龍門縣三寨谷造紙作坊遺址調查和初步研究

劉長

廣東省惠州市龍門縣三寨谷古代造紙遺址（以下簡稱“三寨谷遺址”）位于龍門縣永漢鎮鶴湖村三坑自然村，地處鶴坑河南側和三坑河西側的臺地上，東南距永漢鎮區 3.8千米，海拔高程1 30米 （圖1 ）。遺址依山而建，地表散布碓房墻體、石馬、石碓等文化遺存。由于遺址所處的特殊位置，長期以來一直處于荒蕪狀態，多數遺存為雜草、淤土所掩蓋。2015年 7 月 至9 月，為了解三寨谷遺址的分布范圍、布局和結構，廣東省文物考古研究所對該遺址進行了全面的調查與勘探。

一、遺址的調查及主要發現

三寨谷遺址南北最長處約2 37米、東西最寬處約 143米 ，面積約 12000平方米。遺址地表植被茂密，為深入了解其綜合情況，本次在遺址范圍內選擇重點區域布設了 9條不同規格的探溝，編號 TG1-TG9， 面積 1×3、1×4平方米不等。

（一）地層堆積

發掘區內的地層堆積不盡相同，但總體較為簡單。文化堆積隨山勢變化而略有差異，部分遺跡直接出露于地表。現以 TG2北壁剖面為例，將地層堆積情況說明如下。

Tg2北 壁堆積共分三層（圖2）。

第①層：表土層?；液稚?，土質松軟，厚 0.08-0.22米。出有清代民窯青花瓷片，以及少量白瓷碗殘片。此層下開口的遺跡有G 1。

第②層：填墊土層。橘紅色土，土質堅硬，厚 0.12-0.5米。此層較為純凈，未見遺物。其下開口的遺跡有 G2。

第③層：填墊土層?；液谏粒临|較硬，厚 0-0.15米。此層出有清代民窯青花瓷片，為清代填墊土層。其下為生土。

（二）主要遺跡

根據調查和勘探結果，可將遺址分為兩個功能區域：堰塘渡槽區、作坊居住區。在上述功能區范圍內發現的遺跡包括：房址2座、碓房 3座、架槽遺跡 1組、水柵遺跡 1座、引水渠 2條、灰砂小路 1條 、灰坑 3座。同時，還發現明清時期遺物若干。簡要介紹如下。

1、房址

一號房址（ F1）位于第二級平臺上（自谷底溪流向上編號），其北為 1號碓房（DF1 ），南為 2號 碓房（ DF2）。該房址坐西朝東，墻基保存較好，以未經加工的花崗巖石塊壘砌而成。面闊 8.6、 進深 5.7米，分為南北兩間，北間正中東墻處有門道，現存有一塊加工較規整的方形石塊，應為門墩石，門寬 1.35米 ，方向 70°。其后墻（西墻）靠近上一階地的斷崖處，石塊壘砌較高，現存高約 1米，下部基礎較寬，上部稍窄，砌面平整，可能上面為土墻；前墻（東墻）東南段保存較好，高約 1米，中間部分向外倒塌；南山墻殘高 0.25米，上砌面平整，西北角與后墻轉角處殘存有一小段黃土，土質較硬，可能其基礎上為黃土墻；北山墻保存較好，殘高0.85米，西北角轉角處后墻有向北順斷崖延伸4.5米，以作護坡之用。房基四角以廢棄石砧壘砌，石砧均為近正方體，面光滑，有淺凹窩。房內堆積為較厚的黃土，黃土下有一層亂瓦片，厚 0.03-0.05米，瓦片顏色以灰白色為大宗，個別為藍色，殘碎，較薄。瓦片下為黃褐色墊土，質地堅硬，應為房內活動面（圖3）。

二號房址（F2）位于作坊居住區南部，2號水碓遺跡南面斷崖下的平臺上。坐南朝北，墻基保存較差，中部為度假村所修的水泥路破壞。以未經加工的花崗巖石塊壘砌而成，寬 0.4米 ，殘存高度 0.2-0.3米 。面闊 7米（東西長），進深 5.45米（南北長），平面呈近正方形（圖4）。

2、碓房

一號碓房（ DF1）位于作坊居住區北部，其西為一號灰坑（H1）。DF1坐西朝東，保存較差，僅殘留水輪池和碓房操作間的石砌基礎。碓房平面呈正方形，南北長 4米， 東西寬 4.5米。碓房以未經加工的花崗巖石塊壘砌而成，基礎寬 0.4-0.5米，現存 2-4層 ，高 0.2-0.45米，石塊大小不一，房基轉角處用多塊廢棄的石砧擺砌，其形制與F1所 出相似。房基南墻正中 2石塊排列較規整，應為門道，寬 0.75米，門道向南，朝向F1，方向為 170°。碓房操作間中部偏西有一近南北向的長方形凹坑，其南北長 2.3米，東西長 1.3 米，深 0.3-0.4米，或為石臼毀棄所留。水輪池位于碓房的西北角，被毀嚴重，呈長方形，東西長 2.5米 ，南北 長1.7米，深1.1 米，北墻護坡高 5.5 米，寬 2.5米。房基西側石砌基礎上放置長條形碓馬，自中部斷為兩段，南段維持原位，北端陷于水輪池內。碓馬長 2.55、 寬 0.5、 厚 0.25米，上面有等距分布 7個橫槽，靠近兩端的兩個橫槽寬為0.15米 ，其余 寬均0.22米 ，槽深 0.15米，底平，橫槽中 間寬15厘米，上部起脊成等腰三角形，以放置碓桿。碓馬 兩端有 2個對稱正方形的卯眼，寬5.5厘米，應為安裝柱榫以固定碓桿的卯眼（圖5）。

二號碓房（DF2）：位于作坊居住區南部第二級平臺上，其北為F1 。D F2坐西朝東，保存較好，殘留有水輪池和碓房操作間的石砌基礎。碓房平面呈正方形，南北長 4.1米 ，東西寬 4.4米，以未經加工的花崗巖石塊壘砌而成，基礎寬 0.45米，現存 1-2層 ，高 0.2-0.3米 。與 F1、DF1相同，房基轉角處用多塊廢棄的石砧擺砌。門道位于北墻正中，寬 0.72米 ，門道向北，朝向F1，方向為 18°。碓房操作間中部有一長方形凹坑，坑南北長2 .5、 東西長1 .7、 深0 .35米，可能是石臼毀掉后所留。水輪池位于碓房的西南角，被毀嚴重。呈長方形，東西長 2.8、南北長1 .5、 深 0.8米 ，北墻護坡高 2.8、 寬1 .5米。碓房石砌基礎上放置 2座長條形碓馬，一座維持原位，另一座陷于水輪池內（圖6）。

三號碓房（DF3）位于作坊居住區南部，DF2南側斷崖之下，為 F2所 疊壓。由于 DF3為F2所疊壓，未進行完整揭露，僅清理其水輪池底部的一部分。

3、引水渠

引水渠位于遺址西側，緊依地勢修建，保存情況較差，為了解引水渠具體情況，分三處對引水渠進行了解剖。以前述 TG2為例，在其清理過程中發現了早晚兩期引水渠遺跡，分別編號為 G1和G2。G1口 寬 0.8米，兩壁斜內收，底略呈弧狀，底寬 0.45米 ，深0.25-0.3米，填土為黃褐色，土質疏松，內含青花瓷器殘片、醬釉瓷器殘片和青灰色殘磚。G2口寬 1.1-1.3米， 底 寬 0.4-0.8米 ， 深 約0.5米，其內堆積可分兩層，上層含顆狀砂土，下層含細砂灰土，出土遺物主要為青花瓷器殘片。由于清理面積較小，僅能引水渠的大致形制，兩期引水渠均破壞嚴重，僅G2北 側仍殘留 3塊包邊石塊。

4、灰坑

灰坑（ H1）位于作坊居住區西北第三級平臺上。該坑以三合土砌成，其北邊、西邊及四壁、底三合土面保存較好，其余地方脫落或不存，坑壁及坑外沿三合土層較厚，約4厘米，坑底較薄，厚約 2厘米，質地堅硬，結構緊密?？由喜柯冻龅孛?，坑外沿比地面高出 3-5厘米。其平面為近方形，上口南北長1.63、 東西寬 1.35米 ，四周沿寬 0.12-0.15、下底南北長 1.2、 東西寬 0.94米?？涌诖蟮仔?，四壁斜收，坑深 0.58米，底部平整。其下部填滿淤積土，填土為灰褐色，土質松散，包含有較多的樹根、碎石塊、毀掉的三合土硬面碎塊等?？拥撞繓|面有 6塊石塊南北為一行，石塊大小不一，未經加工（圖7）。

5、水柵及架槽遺跡

本次在鶴坑河與三坑河交匯處的花崗巖床上發現柱洞，共計 54個，平面形狀可分圓形和長方形兩類，大小不一。據其排列的順序和位置，應為“排木障水”的水柵遺跡和“引渠相接”的架槽遺跡。本次工作對該區域內水槽殘存的柱洞、巖石上水槽進行高精度三維數據采集，獲得了較為精確的數據，為后續的復原工作提供了科學的依據（圖8）。

（三）遺物

三寨谷遺址出土的遺物較為豐富。以建筑材料和日常生活用品為大宗，也見有部分與紙品的制作、計量和售賣相關的遺物。

建筑材料是遺址中出土最多的遺物，花崗巖是遺址中最主要的建筑材料，而在花崗巖建筑遺跡內部及周圍發現了大量的板瓦和筒瓦等建筑構件，磚類在遺址中極少見到，目前僅在引水渠中發現殘磚 1塊。本次發現的日常生活用品，見有陶器、瓷器、木器等，從時代來看，清早期至民國時期發現最多。瓷器主要為青花瓷器（圖9）。可辨器形包括盤、碗、碟、杯、壺等。紋飾以纏枝或折枝的花卉紋為主，此外還見有山水畫和符號等，多繪于器物的外表面，也有一部分是繪在器物的內側或內外均繪?？傮w來看，遺址中出土的青花色澤藍中略帶灰色，瓷胎的色澤也是白中略泛藍，胎色和青花的顏色均不純。陶器按照功能可分為炊煮器、飲食器、容貯器等幾類，器形除常見的飯煲、粥煲、藥煲之類的“三煲”之外，還見有缽、罐、壺等（圖10）。

二、相關問題討論

（一）遺址年代

根據遺址的地層關系，結合出土遺物的器形、制法、紋飾、組合等方面考察，在三寨谷遺址范圍內，除近現代堆積外，共發現兩個時期的文化遺存。第一期文化遺存包括DF3 和G 2等早期遺跡，及上述單位中出土和晚期地層散見的相關遺物；第二期文化遺存則包括 DF1、DF2 、 F1、F2 、 G1等晚期遺跡，及上述單位中出土和晚期地層散見的相關遺物。從晚期遺存中出土的大量青花瓷器、石灣陶器等遺物的特點看，其形制、風格均與嶺南地區晚清至民國時期的遺存相同，可知第二期遺存的年代為晚清至民國時期。從G2等早期堆積中出土的青花瓷器觀察，其特征與博羅角洞山明代窯址1相類，卻又具有較晚的特征，其年代當為清代早期。因此，根據對遺址早晚期遺存的年代判斷，三寨谷造紙作坊應興起于清代早期，至民國時期逐漸衰落，這一發展過程，與竹紙制作工藝的傳播和現代機械造紙的興起有密切聯系，是南昆山造紙業發展過程的縮影。

（二）遺址與“藍瀵紙”的制造工序

南昆山又稱藍瀵山，現今可見的清代至民國時期各版《龍門縣志》對“藍瀵紙”均有類似記載，以咸豐元年《龍門縣志》為例，即記有“藍瀵紙，出藍瀵山。造紙之竹曰紙竹，其法先斬竹投地窖中，漬以灰水，久之乃出。而椎練漬久，則紙潔而細，速則粗而滲?！?三寨谷遺址是省內首次經過科學調查和勘探的造紙遺址，功能區域劃分明確，發現遺跡豐富，布局合理有序，呈現了當時以水力機械制造“藍瀵紙”的主要工藝流程。

遺址堰塘渡槽區所發現的 54個柱洞，或依石槽之走向整齊排列，或環繞水潭均勻分布。環繞水潭者，應為《農政全書》所記“水柵”之遺跡，其作用為“排木障水也。若溪岸稍深，……水不能及，則于溪上流作柵遏水，使之旁出下溉，以及田所，其制當流列植豎樁，樁上枕以伏牛，擗以柆木，仍用塊石高壘，眾楗斜以邀水勢……”3；依石槽排列者，即“架槽”之遺跡，主要做“遞相嵌接，不限高下，引水而至”之用4。由于三寨谷遺址作坊居住區距水源較遠，全設架槽，耗費龐大，故在二者之間另挖筑有 G1、G2等，則是引用川澤之水的“浚渠”5。此外，由于“浚渠”俱在山體之上挖筑，從局部解剖的情況觀察，其內并未全程包邊鋪底，難免混入泥沙，故在在“浚渠”與碓房之間設置了 H1這樣類似“水篣”的設施，用以“承水透溜”6，防止泥沙俱下導致水輪池壅塞、水輪損耗。碓房從勘探的情況來看，應為人字結構坡面屋。房內比較空闊，房的后墻以花崗巖砌成, 防止水對墻體的浸蝕。

碓房的主要機械構件為與水車連為一體的構件：碓馬和碓丫叉。碓馬為石制，其上鑿槽若干，槽內有方形楔孔，應為木質丫叉所置之處，每對槽上安插一對丫叉，在丫叉上掛置碓身,碓丫叉是支撐碓身的關節點，一旦水車打板撞擊時, 碓身就可上下擺動。除碓馬和碓丫叉，尚有碓身、碓杵和石臼等部件：碓身一般為木質，本次勘探未發現其痕跡；碓杵為堅硬的石料制成，上部為長方形，安插于碓首被鑿空的榫口內，下部圓禿或圓尖形；石臼一般以碩大堅硬的整石鑿成（圖 11）。從碓房水輪池上部結構觀察，應無法設置引水板槽，故遺址中所用的機碓應是“自下沖轉”的“撩車碓”7。

《天工開物》卷十三“殺青”中“造竹紙”一篇對從伐竹到漚料、煮料、腌料、舂料、配藥制漿直至抄造成紙的一整套制造竹紙工藝流程進行了詳盡的描述8。由于調查工作的限制和遺址保護的需要，我們未對作坊居住區進行大面積的發掘和揭露，與江西高安市華林造紙作坊遺址9相比，盡管水利工程和機械方面的遺存很完整，但與造紙工藝相關的遺存仍存在諸多缺環，因此，與竹紙制造工藝相關的遺跡仍有待于進一步的發掘。

（三）關于“藍瀵紙”傳播的線索

從遺址中發現的陶器器表的“石灣信昌”等鈐印可知，遺址內所出陶器以石灣窯所制為主，明清以至民國時期，“三煲”一直是石灣的傳統產品，其用石灣本地的泥土，滲合大帽崗適量的崗砂制成，陶質略為疏松，對熱脹冷縮有較強的適應性，質地堅致輕薄，經久耐用10。石灣陶器在遺址中的發現，正與《龍門縣志》中“多于從化流溪運赴省城、佛山、石龍者不絕”的記載相對應。說明三寨谷造紙遺址的紙品販往佛山之后，又自佛山購入大量日常生活用品。《廣東新語》記“東莞出蜜香紙?！L樂有谷紙?！瓘幕辛飨?。紙出流溪一堡”，且造流溪紙之竹“名曰紙竹，與他竹異”11，可見流溪紙與藍瀵紙同，亦為竹紙，結合前述咸豐元年《龍門縣志》關于藍瀵紙于從化流溪運赴省城、佛山、石龍的記載，龍門與從化一山之隔，藍瀵紙與流溪紙俱為竹紙，清代藍瀵紙常自從化流溪轉運，可知流溪紙與藍瀵紙存在十分密切的關系，甚至存在藍瀵紙以流溪紙之名販運至省城、佛山、石龍等地的可能。

注釋：

1曾廣億. 廣東博羅、揭陽、澄邁古瓷窯調查[J] .文物，1965(02):19-25.

2（清）毓雯 .張經贊修編.張維屏纂.龍門縣志[M].（據廣東省立中山圖書館藏本影印，龍門縣地方志重印本），2015.

3（明）徐光啟撰.石聲漢校注.農政全書校注[M] .上海：上海古籍出版社，1979 ：415.

4（明）徐光啟撰.石聲漢校注.農政全書校注[M] .上海：上海古籍出版社，1979：435.

5（明）徐光啟撰.石聲漢校注.農政全書校注[M] .上海：上海古籍出版社，1979：441.

6（明）徐光啟撰.石聲漢校注.農政全書校注[M] .上海：上海古籍出版社，1979：447.

7（明）徐光啟撰.石聲漢校注.農政全書校注[M] .上海：上海古籍出版社，1979：461.

8（明）宋應星撰.天工開物上卷[M] .崇禎十年涂紹煃刊本，1637：70-77.

9王意樂、劉金成、肖發標執筆.江西高安市華林造紙作坊遺址發掘簡報[ J].考 古，2010(8)：53-71.

10林乃燊、鄒華、石穩.石灣陶瓷的源流、特色和歷史地位[ J].中山大學學報(哲學社會科學版)，1980(03):58-70.

11 （明）屈大均撰.廣東新語上卷[M] .北京：中華書局，1985： 427-428.