創(chuàng)業(yè)工作室環(huán)境下高職商務(wù)日語(yǔ)教學(xué)改革實(shí)踐探析

高菲 江西外語(yǔ)外貿(mào)職業(yè)學(xué)院

一、高職商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)調(diào)查現(xiàn)狀分析

（一）畢業(yè)生問(wèn)卷調(diào)查

我們對(duì)2015屆畢業(yè)生開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生的能力要求進(jìn)行了分析。70%的畢業(yè)生認(rèn)為自己語(yǔ)言能力欠缺，68%的畢業(yè)生認(rèn)為自己在校缺乏實(shí)踐能力，65%的畢業(yè)生認(rèn)為商務(wù)知識(shí)與技能欠缺，63%的畢業(yè)生認(rèn)為缺乏跨文化交際能力，50%以上的畢業(yè)生認(rèn)為自己缺乏行業(yè)相關(guān)的知識(shí)與技能。

（二）企業(yè)走訪(fǎng)反饋

我們對(duì)上海賽路客電子有限公司（日本獨(dú)資）、東莞市江駿翻譯公司等單位進(jìn)行調(diào)研。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，企業(yè)需要招聘日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的崗位大致有：業(yè)務(wù)員，各級(jí)助理，跨境電商專(zhuān)員、翻譯，生產(chǎn)管理等。除了日語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，日語(yǔ)翻譯能力等本專(zhuān)業(yè)必備技能外，企業(yè)更注重應(yīng)聘者的實(shí)踐操作技能和經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)的所在行業(yè)的了解，是否懂得商務(wù)禮儀及商務(wù)談判等。

（三）畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量報(bào)告

從2018年我校的畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量報(bào)告來(lái)看，2018屆的畢業(yè)生商務(wù)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率為87.7%，僅高于我校畢業(yè)生平均就業(yè)率2%，就業(yè)現(xiàn)狀滿(mǎn)意度僅高于學(xué)校畢業(yè)生的總體就業(yè)現(xiàn)狀滿(mǎn)意度0.26%。從專(zhuān)業(yè)的對(duì)口率來(lái)說(shuō)，專(zhuān)業(yè)與職業(yè)的相關(guān)度64.95%，低于學(xué)校平均水平7%。數(shù)據(jù)顯示，畢業(yè)生認(rèn)為在校缺乏實(shí)踐能力，母校在教學(xué)方面最需改進(jìn)的是“實(shí)踐教學(xué)”。此外，從用人單位的反饋結(jié)果來(lái)看，我校畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)技能水平及實(shí)際操作能力還應(yīng)進(jìn)一步提升，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)師資隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化建設(shè)，增強(qiáng)教師的指導(dǎo)能力。

從以上結(jié)果分析，高職院校培養(yǎng)的商務(wù)日語(yǔ)人才實(shí)踐能力與用人單位能力需求存在不匹配現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在語(yǔ)言基本功薄弱、商務(wù)能力欠缺、所學(xué)知識(shí)與實(shí)際工作需要脫節(jié)、缺乏行業(yè)專(zhuān)門(mén)日語(yǔ)知識(shí)。

二、基于姜大源的職業(yè)教育觀(guān)

（一）能力本位的職業(yè)教育觀(guān)

能力本位的職業(yè)教育要求學(xué)習(xí)主體在學(xué)習(xí)中有意識(shí)地掌握三個(gè)相互依存而有機(jī)聯(lián)系的本領(lǐng)：一要學(xué)會(huì)獨(dú)立地制定計(jì)劃，這是一種預(yù)測(cè)性、診斷性的工作訓(xùn)練；二要學(xué)會(huì)獨(dú)立地實(shí)施計(jì)劃，這是一種過(guò)程性、形成性的工作訓(xùn)練；三要學(xué)會(huì)獨(dú)立地評(píng)估計(jì)劃，這是一種總結(jié)性、反饋性的工作訓(xùn)練。

（二）基于工作過(guò)程的課程觀(guān)

基于工作過(guò)程的課程觀(guān)強(qiáng)調(diào)工作過(guò)程是一種綜合能力的體現(xiàn)，綜合表現(xiàn)在三個(gè)能力維度上：專(zhuān)業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力。它是整合的，是集成的，而不是加法的。一次性學(xué)習(xí)和一次性工作的思維定勢(shì)是過(guò)時(shí)的，如何在有限的時(shí)間、在有限的專(zhuān)業(yè)能力傳遞的過(guò)程中讓學(xué)生去學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)工作。

（三）基于學(xué)習(xí)情境的建設(shè)觀(guān)

基于整體、過(guò)程和實(shí)踐意義的“境”，情境真實(shí)存在。這里所謂的“真實(shí)存在”，指的是學(xué)習(xí)情境是剛性、具體的存在，是對(duì)實(shí)際職業(yè)情境不經(jīng)過(guò)加工而直接移植的最具典型意義的學(xué)習(xí)情境，是“真實(shí)的再現(xiàn)”。

三、創(chuàng)業(yè)工作室環(huán)境下高職商務(wù)日語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)改革的開(kāi)展

我們整合我院商務(wù)日語(yǔ)服務(wù)業(yè)務(wù)資源，在我院成立了師生共創(chuàng)的創(chuàng)業(yè)工作室，將創(chuàng)業(yè)和教學(xué)實(shí)踐改革有機(jī)結(jié)合，利用創(chuàng)業(yè)業(yè)務(wù)和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，由專(zhuān)業(yè)教師定期指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力、行動(dòng)能力，更有效地促進(jìn)商務(wù)日語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)的改革。

（一）創(chuàng)建教師團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)核心成員

實(shí)踐教學(xué)將有效利用創(chuàng)業(yè)工作室，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生能動(dòng)性的基礎(chǔ)上進(jìn)行。我們依托日語(yǔ)教研室教師，培育有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生為核心成員。在教師的指導(dǎo)下，開(kāi)展業(yè)務(wù)和各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，從而培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)能力。教研室的教師課后在工作室進(jìn)行各項(xiàng)實(shí)踐指導(dǎo)，學(xué)生也經(jīng)常在工作室進(jìn)行業(yè)務(wù)和專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，創(chuàng)業(yè)工作室成為了老師、學(xué)生工作與學(xué)習(xí)的聚集地。

（二）制定了完善的制度

為了讓創(chuàng)業(yè)工作室能夠良好的運(yùn)行，能夠發(fā)揮它最大的價(jià)值，我們制定了創(chuàng)業(yè)工作室相關(guān)制度，如：創(chuàng)業(yè)社團(tuán)的成立方案、創(chuàng)業(yè)工作室的教師職責(zé)、學(xué)生職責(zé)以及負(fù)責(zé)人的職責(zé)等相關(guān)文件，每天采取教師輪班，學(xué)生值班的制度，做好值班日志，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。創(chuàng)業(yè)工作室的成立得到了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)以及各部門(mén)的大力支持。

（三）教學(xué)實(shí)踐的開(kāi)展

1.進(jìn)行各項(xiàng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)

教師團(tuán)隊(duì)積極幫助學(xué)生開(kāi)展各項(xiàng)業(yè)務(wù)，比如：網(wǎng)店的開(kāi)設(shè)、產(chǎn)品的宣傳、活動(dòng)策劃書(shū)及推文的撰寫(xiě)、微信公眾號(hào)的運(yùn)營(yíng)以及推廣等。幫助學(xué)生發(fā)展團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱情和業(yè)務(wù)實(shí)踐能力。每天采取教師輪班，學(xué)生值班的制度，做好值班日志，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。定期針對(duì)不同業(yè)務(wù)項(xiàng)目開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，通過(guò)這些業(yè)務(wù)指導(dǎo)，加強(qiáng)了創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員的業(yè)務(wù)能力和商務(wù)實(shí)踐能力。

2.以提高語(yǔ)言技能的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)

教師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)學(xué)生定期舉辦的日語(yǔ)沙龍及日本文化體驗(yàn)等活動(dòng)，不僅帶給學(xué)生提供體驗(yàn)日本文化的機(jī)會(huì)，也鍛煉了聽(tīng)力和口語(yǔ)能力。以工作室產(chǎn)品為依托，指導(dǎo)學(xué)生拍攝日本產(chǎn)品微視頻及產(chǎn)品說(shuō)明的翻譯等工作，提高了學(xué)生的語(yǔ)言邏輯思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。學(xué)生的日語(yǔ)翻譯表達(dá)逐步準(zhǔn)確到位，翻譯水平和閱讀能力得到明顯提高。

3.幫助學(xué)生解決問(wèn)題

每周定期召開(kāi)例會(huì)，讓團(tuán)隊(duì)成員匯報(bào)業(yè)務(wù)進(jìn)展情況，針對(duì)學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中遇到的問(wèn)題，教師引導(dǎo)學(xué)生積極思考應(yīng)對(duì)，給予答疑指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。另外，定期讓業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的學(xué)生暢談經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生之間業(yè)務(wù)交流通過(guò)在學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)實(shí)踐中不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，引導(dǎo)他們積極地去思考、去解決，提升了學(xué)生的經(jīng)營(yíng)管理能力和社會(huì)實(shí)踐能力。

4.開(kāi)展各項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)

①日語(yǔ)沙龍及文化體驗(yàn)活動(dòng)

做好活動(dòng)策劃，定期召開(kāi)日語(yǔ)沙龍活動(dòng)。通過(guò)邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)教師和外教參與，與外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生或語(yǔ)言愛(ài)好者進(jìn)行外語(yǔ)相關(guān)的交流和學(xué)習(xí)，以工作室產(chǎn)品為依托，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)口說(shuō)日語(yǔ)，會(huì)用日語(yǔ)描述產(chǎn)品的特點(diǎn)以及體驗(yàn)后的感受等。通過(guò)這種方式一方面提升了團(tuán)隊(duì)成員的宣傳策劃能力和應(yīng)變能力，也提升了活動(dòng)參與者的語(yǔ)言實(shí)踐能力，提高了他們的日語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣，親身體驗(yàn)了日本文化。

②產(chǎn)品宣傳與推廣活動(dòng)

以微信公眾號(hào)為核心進(jìn)行宣傳與推廣。主要是讓學(xué)生將產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行中日文的雙向翻譯，并制作成推文發(fā)布在公眾號(hào)上。通過(guò)了解市場(chǎng)、分析市場(chǎng)收集消費(fèi)者感興趣的話(huà)題，以文化宣傳的形式進(jìn)行產(chǎn)品的推廣。讓學(xué)生拍攝產(chǎn)品微視頻，并發(fā)布在微信公眾號(hào)上，更加凸顯我們的專(zhuān)業(yè)性和業(yè)務(wù)能力。

③業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)

指導(dǎo)教師針對(duì)不同業(yè)務(wù)項(xiàng)目定期開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員的語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)能力和商務(wù)實(shí)踐能力。另外，我們還依托合作企業(yè)進(jìn)行學(xué)生各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。在19年6月，帶領(lǐng)學(xué)生赴江西教之旅旅行社進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)導(dǎo)游的基本業(yè)務(wù)知識(shí)。培訓(xùn)后，學(xué)生化身為導(dǎo)游進(jìn)行了相關(guān)的實(shí)訓(xùn)。

④翻譯實(shí)踐

在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生利用產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行中日文的雙向翻譯練習(xí)。另外，我們還和格列博翻譯有限公司合作，工作室通過(guò)承接翻譯訂單，讓學(xué)生進(jìn)行有償翻譯，通過(guò)真實(shí)工作環(huán)境下的訓(xùn)練，學(xué)生的翻譯水平大幅度提升，為將來(lái)的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

另外，我們還充分利用工作室這個(gè)場(chǎng)所，讓學(xué)生課后拍攝一些主題對(duì)話(huà)、商務(wù)情景模擬等的小視頻，讓學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力、邏輯思維能力以及商務(wù)實(shí)踐能力得到了提高。

四、取得的效果

（一）學(xué)生能力的提高

通過(guò)在創(chuàng)業(yè)工作室里進(jìn)行習(xí)各項(xiàng)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，比如：主題演講、角色扮演、情景模擬等，學(xué)生的語(yǔ)言能力得到提高，主要體現(xiàn)上口語(yǔ)、聽(tīng)力、閱讀、翻譯能力的提高。通過(guò)創(chuàng)業(yè)工作室開(kāi)展的各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)以及實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生學(xué)會(huì)了開(kāi)設(shè)網(wǎng)店、創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)、微信公眾號(hào)的運(yùn)營(yíng)及維護(hù)、導(dǎo)游服務(wù)、翻譯等技能，這些技能為學(xué)生將來(lái)在不同的工作崗位服務(wù)奠定基礎(chǔ)。在不同的實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生不僅鞏固提升了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還學(xué)會(huì)了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題--思考問(wèn)題--解決問(wèn)題等一系列能力。

（二）比賽獲獎(jiǎng)

從項(xiàng)目開(kāi)展以來(lái)，培養(yǎng)了我校16級(jí)到18級(jí)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生共計(jì)20多名，成為核心成員加入我們的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)。這些同學(xué)也創(chuàng)建了自己的團(tuán)隊(duì)，在網(wǎng)店開(kāi)設(shè)及運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品宣傳、公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)及維護(hù)、各項(xiàng)類(lèi)比賽中取得了不錯(cuò)的成績(jī)。獲得了第三屆江西省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎(jiǎng)、獲得第五屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng)1項(xiàng)，銅獎(jiǎng)2項(xiàng)。獲得第六屆、第七屆、第八屆全國(guó)日語(yǔ)技能大賽特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等。

（三）專(zhuān)業(yè)證書(shū)

從我校16、17級(jí)的日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)證書(shū)過(guò)級(jí)率來(lái)看，每個(gè)班的過(guò)級(jí)率平均在40%左右，而我們16、17級(jí)團(tuán)隊(duì)成員中專(zhuān)業(yè)證書(shū)過(guò)級(jí)率超過(guò)65%，提升了25%以上，這說(shuō)明學(xué)生在創(chuàng)業(yè)工作室的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐起到了效果，將為今后學(xué)生就業(yè)、留學(xué)提供優(yōu)勢(shì)。

五、存在的不足

（一）實(shí)踐活動(dòng)有待進(jìn)一步加強(qiáng)

盡管創(chuàng)業(yè)工作室開(kāi)展了很多專(zhuān)業(yè)和業(yè)務(wù)相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，但是活動(dòng)還是不夠豐富，業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)也不夠全面。盡管團(tuán)隊(duì)成員在各項(xiàng)比賽中取得了一定的成績(jī)，但是與專(zhuān)業(yè)密切相關(guān)的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

（二）創(chuàng)業(yè)和教學(xué)結(jié)合度進(jìn)一步提高

雖然在創(chuàng)業(yè)工作室的教學(xué)實(shí)踐輔助了部分專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)實(shí)踐，之后可以再進(jìn)一步結(jié)合更多課程的能力要求，培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)能力。如：《中日跨文化交際》、《日本國(guó)概況》等。此外，實(shí)踐活動(dòng)主要以課外實(shí)踐為主，今后可以拓展到課堂，將課程內(nèi)容和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)一步有機(jī)結(jié)合。