試論儒學思想對《齊民要術》成書的影響

⊙孫淑娟［濰坊科技學院農圣文化研究中心，山東 濰坊 262700］

中華民族以農業立國，古代文明的誕生大多與農業存在密切的關系，以儒家為主體的禮樂文化之所以沒有走上與古埃及文明、古巴比倫文明同樣消失的命運，其一重要的原因就是中國農業生產延續不衰，為中國禮樂文化的發展提供了有力的支撐。從產生的歷史背景來看，儒、農思想存在著“同源性”。兩種思想的主張和觀點形成于春秋戰國時期，皆以自己的思想宣教，在百家爭鳴過程中形成并完善了理論體系，而且擴大了在社會中的影響力。儒家與農家曾以孟子與許行弟子陳相為主要代表，發生了著名的論戰。兩種學派，與當時其他學派一樣，游學于各國之間，各執一詞，與諸子并稱于世。秦漢以后，農家總結、探究和傳播農業技術的功能逐漸得到強化，但其政治說教與儒家等主流思想依然在很多層面存在著“不謀而合”的相通之處。就漢朝來講，“罷黜百家，獨尊儒術”，儒學極為發達，但此時的農業也得到了極大的重視。不僅天子恢復了親耕之禮，農業著作也取得了可喜的成果，像《氾勝之書》《四民月令》皆為后世農學家所推崇。據考證，還有《董安國》十六篇、《尹都尉》十四篇、《趙氏》五篇和《蔡癸》一篇雖然已經亡佚，但也產生于漢代。儒、農在同一時代都獲得了極大的發展，并非偶然。就整個古代文明的發展來說，亦是如此。作為傳統文化主干的儒學思想，處處滲透在古代文化甚至是科技的發展之中。在中國古代的科技 體系中，要以農業科技最為發達，雖然較之與我國其他類別的著作，農學著作算不得豐富，大約有五、六百種，但在世界上則當屬第一，成果最為豐碩。農學著作是在以儒家文化為主流的中國傳統文化中孕育和發展起來的，其與儒學思想存在著不可分割的關系。要而言之，儒學思想是植根于農耕文化而產生的一種思想，而農耕文明的發展也需要儒學思想的理念加以引導，兩者互為補充，才能共同實現發展。

《齊民要術》的誕生，亦與儒學具有不容忽視的關系。賈思勰《齊民要術》大致成書于北魏末年，是我國現存最早、最為完整的一部農學巨著，援引文獻近二百余種，結構宏偉，體系完整，“起自耕農，終于醯醢。資生之業，靡不畢書”，被譽為“中國農業之百科全書”，是中國農業發展史上的集大成之作。在華夏文明漫長的歷史發展過程中，《齊民要術》既涵蓋了大量的農業科技知識，具有豐富的科學性與實用性，同時也呈現出了明顯的文化特色，具有不容忽視的哲理性與思想性，涵蓋思想文化甚為豐富。作為農學代表的《齊民要術》，除卻儒、農的歷史關聯以外，其與儒家思想皆為齊魯文化的優秀成果，更在地域上存在親密的關系。從儒學影響的角度研究《齊民要術》，既可以更為深入地理解《齊民要術》，同時對儒家思想的傳承亦大有裨益。然而就目前對賈思勰與《齊民要術》的研究來看，其農業方面的成就深受國內外學者的關注，研究成果頗豐。相較之下，其在思想文化層面上所受到的關注則明顯不夠，尚需進一步的豐富和完善。

一、儒學世家：賈思勰的身世背景

由于賈思勰和《齊民要術》在當時歷史文獻中沒有明確的記載，后人只能根據其著作進行考證，所喜的是目前學者基本達成了共識，認為賈思勰系北魏齊郡益都人，與賈思伯、賈思同為兄弟行。清朝嘉慶四年的《壽光縣志》明確記載：“賈思勰亦元魏人，與思伯、思同亦兄弟行。”《山東通志》《青州府志》基本沿襲這一說法，學者萬國鼎、梁家勉等先生也大都持這一說法。

由此，賈思勰在史書中沒有傳記，但根據賈思伯、賈思同之傳可推測賈思勰身世背景。《魏書·賈思伯傳》記載：

時太保崔光疾甚，表薦思伯為侍講，中書舍人馮元興為侍讀。思伯遂入授肅宗《杜氏春秋》。思伯少雖明經，從官廢業，至是更延儒生夜講晝授。性謙和，傾身禮士，雖在街途，停車下馬，接誘恂恂，曾無倦色。

及元顥之亂也，思同與廣州刺史鄭光護并不降。莊帝還宮，封營陵縣開國男，邑二百戶，除撫軍將軍、給事黃門侍郎、青州大中正。又為鎮東、金紫光祿大夫，仍兼黃門。尋加車騎大將軍、左光祿大夫。遷鄴后，除黃門侍郎、兼侍中、河南慰勞大使。仍與國子祭酒韓子熙并為侍講，授靜帝《杜氏春秋》。

由上述記載可獲知，賈思伯、賈思同皆有較高的儒學修養，堪為帝王之師，賈思伯曾授孝明帝《杜氏春秋》，賈思同曾授孝靜帝《杜氏春秋》，而賈思勰《齊民要術》也有頗多材料援引自《左傳》，亦可推知賈思勰對儒學的熟知程度。

除此以外，“采捃經傳”是《齊民要術》成書的重要內容，根據胡立初先生考證，賈氏引經部著作大約三十種，引史部著作大約六十五種，由此亦可知賈思勰在經史方面的造詣，堪稱學識淵博。

要之，賈思勰出身于儒學世家，自身也具備豐厚的儒學修養，而這種儒學修養對其成書產生了重要的影響。

二、貨與帝王：賈思勰著述的政治意圖

儒家推崇“修身、齊家、治國、平天下”，個人在完成“修身”之使命后，當兼濟天下，“士而懷居，不足以為士也”。具有豐厚儒學修養的賈思勰，其著述之目的也不可能僅僅是“曉示家童”般簡單。大多將其視為有關平民百姓進行農業生產的著作，而非帝王治國理政的著作，依據大致有二：其一，根據現今流傳的本子，《齊民要術》在序之前引用《史記》一段文字：“齊民無蓋藏”，如淳注“齊民”為“平民”。其二，《齊民要術》自序云：“鄙意曉示家童，未敢聞之有識”，賈思勰自稱寫作此書的目的是給“家童”看的，而非有識之士。據此兩種依據，繆啟榆先生稱“齊民”與“要術”四個字合起來，就是人民群眾從事生活資料生產的重要技術知識。石聲漢先生認為，“齊民要術”就是“平民百姓獲取日常生活資料所必需的重要生產技術”。兩位先生的觀點承前啟后，多為研究者所本，《齊民要術》的“平民化”色彩遂逐漸得以確立。農書的發展固然與平民百姓從事的農業生產和日常生活具有密切的關系，然則僅將《齊民要術》視為事關“平民百姓農業生產技能”的著作，卻有失偏頗，上述兩條依據材料亦存商榷之處。

第一，序前《史記》之語有可能為偽作。《齊民要術》在序之前引用《史記》之語，并不符合一般的成書體例，有的版本也沒有這段話，這段話是否出自賈思勰之手，尚不能得到完全的證實。《齊民要術》在長期的流傳過程中被后人增添文字，實屬情理之中，卷前《雜說》一文便已被證明為偽作。梁家勉先生曾經認為，《齊民要術》序前引自《史記》這段話極有可能不是賈思勰自作，而是宋時孫氏增添的。“齊”字在古代文化中意蘊豐富，清代包世臣便曾借“齊民”之意著《齊民四術》，歸納了用“農、禮、教、刑”治理百姓的四種“要術”。因此，僅依據《史記》之語來判斷“齊民要術”之“齊民”的含義，尚需更為充分的證據。

第二，“曉示家童”有可能為賈思勰自謙之詞。“采捃經傳”是《齊民要術》成書的重要方式，引自經史子集的文字大約占全書篇幅的60%左右。據石聲漢先生統計，賈思勰引用經傳文獻157種，萬國鼎先生統計約200余種，胡立初先生考證最為周密，得出180余種的答案。在中國傳統的文化環境之下，“學而優則仕”“農者不知道”而“知道不務農”，一般務農者很難具備豐厚的學識修養，賈思勰著述時引用如此豐富的經傳材料，僅僅是“曉示家童，未敢聞之有識”，著實令人費解，故此語極有可能是賈思勰自謙之詞。

因此，《齊民要術》“起自耕農，終于醯醢，資生之業，靡不畢書”，雖然與平民百姓的農業生產具有密切的關系；但從另外一個層面上講，平民的這些“資生之業”也是賈思勰勸諫帝王“資政重本”之所在。從一定程度上來講，《齊民要術》并非僅僅是一部“曉示家童”的“平民化”的著作，同時亦多有“貨與帝王家”，甚至是“為帝王師”的色彩。從其署名為“后魏高陽太守賈思勰撰”亦可看出一斑，若是僅僅為了“曉示家童”，何故要以官職署名？曾雄生先生《賈思勰的富民思想及其啟示》一文，也曾著眼于“齊民”的多種解釋，認為僅僅是將“齊民要術”理解為“平民的基本技能”有損賈思勰著述的高遠立意，進而得出結論，《齊民要術》是“治理人民的重要方略”，而治理的“要處”便在于“富民”。曾先生觀點獨到，對研究者多具啟發之效，然則除卻“富民”之思想，《齊民要術》尚有諸多“為帝王師”意緒的流露。

概而言之，賈思勰出身于儒學世家，個人也具備深厚的儒學修養，《齊民要術》的成書意圖大有“為帝王師”的色彩。從儒學的角度理解《齊民要術》，能夠更為深刻地挖掘《齊民要術》所具有的思想內涵，對其在思想史上的地位也可以給予更為充分的觀照。