陽光玫瑰葡萄結果期管理技術

曾志勇

摘要? ? 栽培陽光玫瑰葡萄須做好結果期管理。本文從疏果管理、幼果膨大期管理、硬核期管理及病蟲害防治等方面總結陽光玫瑰葡萄結果期管理技術，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞? ? 陽光玫瑰葡萄;結果期;管理技術

中圖分類號? ? S663.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0073-02

陽光玫瑰葡萄果穗圓錐形，平均單穗重600 g左右，大穗可達1 800 g左右，平均果粒重8～12 g;果粒著生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少;果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右、最高可達26%，鮮食品質極優，可以成為葡萄產業的更新替代推廣品種之一[1]。通過多年試驗發現，栽培陽光玫瑰葡萄須做好結果期管理，主要包括適時疏果、疏梢控梢、促進幼果膨大、肥水管理及病蟲害防治等方面內容。

1? ? 疏果

1.1? ? 第1次疏果

在保果處理5 d后開始，具體標準是果穗打單層。此次疏果處理越及時、越到位，果粒膨大效果越好。全果穗最好留枝梗15個左右，最上部4個枝梗，每個留7粒果后短截;往下4個枝梗，每個留6粒果;再往下4個枝梗，每個留5粒果。疏果時留外層果，向內生長的果粒全部疏除。

第1次疏果的同時，進行枝葉管理。果穗以下副梢全部去掉，果穗位置留一副梢，4葉左右絕后摘心。再往上副梢，根據勞力情況進行，勞力充足，副梢留1～2片葉絕后剪梢;勞力不足，則可抹除。10葉以上副梢全部不留。

1.2? ? 第2次疏果

膨大處理后第2天，即可進行疏果處理。此次疏果越早，越可保證膨大效果。疏果標準為最終保證果穗達到標準圓柱形、中空、60粒果左右[2]。疏果應在天氣晴朗時進行。

2? ? 幼果膨大期管理

2.1? ? 噴施赤霉素促果膨大

保果處理后14 d左右，噴施赤霉素促進幼果膨大，具體噴施時間根據保果后天氣而定，氣溫高則間隔時間短，氣溫低、陰雨多則間隔時間長。促進幼果膨大以噴施赤霉酸為基礎，建議濃度以25 mg/L為宜，然后根據生產目標添加氯吡脲或噻苯隆[3]，追求品質則只用赤霉酸。噻苯隆膨大效果好，但成熟晚、延遲上糖上香，具體用量推薦2～3 mg/L。氯吡脲膨大效果穩定，不會明顯延遲成熟，高濃度下可增厚果皮，一定程度上避免果銹，具體用量推薦2～5 mg/L;推薦額外添加保美靈5 000倍液。

2.2? ? 摘心控梢

果實膨大處理后，及時進行結果枝條摘心。如此期枝條生長旺盛，需在摘心后使用藥劑控梢，以施用縮節胺為主。

2.3? ? 增施葉面肥

整個果實膨大期，每次用藥防治病蟲害時，最好添加高氮類及含鈣、含海藻精類葉面肥，需通過葉面施肥的方式強化氮及鈣的補給。

2.4? ? 保濕

果實膨大期空氣濕度越大，膨大效果越好。常用的果園保濕輔助措施有果園覆草和安裝彌霧設施。

3? ? 硬核期管理

3.1? ? 果園排水

花后1個月以后，果粒膨大速度降低并逐漸停止，進入硬核期，硬核期是暫時性的果實發育停滯期。硬核期以后，進入高溫多雨季節，為保證果實后期發育質量，應在采用避雨拱棚栽培的同時做好果園排水。

3.2? ? 保護根系

在土壤溫度接近30 ℃時，根系會自上而下萎縮。在栽培管理上，保護根系最簡便的處理措施是果園覆草或地表鋪設遮陽網，也可滴灌腐植酸或海藻精類功能性肥料。

3.3? ? 增施鈣肥

鈣是維持葡萄正常生長必不可少的元素，補鈣對葡萄生產的重大意義。葡萄硬核期是鈣吸收效果最佳時期，須通過土施的方式大劑量補充。適時適量補鈣，有利于葡萄生長發育、開花坐果和果實發育，有利于果實增重、增硬、防裂、抗病、防脫粒。

4? ? 病蟲害防治

4.1? ? 防治原則

陽光玫瑰葡萄病蟲害防治原則是預防為主、綜合防治。主要以農業防治與藥物防治相結合進行，將病蟲危害降到最低，提高陽光玫瑰葡萄的產量和品質。

4.2? ? 農業防治

一是減少病蟲源。認真清園，清除殘枝、剝除老皮，剪口涂藥，全園噴施鏟除劑，減少病源和蟲源[4]。二是預防氣灼。陽光玫瑰極易發生氣灼，果實膨大后至硬核期，必須預防氣灼發生。最有效的措施是果園覆草、增強葉幕透氣性和改善根系吸水質量。三是預防日灼。陽光玫瑰日灼較嚴重，果實膨大后至硬核期，必須預防日灼發生。最有效的措施是果穗上留副梢、延遲至硬核以后再套袋和使用傘袋。

4.3? ? 藥物防治

4.3.1? ? 防治病害。陽光玫瑰葡萄主要病害有黑痘病和霜霉病。完成疏果當天，全園噴施預防黑痘病的藥劑;套袋前，再噴施1次防治黑痘病和霜霉病的藥劑。如早期發生黑痘病，可用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液、25%施保功乳油600～800倍液等噴防;如生長期間發生霜霉病，可用20%烯酰嗎啉懸浮劑800～1 200倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑200～300倍液或58%瑞毒霉（甲霜靈）可濕性粉劑600～800倍液等噴防。

4.3.2? ? 蟲害防治。陽光玫瑰主要害蟲為薊馬。完成疏果當天和套袋前，可結合病害防治噴施防治薊馬的藥劑。同時，可用9%敵百蟲晶體或40%樂果乳油800～1 000倍液防治蚜蟲。

5? ? 參考文獻

[1] 王博，白揚，白先進，等.陽光玫瑰葡萄在廣西南寧的引種表現及其一年兩收栽培技術[J].南方農業學報，2016，47（6）：975-979.

[2] 宋獻策，王世平，顧巧英，等.陽光玫瑰葡萄在上海的引種表現及優質栽培技術[J].中外葡萄與葡萄酒，2015（4）：48-51.

[3] 黃楠楠，程大偉，陳錦永，等.陽光玫瑰葡萄花果調控技術[J].果農之友，2016（11）：11-12.

[4] 劉娟.結果期葡萄周年管理技術[J].吉林蔬菜，2017（4）：8-9.