寧鄉市灰湯鎮種植結構調整探討

肖方陽

摘要? ? 種植結構調整是轉變農業發展方式、加快轉型升級的一項重要措施。以湖南省寧鄉市灰湯鎮為研究對象，剖析了種植結構調整的有利條件和效益，提出了農業種植結構調整對策，以期為其他地區農業種植結構調整提供借鑒。

關鍵詞? ? 種植結構;調整;生態種養;湖南寧鄉;灰湯鎮

中圖分類號? ? F326.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0227-02

Abstract? ? Planting structure adjustment is an important measure to transform agricultural development methods and accelerate transformation and upgrading. Taking the Huitang Town of Ningxiang City，Hunan Province as the research object，the favorable conditions and benefits of planting structure adjustment were analyzed，and the adjustment measures of agricultural planting structure were put forward，so as to provide reference for the adjustment of agricultural planting structure in other regions.

Key words? ? planting structure;adjustment;ecological breeding;Ningxiang Hunan;Huitang Town

新時期，我國農業的主要矛盾已由總量不足轉變為結構性矛盾，主要表現為階段性、結構性的供過于求與供給不足并存。推進農業供給側結構性改革，提高農業供給體系質量和效率，是當前和今后一段時期農業農村經濟的重要任務。當前，我國農業發展環境正發生深刻變化，老問題不斷積累，新矛盾不斷涌現，還面臨著品種結構不平衡、資源環境約束壓力增大、消費結構升級、產業融合程度加深、國內外市場聯動增強等困難和挑戰。面對新形勢、新挑戰，必須主動作為、順勢而為，加快調整種植業結構，推動種植業轉型升級，促進農業可持續發展[1-3]。如何推進種植結構調整，促進鄉村振興戰略實施，筆者以湖南省寧鄉市灰湯鎮為研究對象，提出推進種植結構調整思路，以期為同類地區種植結構調整提供經驗。

1? ? 研究區域概況

寧鄉市灰湯鎮地處寧鄉市境西南部，南與湘鄉市交界，位于長沙—花明樓—韶山這一條紅色旅游線上。全鎮總面積216 km2，耕地面積5 113.3 hm2。2018年全鎮轄16個行政村，2個社區居委會，580個村民小組，農業人口10.5萬人。灰湯是寧鄉市耕地第一大鎮，也是寧鄉市有名的國際風情旅游小鎮[4]。

2? ? 發展條件分析

2.1? ? 區位條件優越，交通方便

灰湯鎮與毛澤東故居韶山、劉少奇故居花明樓成“品”字形排列，分別相距30 km和40 km，東距長沙火車站90 km、黃花國際機場110 km，長韶婁高速公路、石長鐵路、洛湛鐵路交錯其旁，交通便利[5]。

2.2? ? 坐擁灰湯溫泉，自然稟賦優越

灰湯溫泉是中國三大著名高溫復合溫泉之一，溫泉區8 km2，水量豐富。極具開發前景。自20世紀60年代開始，各級政府極為重視灰湯溫泉開發利用，先后建成了多座溫泉山莊和度假村酒店，如灰湯紫龍灣溫泉、湘電灰湯溫泉山莊、金太陽、華天灰湯溫泉等，具有溫泉養生、運動休閑、會議培訓等多種功能。常年接待旅游、會議、培訓人員達20多萬人次，旅游收入達8 000多萬元[6]。

2.3? ? 人文底蘊深厚，文旅資源豐富

灰湯鎮人文薈萃，人杰地靈。三國時著名政治家、蜀相蔣琬誕生于此，至今仍有許多與其童年讀書游憩相關的歷史遺跡。宋代狀元易祓、晉才子薛暄、清文人廖森、御史王文清、翰林王鎧運等都曾來此浴身吟詠，留下了許多詩篇?；覝L光綺麗，植被良好。溫泉旁有東鶩山，山谷幽深，泉水潺潺。欣賞鄉村自然景觀，聆聽歷史名人故事，以美麗鄉村匯聚產業與人氣，推動鄉村旅游發展[7]。

2.4? ? 種植基礎良好，糧經飼多元化種植前景廣闊

灰湯是有名的糧食生產大鎮。全鎮4 666.67 hm2耕地，主要為水田，傳統作物種植以水稻為主，兼顧部分水果，茶葉、煙葉等經濟作物。主要種植模式為“油—稻—稻”，近幾年來受農業效益低下的影響，種植模式有所改變，主要以一季水稻加一季冬季作物為主的“油—稻”模式。農業經濟主要以“糧—豬”生產型為主，全鎮常年稻谷產量3.5萬～4.0萬t，出欄生豬10萬頭以上，另外還有“湯魚”“湯鴨”等特色養殖，為發展糧經飼多元化種植打下了良好的基礎[8-9]。

2.5? ? 特色養殖資源豐富，生態種養潛力大

灰湯溫泉附近的池塘，冬春水暖，所養魚、鴨肉嫩、骨酥、髓多、味美，鴨則更具有補血生津、固腎益肝、滋陰潤肺的功效，世稱“湯魚”“湯鴨”，為明清兩朝貢品。湯蛙、湯鱉更是宴席珍肴[10-12]。

3? ? 種植結構調整示范效果顯著

自2017年開始，在金龍村、將軍村、竹田村、偕樂社區開展種植結構調整示范工作，以發展觀賞花卉、特種用途雜糧作物為主。其中金龍村種植荷花26.7 hm2、將軍村和竹田村種植高粱（釀酒）86.7 hm2，偕樂社區種植草皮20 hm2，2年示范效果顯著。金龍村荷花示范基地，以種植觀賞性蓮藕（太空6號）為主，配套發展特色水產養殖（小龍蝦），實施立體生態種養，以發展觀光休閑農業和鄉村旅游為目標，為開發灰湯國際旅游小鎮打造一個新的景點。同時開發蓮藕、蓮蓬、小龍蝦等特色產品，既滿足了市場多樣化的需求，又提高了農民的經濟效益。據初步測算，“荷花—特色水產”種養模式每年效益可達12萬元/hm2左右，每年可為當地解決8 000個工作日的勞動力就業。偕樂社區的草皮基地，按正常年景計算，每年純收入可達45 000元/hm2以上，亦可為當地每年解決約3 000個工作日的勞動力就業。草皮綠色，無需投入大量化學農藥，環保天然，對改善生態環境，提升農業生產效益有很大的幫助。將軍村高粱示范基地面積86.7 hm2，年產高粱逾600 t，農民與茅臺酒廠簽定銷售合同，實行定單生產，保底價格為3 600元/t，效益可觀。再加一季冬季油菜，對改善土壤、提高地力能起到很好的促進作用。同時，油菜花開滿園時也是一道不錯的風景。從以上3處種植結構調整情況看，種植結構調整得到了調優，農業經濟效益和生態環境效益兩者都得到了兼顧，發展前景廣闊。

4? ? 種植結構調整發展對策

按照農業農村部制定的《全國種植業結構調整規劃（2016—2020年）》，種植結構調整的總體思路要以發展新理念為統領，實施新形勢下國家糧食安全戰略和“藏糧于地、藏糧于技”戰略，堅持市場導向、科技支撐、生態優先，轉變發展方式，加快轉型升級，鞏固提升糧食產能，推進種植業結構調整，優化品種結構和區域布局，構建糧經飼統籌、農牧結合、種養加一體、一二三產業融合發展的格局，走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路[13-15]。

4.1? ? 以發展新理念為統領，強力推進種植結構調整

遵循“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，在堅持“因地制宜、政府引導、市場運作、農民自愿”的原則基礎上，立足綠色環保、高產高效、經濟效益和生態環境效益并重，強力推進種植結構調整。圍繞灰湯旅游小鎮的發展，大力推進休閑、養生的生態種養產業發展，打造一個集休閑、養生于一體的生態種養現代農業示范園[16-18]。

4.2? ? 有序推進種植結構調整，構建生態種養新格局

在穩定糧食生產的前提下，根據灰湯溫泉、人文底蘊、自然風景資源，進行種植結構調整，面積控制在10%以內。圍繞灰湯旅游小鎮的發展規劃，分別建立“荷花—特色水產”“稻（漁）—油”“稻（鴨）—油”生態種養區，彩色水稻歷史人文故事觀賞區，優質高效糧油種植區，經濟作物種植區。

4.3? ? 穩定糧油主導產業，大力發展特色產業

4.3.1? ? 穩定優化糧油產業。糧油產業是農業發展的傳統產業，也是主導產業，是國家穩定的基本保障，必須穩定發展，種植面積穩定在0.47萬hm2以上。糧食生產要以中、高檔優質稻為主，結合測土配方施肥、病蟲害綜合防治、機械化栽培等技術，降低生產成本，提高稻米品質，增加經濟效益[19-20]。

4.3.2? ? 大力發展高效生態種養?！皽~”“湯鴨”“湯鱉”“湯蛙”是灰湯鎮的特色養殖業，是實現農民增收、農業增效的有效措施，需大力發展，做優做強。特色養殖與水稻有機融合，實施立體生態種養，既能穩定糧食生產又能提質增效，同時還能滿足市場多樣化的需求。在灰湯溫泉區重點發展80 hm2“水稻+特色養殖”的立體生態種養模式[21-22]。

4.3.3? ? 多途徑發展休閑農業。隨著人們生活質量的提高，鄉村旅游觀光的人數越來越多，發展“荷花—特色水產”、彩稻歷史人文故事觀賞種植、油菜花觀賞種植、紫云英花觀賞種植，體驗田園風光，呼吸新鮮空氣，享受美好生活。在灰湯溫泉區重點發展53.33 hm2“荷花+特色水產”的觀賞立體種養模式，在溫泉周邊區域發展彩色水稻歷史人文故事觀賞種植13.3 hm2，油菜花觀賞種植666.7 hm2、紫云英花觀賞種植666.7 hm2。

4.3.4? ? 適度發展高效經濟作物。根據市場需求，適度發展水果，茶葉、煙葉等經濟作物，也可根據定單適度發展草皮、釀造高粱等高效作物。

4.4? ? 加強農田基礎設施建設，提高抗災能力

一是加強水利設施建設，一方面整修、加固現有水利設施，另一方面適當增加蓄水塘、庫和灌排水渠，增強全面提升防災抗災能力;二是加速高標準農田建設進程，按高標準農田建設要求，建設田塊成形，路、渠、溝配套的高標準農田，提升產能，實現“藏糧于地”[23-24]。

4.5? ? 加強政策扶持，支撐產業穩步發展

種植結構調整的健康發展，離不開各級政府和有關部門的大力扶植。首先是政府鼓勵，對種植結構調整具有一定規模，經濟、生態、社會效益顯著的公司、專業合作社、種植大戶政府給予一定獎勵，充分調動工作人員積極性;其次是信貸支持，銀信部門對為種植結構調整申請貸款的單位和個人要及時進行資產評估，承辦信貸業務;三是保險跟進，農業保險部門對種植結構調整面積大的公司、專業合作社、種植大戶要及時承辦保險服務，轉移災害風險;四是農業技術服務部門及時提供技術培訓和技術服務，支撐產業發展[25]。

5? ? 參考文獻

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