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春節里難免大魚大肉推薦幾款養胃粥、養胃湯

2019-08-02 02:21:36于舟
自我保健 2019年2期

文·于舟

早餐不妨喝點粥

生姜白粥

原料:生姜20克,大米100克,蔥白2莖。

煮制方法:將生姜、蔥白擇凈,切細備用。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時放入蔥白、姜末等,煮沸即成。

功效:發汗解表,溫胃止嘔。

點評:單純的白粥味道單調、營養價值有限。但是加上生姜之后,少量的姜辣素對口腔黏膜有輕微刺激作用,可增進食欲。并且,生姜具有促進新陳代謝、刺激血液循環的作用,可以改善易胖體質,溫養腸胃。但本品為辛溫之品,溫熱性疾病及陰虛火旺者不宜選用。

麥皮牛奶粥

原料:麥皮100克,牛奶300毫升,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。

煮制方法:麥皮以水浸泡約半小時,加水如常法煮粥。將熟時加牛奶,再煮約10分鐘。加入砂糖、黃油、鹽,煮至麥皮已爛、稀稠適當時即可。

功效:益氣健胃。

點評:麥皮牛奶粥中的麥皮(即小麥)的皮殼,主要含纖維、糊粉、一些礦物質和維生素,性味甘涼,可止汗、通便。牛奶具有優質且均衡的營養價值。本品益氣健胃,可治脾胃不適、胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。由于此粥滋補甘膩,故脾胃虛寒者易出現瀉泄,有濕痰積飲者慎服。

雞肉薏米粥

原料:雞肉150克,薏米30克,大米60克,料酒、鮮湯、鹽、胡椒粉、蔥花各適量。

煮制方法:雞肉洗凈,切小塊,用料酒腌漬;大米、薏米淘凈,泡好;鍋中注入鮮湯,下入大米、薏米,大火煮沸;下入腌好的雞肉,轉中火熬煮;用小火將粥熬至黏稠,放入鹽、胡椒粉調味,撒入蔥花即可。

電氣設備在運行中往往不易引起企業領導的重視,只有發生故障后才會在一定程度得到關注,這就導致電氣設備管理存在嚴重延后,企業缺乏主動規劃,不能主動的進行研究電氣設備出現故障特點。……

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