沈陽市陽臺農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及其對策分析

王佶寧　于學文

摘要：本文詳細介紹了陽臺農(nóng)業(yè)在沈陽的發(fā)展現(xiàn)狀以及制約因素，對其如何發(fā)展提出了相應的對策，以期通過研究為沈陽市乃至更多的北方城市推廣陽臺農(nóng)業(yè)提供有價值的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：沈陽市;陽臺農(nóng)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀

生活條件的改善使人們對飲食安全空前重視，食用優(yōu)質(zhì)、安全和新鮮的農(nóng)產(chǎn)品成為人們的新需求。廣大市民樂于在樓前空地種菜、種花、栽植果樹，對參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動興趣濃厚。現(xiàn)代陽臺農(nóng)業(yè)可集成高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)，在滿足城市居民新需求的同時還可以美化居室，讓人們親近自然，體驗休閑農(nóng)作之樂，更是城市在發(fā)展可持續(xù)經(jīng)濟過程中的一個重要方向。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沈陽市廣大市民在陽臺上種菜并不鮮見，但長期堅持在陽臺上種菜并收獲菜果的市民占比卻不高。

1 沈陽市陽臺農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

1.1 已具備發(fā)展陽臺農(nóng)業(yè)的基本條件

陽臺農(nóng)業(yè)在上海、南京等南方城市發(fā)展較為成熟，在北方城市則較少見，主要原因是由于北方冬季溫度、光照等很多自然條件都難以滿足陽臺種植的需求。最近十幾年里，沈陽市居民住宅供暖標準提高，城市住宅冬季室溫平均在22°C以上。目前沈陽住宅樓陽臺多采用采光好的落地窗全景陽臺。光照和溫度已不再是沈陽發(fā)展陽臺農(nóng)業(yè)的限制因素。同時，日光溫室技術(shù)在近幾年已取得突破性進展，沈陽的冬季在無人工加溫的條件下日光溫室大棚可正常種植生產(chǎn)蔬菜。該技術(shù)小型化后可應用于陽臺農(nóng)業(yè)。據(jù)媒體調(diào)查數(shù)據(jù)，沈陽人均居住面積為29.29平方米，據(jù)此估算戶均陽臺面積在9平方米以上，有充足空間發(fā)展陽臺種植。

1.2 人們對陽臺農(nóng)業(yè)認識尚淺

據(jù)抽樣調(diào)查，大多數(shù)市民有在陽臺上種植蔬菜的嘗試，但對什么是陽臺農(nóng)業(yè)并不了解。多數(shù)陽臺種植者只是出于一時的興致，對陽臺農(nóng)業(yè)的價值缺少認識，很少有人意識到陽臺農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟價值、社會價值、生態(tài)價值兼具的都市農(nóng)業(yè)模式。種植前并沒有去了解種植的基本方法和要求，因此很難持續(xù)種植，大多中途放棄。

1.3 尚無政策扶持和資金支持

在上海、廣州等城市陽臺農(nóng)業(yè)的推廣普及時期，當?shù)卣汲雠_相關(guān)扶持政策大力推動陽臺農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，沈陽市對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展出臺了一系列扶持政策，對不同模式的都市農(nóng)業(yè)也都加以扶持，但陽臺農(nóng)業(yè)卻不在扶持之列。各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體能夠通過多種渠道獲取農(nóng)業(yè)項目開發(fā)資金，并且原房地產(chǎn)等行業(yè)領域的資金大有向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移的趨勢，但作為都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式之一的陽臺農(nóng)業(yè)嚴重缺少資金。

1.4 發(fā)展前景廣闊

隨著時代的發(fā)展，陽臺農(nóng)業(yè)種植技術(shù)正逐步完善，國家對供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進，及市民認識程度的提高，使得陽臺農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間逐年增大，特別是隨著沈陽市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)政策的實施，陽臺農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)日趨成熟，專業(yè)化的陽臺農(nóng)業(yè)綜合服務組織業(yè)務覆蓋擴大，陽臺農(nóng)業(yè)將在沈陽市迎來加速發(fā)展的機遇期。

2 沈陽市發(fā)展陽臺農(nóng)業(yè)存在問題

2.1 市民不掌握的陽臺農(nóng)業(yè)技術(shù)

沈陽市廣大市民很少有人能掌握陽臺種菜種花的技術(shù)，同時沈陽市附近農(nóng)業(yè)科研院所和推廣機構(gòu)關(guān)于陽臺農(nóng)業(yè)種植技術(shù)所做較少，對栽培、生產(chǎn)管理和病蟲害害防治等宣傳推廣工作處于空白。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，參與陽臺農(nóng)業(yè)種植的大多為節(jié)假日較多的事業(yè)單位人員或退休老人，他們對陽臺農(nóng)業(yè)種植的相關(guān)知識和技術(shù)不了解，約有51.2%的人種植陽臺農(nóng)業(yè)的技術(shù)來源于憑感覺，導致陽臺農(nóng)業(yè)種植的最終結(jié)果并不理想。

2.2 陽臺農(nóng)業(yè)綜合服務體系不健全

市民都有自己的工作，沒有時間和精力學習和研究陽臺農(nóng)業(yè)技術(shù)。發(fā)展陽臺農(nóng)業(yè)需要先建立陽臺農(nóng)業(yè)的綜合服務體系，為城市住宅陽臺種植提供全方位的服務。根據(jù)調(diào)查得知，沈陽市約有86.99%的市民愿意進行陽臺農(nóng)業(yè)的種植，更有絕大多數(shù)市民表示愿意接受陽臺農(nóng)業(yè)的綜合服務，例如陽臺的設計、種苗肥料的提供、農(nóng)產(chǎn)品交易共享等服務，但是目前為止沈陽市并未出現(xiàn)可以提供陽臺農(nóng)業(yè)綜合服務體系的機構(gòu)，陽臺農(nóng)業(yè)綜合服務體系不健全。

2.3 陽臺農(nóng)業(yè)種植設備現(xiàn)代化程度不高

沈陽市大部分市民都在采用傳統(tǒng)的種植方式來種植陽臺農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代化設施設備使用情況較差。在陽臺農(nóng)業(yè)專用設施等方面創(chuàng)新力度不大，也不多，基本都是照搬南方城市使用的城市設施技術(shù)。因氣候等條件差異，這些社會存在水土不服現(xiàn)象。

2.4 陽臺農(nóng)業(yè)種植空間小

通過問卷了解到，大部分市民表示家中陽臺主要用于晾曬衣物，約有47.26%的家庭能夠用于發(fā)展陽臺農(nóng)業(yè)的陽臺空間在5平方米以下，能夠用于陽臺農(nóng)業(yè)的陽臺面積較小，陽臺農(nóng)業(yè)種植空間小是沈陽市發(fā)展陽臺農(nóng)業(yè)的制約因素。

2.5 缺少組織、引導陽臺農(nóng)業(yè)的機構(gòu)

當前沈陽市陽臺農(nóng)業(yè)在自發(fā)萌芽階段，沒有統(tǒng)一的行動。上海、廣州的經(jīng)驗表明陽臺農(nóng)業(yè)需要專門的機構(gòu)組織、引導、扶持等。既需要統(tǒng)一的組織，發(fā)揮規(guī)模效應，也需要足夠的資金的注入。

3 促進沈陽市陽臺農(nóng)業(yè)發(fā)展對策

3.1 加強陽臺農(nóng)業(yè)種植技術(shù)培訓和推廣

通過聘請各大高校專家教授，開展陽臺農(nóng)業(yè)種植培訓，帶領人們學習、參觀、并實踐陽臺農(nóng)業(yè)種植，培養(yǎng)陽臺農(nóng)業(yè)專業(yè)化人才，為市民提供專業(yè)化的服務，推廣陽臺農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，例如栽培技術(shù)、生產(chǎn)管理、病蟲害防治及技術(shù)等。

3.2 促進陽臺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

從事陽臺農(nóng)業(yè)研究的企業(yè)應該做好陽臺農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一體化服務，即從產(chǎn)前陽臺的設計、生產(chǎn)計劃、農(nóng)資服務到產(chǎn)中的栽培技術(shù)、生產(chǎn)管理、病蟲害防治技術(shù)再到產(chǎn)后的市場信息、農(nóng)產(chǎn)品營銷、配送以及收獲后管理等，為市民們提供一條龍的服務，從而形成產(chǎn)業(yè)鏈，促使陽臺農(nóng)業(yè)成為沈陽市都市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

3.3 創(chuàng)新并完善陽臺農(nóng)業(yè)種植設備

目前沈陽市陽臺農(nóng)業(yè)種植設施設備較為單一，自動化程度不高，應盡快優(yōu)化、創(chuàng)新和完善陽臺農(nóng)業(yè)種植設備，提高設備的信息化、系列化和生態(tài)化，從功能、操作方式等多方面多角度進行創(chuàng)新，實現(xiàn)陽臺農(nóng)業(yè)自動、精準控制，人性化操作方式，高效利用空間等需求，提高陽臺空間的利用率以及設備的產(chǎn)出率。

3.4 打造專業(yè)的陽臺農(nóng)業(yè)綜合團隊

據(jù)調(diào)查顯示大部分居民的陽臺均為半封閉式，可用于陽臺農(nóng)業(yè)的空間在5平方米以下（包括5平方米），針對陽臺農(nóng)業(yè)空間小的問題，可以聘請專業(yè)的陽臺農(nóng)業(yè)設計團隊，根據(jù)每戶居民陽臺的使用情況，采用立體、無土栽培等方式對陽臺進行合理的設計，實現(xiàn)陽臺空間的最大化利用。

3.5 政府應出臺扶持政策

建議市政府制定一系列的政策，鼓勵市民們充分利用自家的陽臺空間。可選定某些區(qū)域進行試驗示范，對參與陽臺農(nóng)業(yè)試驗示范的市民給予扶持。讓市民了解到陽臺種菜可避免農(nóng)藥殘留問題、凈化室內(nèi)空氣、降低蔬菜成本、緩解生活壓力，增加室內(nèi)綠化空間。在示范效應下，引導市民積極參與陽臺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。