青糠餅

文 / 朱聞麟

飽漢不知餓漢饑，人要是餓極了，對任何食物都會感興趣，都想吃進肚子，一旦吃飽后，即使是滿桌美味佳肴，也不容易提得起胃口來，這就是生活。

記得外公在世時常說，在困難時期，好多天沒有吃到一口糧食的他，身體已出現(xiàn)浮腫。在走投無路的情況下，外婆把自己珍藏的那個結婚戒指拿了出來，讓隊里人幫忙，到上海用金戒指換了十斤米，再配上大隊特供的青糠餅，才讓外公熬了過來。

也是從那時起，外公對糧食產(chǎn)生了深厚的感情，我們這些小輩在他面前是不能浪費一粒米的，就是不小心掉到地上，也會以最快的速度把它拾起放入嘴中，不然會招來一頓臭罵。

外公所說的困難時期還沒我什么蹤影，母親說當時她也不過十來歲，只記得外婆放工后，會帶著她去田野里找苦丁草、野胡芹、水菱頭……一切能吃的東西，都會被收到竹籃里，帶回家放到大鑊子里，再加上一小把米，燒成一鑊大雜燴，以填飽一家人的肚子。

我雖沒經(jīng)歷過缺糧的日子，但也有過兩次吃青糠餅的經(jīng)歷。

第一次是剛上學時，學校搞過一次憶苦思甜，當時老師講了什么大道理已不記得了，只記得老師分給每個同學一個小小的糠餅，讓我們品嘗品嘗，也好體會體會缺衣少糧時的生活，讓我們知道糧食的來之不易，懂得珍惜糧食，明白“粒粒皆辛苦”的道理。

手里拿著那個小小的青糠餅，帶著一份好奇，看著周邊同學細嚼慢咽的樣子，我也跟著把餅放進嘴里嚼了起來。說實在的，直到把整個餅吞進肚子，也沒吃出什么苦味來，倒是對它產(chǎn)生了好感，于是就有了第二次吃青糠餅的經(jīng)歷。

上學放學的途中，我們會經(jīng)過小隊的養(yǎng)豬棚。憶苦思甜后沒幾天，我們幾個同齡孩子放學后，沒像以往那樣直接回家，而是偷偷溜進了小隊的豬棚里。不知是誰起的頭，大家自動分了組，有到飼料間里去偷青糠的，有爬上稻草苫的棚頂，到麻雀窠中掏鳥蛋的。

等小口袋里裝滿青糠和鳥蛋后，我們這才一口氣跑回家，把青糠與鳥蛋一起放到面盆中，用筷子打成糊狀，再學著大人的樣，把它們倒入鍋中烙成餅。

隨著香味的升起，小嘴里已滿是口水了，也不管是否燙手，抓起一個就往嘴里送。無法描摹其中的滋味是什么樣的，只知道那是童年中難得的美味。那種吃糠也香的感覺，就這樣一直留在了我的腦海中。

我記住了體驗苦難生活的糠餅，也記下了第一次偷食時的美好，這就是生活。當然，我更知道，偶爾的一兩次嘗試并不能讓人品出其中的甘苦，只有長期與之相伴，才能領悟真諦。

青糠餅，將永遠留在我的記憶中，即便現(xiàn)在可以試著去吃，但我不可能再品味到童年的那種滿足感，因我知道，我已不是原來的我。