慕課在應用型本科院校有機化學教學中的運用

汪煦，付金萍，黃文藝，程昊

(廣西科技大學 生物與化學工程學院，廣西 柳州)

隨著現代科技的快速發展，“互聯網+教育”逐漸成為教育發展的新趨勢，人類的學習方式、工作方式和生活方式正在經歷巨大變化，同時也將帶動傳統教育教學模式的轉變[1-3]。其中，慕課( Massive Open Online Courses)——即“大規模在線開放課程”，依托于現代化的數字信息平臺，提供大量名校名師免費教育資源，改變了人們對傳統教學理念的認知，彌補了傳統的教育模式受時間和空間的限制的缺陷[4-6]。慕課教學將現代科學技術與先進教育理念相融合，為大學教育的持續改革注入了新的活力，對進一步培養高素質、高技能、高水平人才起到了推動作用[7-9]。

有機化學是廣西科技大學生物與化學工程學院化學工程與工藝、應用化學、食品科學與工程、生物工程、制藥工程、食品質量與安全等專業核心課程的理論基礎。然而，由于有機化學研究對象復雜，知識點分散容易混淆，反應機理抽象，各章節內容相關性小，同時還存在新知識猛增但課時又在不斷壓縮的矛盾，導致部分學生學習有機化學的積極性不高。因此，如何采用更合理有效的教學模式和教學方法，使學生能在有限的時間內對有機化學有一個較為清晰的理解和掌握，是有機化學教學改革中必須要思考和解決的問題。慕課的出現為提高有機化學的教學質量提供了新思路，相較于傳統的課堂教育，慕課教學更加開放，更加突出了學生在教學過程中的地位。學生可以根據自身需要有選擇性學習專業知識，打破時間和空間限制，不斷提高學生自主學習的能力。將傳統課堂教育與慕課教學的深度融合，為師生之間的相互了解、交流提供機會，可有效提高課堂教學的質量和效率。

一 慕課教學模式在有機化學教學中的運用

借助學校公共網絡平臺，老師在課前上傳與授課相關的線上學習資源，如名校名師章節授課視頻，章節課件，動畫演示，章節學習任務及重難點等，要求學生進入學習平臺在課前做好預習，在結合課本的同時使學生更加有目的地自主地學習。如鹵代烴這一章的學習內容包括：（1）分類與命名；（2）鹵代烴的物理性質；（3）鹵代烴的化學性質；（4）親核取代反應機理；（5）消除反應的機理；（6）鹵代烴的制法。本章節只有4個課時，但所授內容較多且難度較大，因此在通過課前慕課學習的基礎上，應盡可能的考慮學生在高中時期對有機化學的理解去設置授課內容，減少學生對大量知識注入的陌生感與恐懼感，激發學生的學習興趣。對于一些比較容易理解的知識，如化合物分類和命名，物理及化學性質等內容，在課堂中就無需花太多時間進行講解，以減少學生對已掌握的知識重復學習帶來的厭煩感。課堂教學的重點是親核取代反應機理和消除反應的機理，在課堂上應進行詳細的講解。并根據具體的案例，全面分析兩種親核取代反應機理（SN1和SN1）和兩種消除反應的機理（E1和E2），增加學生掌握新知識的愉悅感。在課后，學生可隨時通過網絡平臺進行提問，老師可通過答疑解惑了解學生對知識的掌握程度，有針對性地上傳章節復習資料和答疑視頻查缺補漏，采取多形式鞏固新知識，逐漸提高學生自學能力。

對于有機實驗教學，首先自制實驗教學片，借助校園網路信息平臺將其引入實驗前期準備活動中，同時上傳實驗中用到的儀器圖片，實驗裝置圖，實驗步驟，安全注意事項等，配合實驗報告讓學生更加明確實驗的總體流程，不至于在做實驗過程中手忙腳亂，保證實驗安全進行，提高實驗教學的效率。在實驗過程中，對于學生出面的問題及時進行講解和指導，提高學生遇到問題解決問題的能力。在實驗結束后，老師根據學生普遍存在的問題，自制講解視頻，并與學生進行線上討論，使學生明確實驗中薄弱環節，然后完成實驗報告，返還給老師。

根據應用型本科院校有機化學課程的性質與特點，嘗試傳統課堂教學與慕課教學相結合的混合式教學模式，逐步改變傳統評價體系“一考定終身”的弊端。有機化學課程考核評價體系分為：期末成績(40%)、平時成績(30%)和階段測試(30%)。其中平時成績主要包括考勤(10%)、課后作業(10%)、課堂表現(10%)。老師根據課程章節的相關性，安排3次階段測試，了解學生平時學習的情況，也使學生清楚自己掌握知識的程度，利用慕課平臺查缺補漏，將學生期末“臨考磨槍”的壓力轉化為平時自學動力。

二 慕課教學模式在有機化學教學中的思考

（一） 激發學生學習興趣，提高了學生自主學習能力

“授人以魚，不如授之以漁”。傳統教學模式下老師、學生和教室這種固定的授課方式，學生在授課過程中相對被動。在慕課教學模式下，教師可以讓學生充分感受到有機化學課程的趣味性，激發學生對課程學習的興趣。興趣是學生自主學習的驅動力，在教學過程中多為學生設置表現的機會激發學生自主學習的能力。

（二） 加強了師生之間的交流

傳統“填鴨”式的授課方式，使很多學生錯誤地把完成課程理解為老師強加給自己的任務，把課堂當成老師一個人的表演，視自己為觀眾，課堂上師生交流非常少，即使一些想要回答問題的學生，由于性格等原因也不敢參與進來。通過互聯網在線平臺，師生之間交流不再受時間和空間的限制，通過前期線上師生之間的互動，為活躍的課堂氣氛打下基礎，增加了學生課堂的參與度。

（三） 轉變教學理念，改革教學模式

慕課時代已經帶來，新時期應用型本科院校老師應該以積極的態度去轉變傳統的教學理念和教學模式。大量免費的“名校，名師，名課”資源，讓學生在線上就能學習理解課本知識，學生對老師在課堂上傳授的內容有了更高的要求。因此，老師要與時俱進，不斷改革教學模式，轉變傳統教學理念，豐富教學手段，建立傳統課堂教學與慕課教學相結合的混合式教學模式。

三 結語

慕課的出現對傳統的課堂教學模式提出了更高的要求，在日常教學設計中如何融入慕課教育模式，豐富教學手段，拓展教學空間，提升教育的針對性、科學性，是教師需要重點考慮的問題。慕課時代下的有機化學教學，以學生為中心，提高了學生課堂參與度，突破傳統的教育模式受時間和空間的限制，使師生之間建立起深層次的了解和交流。老師根據不同學生學習過程差異表現，針對性的制定教學計劃，更好的引導學生自主學習，激發其學習興趣，提升課堂教學的效率，讓有機化學成為學生熱愛的學科。