高職物流專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式研究*

□ 鐘 燕，李婷婷

(浙江長(zhǎng)征職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 杭州 310023)

1 引言

學(xué)徒制的教學(xué)方法自古有之，傳統(tǒng)的學(xué)徒制是一種古老的技術(shù)傳承，主要存在于各種手工作坊、工廠里，徒弟跟隨師傅進(jìn)行技術(shù)的學(xué)習(xí)。現(xiàn)代學(xué)徒制是由傳統(tǒng)學(xué)徒制演變而來(lái)，將傳統(tǒng)的學(xué)徒和現(xiàn)代的學(xué)院教育相結(jié)合，由學(xué)校和企業(yè)共同完成學(xué)習(xí)和培訓(xùn)過(guò)程，完成知識(shí)理論和實(shí)踐技能的培養(yǎng)，將校企合作、工學(xué)結(jié)合進(jìn)一步深化，真正做到既學(xué)習(xí)了知識(shí)又學(xué)習(xí)了技術(shù)，從而解決學(xué)生畢業(yè)難以適應(yīng)工作崗位和企業(yè)招到學(xué)生但留不住人的兩大難題。

從20世紀(jì)九十年代以后，國(guó)外掀起了學(xué)徒制熱的熱潮，也形成了較為完善的“現(xiàn)代學(xué)徒制”體系，在現(xiàn)代學(xué)徒制中最具代表性的是以德國(guó)的“雙元制”、英國(guó)的“現(xiàn)代學(xué)徒制”和澳大利亞的“新學(xué)徒制”。

2 物流專(zhuān)業(yè)“三階遞進(jìn)、全程融入”的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式構(gòu)建

高職物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)涉及到倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)、運(yùn)輸、配送等各個(gè)物流環(huán)節(jié)，并且每個(gè)環(huán)節(jié)中都包含著較高的技術(shù)含量，物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生只有通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，在各個(gè)環(huán)節(jié)中進(jìn)行實(shí)踐才能真正掌握職業(yè)技能，因此，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)于物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。但是，現(xiàn)行的高職物流管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式往往側(cè)重于老師對(duì)于物流專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的講授，缺少實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)，即使在教學(xué)過(guò)程中會(huì)安排一定的企業(yè)見(jiàn)習(xí)等活動(dòng)，但是大部分屬于對(duì)于企業(yè)及行業(yè)的認(rèn)知，如某個(gè)物流環(huán)節(jié)的流程認(rèn)知、物流企業(yè)的規(guī)章制度的了解、某項(xiàng)物流活動(dòng)的演示，但這些無(wú)法讓學(xué)生真正獲得實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。要讓學(xué)生能夠真正獲得實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，它的方法就是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”和“走出去”。“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”就是將企業(yè)的一線專(zhuān)業(yè)師傅請(qǐng)到課堂上來(lái)，將他長(zhǎng)期從事物流行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)分享給學(xué)生；“走出去”就是讓學(xué)生走進(jìn)真實(shí)的職業(yè)崗位，并在崗位上進(jìn)行操作，成為企業(yè)中的學(xué)徒，由企業(yè)的師傅帶領(lǐng)進(jìn)行講解、演示、操作，積累實(shí)際操作的經(jīng)驗(yàn)。因此，現(xiàn)代學(xué)徒制是一種理論聯(lián)系實(shí)際，不斷進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)積累的一種人才培養(yǎng)模式，適合物流管理對(duì)于人才的培養(yǎng)要求。

2.1 共同制定人才培養(yǎng)方案

面向物流崗位，培養(yǎng)具備物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)及實(shí)踐操作技能，能夠進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)管理、配送管理、采購(gòu)管理、供應(yīng)鏈管理的高端技能型專(zhuān)門(mén)人才。

2.2 聯(lián)合招生招工方式

企業(yè)和學(xué)校共同負(fù)責(zé)人才培養(yǎng)班學(xué)生的選拔工作，由學(xué)校組織學(xué)生報(bào)名，經(jīng)校企雙方面試最終決定人選。

2.3 教學(xué)方案制訂

校企雙方聯(lián)合培養(yǎng)，成立教學(xué)團(tuán)隊(duì)，按照物流企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)及要求，共同制定教學(xué)方案。

①制定校企聯(lián)合的學(xué)徒培養(yǎng)方案，包括授課計(jì)劃、學(xué)分制教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)管理和教學(xué)評(píng)價(jià)等內(nèi)容。

②校企雙方共同完善現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施過(guò)程中配套的標(biāo)準(zhǔn)與制度，包括學(xué)分制與彈性學(xué)制、學(xué)徒技能標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)徒考核標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)師傅標(biāo)準(zhǔn)等。

③采取校內(nèi)學(xué)習(xí)、送教上門(mén)、現(xiàn)場(chǎng)師傅帶徒等靈活多樣的教學(xué)方式實(shí)施教學(xué)，保證教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)程序的完整性。

④建設(shè)校企“雙導(dǎo)師”教師團(tuán)隊(duì)。企業(yè)負(fù)責(zé)派往帶班老師前往帶班指導(dǎo)，學(xué)校安排骨干教師到人才培養(yǎng)班觀摩學(xué)習(xí)，并協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)的教學(xué)管理。

2.4 課程體系開(kāi)發(fā)

課程體系開(kāi)發(fā)，以就業(yè)為導(dǎo)向，構(gòu)建課程體系結(jié)構(gòu)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、物流企業(yè)崗位分析，確定物流專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位，深入企業(yè)實(shí)際工作崗位開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，獲得崗位的主要工作任務(wù)。以合作企業(yè)為依托，歸納成典型工作任務(wù)及其工作過(guò)程描述。依據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，按照從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的典型工作任務(wù)的順序，歸納成該專(zhuān)業(yè)的行動(dòng)領(lǐng)域，由行動(dòng)領(lǐng)域向?qū)W習(xí)領(lǐng)域過(guò)渡。

2.5 教學(xué)過(guò)程安排

圖1 物流管理專(zhuān)業(yè)學(xué)徒制教學(xué)過(guò)程安排

教學(xué)體系以“學(xué)生→準(zhǔn)學(xué)徒→學(xué)徒→準(zhǔn)員工→員工”職業(yè)能力提升路徑為主線，構(gòu)建以任務(wù)為載體讓學(xué)生“做中學(xué)”，分段實(shí)施、能力遞進(jìn)，在第一階段在1-2學(xué)期，進(jìn)行崗前培訓(xùn)、完成專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握專(zhuān)業(yè)所需的各項(xiàng)基本技能，并通過(guò)將企業(yè)的師傅“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，讓學(xué)生體驗(yàn)、模仿、嘗試、感悟企業(yè)文化；第二階段在3-5學(xué)期，學(xué)校與企業(yè)相對(duì)接，學(xué)習(xí)與工作相對(duì)接，教室與車(chē)間相對(duì)接，教師與師傅相對(duì)接，學(xué)生與員工相對(duì)接，學(xué)生參與物流企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目，讓學(xué)生真刀真槍踐行企業(yè)工作和企業(yè)文化；第三階段學(xué)生通過(guò)前兩個(gè)階段的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，加深對(duì)專(zhuān)業(yè)理論和知識(shí)的理解，能夠獨(dú)立完成一定的崗位工作。任務(wù)由模擬到真實(shí)逐漸遞進(jìn)，學(xué)生的職業(yè)能力、職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力逐步提高(見(jiàn)圖1)。

2.6 標(biāo)準(zhǔn)和制度建設(shè)

建立專(zhuān)門(mén)的實(shí)習(xí)管理機(jī)構(gòu)，制定實(shí)習(xí)管理流程，健全實(shí)習(xí)管理制度。建立嚴(yán)格的實(shí)習(xí)前培訓(xùn)和準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)勞動(dòng)安全教育。建立學(xué)校、實(shí)習(xí)單位和學(xué)生家長(zhǎng)經(jīng)常性的學(xué)生實(shí)習(xí)信息通報(bào)制度。完善實(shí)習(xí)巡視和跟蹤管理制度，分人分片負(fù)責(zé)，并對(duì)實(shí)習(xí)班主任的實(shí)習(xí)管理工作進(jìn)行考核。規(guī)范學(xué)生實(shí)習(xí)檔案管理，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，保證實(shí)習(xí)工作健康、安全和有序開(kāi)展。

3 物流專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式實(shí)施過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題

3.1 加強(qiáng)專(zhuān)兼結(jié)合師資隊(duì)伍的建設(shè)

專(zhuān)兼結(jié)合的教師團(tuán)隊(duì)是高職院校自身發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也是決定高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。現(xiàn)代學(xué)徒制使高職院校的人才培養(yǎng)模式發(fā)生了巨大的變化，因此對(duì)于教師團(tuán)隊(duì)的要求也發(fā)生了改變。現(xiàn)代學(xué)徒制下的專(zhuān)業(yè)課程體系兼具了“高等性”和“職業(yè)性”，既要有知識(shí)的系統(tǒng)性，又要基于工作過(guò)程來(lái)組織教學(xué)，因此，專(zhuān)職教師不僅需要具備扎實(shí)的物流學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還需要熟悉物流行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的主要工作過(guò)程，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，并能將兩者有機(jī)地融合起來(lái)。因此，教師要深入到企業(yè)，熟悉各個(gè)工作過(guò)程，獲得職業(yè)能力。而企業(yè)的師傅是各項(xiàng)技能的高手，擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是往往缺乏對(duì)于高職教育的理念和教學(xué)方法的認(rèn)識(shí)，因此，對(duì)企業(yè)的師傅要多進(jìn)行高職教育的培訓(xùn)，提高他們的教學(xué)能力。只有將兩者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，現(xiàn)代學(xué)徒制的教師隊(duì)伍才能真正發(fā)揮作用。

3.2 制定學(xué)習(xí)考核評(píng)價(jià)體系

現(xiàn)代學(xué)徒制是“工”“學(xué)”交替的過(guò)程，因此，在學(xué)習(xí)考核評(píng)價(jià)中與傳統(tǒng)的考核方式也有著較大的不同。首先，實(shí)施學(xué)習(xí)過(guò)程的考核，按照人才培養(yǎng)方案，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，定期對(duì)各個(gè)課程及工作過(guò)程進(jìn)行考核，并在此基礎(chǔ)上做好評(píng)價(jià)和反饋工作，保證學(xué)習(xí)過(guò)程的順利進(jìn)行。其次，還要建立可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)體系，“現(xiàn)代學(xué)徒制”在人才培養(yǎng)上具有可持續(xù)性，在培養(yǎng)過(guò)程中還要注重學(xué)徒跨崗位、跨職業(yè)的綜合能力的培養(yǎng)，因此，在建立考核評(píng)價(jià)體系中要充分考慮學(xué)生在職業(yè)道路上的可持續(xù)發(fā)展因素，比如：職業(yè)素養(yǎng)、溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、創(chuàng)新能力、人文素養(yǎng)等，注重學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的知識(shí)、能力和素質(zhì)的評(píng)價(jià)。

3.3 學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)、政府的協(xié)同運(yùn)行

“現(xiàn)代學(xué)徒制”的運(yùn)行主體有學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)和政府，缺一不可，政府進(jìn)行干預(yù)與支持，行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行參與，學(xué)校和企業(yè)積極組織。政府的投入和政策支持是“現(xiàn)代學(xué)徒制”得以順利進(jìn)行的保障，政府制定相關(guān)法律政策明確“現(xiàn)代學(xué)徒制”各參與主體的權(quán)利和職責(zé)，保證教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)目標(biāo)能夠順利進(jìn)行。行業(yè)主要制定學(xué)徒培訓(xùn)企業(yè)的資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容以及組織行業(yè)培訓(xùn)課程，保證參與企業(yè)符合“現(xiàn)代學(xué)徒制”的培訓(xùn)要求，避免出現(xiàn)“學(xué)生工”現(xiàn)象，難以發(fā)揮學(xué)徒制應(yīng)有的育人效果。職業(yè)學(xué)校主要負(fù)責(zé)公共文化課和專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的傳授，不僅要讓學(xué)生掌握完成職業(yè)崗位工作相關(guān)的理論知識(shí)，還有學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和社會(huì)能力。企業(yè)的實(shí)踐課程則是讓學(xué)生在企業(yè)師傅的指導(dǎo)下，完成企業(yè)工作崗位所需要的職業(yè)能力的學(xué)習(xí)。比方說(shuō)配送中的揀貨業(yè)務(wù)，學(xué)校主要向?qū)W生傳授揀貨的原則、可以采用的方式等相關(guān)理論知識(shí)，企業(yè)則在實(shí)踐操作過(guò)程中傳授學(xué)生應(yīng)如何進(jìn)行揀貨操作，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作技能，并培養(yǎng)學(xué)生處理可能在揀貨過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。四方各司其職，協(xié)同運(yùn)行，方能保證學(xué)徒的培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)出高技能的人才。

現(xiàn)代學(xué)徒制作為一種重新煥發(fā)青春的職業(yè)教育方式，推行校企合作、進(jìn)行產(chǎn)教融合，非常適合物流專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)，但是運(yùn)用過(guò)程中還有需要注意的問(wèn)題：師資隊(duì)伍的建設(shè)和鑒定；評(píng)價(jià)考核體系的制定；政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校之間的協(xié)同運(yùn)行等，只要各方共同努力，一定可以通過(guò)現(xiàn)代學(xué)徒制將物流職業(yè)教育發(fā)展得更好。