煙草農藥殘留污染成因及應對措施探析

笪思平 笪穎飛 羅剛

摘 要 煙草在生長、加工、存儲過程中會受到病、蟲、雜草等為害，煙農常采用大量噴灑農藥的方法防治，往往會造成農藥殘留問題?；诖?，對煙草農藥殘留問題進行具體分析，探索煙草生產中農藥殘留的成因，在此基礎上提出應對煙草農藥殘留問題的有效措施，以提高煙草制品的安全性。

關鍵詞 農藥殘留;土壤消解;生物防治

中圖分類號：S435.72 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.081

煙草是我國的重要經濟作物，在我國南北各省區均有栽培，種植范圍十分廣闊。但是，現階段在煙草栽培過程中，煙農為了有效防治病蟲草害，大量使用農藥，在破壞土壤、污染環境的同時，也造成了嚴重的農藥殘留問題。因此，對煙草農藥殘留問題進行詳細分析，并提出相關解決措施。

1 煙草農藥殘留問題分析

1.1 煙草農藥殘留問題的形成過程

在煙草種植過程中，為防治病蟲草害會噴灑一定量的農藥，這些農藥在發揮效用的同時會產生一定農藥殘留，在生態系統中轉移，較為理想的狀態就是施用的農藥將蟲害和病害問題解決后立即分解。如果農藥的性質比較穩定，比如有機氯農藥，會對土壤產生較為嚴重的污染，施用的農藥只有一部分會作用在靶生物上，其余的藥物則會殘留在周圍環境中。以殺蟲劑為例，能夠產生藥效的只有3%，而其余的97%則會作用在植物體內和大氣環境中，這些沒有得到有效利用的農藥殘留會對自然界造成嚴重的生態污染。

煙草的農藥殘留主要表現在兩方面。1）農藥與煙草接觸之后，一部分農藥會擴散到大氣環境中，而其余部分會進入到煙株體內。煙株自身含有的酶會起到氧化分解的作用，但是直到收獲的季節，煙葉中也會留有微量農藥，甚至還會殘留一些有毒的代謝產物。2）煙株還會受大氣環境中農藥殘留的侵襲[1]。

在烘烤和晾曬的環節中，煙草的主要殘留就是未能完全分解的農藥及其有毒的代謝產物。經過烘烤和晾曬之后，就要把煙葉存放起來，存放時部分農藥會自行分解，也就是說存儲一段時間之后，煙葉內的農藥殘留就會降低，但是存儲期間使用的殺蟲劑有可能造成新的農藥殘留。

1.2 影響煙草農藥殘留的因素

對農藥殘留產生影響的因素有很多，在施藥之后，部分農藥在微生物、光照、化學因素作用下經過揮發、降解、吸附等途徑，在環境因素下逐漸分解，而未分解的農藥則會在環境中不斷積累。此外，外界環境條件也會對農藥殘留產生影響，農藥在土壤中的降解速度會受到土壤溫濕度、大氣環境、土壤性質等因素的影響。在高溫多雨的氣候條件下，土壤中偏堿性有機質的含量會逐漸升高，微生物數量也會增多，能夠加快農藥的降解速度。

農藥自身的理化性質是農藥殘留的主要影響因素，如有機氯農藥的殘留時間特別長，在土壤和大氣環境中存在的時間甚至長達數十年。20世紀90年代，中國范圍內禁止使用滴滴涕和六六六，但是在煙草中仍然可以檢測到這兩種農藥的殘留，這主要是由于滴滴涕和六六六性質穩定，經過很長的一段時間仍然穩定存在于土壤環境中，被煙株所吸收。

1.3 國內煙草農藥殘留限量標準

國際市場煙葉評價和選購的標準之一就是煙草制品的農藥殘留量。在中國的對外貿易活動中，煙草制品是其中的重要組成部分，而且其收益呈逐年上漲趨勢。在煙草和煙草制品貿易量不斷增加的情況下，農藥殘留量檢測研究受到業內人士的廣泛關注。其中國家煙草專賣局科技司、中國煙葉生產購銷公司、煙草質量監督檢驗中心等都積極研究煙草農藥的最大殘留限量，農業部門也對農藥的毒性進行了充分考慮，制定了一系列的農產品農藥最大殘留限量標準，確定了農藥用量、使用次數。

2 煙草生產中農藥殘留污染的成因分析

從當前的情況來看，中國煙草生產中的農藥殘留問題非常嚴重，2011年湖南省農藥殘留檢測報告中指出，58份煙草送檢樣品中，農藥殘留多達37種，超標率為23.3%，其中農藥殘留物有機磷為78.6%，農藥殘留物有機氯為21.4%。有機磷和有機氯均屬劇毒、高毒物質，且在植物體內殘留時間較長。

2.1 農藥消解

研究表明，滴滅威在土壤中有較快的消解速度，半衰期持續的時間為6.24 d。煙草在施用滴滅威的土壤中生長，植株會逐漸吸收狄滅威，施藥后7天對藥物的吸收率會升至最高，此后植株內的狄滅威會逐漸降解。對云南煙草種植區進行檢驗發現，狄滅威農藥的最高檢出濃度為6.68 μg·L-1，平均濃度為0.27 μg·L-1;地下水中狄滅威殘留的檢出率為7.1%，地表水樣狄滅威的檢出率達19.6%。從檢測結果來看，煙區地下水受狄滅威影響比較小，而地表水明顯受到狄滅威的影響。

2.2 地理條件

煙草比較容易受到農藥的污染，主要體現在3方面。1）對煙草施藥后，煙葉上的農藥會受風雨的影響進入土壤，被煙草植物的根系吸收。2）大氣中的塵埃會吸附農藥，帶有農藥的塵埃經過沉降進入土壤，從而被煙草植物所吸收。3）地表水易受到農藥的污染，進而滲入土壤，污染煙草植物。

2.3 農藥施用未嚴格遵守規定

國家制定了專門的農藥合理使用標準，明確規定常規用藥的劑量，對最高用藥量也有明確規定，此外還說明了農藥的施用方法、最多施用次數和用藥的安全間隔。但是，在實際的煙草培育過程中并沒有嚴格遵守落實相關規定。

2.4 人為因素

在煙草種植過程中，噴灑農藥并不是農藥用量越多越好，施用大量農藥會導致周圍的生態環境受到污染，進而造成煙草內大量農藥殘留。隨意增加農藥的濃度，對藥物的搭配不夠合理，配置農藥完全憑借個人主觀意愿，只用瓶蓋隨意取藥，這些都會造成農藥殘留量高的問題。

2.5 氣候條件

氣候條件會影響農藥藥效的發揮，進而造成農藥殘留問題。如風速會影響農藥的噴霧效果，在風速小于2 m·s-1的情況下，使用小霧滴噴霧或者是霧粉比較合適，在風速大于5 m·s-1的情況下，就盡量不要采用噴霧的方式。農藥的附著效果會受到降雨的影響，通常情況下，降水量越大，農藥的藥效就越強，藥害也會增加，農藥殘留就越嚴重。此外，太陽輻射也會對農藥的施用產生影響，輻射程度越高，地面氣溫也會逐漸升高，導致上層空氣和地面空氣形成強烈對流，不宜開展農藥噴灑活動，否則會造成農藥蒸發，殘留在大氣環境中，最終沉降于土壤中被植物吸收。

3 應對煙草農藥殘留問題的有效措施

3.1 遵守國家相關規定，合理使用煙草農藥

要解決煙葉農藥殘留問題，就應該實現對農藥的合理使用，對此國家煙草局制定了煙草使用農藥種類的目錄，詳細說明了農藥使用的時期、方法、次數、安全隔離期;國家煙草專賣局也專門建立了煙草病蟲害綜合防治體系，明確科學合理的農業栽培措施，實現對抗病蟲害品種的合理種植。另外國家煙草局還提出了無公害煙葉生產技術，以控制煙葉農藥殘留、重金屬殘留。煙農在農藥種植過程中，應該根據相關規定，采用無公害煙葉生產技術，進行病蟲害防治時盡量使用低毒化學農藥和生物農藥，有效保證煙草種植和產品安全。

不同農藥品種的性能不同，會對煙草植物產生不同的影響，因此在決定使用某種農藥之前，首先應該了解該農藥的性能及防治對象，真正做到對癥下藥，以獲得良好的防治效果[2]。

3.2 加強研究農藥殘留降解技術

近年來，降解作物和環境中的農藥殘留成為熱點研究項目。以有機磷農藥降解的研究為例，已經發現很多相關化合物殘留都能實現有效降解，使用果糖、半乳糖的鈰配合物能實現對甲胺磷的有效降解，降解率達到15%以上，而海帶組分的S4鈰配合物能有效降解甲胺磷和氧樂果。在目前的發展階段已經出現了工業化的新型綠色生物修復技術，該類技術可利用微生物實現對農藥殘留的高效降解。

3.3 有效應用生物農藥和生物防治手段

使用生物農藥控制煙草病蟲害安全有效，而且成本低。目前已經出現的植源性農藥有除蟲菊、印棟素、大蒜、洋蔥，能夠對煙草病蟲害起到趨避和抑制作用，殺蟲活性良好[3]。而生化農藥包括昆蟲性誘素和生產調節劑，對煙草蟲害防治能夠起到預防作用。此外，木菌霉能起到一定的拮抗作用，可以用于對抗煙葉腐霉病和疫霉病病原體。

4 結語

綜上所述，有效應對煙草農藥殘留問題，應該遵守國家相關規定，合理使用煙草農藥，加強研究并積極應用農藥殘留降解技術，此外還要重視生物農藥的研究工作，合理使用生物防治手段，進而全面提高煙草制品的安全性。

參考文獻：

[1] 尹銳，孫鵬，孫惠青，等.氣相色譜-四級桿飛行時間質譜分析煙草中184種農藥殘留[J].中國煙草科學，2018，39（6）：79-90.

[2] 吳哲寬，覃光炯，余振，等.我國煙草農藥殘留現狀及解決措施[J].廣州化工，2017，45（20）：27-28.

[3] 劉勇，周冀衡.烤煙農藥殘留的來源分析及解決方案[J].作物研究，2009，23（S1）：167-171.

（責任編輯：趙中正）