古詩詞里 嘗西瓜

◎梁永剛

“青青西瓜有奇功，溽暑解渴勝如冰。甜汁入口清肺腑，玉液瓊漿遜此公。”盛夏時節，赤日炎炎，西瓜人見人愛，入畫亦入詩，在啖瓜解暑之余，歷代文人墨客留下了諸多絕妙生動的西瓜詩詞。酷熱逼人的夏日，品賞妙趣橫生的西瓜詩詞，一種散發著古典氣息的沁涼和甜津直抵肺腑，別有一番情趣，讓人暑熱頓消。

西瓜的別稱很多，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，原產于非洲，相傳最早是在漢朝時自西域舶來中國，故稱“西瓜”。據考古學家對西漢馬王堆墓尸腹中遺存瓜子鑒證，當時華夏無西瓜，乃屬西域國貢品，因食不得法，故與瓜子同咽。東漢時期，“建安七子”之一的劉楨寫有《瓜賦》：“楊暉發藻，九彩雜糅；藍皮密理，素肌丹瓤；甘逾蜜房，冷亞冰霜。”可能是歷史上對西瓜的最早描述。梁代沈約的《行園》一詩，描繪了寒瓜的豐收景象：“寒瓜方臥垅，秋菰已滿坡。紫茄紛爛漫，綠芳郁參差。”據明代科學家徐光啟《農政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名。”

西瓜在中原地區大面積種植，遍及大江南北，走入尋常百姓家，應該是宋代以后的事情。南宋田園詩人范成大所寫的《西瓜園》絕句：“碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。形模冷洛淡如水，未可葡萄苜蓿夸。”寥寥數筆勾勒出西瓜豐收的景象以及人們吃瓜的盛況，從中不難看出，西瓜在南宋時已是極其平常的瓜果。南宋以西瓜為題的詩詞不勝枚舉，當屬文天祥的《西瓜吟》氣勢最大，也最膾炙人口：“拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。千點紅櫻桃，一團黃水晶。下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。”區區數句，言簡意賅，環環相扣，一氣呵成，紅瓤如“紅櫻桃”，黃瓤似“黃水晶”，將西瓜的氣質與神韻描繪得神采飛揚、熠熠生輝；拔刀斫瓜，如破玉瓶，把切瓜的動作和啖瓜的情景描繪得生動傳神、惟妙惟肖。

古代文人的雅趣，不僅體現在琴棋書畫上，就連吃西瓜這樣的瑣碎小事，也能妙筆生花，描繪得活色生香。最為人稱道的是元代詩人方夔寫的《食西瓜》一詩：“恨無纖手削駝峰，醉嚼寒瓜一百筒。縷縷花衫粘唾碧，痕痕丹血掐膚紅。香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風。從此安心師老圃，青門何處向窮通。”此詩生動鮮活，自然貼切，尤其是“牙生水”和“骨有風”之喻，可謂是神來之筆，讀之令人口舌生津。

明代也有不少詩人“愛瓜及詩”，最具代表性也頗見功底的是瞿佑的《紅瓤瓜》：“采得青門綠玉房，巧將猩血沁中央。結成唏日三危露，瀉出流霞九釀漿。溪女洗花新染色，山翁練藥舊傳方。賓筵滿把瑛盤飫，雪藕調冰信有光。”你不得不佩服詩人奇特的想象力和卓越的文采，妙用比喻之手法，以小見大，從外到里，將西瓜的色香味描摹得淋漓盡致不同凡響，“青門綠玉房”的外形和色澤，“猩血”的瓜瓤，“唏日三危露”“流霞九醞漿”的汁液，讓人讀罷不由得心生吃瓜之念。