產教深度融合背景高職旅游管理人才培養實踐研究

周潔

教育已漸漸成為我國的重心之一，為了完善人們的職業教育和培訓體系，國家也日漸關注高職教育?，F在很多校企合作中都采取了產教融合的措施，這也是帶動各大高校教育發展的一大趨勢，在旅游行業中也是取得了相當不錯的成績。雖然成績是好的，但是由于剛剛起步，各方面相對來說不是很成熟，問題也是逐步凸顯出來，比如，高職院校與合作企業之間的教育理念不同，所開設的課程安排也不同，對學生專業程度的把控也是不一樣的，這些問題都會慢慢爆發出來。所以，本文針對校企合作與產教融合實踐研究中所產生的問題進行分析，給提升產教融合提供一個重要參考，這是十分具有意義的。產教融合還可進一步解決人才需求的矛盾，這也就意味著產業發展模式面臨轉型升級，所以改革是必然的。高校要貫徹落實教學思路，堅定校企合作、產教融合的新思想，保證資源的合理利用，讓人才、創新、產業和教育做到無縫對接，使學生成為綜合型人才，以滿足社會企業的需求，這對推進社會經濟的發展有著積極作用。

引言

產教融合、校企合作這種辦學模式是人才供給改革的關鍵，這也是高職院校根據現在的社會現狀開展出來的一條嶄新的路線，它可滿足企業對學生的需求，也可帶動高校的教育發展，使得這兩者之間無縫對接，提供最優質的人才。早在2017年12月，公務員辦公廳發布了《關于深化產教融合的若干意見》，意見中明確指出要將產教融合列入高校改革發展的重點，在教育中需要去深度融合教學、素質等，以推動教育的發展，也能培養綜合型的人才。同時，可把學校和企業之間的科研成果進行轉化，給企業產品的升級或轉型提供了強有力的幫助，從而帶動地方經濟的發展。所以，產教融合的加深對于高校教育改革起著決定性的作用，也是提升校企合作質量的關鍵。在高職教育中，旅游管理是一個比較突出的專業，實踐性也很強，通過校企合作更有利于帶動學校培養出更多高技能、高素質的綜合型人才。與此同時，學校要引導學生對當下社會的發展有一個初步的關注，了解社會發展的方向，積極主動的融入社會，以提升學生對于社會的責任感，提高學生的適應能力和創業精神，讓學生真正做到全面發展，在產教融合逐步升級的情況下，需要一起努力去打破如今的瓶頸期，結合各種高科技去做好調整，保證人才培養的穩定性。

一、當前高職院校旅游管理專業校企深度合作的問題分析

客觀來講，高職教育是以技能的培訓和技術的運用為主，這也是我國培養綜合型人才的最主要的地方。社會的進步，也推動著高校教育的發展，在這個過程中校企合作是需要密切關注的一個點，希望通過校企合作達成社會與校園之間共贏的局面，實現全面發展，然而現實比較殘酷，慢慢的出現了越來越多的沖突。如最近幾年發展迅速的旅游行業，旅游業發展快對人才的需求也就變大，由于需要的迫切也會產生人才的質量和數量與行業標準不匹配的情況。

（一）高職院校教育理念和企業管理理念平行化

高職院校和企業看似是兩個毫不相關的平行個體，一旦涉及到產教融合那么他們之間是相輔相成，如果想達到雙贏必須統一。高校的教育理念以社會市場需求為主，培養的人才更多地是符合企業的要求。就業是雙方的一個通道，根據現階段就業情況來看，大多數高校在校企合作方面存有很大缺陷，合作的企業資源也是比較局限。企業十分需要人才，但是又過多的依賴于高校的培養，認為培養人才是高校的事情，沒想過要企業參與進來會促進人才的培養，長期以來就降低了畢業生的就業率，導致了人才的流失。這樣發展下去，不僅僅是高校與企業之間的合作沒有達成，高校也面臨著就業率低的問題，企業也將面臨沒有新鮮血液注入導致無法順應時代要求。

（二）政府主導地位缺失，校企合作運行機制不健全

產教融合需要高校和企業雙方合作達成一致，如果僅僅依靠高?；蛘咂髽I去努力，肯定不能使雙方都滿意?，F在都在大力提倡校企合作，但我國法律法規相對來說不是很完善，在十九大以及教育部的諸多文件中了解到我國將推進“產教融合、校企合作”提升到國家發展戰略的高度，一些相關法律條文也在逐步涉及校企合作的內容，然而細節方面卻不盡如人意，實施起來有很大困難。所以，雖然打著“產教融合、校企合作”的口號，但卻沒有什么保障。

（三）高職院校旅游專業實訓人力資源匱乏，難以深化合作

高校和企業之間在人才培訓上還是具有一定差距，培養理念也有所不同。比如旅游專業，企業需要旅游管理的人才，更多地是需要有實踐經歷的人才。而對于高校來說，培養出來的人才更多地是在技能考核和理論知識這一方面，那么結合到校企合作里來看，企業幾乎沒有參與感，可能最多就是一節講座，沒有針對學生的現狀加以指導和提供實踐的機會，所以在產教融合上就具有一定難度。想要達到雙贏，高校與企業之間要相互配合，高校給學生專業的理論知識并加以考核，企業要給學生提供更多的實踐機會，把理論與實踐相結合，做到資源共享，讓產教融合更加完善，一同培養更多優秀人才。

（四）高職院校旅游專業課程理論大于實踐

不論是高校還是初級教育，基本上都是以書本理論知識為主，學生記憶的也僅僅是書本上的內容，嚴重缺乏實踐機會，長期下去無法滿足企業的要求，在畢業以后就業過程中遇到較多的困難，堅持下去的人才也是少之又少。

二、深化校企合作，推動產教融合的主要思路

旅游管理是一門實踐性很強的專業課程，通過校企合作給學生提供更多的機會，培養出適合企業的人才。針對提出以上問題，要引起高校和企業的重視，兩者互相配合達到雙贏的效果。一方面，高校著重在理論知識和專業知識上培養，讓學生具備基礎的技能，通過老師的引導和教育，讓學生具備一定的就業資格，適應社會的基本需求。另一方面，企業要走進高校，給相關專業學生提供一個實踐機會，模擬小型企業讓學生進行實踐，通過企業和老師的引導融入其中，了解崗位職責以及需求，讓學生快速成長，成為企業真正需要的人才，從而解決專業不對口的現象。在“產教融合、校企合作”中，不僅僅使雙方的經濟達到最大化，也拉近了企業與高校的關系，使得高校和企業無縫對接，讓教育更有意義。

（一）人才培養定位

高校改革初期，首先要獲得企業的支持，根據企業的需求去調整課程和教學模式。如今是一個互聯網時代，消費者的需求也是發生了翻天覆地的變化，在經濟發展迅速的情況下，旅游業也得到了進一步的發展。因此，高校開始的旅游管理課程也要順應時代要求，不僅僅提高學生的專業能力，也要提升學生互聯網方面的運用能力，讓學生全方面發展成為綜合型人才，體現出高校教育的優勢。而當面對產業轉型時，首先要了解產業的特點以及產業需要服務的地方，再去調整相關教育，讓教育得到企業的認可。

（二）優化完善人才培養方案

現如今，高校不斷加入了選修課程，目的是讓學生掌握更多的學習技能，學校在開發課程時也要考慮周全，例如，如何讓選修課程與專業相關聯，選修課程可提升學生哪方面的知識。首先要完善現有的教學體系，然后根據社會的要求去調整教學方式方法，最后是學科之間交叉培養。此外，教學方法也需要調整，時代在進步，教師也要隨著進步。傳統的教學只是一味的重視理論，拿理論分數去衡量一個學生是否合格，教師需要轉變這一教育理念，重視實踐，平時課程中讓學生進行探討和摸索，使學生得到全面發展。

（三）結合政產學研

加強校企合作的第一步是要與國內外知名企業建立起良好的合作關系，給學生提供一個良好的實踐平臺，吸納外部注入資金，建立校內實踐訓練基地，模仿企業最真實的工作環境，例如旅行社等，為后期進入相應崗位打下基礎。與企業的行政部門互相配合，把校園內的資源進行整合，如與當地旅游局簽署戰略合作協議，從而吸引學生，結合當地旅游局提供的支持，優化高校教育。

（四）提升教師業務素質與教學方式

不斷完善學校硬件設施，要求師資隊伍不斷加強，以確保教學質量，這對后期學生能否快速適應社會有著決定性的意義。大力提倡產教融合，在同一批優秀的教師團隊中選取最優秀的青年教師，外出進修與其他高校互相學習，或者進入企業去體驗不同的崗位，從而完善課程教育，完善現有的知識體系，只有走出去才能拓寬視野。引入高質量的教室團隊，幫助高校完善教育改革。企業可選出優秀的、經驗豐富的技術骨干進入到高校課堂，與學生多交流，多講解企業如今對職位需求的現狀，能力突出的高校要考慮聘請兼職教師，他們所講述的知識是普通課堂無法學習到的，也更加貼近現實。要加強校企合作的力度，把合作落到實處，企業與高校之間信息共享，讓學生和老師了解企業現如今的需求，也讓企業對教育程度有初步的了解。在這樣的前提下，教師才能因材施教使學生更加符合企業的要求。利用互聯網時代的便捷性，整合教學資源推出新的教學方式，為學生創造更多的實踐機會和平臺，也讓教師獲取最新的知識便于傳授給學生，提高學生的就業競爭力，進而提高高校的就業率。

三、推動高職院校產教深度融合的措施

（一）深化理念，轉變認知，推動校企合作達共贏

高校的基礎目標是以人為本，但是也要了解企業是看重利益的，相對來說企業也要走進學校，一起帶動旅游管理的培訓，達到一個雙方共贏的局面。

（二）推動產教融合，政府必不可少

校企合作目前還不夠成熟，合作也是較短暫的，站在不同角度在考慮風險管理等問題時會出現分歧。所以需要政府參與進來，給予一定的支持和鼓勵，推動校企合作的力度，讓企業放心與學校合作，進而實現產教融合的局面。

（三）搭建高職教師與企業專職人

渠道直接互相溝通，實現人力資源與教師資源共享的夢想，相對來說雙方各有優勢，對于老師來說，理論知識相當豐富但卻缺少實際操作經驗，作為企業來講，希望得到一個知識豐富，成績優異的人才，然而一個學生僅僅憑借書本淺顯的理解無法滿足企業的需求，而企業的定向性人才剛好可與學生互補，所以需要校企合作更加優化，做到共享資源。例如，企業可邀請高職教師來企業參觀交流，了解企業文化和現狀，將知識傳授給學生，或者成立一個平臺，學生有問題可咨詢企業的人員，更貼近于企業的實際情況，十分有利于學生發展。學生達到了企業的要求，步入社會后可更快適應企業，從而提高高校就業率。

（四）參照旅游企業崗位職責，調高職課程體系，提升學生綜合能力

高職教育中多數以理論知識為主，實踐為輔。然而旅游行業最需要的卻是實踐經驗，因此，高校需要根據現實情況調整課程，讓學生成為理論與實踐相結合的全能型人才。在日常教育中教師要把企業的標準以及日常工作講給學生聽，讓學生有一個初步的了解，也引導學生在日常生活中對相關企業多加關注，從不同角度了解企業的工作模式，為以后不如企業打下基礎，明確在校期間的學習目標，為以后的就業做好充分準備。

四、結語

通過“產教深度融合背景高職旅蓋管理人才培養實踐的探究”發現，關鍵點在于推進政府、學校和企業三方主體協同發展，建議學校和企業建立良好的合作關系，使雙方都可參與到日常教學中，對學生的基礎知識有一定的了解，進而提供幫助。與此同時，高校要加強實踐教學，以提升學生綜合能力。企業要做到真正的資源共享，互惠互利，達到雙贏。產教融合的人才培養模式在我國現在還處于摸索階段，需要不斷總結經驗，不斷改進。在此基礎上，在配合校企合作的同時，優化現有的教學方法，讓教師傳遞最新最精確的知識給學生，彌補傳統教學中的不足，確保學生步入社會后可快速對接企業的工作崗位。校企合作一起承擔起培養學生的重擔，分工合作為社會輸送更優質的人才。借助如今發達的互聯網整合教學資源，讓產教融合，校企合作真正落到實處。

（作者單位：云南旅游職業學院）