《前廳服務》課程引入OperaPMS探討

孫茜雯

Opera PMS作為一款全英文的國際連鎖集團數(shù)據(jù)中心應用模式，其能夠滿足不同規(guī)模酒店以及酒店集團的各項需求，并有著多功能、快捷高效、應用靈活的特征，因此在我國的酒店管理工作中也得到了廣泛的應用。在中職酒店專業(yè)的課程教學過程中引入Opera PMS，還能夠獲得良好的項目實踐教學效果，借此來提升學生的理論知識掌握能力以及實踐能力。本文主要就中職學校酒店專業(yè)在《前廳服務》課程中引入Opera PMS軟件的效果進行了探究分析。

在職業(yè)教育過程中還需要將學生職業(yè)能力的提升作為一項重要教育內(nèi)容，但是在目前中職學校的酒店專業(yè)教學過程中，使用符合行業(yè)標準的Opera PMS軟件來進行教學的院校非常少，并沒有獲得良好的專業(yè)教學效果。針對這一問題，就要求各中職學校能夠?qū)ⅰ肚皬d服務》課程跟Opera PMS軟件兩者進行有效的結(jié)合，來讓學生對前廳常用業(yè)務流程的操作技能進行有效的掌握，從而獲得良好的教學效果。

1 Opera PMS軟件的功能簡介

Opera PMS作為一款全英文界面，并針對國際連鎖酒店集團的數(shù)據(jù)中心的業(yè)務處理軟件，其能夠滿足不同規(guī)模酒店以及酒店集團的前廳管理需求，還具有多功能、快捷高效跟靈活使用的應用優(yōu)勢。在Opera PMS軟件之中，包含有客戶資料管理功能、客房預訂功能、前臺服務功能、收銀服務功能以及房間管理功能等多項職能，并能夠很好的滿足客戶們的預訂、房間分配以及膳宿等需求，還能夠為各項酒店日常管理工作的順利進行提供足夠多的技術(shù)支撐。

2 在《前廳服務》課程教學中引用Opera PMS軟件的必要性

為了獲得良好的職業(yè)教育效果，還要求中職學校能夠在結(jié)合行業(yè)需求的基礎(chǔ)上進行教學方式的及時調(diào)整，并給予職業(yè)課程進行崗位操作環(huán)境的配備工作。在酒店專業(yè)的《前廳服務》課程教學中，通過Opera PMS軟件的應用，還能夠?qū)崿F(xiàn)課程教學理實一體化的效果，借此獲得良好的職業(yè)人才培養(yǎng)效果。

2.1酒店行業(yè)人才標準技能需要學生熟練掌握Opera PMS軟件

Opera PMS酒店前臺管理系統(tǒng)是全球范圍內(nèi)應用最為廣泛的一種酒店管理系統(tǒng)，并有超過20000家世界著名酒店都在使用該系統(tǒng)進行前廳管理。其包含有酒店前廳部門以及各部門的運作服務功能，作為直接對客服務的酒店前廳工作人員，只有能夠熟練掌握跟靈活使用Opera PMS軟件，才能夠有效滿足消費者們的各項需求，這也就要求前廳工作人員必須掌握Opera PMS軟件。此外在我國的酒店專業(yè)教學過程中，還將《前廳服務員》證書納入該展業(yè)學生的職業(yè)資格證書范圍內(nèi)，其對于復合型人才的需求也得到了進一步的提升。可以說為了滿足酒店的行業(yè)人才標準，也就要求各中職學校酒店專業(yè)的學生能夠熟練掌握Opera PMS軟件，從而滿足前廳部崗位的各項工作需求。

2.2有利于《前廳服務》流程的理實一體化

理實一體化教學作為我國職業(yè)教育發(fā)展的一項重要途徑，但是目前許多中職學校在《前廳服務》這門課程的教學過程中，還多采用的是純理論的教學模式，并沒有進行軟件環(huán)境的有效配備，導致了課程教學脫離了真實的工作環(huán)境，也就難以獲得良好的課程教學效果。《前廳服務》這門課程具備有非常強的實踐性，通過Opera PMS軟件的應用能夠在教學過程中實現(xiàn)該課程的講解跟實操，從而促使學生的前廳服務實踐能力得到大幅度的提升，并實現(xiàn)課程理論教學跟實踐教學的有機融合。這樣也就能夠達到《前廳服務》流程的理實一體化的教學模式，促使職業(yè)教育的特色跟優(yōu)勢得到有效的發(fā)揮，并能夠很好提升學生的職業(yè)素質(zhì)跟綜合素質(zhì)，從而滿足各酒店前廳工作人員的各項技能需求。

2.3促進學生職業(yè)生涯的發(fā)展

通過多種技能的掌握，對于學生的職業(yè)生涯發(fā)展也有著一定的促進作用。因此中職學校存在有生源基礎(chǔ)薄弱的特點，導致了許多中職學校在對酒店專業(yè)的學生進行教學時，將人才培養(yǎng)目標定位為基礎(chǔ)崗位的服務員。但是隨著我國酒店市場的不斷發(fā)展，其對于技能多樣化以及復合型人才的需求也得到了一定程度的增加，也就給予中職學校的教學工作提出了更高的要求。在《前廳服務》課程教學中通過Opera PMS軟件的應用，能夠幫助幫助學生掌握一門新的酒店專業(yè)技能，也就促使學生的就業(yè)面得到有效的擴寬。此外通過Opera PMS軟件基礎(chǔ)管理功能的學習，可以讓學生對酒店管理流程有一個簡單的了解，幫助學生成為未來的儲備管理人才，并促進學生的職業(yè)生涯得到進一步的發(fā)展。

2.4酒店專業(yè)技能高考的理論基礎(chǔ)

中職院校的部分學生們還會選擇參加技能高考的模式，來提升自身的學歷以及就業(yè)競爭性。而Opera PMS軟件也是酒店專業(yè)技能高考的必考內(nèi)容，這也就要求各中職院校能夠加強對Opera PMS軟件教學的重視力度，來幫助學生們在技能高考中獲得良好的考試效果。

3 在《前廳服務》教學中引入Opera PMS軟件的教學策略

為了將《前廳服務》教學跟Opera PMS軟件技能操作教學兩者進行有機的融合，也就需要從教學內(nèi)容跟教學方法等方面入手，進行教學策略的合理選擇，并借此獲得良好的教學效果。

3.1課程內(nèi)容的設(shè)計

課程內(nèi)容作為課堂教學得以順利開展的重要載體，只有在結(jié)合了酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上進行課程內(nèi)容的合理選擇，才能夠為后續(xù)的課程教學奠定良好的基礎(chǔ)。通過Opera PMS軟件的功能來與職業(yè)崗位標準以及課程內(nèi)容的有效對接，然后進行各項教學活動的有序開展，才能夠?qū)崿F(xiàn)Opera PMS軟件對于該課程的有效滲透，并達到教學理實一體化的效果。

在課程內(nèi)容的設(shè)計過程中，需要將教學目標跟職業(yè)技能考證目標進行融通設(shè)計，來加強學生對該軟件的學習積極性。此外還要求課程教學內(nèi)容的選擇能夠跟崗位職業(yè)標準保持一致，并通過Opera PMS軟件進行真實工作環(huán)境的反應。在《前廳服務》課程教學中結(jié)合Opera PMS軟件的強大功能，來跟教材內(nèi)容進行有機的結(jié)合，還能夠?qū)⒎稚⒌讲煌鹿?jié)中的知識模塊按照Opera PMS軟件功能進行重新的組合跟設(shè)計，在此基礎(chǔ)上獲得良好的課程教學效果。

3.2進行教學方法的合理選擇

①方位記憶教學法。因為Opera PMS軟件是全英文界面，對于部分英文水平比較弱的中職學生還有著非常大的操作難度，通過方位記憶教學法的應用，可以在結(jié)合了該軟件界面各功能模塊的基礎(chǔ)上，利用快捷鍵完成快速命令執(zhí)行。這樣不僅能夠幫助學生進行該軟件的有效操作，還能夠有效提升業(yè)務的操作效率。

②課程雙語教學。為了獲得良好的Opera PMS軟件操作教學效果，要求教師們在具體教學過程中除了進行Opera PMS軟件的操作技能教學之外，還需要適當進行酒店行業(yè)英語用語教學，通過課程雙語教學的模式，能夠幫助學生更快的進入到酒店工作的角色之中。此外我國酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，也就給予專業(yè)人員們英語的應用能力提出了更高的要求，因此說各教師們還需要進行課程雙語教學模式的積極選用，借此來滿足酒店行業(yè)的實際人才需求。

4 結(jié)束語

綜上所述，通過在酒店專業(yè)的《前廳服務》課程教學中引用Opera PMS軟件的模式，其還能夠?qū)W生的職業(yè)能力起到良好的培養(yǎng)效果，也是實現(xiàn)理實一體化教學的重要途徑。因此說各中職-學校還需要在結(jié)合了酒店行業(yè)實際人才需求的基礎(chǔ)上，在課程教學過程中對Opera PMS軟件進行的合理應用，借此來獲得良好的酒店人才培養(yǎng)效果。

（作者單位：武漢市供銷商業(yè)學校）