淺析職業(yè)院校化學科學素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑

摘 要 生活中到處有化學的身影，人們應該用科學的眼光看待化學。本論文簡單地論述了化學科學素養(yǎng)的現(xiàn)狀，以及培養(yǎng)職業(yè)院校學生的化學科學素養(yǎng)刻不容緩，基于此，提出了幾點培養(yǎng)職業(yè)院校化學科學素養(yǎng)的途徑。

關鍵詞 化學 科學素養(yǎng) 職業(yè)院校

中圖分類號：G718.5文獻標識碼：A

當今社會發(fā)展迅速，教育方式也在不斷地改革，職業(yè)學生須具備良好的思維能力、實踐能力以及創(chuàng)造能力，而想要擁有這些能力一定要有正確的科學素養(yǎng)，根據(jù)國際公眾科學素養(yǎng)促進中心主任米勒（J. D. Miller）的理解，他認為科學素養(yǎng)是社會公眾所具備的對科學技術最基本的理解能力。其中，化學科學素養(yǎng)與人們的生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系，想要正確認識并解釋生產(chǎn)與生活中的現(xiàn)象就必須學好化學，需要學生能深度地透徹地理解化學知識，而這些又恰恰需要培養(yǎng)學生的化學科學素養(yǎng)。基于此，本論文提出幾點如何提高化學科學素養(yǎng)的培養(yǎng)途徑。

1培養(yǎng)化學科學素養(yǎng)的必要性

（1）目前職業(yè)院校化學科學素養(yǎng)現(xiàn)狀。目前，職業(yè)院校關于化學科學素養(yǎng)方面的培養(yǎng)十分欠缺。陳等曾報道了科學素養(yǎng)是一個人形成終身學習能力的基礎，她認為高職化學教育的主要目的不僅在于使學生學習化學的基礎理論知識，更在于通過化學實驗與實踐使學生具備基本的科學素養(yǎng)與創(chuàng)新意識。張等曾提出了科學素養(yǎng)與社會進步息息相關，他認為職業(yè)院校在學科教育中要重視學生的科學素養(yǎng)，重視學生的全面發(fā)展與提升，最終才能取得突破性創(chuàng)新。筆者也曾在第一堂化學課提問學生對化學學科的了解，學生的回答幾乎都十分片面，“化學就是做實驗，危險、劇毒、原子彈，爆炸等”，化學的形象已被嚴重歪曲。所以，在職業(yè)院校進行化學科學素養(yǎng)的培養(yǎng)是十分必要的。

（2）培養(yǎng)學生的化學科學素養(yǎng)是社會的需要。化學與社會生活有著密切聯(lián)系，培養(yǎng)學生從化學的角度去看待社會現(xiàn)象，運用化學的知識科學地分析問題，才能正確地認識社會，從而增強自身的社會責任感。近年來報道的各種安全問題，引得人心惶惶。大量的“三聚氰胺”添入嬰兒奶粉中，從而提高蛋白質(zhì)的含量，但食用含三聚氰胺的奶粉對嬰兒身心危害嚴重。近幾年來，大量的“地溝油”流入市場，這些地溝油中含有大劑量的黃曲霉素。一些商家在利益的驅(qū)動下，依然將這些商品流入市場，從而謀其暴利，這樣的例子很多，可見化學與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P，而如何合理使用化學用品，引導人們樹立社會公德，提高社會責任感，也是化學學科的任務之一。

（3）培養(yǎng)學生的化學科學素養(yǎng)是學生自我發(fā)展的需要。現(xiàn)如今科學技術的突飛猛進，這意味著知識更新異常迅速，學生不能以結(jié)束學校的學習作為自身學習的終結(jié)，而應該樹立終身學習的思想。基于化學的學科特征，培養(yǎng)和提高學生自身的學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力，使學生能夠更好地適應將來的工作，盡可能地實現(xiàn)自身的社會價值。其次，職業(yè)院校的化學課堂不僅讓學生掌握化學基礎知識，而且要將化學知識與科學精神進行結(jié)合、滲透，從而激發(fā)學生自身的好奇心與求知欲，使學生在探究過程中體驗學習的樂趣，培養(yǎng)探索的熱情，養(yǎng)成積極健康的生活態(tài)度，進而能夠勇敢地面對學習與生活的各種艱辛，努力克服學習中遇到的困難，獲得終身學習的能力。再次，職業(yè)學生也是推動中國生產(chǎn)力迅速發(fā)展的主動力，職業(yè)院校學生承擔著義不容辭的作用，因此，在化學的教學過程中要不斷地培養(yǎng)職業(yè)學生的科學素養(yǎng)。

2培養(yǎng)化學科學素養(yǎng)的途徑

（1）開展豐富多彩的科普活動。科普活動有助于提升學生的科學素養(yǎng)，對職業(yè)院校的學生來說，化學科普活動能促使學生將課堂的理論知識與社會實際緊密結(jié)合起來，有助于科學知識的躍遷、提升，從而鍛煉自身的實踐能力。組織學生去參觀科普基地、科普畫廊，開展科普展覽、科普講壇、科技活動周等，以各種形式進行化學科普知識宣傳，可鍛煉學生的實踐與創(chuàng)新能力。

（2）開設化學與生活全校公選課。職業(yè)學生對理論知識的理解能力欠缺，特別是對化學知識的理解能力，同時基于00后學生的特點，校公選課選取學生普遍關心的話題，如2015年漳州古雷的PX項目爆炸事件、每年報道的各種食品安全事件等。在教學過程中融入社會焦點問題，引導學生發(fā)現(xiàn)化學的魅力，讓化學思想、化學觀念融入到學生的學習和生活中，形成科學的思維、科學的眼光。

（3）開發(fā)靈活多樣的教學模式。化學是一門十分有趣的課程，但是只用陳舊的教學方法就會讓這門課變得枯燥無味，學生就激不起學習的熱情。基于此，教師應采用靈活的教學方式，利用自身豐富的閱歷與學生進行交流。第一，生活案例法。課堂教學可以用生活中的案例進行導課，吸引學生注意力。第二，作品展示法。傳統(tǒng)的灌輸式教育，學生容易產(chǎn)生厭倦的心理，激發(fā)不出學生學習的興趣。為了激發(fā)學習興趣，最簡單的方法就是學生要參與教學活動。第三，趣味實驗法。化學是一門以實驗為基礎的學科，生動有趣的化學小實驗能讓學生更加直觀地學習化學，更容易理解枯燥的化學理論知識，從而激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生不斷探索的精神。如橘子汁爆氣球。教師加以引導，讓學生主動思考，揭示現(xiàn)象背后蘊含的化學原理，提升學生動手與思考的能力，從而促使進學生科學素養(yǎng)的不斷提升。

作者簡介：楊藝珍（1989.02），女，漢族，福建漳州人，碩士，現(xiàn)任漳州理工職業(yè)學院教師，研究方向：電分析化學，基礎化學。

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