅豆有健脾止瀉、利水消腫的功效。薏米紅豆粥有減肥作用，尤其適宜較肥胖的孩子食用，同時也適宜長期大便稀、不成形者。

白菜蘿卜湯：白菜心500克，切碎;白蘿卜120克，切成薄片，加適量水，將白菜蘿卜煮至熟透將成泥，加紅糖適量，吃菜喝湯。適宜于大便干者。