農業中的二十四節氣文化研究——基于專業農民的調查

余佳琦

（河海大學公共管理學院，南京 211100）

二十四節氣是中國先民通過觀察太陽周年運動而對時令、氣候、物候等方面變化規律的總結，是中國獨有的文化現象［1］。在傳統的農業社會中，二十四節氣在指導人們進行農業生產與生活中起到了巨大的作用［2］。傳統農業生產最講究不誤農時，播、耘、收、藏都對“時機”要求嚴格，而對“時機”的把握主要依賴于二十四節氣［3］。2016年11月30日，聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會經過評議，正式通過決議，將中國申報的“二十四節氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。這不僅是對二十四節氣作為一項非物質文化遺產的高度認可，也是對中國古代農業文化的認同。

采用實地調查法與文獻法進行研究。通過與92戶農村居民深度訪談和查閱書籍文獻資料，描述了農民對二十四節氣文化的認知現狀，分析了當前二十四節氣文化傳播與保護所遇到的挑戰，最后對二十四節氣文化在農業中的傳承提出可行性建議。

1 調查對象的基本情況

調查對象主要是農村的專業農民，這里的專業農民是指擁有農村戶口并且從事農業生產活動的農村居民。調查對象概況：男、女占比分別為66%和34%；41～60歲的占 48%，61～70歲的占 27%，71歲及以上的占25%；受教育程度在5年及以下的占27%，6～9年的占53%，10年及以上的占20%；村干部占24%，普通農民占76%；48%的農戶住房面積在126～250 m2，有商品房家庭占37%；以電動車為交通工具的占53%，以私家車為主要交通工具的占28%?？傮w來看，該群體符合賀雪峰［4］闡述的中堅農民特征，他們以廣義農業為主要收入，居住和社會關系在農村，與村莊關系極其密切，是村莊公共品供給最積極的參與者和村莊秩序最重要的維護者。他們不僅忙于物質文化的追求，還對農村精神文化有所追求。

2 農民對二十四節氣的認知現狀

2.1 二十四節氣的整體認知程度

通過調查發現，有88.0%的專業農民聽說過二十四節氣。樣本中文盲比例為27%，說明節氣是一個普及性很高的概念，并不受文化教育程度的影響。節氣與農民的生產生活聯系緊密，在農業生產生活中容易傳承和傳播。會完整背誦“節氣歌”（春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒）的人只有31.1%，這說明農民對二十四節氣的熟知程度并不高，也反映二十四節氣在農業中的重要程度有所下降，有很多農民小時候會背，但現在已經忘記了。對于“二十四節氣已申請非遺成功”，只有23.6%的人表示知曉，這進一步說明了節氣作為一項世界非物質文化遺產，農民對其重要性認識不足。來源于農業社會的文化遺產在現代農民中的整體認知下降，二十四節氣文化保護與傳承是一個艱巨的任務。

2.2 二十四節氣的單個認知程度

由圖1可知，人們對二十四節氣中的每個節氣的關注程度不同。高度關注（超過50%）的節氣有3個，關注程度由高到低分別是立春、冬至和清明。中度關注（30%～50%）的節氣有4個，關注程度由高到低分別是夏至、立夏、立秋、立冬。低度關注（10%～30%）的節氣有12個，關注程度由高到低分別是芒種、霜降、谷雨、秋分、雨水、大暑、處暑、白露、驚蟄、春分、小滿、大寒。輕度關注（小于10%）的節氣有5個，關注程度由高到低分別是小暑、寒露、大雪、小雪、小寒。

折線圖也可以進行峰谷和周期分析。該折線圖主要有8個關注峰值，分別為立春、清明、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬和冬至。將這8個關注峰值從高到低進行排序分別為：立春（64%）、冬至（62%）、清明（56%）、夏至（49%）、立夏（48%）、立秋（45%）、立冬（34%）、秋分（19%）。這8個關注峰值與戰國后期古人把一年分作8等分頗為相似，只是古人那時關注的是其中的“二分”“二至”以及“四立”。與古人當時所關注的8個節氣相比，現代人們所關注的8個節氣峰值中多了清明，少了春分。清明是惟一與中國傳統節日相重合的節氣，并且也被列入國家法定節假日，因此清明節被人們高度關注；而春分本身就處于春季節氣的中間時點，氣候平和，沒有獨特的農業生產作息，因此隨著歷史的發展，農民對春分的關注度有所下降。

圖1 二十四節氣的單個認知水平

如果把兩個峰值點的連線看成一個波動周期，那么整個年度可以分為8個周期。平均波動周期為1.5個月。每個波動周期的周期長度，峰谷差距的下降幅度、上升幅度如表1所示。第五個周期以秋分為波峰，其波峰波谷的變化幅度較小，不到10%，因此，也可以將立秋-立冬看做一個大的波動周期。

人們對不同節氣的關注度不同，說明了對于每個節氣的關注都有不同人的進入與退出，反映了“節氣”在農民意識上出現強度不同。這對節氣文化的宣傳和推廣具有指導價值，比如對節氣的宣傳可以選在人們關注度較高的節氣時間點上進行。如果暫時忽略具有特殊文化意涵的冬至日，從波動周期中的降幅或者升幅來看，秋冬季節的變化幅度比春夏季節的變化幅度更為平緩一些，反映出社會節奏的變動——春夏兩季勞作較多，社會節奏較快；秋冬兩季勞作減少，社會節奏逐漸放緩。

表1 單個節氣關注的時間周期

3 節氣文化在農業中面臨的挑戰

3.1 節氣對生產指導弱化

節氣文化在農業生產中的指導作用日漸弱化。①隨著城市化的發展，越來越多的農民離開土地。傳統節氣對農業的指導意義主要體現在小農生產中，隨著越來越多的農民不再從事農業生產或者只是兼職做些農務，節氣在農業中的運用逐漸減少。②隨著網絡的普及，農民關于農業生產信息的獲得渠道大大拓寬，其中天氣預報和農業技術指導培訓是主要方面。調查了解到，92%的農民會關注天氣預報，31%的農民會關注萬年歷?？梢?，天氣預報在農業生產中起重要作用，農民更多地依賴于天氣預報來安排農事。有26%的農民會主動學習農業技能，如參加農業技術培訓、自主瀏覽科技網頁等。便捷的農業科技資訊一定程度上也弱化了人們對于節氣的依賴程度。③現代農業技術使得農業生產也類似于工業，各種大棚溫室種植技術、反季節種植技術，使得農業生產脫離了自然氣候的影響，進一步削弱了農民對節氣的依賴程度。

3.2 節氣對生活指導減弱

在生活中，節氣在衣、食以及社會交往等方面的影響力已經相當微弱。在著裝上，農民對于穿衣的追求已經從簡單基本的御寒作用提高到了對審美和認同的需求。在飲食上，隨著生活水平的提高，人們對食物的選擇更加自由，原本具有節氣意涵的食物在現代生活中隨處可見。醫療技術的快速發展也使人們對于食補不再那么熱衷。中醫倡導食療食補。調查數據顯示，只有少數專業農民講究食補，32%的人講究“冬病夏治”，33%的人講究“冬令進補”，25%的人講究“冬病夏治”和“冬令進補”。隨著西醫的普及，人們漸漸習慣于西醫的“快速見效”，而逐漸忽視節氣中所倡導的健康飲食。在社會交往上，多元化的節慶和網絡溝通平臺的興起使得人們不再需要借助傳統節氣習俗的團聚來加強聯系。另外，習俗活動也受到政策禁令的影響。近幾年，為了減少安全隱患，許多城市禁止燃放煙花爆竹和燃燒紙錢，這在很大程度上對傳統節氣習俗活動造成沖擊。

人類文明的發展是在代際傳遞中延續的。在傳統社會，由于生產和生活對節氣的依賴程度較高，往往不需要刻意的教育，節氣知識就可以得到很好的傳播與傳遞。現代社會，節氣在生產和生活中的功能不斷弱化，人們已經很難在生活中直接參與、體驗節氣的內涵與變化。接觸自然、體悟大自然的節律成為一種稀缺的教育，即使掌握節氣知識，也只是表明獲得信息，并不意味著領悟自然的生命節律。因此，節氣知識的傳播與傳遞成為一件需要刻意計劃和培養的實踐課題。

4 節氣保護的應對措施

4.1 注重生命觀教育

敬畏生命指的是人們對一切生命尊重、關愛、敬仰與維護［5］。在中國的傳統文化中，敬畏生命是人們一直秉持的一種生命觀。孔子認為，君子有“三畏”，即先要畏天命，然后是畏大人、畏圣人。傳統中國認為天是一個有意志、有情感的至高無上的存在者，并以某種神秘的方式與地上的人和事發生關系［6］。即便是封建王朝的君王也只能說自己是天子而非天。儒家思想為皇權的合法化提出了“君權神授”的概念，這也反映出了傳統社會對于“天”“宇宙”和“自然”的敬畏。因此，人們所敬畏的生命不僅僅指的是作為生命個體的人，對于整個宇宙的生命都應該保持一種敬畏的姿態。二十四節氣中所倡導的順應自然、春種秋收以及一系列用于指導農業生產生活的農諺民俗，都體現出對自然的敬畏之情。而二十四節氣中對于人們日出而作、日落而息的勞動時間安排，則是對個體生命的敬畏。此外，二十四節氣中對于保持生命健康亦多有提及，如諺語中的“寒露腳不露”是在提醒人們在寒露時節注意保暖，切不讓寒氣由腳進入人體而傷身。一些地區的節氣知識還倡導人們“冬令進補”，而夏至稱重的習俗就是為了告知人們是否需要在冬令進補。此外，傳統中國社會還有“冬病夏治”的習慣。以敬畏、尊重生命和安身養生的生命觀教育，一定程度上有利于節氣文化的保護。

4.2 增強節氣的應用價值

二十四節氣作為中國的優秀傳統文化，至今已發展出許多相關的文化產品。為人熟知的主要有年畫、對聯、曲賦詩歌與諺語等［7］。隨著這些節氣文化產品與現代人們的生產生活的關聯性越來越小，它們在今天的社會中也不多見了。因此，在現有的節氣文化宣傳資料不足的情況下，保護節氣文化需要我們提出更多合理的“再創造”［8］——將節氣文化的尊重生命規律、提升生活品質、建設和諧生命的精髓與現代人們的日常生活中的吃、穿、住、行以及健康娛樂活動相結合，形成各類文化產品。比如年畫，雖然現代社會中的人們很少再貼年畫，但是人們對于室內裝飾畫的需求越來越多。隨著現代人審美能力的提高，其對于室內裝飾畫的要求也越來越高，可將二十四節氣文化融入裝飾畫中。調查中了解到，有67%的農民會玩棋牌。因此，可將二十四節氣文化元素印刻在棋牌上，農民在休閑娛樂的同時也接觸和了解節氣文化，對節氣文化的傳播和保護具有潛移默化的作用。此外，各地以名特優產品為主題節日與節氣結合起來將有助于豐富節氣文化的內涵。讓節氣從指導人們生產和生活的實踐準則拓展到慶祝功能，實現在節日慶賀的同時起到對節氣的傳播與保護作用。

4.3 豐富節氣的傳播渠道

節氣文化的存續需要世代傳承。在傳統農業社會，由于家庭中的多代幾乎都從事農業生產，因此在日常生產實踐中節氣便得到傳承。但是在現代社會，子承父業從事農業生產的人數已大大減少，因此節氣文化的傳承需要多種渠道。首先，國家印發《二十四節氣五年保護計劃（2017—2021）》，并組織農學等領域的專家學者為中小學編制有關 “二十四節氣文化”的教材與讀本［3］。在教科書中放入節氣文化知識，讓國人從小就在課堂上接受節氣文化知識的熏陶，這將有利于節氣文化在青少年中的傳播。其次，媒體在節氣文化傳播中應起到表率作用。不論是新聞媒體、自媒體運營的公眾號還是街頭巷尾的各大廣告招牌等，都可以主動將節氣文化融入其中，借助媒體和網絡的力量傳播和保護節氣文化［9］。再次，政府可以將節氣融入官方行動議程。在傳統社會，任何重大祭祀活動的開展時間必定遵循傳統歷法中的時間節點?，F代社會，政府也可以在重要的節氣點上頒布一些重大方針政策或舉辦慶典活動，通過官方的力量推動二十四節氣的傳播與保護。最后，重拾傳統習俗也是節氣文化傳播的有效渠道。二十四節氣蘊含著豐富的文化內涵，與之相伴隨的是一系列多樣的習俗活動［10］。立春“敬神”“放鞭炮”，清明“祭祖”“掃墓”“踏青”“包粽子和青團”，夏至“吃糖粥”，冬至“吃餃子”等都是與節氣相關的風俗活動。人們在重拾節氣習俗活動的同時也傳播和保護了節氣文化［11］。