湖南工業(yè)旅游調(diào)查及發(fā)展對策分析

劉麗群 尚曉麗

2016年11月，國家旅游局局長李金早在全國工業(yè)旅游會議上指出，“中國工業(yè)旅游的發(fā)展迎來春天”。在中國工業(yè)旅游即將蓬勃發(fā)展的背景下，筆者對湖南部分工業(yè)旅游項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地考察和調(diào)研，分析發(fā)展工業(yè)旅游意義，總結(jié)湖南工業(yè)旅游資源、密度、行業(yè)的分布，歸納人們對工業(yè)旅游認(rèn)識和企業(yè)發(fā)展工業(yè)旅游所存在的問題，從“全域旅游”“旅游+工業(yè)”融合發(fā)展的角度，提出發(fā)展工業(yè)旅游的對策和建議。

一、調(diào)查目的及背景概述

（一）調(diào)查目的

為了了解目前湖南省工業(yè)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的問題，需要掌握湖南工業(yè)旅游資源的分布，分析發(fā)展工業(yè)旅游的意義，提出有價值的對策和建議，為相關(guān)部門和企業(yè)提供借鑒，從而促進(jìn)湖南“旅游+工業(yè)”融合、快速、健康發(fā)展。

本調(diào)查小組的學(xué)生是在學(xué)習(xí)專業(yè)課程《工業(yè)旅游理論與實(shí)務(wù)》基礎(chǔ)上，老師結(jié)合相關(guān)研究課題，師生分別利用課余及節(jié)假日時間，先后參觀了長沙比亞迪汽車工業(yè)旅游項(xiàng)目、晚安家居工業(yè)園、湖南中糧可口可樂等企業(yè)推出的工業(yè)旅游項(xiàng)目，在街頭、超市、餐館等地方對普通市民進(jìn)行訪談，調(diào)查湖南工業(yè)旅游現(xiàn)狀。

（二）調(diào)查背景

工業(yè)旅游在國外發(fā)展迅速，特別是在發(fā)達(dá)國家如美國、德國、英國、法國等。國外工業(yè)旅游的發(fā)展已有近50年的歷史。相對于歐美等工業(yè)旅游發(fā)達(dá)國家，中國工業(yè)旅游起步較晚，而且發(fā)展還不成熟，特別是在市場經(jīng)營方面，差距更加明顯。20世紀(jì)90年代，一些著名的工業(yè)企業(yè)允許團(tuán)隊(duì)游客參觀學(xué)習(xí)并收取少量參觀費(fèi)，從此拉開了中國工業(yè)旅游的序幕，為工業(yè)旅游的開展奠定了基礎(chǔ)。

20世紀(jì)90年代中后期，工業(yè)旅游作為旅游產(chǎn)品正式推向市場。它一出現(xiàn)，即以較強(qiáng)的知識性和獨(dú)特的觀賞性吸引了許多游客。作為旅游業(yè)的新領(lǐng)域，工業(yè)旅游已顯示出很大發(fā)展?jié)摿Α＠纾覈F(xiàn)代化的民族企業(yè)海爾、寶鋼、長虹以及青島啤酒等企業(yè)的崛起，使得我國工業(yè)旅游項(xiàng)目受到越來越多旅游者的喜愛。

經(jīng)過多年的發(fā)展，長沙規(guī)模企業(yè)與日俱增，企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力逐步增強(qiáng)，企業(yè)品牌形象也越來越國際化，湖南工業(yè)旅游應(yīng)運(yùn)而生。相對于國外和中國其他地區(qū)的工業(yè)旅游，湖南工業(yè)旅游還存在一定的差距，在政府的高度重視下，2013年4月，《長沙市創(chuàng)建精品工業(yè)旅游示范點(diǎn)工作方案》制定，開放18家長沙工業(yè)旅游示范單位。

在國家政策層面，國家旅游局局長李金早提出工業(yè)旅游發(fā)展的戰(zhàn)略，即是“旅游+新型工業(yè)化”。而且，《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》（國發(fā)[2014]31號文件）中也提到要支持各地依托工礦企業(yè)，重點(diǎn)建設(shè)一批研學(xué)旅行基地。可見，“旅游+工業(yè)”發(fā)展?jié)摿薮螅蠎?yīng)順勢全域旅游發(fā)展模式，促進(jìn)湖南工業(yè)旅游又快又好的發(fā)展。

二、發(fā)展工業(yè)旅游意義

（一）企業(yè)增收、樹形象

少數(shù)工業(yè)旅游項(xiàng)目是收取門票的，例如，長沙的比亞迪工業(yè)旅游項(xiàng)目門票費(fèi)50元，永興縣白銀文化坊門票22元，郴州的寶山礦山公園門票120元，懷化沅陵縣鳳灘水力發(fā)電站門票55元等。門票收入也能在一定程度上降低該項(xiàng)目的成本開支。但企業(yè)做工業(yè)旅游項(xiàng)目的更大效益是在企業(yè)現(xiàn)場宣傳自己的產(chǎn)品，樹立良好企業(yè)形象，讓外界進(jìn)一步了解企業(yè)及其產(chǎn)品，這些工業(yè)旅游項(xiàng)目都是企業(yè)的無形廣告窗口。旅游者來企業(yè)現(xiàn)場觀看產(chǎn)品的制作工藝流程，體驗(yàn)該行業(yè)最新最高端的產(chǎn)品，旅游者對該企業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)文化和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，產(chǎn)生直觀認(rèn)識，能很好的樹立企業(yè)品牌，提升企業(yè)知名度。例如，首鋼在開展“鋼鐵是怎樣煉成的”的主題工業(yè)旅游時，向旅游者展示了科技首鋼、綠色首鋼、人文首鋼的新形象，所以，發(fā)展工業(yè)旅游項(xiàng)目會被越來越多的企業(yè)重視和行動起來。

（二）豐富旅游產(chǎn)品

現(xiàn)今，旅游者越來越追求個性化的旅游產(chǎn)品。目前興起的各類工業(yè)旅游產(chǎn)品，能滿足對工業(yè)產(chǎn)品和工藝流程感興趣游客的需求。工業(yè)旅游資源的開發(fā)也是對傳統(tǒng)旅游資源的補(bǔ)充，使旅游產(chǎn)品類型更豐富，滿足旅游者“求知、求異、求新、求奇”的需求，學(xué)習(xí)型旅游者來企業(yè)現(xiàn)場觀看生產(chǎn)工藝，感受企業(yè)文化，親身體驗(yàn)工業(yè)尖端技術(shù)產(chǎn)品的功能，從而提高旅游者素質(zhì)，求知的需求得以滿足，旅游產(chǎn)品也得以豐富。

三、湖南工業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

（一）湖南省工業(yè)旅游資源的分布

1.長株潭工業(yè)旅游資源

長株潭工業(yè)旅游資源包括湖南中糧可口可樂、湘豐茶業(yè)、溈山湘茗茶業(yè)、美津園糧油、金井茶業(yè)、明園蜂業(yè)、溈山茶業(yè)、長沙比亞迪、廣汽菲亞特、湖南東方時裝、忘不了服飾、沙坪天利湘繡、晚安家居 國家級瀏陽經(jīng)開區(qū)、楚天科技、華自科技、紅太陽光電科技、湘潭迅達(dá)工業(yè)園、湖南吉利汽車工業(yè)有限公司以及湖南金玉堂珠寶。

2.湘西地區(qū)工業(yè)旅游資源

湘西地區(qū)工業(yè)旅游資源包括湘西湘泉酒文化城、鳳灘水力發(fā)電廠、湘西老爹農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司、常德市湖南金健米業(yè)股份有限公司、湘西古丈縣小背簍茶廠以及懷化五強(qiáng)溪水力發(fā)電廠。

3.益陽地區(qū)工業(yè)旅游資源

益陽地區(qū)工業(yè)旅游資源包括益陽桃江竹藝園、益陽安化白沙溪茶廠。

4.郴州地區(qū)工業(yè)旅游資源

郴州地區(qū)工業(yè)旅游資源包括郴州永興鑫達(dá)銀業(yè)公司、青島啤酒郴州有限公司。

5.岳陽地區(qū)工業(yè)旅游資源

岳陽地區(qū)工業(yè)旅游資源包括岳陽臨湘十三村食品有限公司。

（二）密度分布

就目前湖南的工業(yè)旅游資源的分布情況來看，工業(yè)旅游資源分布最多的是長株潭地區(qū)（多達(dá)20多家），其次是湘西地區(qū)達(dá)到了7家以上，益陽和郴州地區(qū)分別只有2家，岳陽地區(qū)只有1家。

（三）行業(yè)分布

湖南省工業(yè)旅游門類多涉及到服裝、藝術(shù)、食品、家居、汽車、科技、珠寶、工程機(jī)械以及新能源產(chǎn)業(yè)等。

四、湖南工業(yè)旅游存在問題

（一）人們對工業(yè)旅游了解較少

2018年9月12日，筆者在長沙街頭超市、學(xué)校、肯德基和停車場隨機(jī)詢問市民是否知道長沙已有工業(yè)旅游景點(diǎn)，10人中9人都表示“不知道”“沒聽說過”。只有一位正在逛超市的中年男士說知道，還去參觀過，他所在公司與可口可樂和比亞迪有合作，去參觀純屬工作任務(wù)。不過絕大部分受訪市民都對“工業(yè)旅游”這個新概念有濃厚的興趣。10人中有8人表示“想去看一看”。市民陳小姐最想去看看日常消費(fèi)品工廠。她說：“網(wǎng)上新聞總說這個不干凈那個吃不得，我想去看看這些產(chǎn)品生產(chǎn)是不是真的這么臟。”像陳小姐一樣，女性市民都對飲料、茶葉這樣的日常消費(fèi)品景點(diǎn)感興趣;而男性市民更想去看看汽車生產(chǎn)車間。一位男性市民說：“我很喜歡汽車，可是我都從來沒有親眼看見過汽車怎么生產(chǎn)出來的，我特別想去看看”。

（二）大多數(shù)企業(yè)沒準(zhǔn)備好接待散客

雖然景點(diǎn)已開放一年，但是市民都不知道。近段時間，記者以帶孩子“親子游”的普通市民身份致電首批工業(yè)旅游景點(diǎn)。詢問市民去景點(diǎn)參觀的方式。一年過去，大多數(shù)企業(yè)并沒有做好接待散客的充足準(zhǔn)備。普通市民要去參觀，預(yù)定過程有點(diǎn)麻煩。可口可樂公司表示團(tuán)體參觀需要提前一周預(yù)定，20個人起接，不接待單個的市民散客。“我們一般是學(xué)校組織學(xué)生來集體參觀，平常都是一批20～50人的規(guī)模”工作人員表示，如果是散客想要來“親子游”的話，可等待有團(tuán)體接待時跟著團(tuán)隊(duì)一起參觀，“不過，這周沒有團(tuán)體接待，下周暫時也沒有”，個別企業(yè)公布的電話打過去沒辦法聯(lián)系上，如廣汽菲亞特電話無人接聽，楚天科技沒有分機(jī)號查詢功能。最順利的是天利湘繡，對方表示開福區(qū)的湘繡博物館隨時都可免費(fèi)參觀。瀏陽經(jīng)開區(qū)則禮貌地表示目前正在“整修”，兩個月整修完成后每周都會有免費(fèi)開放日供游客參觀。而作為“工業(yè)旅游”積極推動者的比亞迪，表示散客游覽需要50元門票，提前三天預(yù)定。

五、湖南發(fā)展工業(yè)旅游對策

（一）創(chuàng)新工業(yè)旅游產(chǎn)品體系、發(fā)展目標(biāo)與發(fā)展方式

首先，在全域旅游時代，湖南省需要創(chuàng)新工業(yè)旅游產(chǎn)品體系，將工業(yè)旅游資源由有形的工業(yè)遺產(chǎn)資源擴(kuò)展到無形的工業(yè)文化資源;將工業(yè)旅游由單一景點(diǎn)拓展到豐富的旅游線路，繼而融合進(jìn)“旅游片區(qū)”，乃至整個省市的旅游業(yè)。其次，工業(yè)旅游在全域旅游時代的目標(biāo)應(yīng)是建設(shè)富饒美麗幸福新湖南。用高科技創(chuàng)新工業(yè)旅游發(fā)展模式，提高工業(yè)旅游的趣味性、體驗(yàn)性和互動性，給游客帶來多種旅游體驗(yàn)。最后，全域旅游時代要求工業(yè)旅游企業(yè)要通過開放性融合，將工業(yè)旅游與文化、娛樂、修學(xué)、考察以及招商引資等活動相結(jié)合，通過社會共建共享，與全區(qū)域旅游企業(yè)共建宣傳平臺，建立工業(yè)旅游大數(shù)據(jù)庫。

（二）做好工業(yè)旅游宣傳與推廣

目前，在各大旅行社的網(wǎng)站或者實(shí)體店還看不到有關(guān)工業(yè)旅游線路的介紹和推薦，只有在少數(shù)的旅游網(wǎng)站上有關(guān)工業(yè)旅游的門票預(yù)訂，如果個人想去參觀游覽還需提前預(yù)約，只有在規(guī)定的時間才能去參觀游覽，所以做好工業(yè)旅游的宣傳工作是關(guān)鍵所在，讓更多人知道湖南已推出工業(yè)旅游項(xiàng)目，更多人選擇工業(yè)旅游線路，這樣企業(yè)也更加有積極性和信心做好工業(yè)旅游項(xiàng)目。

（三）加強(qiáng)工業(yè)旅游項(xiàng)目的基礎(chǔ)建設(shè)

企業(yè)要做好基礎(chǔ)設(shè)施，如果基礎(chǔ)設(shè)施沒有加強(qiáng)再好的宣傳工作都沒有用，例如，湖南比亞迪汽車工廠交通不方便，如果游客想去工廠參觀游覽，只有打的士或者自己開車過去，公交車只能到達(dá)工廠附近，不能到達(dá)工廠門口。而且該工業(yè)旅游項(xiàng)目配備的講解人員欠缺，如果陸陸續(xù)續(xù)有很多旅游團(tuán)的話需要等待，所以加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)是發(fā)展壯大工業(yè)旅游項(xiàng)目的必要條件。

（四）開發(fā)綠色環(huán)保生態(tài)的工業(yè)旅游產(chǎn)品

工業(yè)企業(yè)把環(huán)境保護(hù)、資源節(jié)約和工業(yè)旅游產(chǎn)品對接起來，將保護(hù)環(huán)境和企業(yè)發(fā)展統(tǒng)籌一起，創(chuàng)造更多的綠色財富和生態(tài)福利。打造“綠色工業(yè)園”開展綠色工業(yè)旅游。例如，湖南省的晚安家居工業(yè)園，采用了“工廠+生活+公園”的模式。一走進(jìn)晚安工業(yè)園，就可看見亭子、小島、池塘，還有漫山遍野的櫻花和映山紅，來到晚安工業(yè)園不是來到了工廠而是來到了后花園。

（五）共享發(fā)展機(jī)遇，共同參與工業(yè)旅游綜合管理

全域旅游旨在全民共享旅游發(fā)展機(jī)遇，共同做大旅游產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)階段湖南推進(jìn)全域旅游，工業(yè)企業(yè)也要參與旅游綜合管理。一方面，共享旅游數(shù)據(jù)中心，充分利用大數(shù)據(jù)的挖掘，設(shè)計(jì)個性化的旅游產(chǎn)品，對旅游者實(shí)施圈層營銷，另一方面，共享宣傳推廣平臺，可建立湖南全域旅游微信矩陣、云平臺等。

想要更好地發(fā)展工業(yè)旅游，不僅需要政府的支持和企業(yè)的努力，還要用到先進(jìn)的信息技術(shù)，做到互聯(lián)網(wǎng)+工業(yè)旅游，讓游客更好的了解工業(yè)旅游。如果利用好，可給企業(yè)帶來一定的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效應(yīng)。

工業(yè)旅游對于游客是一個新看點(diǎn)，對于企業(yè)是一個新賣點(diǎn)，對于旅游是一個新熱點(diǎn)，對于城市是一個新亮點(diǎn)。湖南乃至全國的工業(yè)旅游將迎來發(fā)展的春天。

（作者單位：湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）