板栗山地栽培技術

毛濃勤

摘要? ? 在現代林業建設進程中，生態經濟型林木的種植成為越來越多地區林業發展的首選途徑，而這些生態經濟型林木的栽培技術直接影響到各地區林業建設的成效。本文以板栗這一經濟型林木為例，總結了板栗山地栽培技術，包括板栗最適應的種植條件、板栗品種及其特性、育苗、嫁接、土肥水管理、整形修剪、病害防治等方面內容，以供業內人士參考。

關鍵詞? ? 板栗;山地;栽培技術

中圖分類號? ? S664.2? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0066-01

板栗是一種深受廣大消費者喜愛的農產品，近年來隨著食品市場的發展以及消費觀念的改變，板栗消費量不斷提升。在這一形勢下，板栗種植產業也有了明顯發展，而產業能否實現健康升級，能否更好地滿足食品市場對板栗產品質量和產量的需求，在很大程度上取決于板栗的栽培技術。

1? ? 板栗栽培最適宜的自然條件

板栗栽培較為適宜的自然條件主要有以下幾個方面：一是較好的光照條件;二是微酸性且較為疏松的土壤環境;三是外界環境氣溫以年平均氣溫10～20 ℃為宜，其中最低氣溫盡量高于-15 ℃，最高氣溫盡量低于35 ℃;四是年均降雨量以550～1 000 mm為宜，如果自然降雨量較少，必須具備良好的水利灌溉條件。

2? ? 板栗的品種及特性

近年來，隨著板栗種植面積的擴大，板栗品種也日益增多，如九月寒、油栗、淺刺大板栗、深刺大板栗、烏殼栗、紅光油栗、茅栗等。單果重較大的品種有淺刺大板栗、深刺大板栗，單果重較小的品種有茅栗、紅光油栗;果肉中淀粉含量較高的品種有烏殼栗。板栗果皮堅硬，具有良好的耐儲存性。

3? ? 育苗

育苗時，砧木盡量選擇當地實生板栗，選擇優異的板栗品種作接穗進行嫁接培育。在實生板栗果實成熟期，選擇果實大小均勻的板栗果實作為育苗基材。先檢查果實，確保沒有病蟲害，然后用高錳酸鉀溶液浸泡果實進行消毒處理。消毒后用清水洗凈高錳酸鉀殘液，再將果實放入清水中浸泡催芽，提高果實生長勢，大約1周以后即可播種。

4? ? 嫁接

嫁接方法主要有劈接和插皮舌接。劈接通常在4月中旬以前進行，首先將接穗截成長約10 cm的區段，保證每個區段上留有2～3個飽滿芽。之后在每個接穗下部約4 cm處進行削面，形成雙斜面，其中厚面上留芽，薄面盡量長、平整、光滑。在砧木的嫁接位置進行劈口，切出3 cm左右的切口。最后將處理好的接穗插入切口中，有芽的厚面朝向外側，用塑料膜包扎緊固。

插皮舌接通常在4月中旬至5月上旬進行，首先處理砧木，去除砧木一側的表皮，然后用竹簽等工具將表皮層與木質層分開。然后處理接穗，將接穗制成長約5 cm的馬耳形削面，再揭起接穗削面背面的表皮層。最后將處理好的接穗插入砧木中，使接穗木質層與砧木表皮層緊密接觸，接穗的外皮蓋在砧木的嫩皮外部，最后涂抹凡士林并埋土進行保濕。

5? ? 土壤及水肥管理

板栗種植需要對土壤進行深翻，才能確保根系健壯生長。應根據板栗生長發育的階段特性合理追肥。如在秋冬結霜前在板栗樹冠外圍環狀挖坑，施入生物質有機肥或農家糞肥，然后覆土;春季栗樹萌芽前施入氮肥為主的復合肥;在夏秋時節施加復合肥或微量元素肥料促進結果，提升果實營養品質。板栗對水分的需求量不高，一般山地自然降雨基本可以滿足果樹生長對水分的需求。如果降水量偏少或遇到特殊干旱情況，可借助水利灌溉設施進行人工灌溉補水[1]。

6? ? 整形修剪

板栗幼樹3年后開始進行整形修剪。首先定干，選擇直立主枝作為中央枝干，周邊3個相鄰枝干作為第1層分枝，去除擾亂主枝的側枝。之后每年再進行1次分枝整形，每層分枝間隔密度以80 cm左右為宜。對于連續結果2年以上的板栗樹，樹形變化趨于緩和，此時應以冬季修剪為主，去除病枝、衰弱枝、交叉枝、過密枝以及部分頂生枝，提高果樹的生長勢以及抗病害能力，同時改善果樹的通風條件。此外，2年以上的板栗樹還要進行摘心處理。通常在5月中下旬以及8月中下旬去除芽心，以利于果樹快速萌發有效枝條，同時促進果樹木質化，為果實豐產穩產提供保障[2]。

7? ? 病害防治

病害防治應盡量采用綜合防治的技術措施，將農業生態防治、物理防治、化學防治和生物防治有機結合起來。在化學防治過程中，優先選擇生態型和緩釋型農藥，盡可能減少化學農藥的使用量[3]。板栗結果期，果園管理人員應提高巡查頻率，一旦發現病變果，及時摘除燒毀，以減少病菌的擴散。針對綠刺蛾等害蟲，果園管理人員可采用人工誘捕的方式進行集中殺滅。對于天牛害蟲，根據其生活習性可進行人工捕捉，并在病害果樹的蟲蛀孔中注藥以有效滅蟲。針對山區容易受到雪寒的問題，可在果園四周建雜草堆場，一旦遇到雪寒災害，可燃燒雜草提高環境溫度來避免果樹凍傷，提高抗病害能力[4]。

8? ? 參考文獻

[1] 梁恕坤，杜啟蘭.山地板栗園土壤養分狀況與管理[J].山東農業工程學院學報，2016（7）：28-30.

[2] 耿睿，羅文靖，張春博.瘠旱山地板栗不同樹齡修剪關鍵技術[J].中國林業產業，2016（10）：30.

[3] 趙國俠.山地板栗園管理技術要點[J].果樹實用技術與信息，2019（1）：6.

[4] 李艷萍，張義勇，李世，等.綠色食品山地板栗生產技術規程[J].北方園藝，2013（7）：46-49.