中職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)探析

袁金萍

【摘要】培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力是工商管理專業(yè)的教學(xué)重點(diǎn)，因此，工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)的理論教學(xué)體系與實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建應(yīng)以職業(yè)能力為總綱。經(jīng)營決策模擬課程融合了各專業(yè)課的基礎(chǔ)理論，又在理論的指導(dǎo)下進(jìn)行模擬實(shí)踐。通過直觀的經(jīng)營決策模擬企業(yè)的運(yùn)行狀況，讓學(xué)生在分析市場(chǎng)、制定戰(zhàn)略、組織生產(chǎn)、市場(chǎng)營銷和財(cái)務(wù)結(jié)算等一系列活動(dòng)中體會(huì)企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作全過程，進(jìn)而提升相應(yīng)的職業(yè)能力。本文基于教學(xué)實(shí)踐，對(duì)該課程的教學(xué)目標(biāo)、環(huán)節(jié)和內(nèi)容進(jìn)行了以下的分析。

【關(guān)鍵詞】中職 工商管理 實(shí)踐教學(xué)

一、引言

中職工商管理專業(yè)的基本特征是“以學(xué)科為基礎(chǔ)”，“注重應(yīng)用性”，即在學(xué)習(xí)基本理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，側(cè)重培養(yǎng)應(yīng)用專業(yè)理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐工作的能力。軟件模擬課程集理論與實(shí)踐于一體，把管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、戰(zhàn)略管理、運(yùn)營管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營銷、管理信息系統(tǒng)等多門學(xué)科的基礎(chǔ)理論整合于一個(gè)運(yùn)營中的企業(yè)，學(xué)生通過模擬演練，在一系列的動(dòng)態(tài)活動(dòng)中體驗(yàn)完整的企業(yè)經(jīng)營過程，既鞏固了理論知識(shí)，又提升了認(rèn)識(shí)問題、分析問題和解決問題的能力。

二、軟件模擬課程價(jià)值

（一）拓展知識(shí)體系，提升管理技能

軟件模擬是對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理的全方位展現(xiàn)，可以使學(xué)生學(xué)會(huì)如何制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、預(yù)測(cè)市場(chǎng)并制定銷售計(jì)劃，如何在維持生產(chǎn)成本的前提下制定實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃、編制并實(shí)施采購供應(yīng)計(jì)劃，如何籌集和管理資金等各項(xiàng)專業(yè)管理技能，并培養(yǎng)信息管理的思維方式。

（二）實(shí)現(xiàn)從感性到理性的飛躍

在軟件模擬課程中，學(xué)生經(jīng)歷了一個(gè)從理論到實(shí)踐再到理論的上升過程，把自己親身經(jīng)歷的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為全面的理論模型。每一次基于現(xiàn)場(chǎng)的案例分析和基于數(shù)據(jù)分析的企業(yè)診斷，都會(huì)使學(xué)生恍然大悟，達(dá)到磨練其商業(yè)決策敏感度，提升決策能力及長期規(guī)劃能力的目的。

三、教學(xué)實(shí)踐過程

（一）背景介紹

在軟件模擬操作中，每個(gè)學(xué)生作為一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)CEO角色進(jìn)行實(shí)訓(xùn)模擬，按中國行政區(qū)域劃分為七大銷售區(qū)域，所有公司運(yùn)作的初始資本相同（600萬）、產(chǎn)品相同（洗發(fā)水）、品牌不同（自擬）。軟件提供列表和圖形等各種形式方法展示資金數(shù)據(jù)、市場(chǎng)份額、生產(chǎn)情況和負(fù)債明細(xì)等大量數(shù)據(jù)作為指定企業(yè)經(jīng)營策略規(guī)劃的依據(jù)。讓學(xué)生在游戲般的訓(xùn)練中體驗(yàn)完整的企業(yè)經(jīng)營過程，感悟正確的經(jīng)營思路和管理理念。

（二）運(yùn)營規(guī)則介紹

企業(yè)運(yùn)營的內(nèi)外部環(huán)境可提煉為一系列明確的規(guī)則：市場(chǎng)劃分與市場(chǎng)準(zhǔn)入;銷售會(huì)議與訂單爭(zhēng)取;廠房購買、出售與租賃;生產(chǎn)線購買、轉(zhuǎn)產(chǎn)與維修、出售;產(chǎn)品生產(chǎn);原材料采購;產(chǎn)品研發(fā);融資貸款與貼現(xiàn)等。具體環(huán)節(jié)包括以下幾點(diǎn)：

第一年：重點(diǎn)揭示企業(yè)的本質(zhì)是“賺錢”。企業(yè)的利潤只有一個(gè)來源，那就是銷售。提出通過“開源節(jié)流”來增加利潤。“開源”就是擴(kuò)大銷售額，即擴(kuò)大經(jīng)營市場(chǎng)、增加產(chǎn)品品種和提高生產(chǎn)產(chǎn)能。

第二年：除通過廣告成本效益分析，提倡理性投入外，對(duì)內(nèi)要了解產(chǎn)能，強(qiáng)調(diào)各部門間配合、協(xié)作，對(duì)外摸透市場(chǎng)需求及趨勢(shì)，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。

第三年：原材料以產(chǎn)定購，避免采購盲目性;產(chǎn)品以銷定產(chǎn)，杜絕貨物積壓;科學(xué)排產(chǎn)，靈活交單，及時(shí)回收貨款;合理使用各種融資方式，提前做好現(xiàn)金預(yù)算，由簡(jiǎn)單的財(cái)務(wù)核算上升為財(cái)務(wù)管理層次。

第四年：透過現(xiàn)象深入分析企業(yè)的經(jīng)營，用數(shù)字說話。借助全成本核算和產(chǎn)品贏利分析，找到薄弱環(huán)節(jié)和癥結(jié)所在，改進(jìn)和解決。

第五年：引導(dǎo)學(xué)生建立企業(yè)戰(zhàn)略思想，進(jìn)行長遠(yuǎn)規(guī)劃，整體把握企業(yè)發(fā)展。深入理解“戰(zhàn)略就是在企業(yè)的各項(xiàng)運(yùn)作活動(dòng)之間建立一種配稱”。應(yīng)用SWOT分析制定戰(zhàn)略目標(biāo)，借助平衡記分卡的管理思想，分解目標(biāo)，將戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化為行動(dòng)。與此同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生感知團(tuán)隊(duì)的合作、成員的相互信任、溝通與協(xié)作的重要性，深刻認(rèn)識(shí)作為一名管理人員應(yīng)具備的綜合素質(zhì)。反省自身，找到不足，在實(shí)踐中鍛煉、感悟和提升。

（三）學(xué)生的自我點(diǎn)評(píng)與教師的點(diǎn)評(píng)與總結(jié)

每輪結(jié)束后先讓同學(xué)們進(jìn)行自我點(diǎn)評(píng)，就自己的經(jīng)營心得、體會(huì)進(jìn)行分享。再由教師就每組進(jìn)行具體的點(diǎn)評(píng)與總結(jié)，通過9幣生互動(dòng)交流，總結(jié)實(shí)踐中如何做出正確而有效的決策、怎樣保證業(yè)務(wù)與戰(zhàn)略的一致、如何構(gòu)建好自己的管理系統(tǒng)、怎樣全面提升組織的競(jìng)爭(zhēng)力等問題，為學(xué)生將來的創(chuàng)業(yè)奠定好基礎(chǔ)。

四、有關(guān)該課程教學(xué)的思考

要提高該課程教學(xué)的效果，須創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式，探索該課程教學(xué)的新方法。

（一）集中安排該課程的學(xué)習(xí)時(shí)間

因?yàn)檐浖M課程需要較完整的操作來體會(huì)企業(yè)運(yùn)營的本質(zhì)，一輪經(jīng)營需持續(xù)3個(gè)以上年度，因此要使得本課程取得良好的教學(xué)效果，可安排學(xué)生集中在1-2天進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。

（二）改變傳統(tǒng)的考核模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

傳統(tǒng)的考核模式由平時(shí)考勤和實(shí)踐報(bào)告兩部分組成，而本課程的考核方式由以下三個(gè)方面進(jìn)行該課程最終成績(jī)的考核：一是考勤和實(shí)際操作過程中學(xué)生的投入程度，占20%;二是每個(gè)經(jīng)營年度每個(gè)人的經(jīng)營情況記錄及報(bào)表的核算情況，占20%;三是實(shí)驗(yàn)報(bào)告，即每位學(xué)生撰寫的實(shí)踐計(jì)劃與總結(jié)，占60%。通過對(duì)三個(gè)部分適當(dāng)分配權(quán)重，得出學(xué)生的最終成績(jī)。實(shí)踐證明，通過考核方式的轉(zhuǎn)變，學(xué)生的積極性提高了，更關(guān)注自己的崗位職責(zé)，也增強(qiáng)了同學(xué)間的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

（三）以學(xué)生為中心，注重學(xué)生主動(dòng)性、能動(dòng)性的發(fā)揮

鼓勵(lì)學(xué)生“在快樂中學(xué)習(xí)”，體驗(yàn)的過程本身就是一種價(jià)值;“在參與中學(xué)習(xí)”，由轉(zhuǎn)變認(rèn)知模式到轉(zhuǎn)變態(tài)度，再到改善行為;“在錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)”，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)和不足，及時(shí)調(diào)整方向和速度;“練中學(xué)，學(xué)后用”。通過設(shè)置一系列問題，使學(xué)生在實(shí)踐中需要全身心地投入才能真正找到解決問題的答案，從而改變傳統(tǒng)教學(xué)中有個(gè)別同學(xué)不作為的現(xiàn)象。在實(shí)踐中，每年度經(jīng)營完畢后，先讓學(xué)生自己點(diǎn)評(píng)自己的經(jīng)營狀況，再讓其他同學(xué)點(diǎn)評(píng)，最后老師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，這樣，可以發(fā)現(xiàn)自己和他人的不足，快速地提升認(rèn)識(shí)問題和解決問題的能力。

通過實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生更加清晰地認(rèn)識(shí)到專業(yè)理論對(duì)企業(yè)運(yùn)營的重要性，在學(xué)習(xí)中能發(fā)現(xiàn)自己知識(shí)結(jié)構(gòu)的缺陷，在學(xué)習(xí)中有的放矢，增強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)。