長江水系中華絨螯蟹資源保護與可持續利用管理對策研究*

王海華，馮廣朋，吳 斌，張燕萍，胡火根，莊 平※

(1.中國水產科學研究院東海水產研究所，農業部東海與遠洋漁業資源開發利用重點實驗室，上海 200090； 2.江西省水產科學研究所，南昌 330039； 3.江西省水產技術推廣站，南昌 330046)

0 引言

長江流域是我國中華絨螯蟹資源分布最豐富的地區，其主要開發最早是江蘇省靖江、江陰等地，其后拖蟹作業傳入上海崇明縣，在長興島(1844年)、橫沙島(1880年)圍墾后，作業區域進一步向河口區發展。解放前，長江中華絨螯蟹捕撈主要集中在江蘇鎮江、揚州以下至河口江段； 解放后，長江捕蟹作業逐漸由江蘇擴展到安徽的蕪湖、銅陵和安慶江段，最遠至江西九江的湖口以下江段； 1970年以后，進一步上溯擴展到湖北的武穴、黃石、黃梅等江段，同時由于漁船的機械化程度提高，河口區捕蟹作業區域擴大，由原先局限在橫沙外口及以西江段，擴展到銅沙和九段沙外口一帶。據統計， 20世紀70年代，長江捕蟹漁船總數在1 000條左右，常年捕撈量在300～500t[1-3]。中華絨螯蟹的資源開發主要分為捕撈成蟹供市場消費和捕撈蟹苗、幼蟹供人工放養兩方面。

1 長江水系中華絨螯蟹資源開發利用概況

1.1 成蟹資源開發

中華絨螯蟹具有生殖洄游習性，長江水系中華絨螯蟹性成熟后的最終洄游目的地是長江口。因此，歷史上長江水系中華絨螯蟹的生殖洄游路線是從湖北的沙市、武穴等江段一直到長江口，并于每年的9—12月形成汛期。蟹汛期間，各江段紛紛沿江設網捕撈成蟹，收獲頗豐。21世紀初，由于中華絨螯蟹資源衰敗，長江很多江段已經多年未見蟹汛了，只有長江口區自2004年起重新出現具有商業捕撈價值的蟹汛[4]。

40余年中華絨螯蟹捕撈量統計資料表明， 1970—2003年長江口成蟹資源量年間變幅較大，總體呈衰敗趨勢[5](圖1)。其中， 1970—1984年，長江口成蟹資源豐富，總體保持較高捕撈產量。隨著捕撈工具改進和捕撈效率提高，于1976年達歷史最高產量114t，此階段年均中華絨螯蟹捕撈量達到了48t； 1985—1996年，長江口成蟹資源驟降，除1991年中華絨螯蟹捕撈量達到25.5t外，其余年份捕撈量均為10t左右，年均捕撈量僅為11.3t，不到前一階段的1/4，為資源的衰敗階段； 1997—2003年，長江口中華絨螯蟹資源趨于枯竭，每年捕撈量降到了不足1t(1999年捕撈量為1.2t)，最低2003年僅為0.5t，年均中華絨螯蟹捕撈量僅為0.8t，完全失去了商業性捕撈的價值[6-7]。

圖1 1970—2012年長江口中華絨螯蟹捕撈量的年度變化

2004年中國水產科學研究院東海水產研究所首次開展了2萬只中華絨螯蟹親蟹放流后，這一趨勢才得以扭轉。此后，長江口每年均開展了親蟹增殖放流，中華絨螯蟹資源才得以逐年恢復，重新出現了蟹汛和蟹苗汛。2004—2011年，長江口中華絨螯蟹捕撈量分別為1.8t，10.7t，6t，16t，14t，14t，25t和26t，年均捕撈量恢復到了14.2t，每年資源量總體呈上升趨勢。

表1 1988—1991年長江幼蟹資源量

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表2 1990—2001年長江幼蟹汛期單船捕撈量 kg

1.2 幼蟹資源開發

長江幼蟹捕撈興起于20世紀80年代中期。當時，人們發現從長江捕撈的幼蟹體質好、活力強，放養的幼蟹(規格50只/kg)回捕率約在20%～25%左右，遠高于人工養殖的蟹種，因而深受養殖戶歡迎，形成了強烈的市場需求。

1982年，安徽省蕪湖江段首先開始了專門的幼蟹捕撈，獲利頗豐，自此幼蟹捕撈迅速在上至安慶、下至鎮江江段推廣，形成了以南京為中心的長江幼蟹捕撈作業區。1988—1991年，幼蟹捕撈船只劇增，幼蟹捕撈強度高達0.89～0.94(表1)，幼蟹捕撈的瘋狂無序發展最終導致了全江幼蟹資源迅速枯竭。1992年開始，安慶江段幼蟹資源驟降，此后蕪湖、馬鞍山幼蟹資源也大幅下降，至1995年，南京幼蟹資源已近空白(表2)[8]。最后，在原來沒有幼蟹捕撈作業的江陰、南通、崇明等長江口區形成了幼蟹捕撈的新作業區，但幼蟹的捕撈規格、產量均大幅下降，實際作業天數縮短[5-6]。

由于長江水系幼蟹的優良品質已被公認，因此歷年都有一些不法商販為獲取暴利，將其他水系的幼蟹冒充長江幼蟹出售。由于不同水系中華絨螯蟹生長性能不同，其他水系品種在長江流域養殖效益不佳，將嚴重損害養殖戶的利益。更嚴重的是，不同水系的中華絨螯蟹品種混雜，還將導致長江中華絨螯蟹種質退化[9]。

1.3 蟹苗資源開發

蟹苗資源開發利用主要指捕撈天然蟹苗(大眼幼體)放入池塘、湖泊、沼澤、河流、溝渠等水域進行養殖或增殖，分為投餌養殖和不投餌增殖兩種方式，其中尤以淡水湖泊放養增殖最為普遍，經濟效益顯著。

歷史上，我國各大河流入海口如珠江口、閩江口、甌江口、長江口、海河口、遼河口等均有中華絨螯蟹蟹苗汛，汛期時間因各地地理位置而不同，總體規律是南方早于北方。長江口有捕撈生產價值的蟹苗苗汛期通常都在6月上旬的芒種到夏至前后，以芒種前后的一汛期苗發可能性最大、數量最多、最集中。長江以南的甌江口、閩江口、珠江口蟹苗汛期依次比長江口提早15～45d，相差1至3個半月潮汐周期； 長江以北的海河口、遼河口比長江口晚15～30d。目前，有開展蟹苗捕撈生產價值的河口僅為上海市的長江口(含長江北岸江蘇北部等地)以及浙江省的甌江口、杭州灣等地[10]。

自l969年在江蘇太倉瀏河閘和崇明北八滧發現中華絨螯蟹蟹苗資源后，崇明島附近長江口水域一直是我國最大的天然蟹苗捕撈場所。但由于長江水質污染、沿岸諸多水利工程的建設和人們對中華絨螯蟹資源的酷漁濫捕等原因，長江中華絨螯蟹蟹苗資源一直處于衰退之中，期間雖偶有爆發但呈極不穩定狀態。歷年統計資料表明[5， 10]， 1970—2003年長江口天然蟹苗資源量年間差異變動很大，呈衰敗趨勢(圖2)。其中， 1970—1981年，長江口天然蟹苗總體資源豐富， 1981年達歷史最高產量2.005 2萬kg，為蟹苗捕撈的黃金時代； 但1982—2003年長江口蟹苗資源驟降， 2003年降到了僅15kg，完全失去了開捕天然蟹苗的商業價值，為蟹苗資源的衰敗枯竭階段。直到2004年中國水產科學研究院東海水產研究所首次開展了2萬只中華絨螯蟹親蟹放流后，這一趨勢才得以扭轉。2004年后，長江口每年均開展了親蟹的增殖放流，蟹苗資源逐年恢復，重新出現了苗汛。同時，由于近年來漁民捕撈工具的改進和捕撈效率的提高，蟹苗旺發年份的蟹苗捕撈量大增， 2010年蟹苗捕撈量達到3.200 0萬kg， 2012年也達到2.123 5萬kg，均高于1981年的歷史最高產量2.005 2萬kg。

圖2 1970—2012年長江口中華絨螯蟹蟹苗捕撈量的年度變化

2 中華絨螯蟹資源開發存在的主要問題

總結梳理我國中華絨螯蟹資源開發歷程，并結合中華絨螯蟹資源變動情況統籌分析，可以發現影響長江水系中華絨螯蟹資源可持續利用的主要問題有水利工程、湖泊圍墾、水質污染、產卵場水文環境變化和酷魚濫捕等。

2.1 水利工程

中華絨螯蟹有溯江洄游的習性，建壩筑閘等沿江水利工程致江湖阻隔，從而切斷了中華絨螯蟹入湖育肥的洄游通道。張列士等研究表明，長江江陰以下水閘修建數量與長江口中華絨螯蟹捕撈量呈正相關(Y=1 761.96x+2 124 597，R=-0.823 9)，并進一步分析認為20世紀60年代長江和太湖流域中華絨螯蟹資源下降與興修水利有關[3]。此外，大型水利工程(如葛洲壩、三峽、深水航道等)的興建運行，明顯改變了產卵場生境和長江徑流量的季節性變化，導致蟹苗繁殖季節長江口咸潮頻繁入侵，明顯惡化了產卵場的水文環境，也不利于中華絨螯蟹資源的繁衍補充[11]。

2.2 湖泊圍墾

中華絨螯蟹喜歡在水草豐美的江湖中生長，湖泊圍墾不但擠占縮小了中華絨螯蟹生存空間，還破壞了水域生態環境，導致其天然餌料生物減少、棲息環境惡化，明顯不利于中華絨螯蟹資源的休養生息和生存繁衍。不完全統計，長江中下游地區被圍墾的湖泊面積達1.13萬km2，約占20世紀50年代湖泊面積的47.2%[12]。同時，大多數僅存的湖泊水草資源受到破壞，已經由草型湖泊轉變為藻型湖泊，水質富營養化嚴重，中華絨螯蟹在這些湖泊中難得一見了。

2.3 水質污染

水質污染對中華絨螯蟹資源的影響：一是破壞環境質量，導致產卵場縮小、資源繁衍再生能力受損； 二是洄游通道喪失、洄游路線改變，親蟹、蟹苗分布水域、捕撈水域持續縮減。1983年，張列士等開展了長江口中華絨螯蟹產卵場調查，發現長江口汞、銅、鋅、鉛、鎘五種重金屬均有不同程度的污染，河口淺海水質與漁業水質標準相比，除汞、鎘、鉛外，主要的超標離子銅檢出率為85.3%，超標率達57.1%； 鋅檢出率為95.5%，超標率為22.1%，深入分析后指出河口區水質污染是導致中華絨螯蟹洄游通道及洄游路線變化的根源所在[13]。1985年、施銘等調查亦發現崇明南支水域污染已相當嚴重，對中華絨螯蟹親蟹數量、懷卵量和蟹苗成活率影響很大[14]。

圖3 長江江西、安徽段中華絨螯蟹捕撈量與長江排放入海污染物總量的關系

水域是中華絨螯蟹與蟹苗的生存環境，水質的污染變化可改變中華絨螯蟹的資源分布，影響其洄游、交配、抱卵、排幼等行為和蚤狀幼體成活率，甚至導致資源衰敗。典型的實例是長江口中浚產卵場的縮小乃至喪失，資料表明自1971年以后，隨著石洞口和白龍港排污口的建成啟用，長江口南岸上下游江段常年已形成寬500～1 500m的污水帶，導致抱卵蟹數量減少以至絕跡，及長江南岸及杭州灣一帶蟹苗無法接岸洄游上溯，從此失去了瀏河閘以下的長江南岸蟹苗捕撈埠頭[3]。2008—2014年，該項目組調查監測長江江西、安徽段中華絨螯蟹年度捕撈量時，漁民等相關人員認為隨著沿江重化工業的發展，水質污染加重是近年來長江中下游中華絨螯蟹資源減少，尤其是2012年至今捕撈量大幅減少的重要因素，為此依據《中國海洋環境質量公報》(2008—2014年)，核算各年度長江排放入海的污染物總量，并與同期長江江西、安徽段中華絨螯蟹捕撈量做相關分析(圖3)，得出相關系數為-0.544，T統計量和臨界值(ta， 95%)分別為-2.188 99和0.065 915，T<-|ta|，提示呈顯著的負相關。

2.4 酷魚濫捕

資料調研表明，長江中華絨螯蟹資源的酷魚濫捕開始于20世紀70年代，其主要表現有以下幾個方面：一是隨著長江口蟹苗場的開發利用和蟹苗的全國性放流熱潮掀起，長江中華絨螯蟹的捕撈區域由江蘇至河口的江段擴展到安徽、江西以至湖北的武穴、黃梅等江段； 二是由于漁船的機械化程度提高，河口區捕蟹作業由原先局限在橫沙外口及以西江段，擴展到銅沙和九段沙外口一帶； 三是由于資源管理未及時跟進，導致沿江捕蟹漁船無序數量增加，以及出現了捕撈抱卵蟹、幼蟹和迎捕蟹苗等竭澤而漁的現象； 四是先進科技的應用，網具漁法的改進，大幅提高了捕撈強度和捕撈效率，如尼龍繩等材料的應用告別了“三天打魚、兩天曬網”，實際增加了捕撈時間。以上這些因素的累加效應，進一步加劇了中華絨螯蟹資源的過度利用，最終導致資源衰敗、枯竭[1， 3， 5， 15-20]。

3 長江水系中華絨螯蟹資源管理實踐與對策建議

3.1 管理實踐

基于以上因素的影響，長江中華絨螯蟹產量自20世紀60年代起曾出現過多次大幅度波動。20世紀80年代初，長江水系中華絨螯蟹捕撈產量急劇下降，親蟹、蟹苗資源均出現了危機，嚴重影響了我國中華絨螯蟹增養殖業的發展[6]。為保護這一珍貴的漁業資源， 1986年，上海漁政率先對長江口橫沙、九段沙等中華絨螯蟹產卵場實施了全面管理。1987年開始。我國先后出臺了一系列資源管理措施，加強對長江中華絨螯蟹資源的保護和管理。

(1)1987年8月，長江漁業資源管理委員會(以下簡稱長漁委)在安徽銅陵召開了長江漁業資源管理會議，會上針對中華絨螯蟹資源提出了具體的管理意見，制定了《長江中下游中華絨螯蟹管理暫行規定》，要求自1987年起，連續三年，每年9月1日至翌年5月31日，長江葛洲壩以下干流江段以及中華絨螯蟹產卵場禁止捕撈中華絨螯蟹。若因人工繁殖需要采集親蟹，有關部門可核發特許捕撈許可證等管理措施。

(2)1988年7月，農業農村部(原農業部)印發了長漁委制定的《長江中下游漁業資源管理暫行規定》，納入了上一年制定的《長江中下游中華絨螯蟹管理暫行規定》，保證了此后兩年長江禁捕中華絨螯蟹有法可依、有章可循。

(3)1988—1989年，沿江各省嚴格執行長漁委的規定，加強了漁政執法管理，有效促進了中華絨螯蟹資源恢復。1990年，中華絨螯蟹蟹苗旺發，資源量達13萬kg，接近歷史最高產量。這也是長江口蟹苗在停產8年之后的首次旺發，與這三年中華絨螯蟹禁捕不無關系。

(4)1990年9月5日，農業農村部(原農業部)批準并印發了長漁委修訂的《長江中下游漁業資源管理規定》，將三年禁捕措施常態化，修改為以后每年9月1日至翌年5月31日，禁捕長江口抱卵親蟹，限捕長江干流江段的親蟹、幼蟹及蟹苗，并進一步強化了有關管理措施。

(5)1990—1994年，沿江各省按照《長江中下游漁業資管理規定》開展中華絨螯蟹專項管理工作，積累了不少有益經驗。在此基礎上，長漁委廣泛調研，對《長江中下游漁業資管理規定》作了補充和修改，制訂了《長江漁業資源管理規定》。

(6)1995年9月，農業農村部(原農業部)印發了《長江漁業資源管理規定》。此規定第八條針對中華絨螯蟹明確規定：禁捕長江口中華絨螯蟹產卵場的抱卵春蟹，限制捕撈長江干流江段的中華絨螫蟹親蟹、幼蟹和蟹苗。同時，設立了中華絨螯蟹專項特許捕撈制度，在每年9月1日至翌年5月31日禁止捕撈親蟹基礎上，根據不同江段設置了一個月的許可捕撈期，上海河口區成蟹捕撈期為每年11月15日至12月14日，江陰以上江段捕撈期為10月15日至11月14日。但這一階段正值長江親蟹生殖洄游高峰[4]，對長江僅存的中華絨螯蟹親蟹資源利用仍不夠合理。

(7)2002年，農業農村部(原農業部)試行長江中下游春季禁漁業制度(簡稱春禁)，禁漁期為4—6月，禁漁區為河口區啟東嘴至南匯嘴一線。2003年，將長江禁漁范圍擴大到整個長江干流及其一線支流(包括洞庭湖和鄱陽湖)。并調整江陰以上江段中華絨螯蟹專項特許捕撈期為10月5日至11月4日。

以上針對長江水系中華絨螯蟹資源實施禁捕與限捕的管理措施實施后，對抑制和減緩中華絨螯蟹資源衰退起到了明顯作用。加之2004年以來，沿江各省實施了大規模的中華絨螯蟹增殖放流，長江中華絨螯蟹資源逐年恢復，重新形成了蟹苗、幼蟹和成蟹蟹汛。

3.2 管理對策

(1)擴大放流規模，加強增殖保護，盡快恢復中華絨螯蟹資源和自然種群規模。在親本種質得到有效保障的前提下，科學規劃、適度擴大增殖放流規模，可在堅持河口放流親蟹基礎上，選擇長江中下游通江湖泊放流蟹苗和大規格蟹種； 在河口區放流親蟹后，應加強對親蟹資源和產卵場、洄游通道的保護，為親蟹交配、抱卵和蟹苗孵化創造一個良好的生存環境。同時，在親蟹放流取得初步成效基礎上，還應加強對天然蟹苗的合理利用，在現有沿江水利閘壩建立定期開閘、灌江納苗制度，打開中華絨螯蟹洄游通道； 在大眼幼體汛發年份，還要及時制定捕撈計劃，選擇通江湖泊放流蟹苗或經人工培育后放流幼蟹。通過綜合采取以上措施，以迅速擴大中華絨螯蟹天然種群數量。

(2)控制捕撈強度，落實限額捕撈制度，全面保護好中華絨螯蟹親蟹、抱卵蟹、幼蟹和蟹苗資源。當前，為控制捕撈強度，一要加強科研調查，掌握當前長江流域中華絨螯蟹資源狀況，合理確定可捕數量，為實施資源總量管理與限額捕撈制度提供科學依據； 二要從嚴發放中華絨螯蟹專項捕撈許可證，限定作業船只，規定成蟹捕撈標準、捕撈時間、捕撈區域； 三要落實禁漁措施，強化保護洄游親蟹，嚴禁捕撈抱卵蟹、幼蟹，堅決查處出海迎捕未經淡化的蟹苗和船挑網捕撈蟹苗等資源破壞行為，全面保護好中華絨螯蟹資源。

(3)強化漁政管理，加強巡航檢查，及時取締各種有害漁具漁法，嚴厲查處違規非法捕撈行為。每年“霜降”節氣以后，全江均應加強捕蟹作業的管理，嚴厲查處無證捕蟹和閘口張網捕撈幼蟹，以及蟹籠、小絲網及各種拖網等損害長江親蟹資源的作業方式； 春季，河口區應加強越冬產卵水域的巡航檢查，嚴查偷捕抱卵蟹，佘山、崇明北支等水域要取締“地繃網”(這種作業用鐵錨固定，有時裝配絲網，且大多是禁用的三層絲網)和拖蜆子(菲律賓蛤仔)等有害漁具漁法； 4月15日以后，做好佘山、雞骨礁等親蟹產卵水域的鰻苗逾期捕撈及一切密眼張網的查處，以保護蚤狀幼體； 5月底至6月初，為保護并合理利用蟹苗資源，可準許沿岸設置定置網或手抄網捕苗及開閘灌江納苗，但應嚴禁漁船出海迎捕未完全淡化的蟹苗以及用挑網捕撈蟹苗，對于閘口張網捕撈蟹苗更要嚴究。

(4)加強資源監測，科學評價放流效果，指導資源增殖管理與可持續利用。資源監測是開展資源管理與可持續利用的基礎性工作。為實現中華絨螯蟹資源的科學管理和可持續利用，首先應組織沿江有關水產科研院所持續開展中華絨螯蟹資源監測，調查掌握長江中下游中華絨螯蟹資源數量和洄游通道生境狀況； 其次，要有效利用調查數據，科學評估增殖放流成效，及時調整中華絨螯蟹的放流規模、放流時間和放流區域； 再次，還可根據近年成蟹和蟹苗資源評估數量，實施資源總量管理，實行限額及限期配額捕撈，以有效控制捕撈強度。

(5)開展種質管理，建立中華絨鰲蟹種質評價標準，防止種質混雜和退化。每個物種都有一個基因庫，長期的近親繁殖，必將導致其子代遺傳質量的下降，進而危及物種的生存。20世紀90年代以來，隨著中華絨螯蟹人工繁殖技術的成熟，人工繁殖的蟹苗已經大規模用于池塘養殖和江湖放流。為防止有近親繁殖的蟹苗養成后，因增殖放流或洪水逃逸而將退化了的遺傳因子帶入野生繁殖群體，導致天然基因庫破壞，亟需開展中華絨螯蟹天然資源的種質監控。通過建立科學的中華絨螯蟹種質標準，一方面可以指導長江中華絨螯蟹的提純復壯和良種選育，建立長江中華絨螯蟹原種基地； 另一方面也可以對人工養殖的中華絨螯蟹進行檢測，擇優提供增殖放流，從而防止種質混雜和退化，以利于中華絨螯資源的恢復和種質的保護。

3.3 政策建議

(1)堅持保護優先原則，妥善處理好中華絨螯蟹資源開發與資源保護的關系。一要科學規劃，制定中華絨螯蟹資源養護方案，劃定長江口中華絨螯蟹產卵場和和洄游通道等關鍵生境的保護區域； 二要加強涉水工程監管，嚴格落實環境影響評價制度，協調好航運交通、防洪安全與中華絨螯蟹資源保護的關系； 三要在中華絨螯蟹等長江主要漁業資源繁育季節，對三峽等大型水利工程實施生態調度，保證水生生物繁育所需最低徑流量，減輕河口區咸潮入侵對蟹苗資源成活率的影響； 四要深刻總結中華絨螯蟹資源開發的經驗教訓，制訂比較合理的資源保護和管理措施； 五要建立中華絨螯蟹資源總量管理制度，探索資源的可持續利用模式。

(2)加強水污染治理力度，為中華絨螯蟹資源保留繁衍生息的空間。一要科學核定長江水域納污容量，限定沿江排污口數量和污水排放標準，從源頭上控制入江污水總量； 二要切實加大對化工、印染、造紙、拆船等重點排污行業的整治，依法查處偷排污水等行為，對因排水不當造成的資源損失要從嚴懲治； 三要科學設置排污口，避開中華絨螯蟹等水生生物的洄游通道、產卵場等關鍵生境。尤其在中華絨螯蟹抱卵孵育期間，要注意保護好長江口的水質，對過往船只特別要加強管理，嚴防船只碰撞等事故泄漏有毒、有害物質，污染產卵場水域造成蟹苗資源的損失。

(3)理順漁政監管體制，落實監管責任，加強中華絨螯蟹資源管理力度。一要加強漁政管理隊伍建設，明確監管職責，落實監管責任，強化漁政管理績效考核； 二要保障執法經費，配備必要執法裝備，為執行長江禁漁制度，及時查處非法捕撈和偷捕抱卵蟹、幼蟹等違法行為提供物質保障； 三要強化漁政執法能力，積極研究應用各種有效的資源管理措施。對于中華絨螯蟹等降海洄游物種，特別要增強管理力量，加大江海聯合行動的次數和規模。

(4)建立增殖放流及相關配套制度，提高中華絨螯蟹資源保護水平。一要加強科研攻關，抓緊制定中華絨螯蟹增殖放流技術規范； 二要加大財政扶持，增加中華絨螯蟹增殖放流規模； 三要重建江湖自然聯系，在現有沿江水利閘壩建立定期開閘、灌江納苗制度，打開中華絨螯蟹洄游通道。

(5)加大宣傳力度，提高全社會漁業資源保護意識。加強與新聞媒體合作，報道宣傳有關企業、社會團體及個人保護中華絨螯蟹資源的典型事跡和參與增殖放流公益事業的善舉，提高社會公眾對于保護母親河、修復中華絨螯蟹資源的熱情和積極性。