微課在醫(yī)學生物化學《生物氧化》教學中的應用探討

金榮仲 陳穎 高進濤

[摘要] 生物化學是醫(yī)學院校眾多專業(yè)的必修課程，生物氧化是醫(yī)學生物化學代謝部分的重要內容，傳統(tǒng)教學方法教學效果差，利用微課進行教學能夠提高教學效果。該文以了《生物氧化》內容為例，探討了微課制作及其在教學中的應用，同時還進行了教學反思，以更好地完善微課教學，提高教學質量。

[關鍵詞] 醫(yī)學生物化學;生物氧化;微課

[中圖分類號] R34 [文獻標識碼] A [文章編號] 1672-5654（2019）04（a）-0152-02

[Abstract] Biochemistry is a compulsory course for many majors in medical colleges. Biooxidation is an important part of the metabolism of medical biochemistry. The traditional teaching methods have poor teaching effects. Using micro-courses for teaching can improve the teaching effect. Taking the content of "Bio-oxidation" as an example， this paper discusses the production of micro-curriculum and its application in teaching. At the same time， it also carries out teaching reflection and discusses how to improve micro-teaching and improve teaching quality.

[Key words] Medical biochemistry; Biological oxidation; Micro-course

生物化學是從分子水平研究生物體的化學組成和化學反應的學科，是生物學中發(fā)展較快的一門學科。在眾多醫(yī)學院校中，生物化學是臨床醫(yī)學、臨床藥學、藥學、口腔醫(yī)學、醫(yī)學檢驗、生物技術、預防醫(yī)學等眾多專業(yè)的基礎必修課。學好生物化學，有利于為學好醫(yī)學專業(yè)課程打下基礎。探索多種合適的教學模式，提高醫(yī)學生物化學課程的教學質量，從而提高本科教學水平，培養(yǎng)更優(yōu)秀的醫(yī)藥人才，這一直都是醫(yī)學生物化學課程教學過程中面臨的重大問題。從PPT課件的課堂應用開始，CIA教學模式逐漸在高校課堂教學中普及。CIA教學使用影像動畫都多種教學素材，極大促進了課堂教學，使得生物化學課堂教學變得“有聲有色”，形象生動。微課在教學過程中的應用，則進一步豐富了課堂教學模式，提高了教學質量。微課教學比PPT課件更加注重學生的主動學習，學生參與度高，學習積極性高，學習效果好。以微課為媒介，調動學生充分參與課堂，使教與學正在處于平等地位，強調學生的主體地位，更加有利于培養(yǎng)學生的主動學習能力和創(chuàng)新精神[1]。該文以桂林醫(yī)學院生物化學課程中《生物氧化》章節(jié)為例，探討微課在醫(yī)學生物化學課堂教學中的應用。

1? 微課簡介

微課源于美國，2011年，被稱為中國“微課之父”的胡鐵生系統(tǒng)總結了微課的概念：微課是指按照新課程標準及教學實踐要求，以教學視頻為主要載體，反映教師在課堂教學過程中針對某個知識點或教學環(huán)節(jié)而開展教與學活動的各種教學資源有機組合[2]。微課這一新的教學模式，甫一誕生，因其短小精悍目標明確，迅速成為廣大教師尤其是廣大中小學教師的新寵。高校對微課的應用從微課比賽開始，也逐漸將微課引入課堂教學，并取得了不小的成果[3-5]。一方面，微課本身主題突出，目標明確，聲色俱全，微且應用性強，將其引入課堂教學，能將某個知識點凝固在5 min之內的視頻里，可供學生反復學習，簡便而有效。此外，微課更契合當代大學生的學習需求。當代大學生課余生活豐富，信息來源廣泛，個人發(fā)展全面，冷板凳坐四年的學習模式顯然不適合這一代大學生。但是他們的碎片化時間充裕，微課剛好能將這些碎片化時間充分利用。而高度發(fā)達的互聯網技術，正好為微課的應用提供了堅實的信息技術支撐。許多兄弟院校都對微課在生物化學課堂教學中的應用進行了有益的探索和研究，取得了良好的教學效果。有基于此，我們也將微課引入了課堂教學，對其應用進行了探索。本文以生物化學《生物氧化》內容為例，研究微課在醫(yī)學生物化學課堂教學中的應用。

2? 《生物氧化》內容簡介

生物氧化主要是指糖、脂類和蛋白質在體內氧化分解最終成為二氧化碳和水，并釋放出能量的過程。生物氧化以線粒體氧化為主，主要內容包括生物氧化內涵、特點、氧化呼吸鏈及能量計算。其中氧化呼吸鏈和能量計算是教學重點和難點。

氧化呼吸鏈這一部分的內容主要有：氧化呼吸鏈組成成分（含復合體I、復合體II、復合體III、復合體IV、輔酶Q、細胞色素和ATP合酶等）、呼吸鏈中傳遞體的排列順序、兩條主要呼吸鏈和能量計算。

對這一章節(jié)知識的學習，要求學生能夠掌握氧化呼吸鏈個組份的分子組成、各組份功能、不同組份的排列順序、不同呼吸鏈能量計算、能量產生機制和定位。氧化呼吸鏈的組份是本章基礎知識，是學習呼吸鏈電子傳遞的前體。不同物質通過許多不同的代謝過程脫下的氫最終都經由線粒體內膜上的呼吸鏈傳遞，不同部位產生能量也不相同。這些知識點數量多，又是一脈相承，互為聯系。教學過程中發(fā)現，學生經常學了后面的忘了前面的，每個都懂，就是聯系不起來。學生在學習過程中經常顧此失彼，學習效果不佳，嚴重的可能還會產生厭學情緒。

3? 《生物氧化》微課的設計與應用

單純的課堂灌輸式教學越來越不適應現代大學課堂教學。一方面這種教學方式教學效果不佳，另一方面，也不利于提高學生的主動學習能力。將微課引入課堂教學，是互聯網技術發(fā)展和課堂教學的結合，是現代教學模式發(fā)展的必然結果。《生物氧化》微課視頻時長5 min，主要包含氧化呼吸鏈的組份、電子傳遞順序、兩條不同氧化呼吸鏈的能量差異和能量產生機制。視頻制作過程中引入一些卡通元素，增加對學生的吸引力。

微課制作完成后，在《生物氧化》章節(jié)學習之前發(fā)送給學生，附帶學習目的、要求和課后作業(yè)。學生可通過微信、QQ和校園網等多種途徑進行在線或線下學習，學習過程中可與同學之間進行討論，亦可通過微信群或QQ群與教師溝通。有賴于互聯網技術的高度發(fā)達，這種討論和溝通是無障礙的。《生物氧化》微課教學的基本操作如下：首先，通過課前獨立學習，掌握氧化呼吸鏈相關的基礎知識;接著，在課堂教學過程中，通過提問和相互談論，檢查學習效果;然后，完成附帶的課后作業(yè)，由老師進行點評和總結，完成這一部分內容的學習。在教學過程中，我們還添加了一個游戲環(huán)節(jié)。游戲規(guī)則如下：游戲分成兩隊，每名隊員分別扮演一個氧化呼吸鏈的組份，并按電子傳遞的順序排好順序。一隊扮演NADH->O2氧化呼吸鏈，另一隊扮演琥珀酸->O2氧化呼吸鏈，并將產生ATP的部位和數量標記出來。通過角色扮演，調動了廣大同學的學習積極性，讓枯燥乏味的生物化學課程變得生動活潑。加上親身參與呼吸鏈的組裝，廣大同學對該知識點的掌握更加深刻。

對于學霸型的學生來說，5 min的微課，既能鍛煉自己的自主學習能力，又能提高學習效率。而對于學渣型的學生來說，40 min一節(jié)課無法集中精力，但5 min還是可以“勉為其難”進行學習的。從這一角度來說，微課不僅作為一種新的教學模式，不但提升學習積極性，提高學習效率，還能擠壓部分學生網絡游戲時間，讓手機由游戲工具變成學習道具。而教學游戲環(huán)節(jié)的添加，讓課堂變得生動，讓學習變得快樂。所謂寓教于樂，不外如是。這種教學思路，我們還會在今后的教學過程中進一步推廣。

4? 教學反思

微課教學不是簡單地制作幾個微課發(fā)給學生自學就算完成了教學過程，良好的教學設計和課前課后的配套服務（教師承擔）也是微課教學必不可少的。

設計微課時要目的明確，制作的微課針對性強。同時，由于微課制作對教師個人的綜合能力要求較高，教師也要教學不止，學習不已。微課本身很小，知識點突出但略顯狹窄。微課的微是為了迎合學生碎片化學習所需，但微課制作要有全盤考慮，不同微課間要做到知識連貫，相互呼應，所謂形散而神不散。

相對課堂灌輸式教學，微課教學過程中，教師的身份由授業(yè)變成了解惑。所以，在學生自主學習的過程中，教師必須承擔起自己該承擔的任務：答疑。畢竟自主學習過程中，難免會有這樣那樣的問題和疑惑。在微課教學過程中，教師沒有缺失，只不過轉換了角色。此外，要不斷總結好的教學經驗并推廣之，同事之間要加強交流和學習，集思廣益，才能把課上得更好。

5? 討論

生物化學這門學科的特點決定了這門課程的教學難度。生物化學知識點過于豐富，每一個專業(yè)名詞都能讓人望而卻步，代謝之間的聯系錯綜復雜，調控機制亦是如此。多年的教學實踐證明了生物化學教學的不易。這也迫使我們廣大生物化學教師要不斷優(yōu)化現有教學模式，探索新的教學模式。同時還要加強自身學習，提高綜合能力，并適應角色轉換。微課教學突破課堂這一限定的時空，使得教學變得更加多元化，對學生和教師都是一種新的體驗和考研。這就要求教師在微課教學這一動態(tài)進化的進程中，不斷探索和完善，提升自身教學能力，改進教學模式，更好服務于教學。

[參考文獻]

[1]? 金榮仲，陶毅明，劉青波，等.微課在生物化學教學中的應用探討[J].中國衛(wèi)生產業(yè)，2018，15（8）：157-161.

[2]? 胡鐵生.“微課”：區(qū)域教育信息資源發(fā)展的新趨勢[J].中國電化教育，2011（10）：61-65.

[3]? 陶毅明，金榮仲，高進濤，等.生物化學中《氨的代謝》一節(jié)嘗試微課與翻轉課堂的教學設計與反思[J].中國繼續(xù)醫(yī)學教育，2017，9（21）：28-30.

[4]? 翟繼，葛歡歡.微課在醫(yī)學類高職生物化學教學中的應用[J].河南醫(yī)學高等專科學校學報，2018，30（4）：426-428.

[5]? 楊秦，蔣傳命，何邵波，等.高等專科學校《生物化學》微課教學改革探索[J].課程教育研究，2018（32）：143.

（收稿日期：2019-01-07）