淺析如何在幼兒園園本課程開發及應用湛江本土文化資源

王婧茹

（湛江幼兒師范專科學校，廣東 湛江）

《幼兒園教育指導（綱要）》中指出“各類幼兒園應從實際出發，充分利用自然環境和本地社區教育資源，擴展幼兒生活和學習空間，因地制宜實施教育素質教育。”由此可見，在園本課程開發中，可依托本土文化資源，因地制宜，將幼兒們最熟悉最親切的本土素材融入課程中，提升幼兒挖掘優秀文化的興趣，進一步了解本土傳統文化。以湛江為例，不論是從地理位置還是從歷史發展，又或者時代特色的角度上看，湛江都擁有豐富多樣的，別具特色的本土文化資源，將這些資源選擇性地融入園本課程的開發與設計中，一方面，能夠讓園本課程煥發出地方獨特魅力，讓本土文化能夠從幼兒開始就得到傳承與發揚；另一方面，能夠培養幼兒觀察生活、思考生活的習慣以及熱愛家鄉、熱愛祖國的情懷。本文將探索利用湛江本土文化資源開發園本課程并應用于幼兒教育實踐環節中。

一 故事講解法

園本課程是為幼兒服務的，旨在開發幼兒的智力、情商與行動力，它首先必須建立在符合幼兒的思維規律與發展情況這一基礎上，而不能過于教條式或理論式[1]。一提到幼兒的興趣愛好，聽故事，幾乎是每一名幼兒都難以抗拒的，教師可以將園本課程設計成故事講解的方式，將湛江的民俗文化容納于故事中。湛江擁有六項國家級非文化遺產，分別是東海島人龍舞、遂溪醒師、雷州石狗、雷州歌、吳川飄色、湛江儺舞等，每一項都有蘊含著深厚的文化底蘊以及多彩的藝術形式。教師可以將這些民俗的起源由來、發展演變、時代特色等因素都融入到故事當中，既可以選擇以某一位本土藝術家與藝術的不解之緣作為故事形式，又可以選擇以某一項藝術形式的覆蓋面與受眾人群為故事形式，讓幼兒能夠以聽故事的方式來了解本土文化，認識本土文化，這對于培養幼兒的鄉土情懷非常有幫助。故事講解法緊貼幼兒的興趣愛好與天然脾性，不僅具有很高的被接受度與被喜愛度，而且可以讓文化資源這一相對比較抽象和籠統的內容具體化為某一個事例或者某一個人物，避免給學生空洞的感覺，這樣的園本課程一則有益二則有趣。

二 視覺欣賞法

幼兒當前的邏輯思維能力還沒有發育，而是以感性思維為主，強調視覺上，直觀上的印象與認知，因此，教師在開發與設計園本課程時，就可以采用視覺欣賞法，讓課程以視頻、圖畫、海報等方式來呈現，在這個過程中，還可以巧妙地運用信息技術、互聯網，讓內容的畫面感更強，可看度更高，影響性更深刻。比如，幼兒教育中，對“美”的教育就是非常重要的一項，要教會幼兒辨別美、認識美、珍惜美、愛護美，對美好的事物心懷喜悅之情。然則美是非常抽象的，千人千面的（每一個人對美的定義不同），它需要被直觀地感受。比如，教師可以圍繞著“風景名勝”為主題來制作課件。湖光巖風景名勝區、硇洲燈塔、騎樓、法式建筑、海灣大橋、金沙灣等，不論是充滿著歷史感的古建筑，還是充滿著現代感的新建筑，都可以成為園本課程的素材內容。古建筑可以著重于湛江歷史的介紹，新建筑可以著重于湛江當下發展機遇的介紹。教師可以在陪同幼兒觀看視頻/圖像資料的過程中去看著美與歷史的教育。這種非常直觀的視覺沖擊法可以給幼兒留下深刻的印象，即使幼兒現在可能還無法完全理解，但是在腦海中，在內心里，在記憶上已經留下了對家鄉文化的感性認知，推動幼兒的學習[2]。

三 手工勞作法

培養幼兒的動手能力，是幼兒園教學任務中非常重要的一項，也是很多園本課程的設計形式，教師可以將湛江本地文化中的手工藝文化融入其中。比如，湛江的民俗文化資源——吳川泥塑，源于唐末宋初的吳川泥塑是中國一種古老的民間藝術，它運用稻草、竹木支架、泥為材料，可與真人等大并與彩繪和諧地結合起來，非常獨特。教師可以設計一趟泥塑教學課，教幼兒們一起來學習這門手藝。從泥塑的制作工藝、原材料的選取、制作的過程、成品效果、可發揮的創意等來培養幼兒的大腦思維能力、想象能力、創新能力、動手能力等等，在這過程中，教師可以靈活地與其他學科結合，比如，與美術結合，鼓勵幼兒們在做之前先畫出成品泥塑。比如，與自然學結合，啟發幼兒們通過肉眼觀察、實際觸摸來感受泥土的特質。用手工勞作法的方式來將本土文化滲透入園本課程中，一方面，幼兒會因為親自參與到整個勞作過程中而對課程內容有較為深刻的印象。另一方面，當文化借助于手工作業的項目與內容來呈現在幼兒面前時，它們會非常接地氣，比如舉例到的泥塑，幼兒可能原本自己也會在家捏泥人，但可能是隨便捏捏，假如是正經八百地去接觸吳川泥塑，幼兒就會發現原來捏擬人不僅好玩而且還有那么多講究和花樣，那么捏泥人就不僅是好玩，還可以是值得好好學習的內容，拉近湛江的這些本土文化資源與幼兒之間的距離[3]。

四 游戲活動法

愛玩游戲也是絕大多數幼兒的心頭好，在《3-6歲兒童學習與發展指南》中明確要求要“珍視幼兒生活和游戲的獨特價值，充分尊重和保護其好奇心和學習興趣”，因此，教師也可以將園本課程設計成游戲的方式，將湛江的本土文化資源融入其中。以湛江的景觀資源為例，上文舉例到的硇洲燈塔、騎樓、法式建筑，教師可以考慮設計成：拼圖游戲法，將這些景觀的照片設計成拼圖或者積木，讓幼兒們在拼圖或搭積木的過程中去認識這些景觀。彩繪游戲法，讓幼兒們嘗試著畫出來，并讓其他伙伴們猜猜自己畫的是什么，答對的伙伴就可以給圖畫上色或者加裝其他的點綴。猜名游戲法，由教師來選取景觀的幾個特點進行描述，讓幼兒們來猜對應的是哪個景觀，看誰猜得又多又快等。以游戲活動法作為園本課程，一方面，是充分體現了“生本位”的教學理念，也就是站在幼兒的角度去思考教學方式的適配性，尊重幼兒的天性，滿足幼兒的學習需求，讓幼兒能夠以自己喜歡的，推崇的方式去學習。另一方面，園本課程本身會充滿十足趣味。比如同樣是欣賞景觀照片，一種是干巴巴的，用懸掛畫或者繪畫的方式來呈現，另一種是拼圖、積木的方式來呈現，顯然后者的趣味性更高，對幼兒的吸引力更大[4]。

五 戶外游學法

戶外游學法，指的是教師可以將園本課程設計為戶外活動課程。虞永平教授在他的《學前課程與幸福童年》一書中指出：對幼兒最有價值的學習內容是“與幼兒生活相關的能以經驗形式呈現的”。要使幼兒感悟本土文化，豐富幼兒的生活經驗至關重要，教師可以開展豐富多彩的戶外教學活動，開闊幼兒視野。比如，組織幼兒們一起去走訪某位湛江本地的手工藝人，參觀手工作坊，參觀建筑古跡等，聽手工藝人們分享自己的故事，尤其是分享湛江本地的這些文化故事。在一些節慶日上，如東海人龍舞、遂溪醒獅等，教師也可以組織幼兒們一起去觀看，游玩，在節日喜慶中去學習這些民俗傳統，了解文化背后的底蘊與含義。還有飲食文化中的蠔、白切雞、海鮮等，教師可以設計成美食品鑒會，在品嘗美食的過程中去接觸湛江的飲食文化。以戶外游學的方式來設計園本課程，對幼兒來講，一方面，能夠更好地調動幼兒們的參與熱情，符合幼兒們喜歡到處走走跑跑，充滿好奇心的特點。另一方面，能夠培養幼兒對家鄉文化的熱愛之情。同時，這種形式讓教師的設計思路變得更多，更具有創造力與想象力，激發了教師的教學潛能，這種不受限的、鼓勵創新的教學方式最后還是會體現在促進幼兒成長的層面上。實際上，幼兒與教師都可以在戶外游學法中受益匪淺[5]。

六 結語

黨的十九大提出了文化強國戰略的思想，受此影響，文化因素在幼兒課程開發的占比率也應該越來越高，這既是促進幼兒身心發展需要的必然選擇，也是文化價值獨特性的時代體現。在挖掘與提取優秀文化資源中，本土文化資源應當被著重考慮。湛江擁有極其珍貴的本土文化資源值得被傳承，基于此，幼兒教師可以從室內與室外、聽講與參與、接受與互動、理論與感知等多個不同的角度切入，通過具體可執行的教學策略來編寫設計出富有湛江地方特色的，煥發獨特文化魅力的園本課程，從而促進幼兒的身心發展與地方文化的蓬勃興旺。