境外拍攝要避開(kāi)的那些“坑”

□ 侯朝霞

電視媒體赴境外采訪拍攝，機(jī)會(huì)不多，而且由于各方面條件的限制，不可能多次往返，如果沒(méi)有把握好機(jī)會(huì)，將會(huì)浪費(fèi)時(shí)間、金錢(qián)，不能很好地完成拍攝任務(wù)，并且遺憾難以彌補(bǔ)。那么，在有限的赴境外拍攝的時(shí)間里，要注意避開(kāi)哪些干擾因素，更高效率地把節(jié)目做好呢？本文結(jié)合工作實(shí)踐做一些探討。

一、“時(shí)間都去哪了”

十年前，筆者所在的欄目做的是旅游版塊，經(jīng)常有帶隊(duì)到海外拍攝的任務(wù)，雖然每次國(guó)外拍攝時(shí)間都不是那么充裕，但那時(shí)候安排拍攝時(shí)間相比現(xiàn)在還是機(jī)動(dòng)一些，可以有相對(duì)寬松的時(shí)間去安排拍攝、創(chuàng)作，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的邀請(qǐng)方一般是旅游機(jī)構(gòu)，通常持因私護(hù)照出境。但近些年來(lái)，各方面都出現(xiàn)了新的變化，即便多年前已經(jīng)有豐富的經(jīng)驗(yàn)積累，依然感覺(jué)有點(diǎn)措手不及。眼下，我們應(yīng)該創(chuàng)新梳理工作流程，才能有效地把“坑”避開(kāi)。

2017年8月，4k 超高清紀(jì)錄片《通海夷道——絲路上的嶺南文化》啟動(dòng)。該紀(jì)錄片以海上絲綢之路上的嶺南文化為主要切入點(diǎn)，從廣州出發(fā)，沿越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡、迪拜、肯尼亞、英國(guó)、瑞典、挪威、美國(guó)等國(guó)尋訪，通過(guò)一個(gè)個(gè)與嶺南文化密切相關(guān)的人物和小故事，展現(xiàn)在“一帶一路”的新時(shí)期，嶺南文化在海上新絲路上的傳播與交流。因此，2017年8月至 2019年5月，筆者帶隊(duì)前往越南、英國(guó)、法國(guó)、挪威、瑞典等國(guó)進(jìn)行拍攝。

與以往不同，這個(gè)項(xiàng)目的拍攝是持因公護(hù)照出境，境外停留的時(shí)間被嚴(yán)格控制在一個(gè)國(guó)家五天，如果是連續(xù)去兩個(gè)相鄰的國(guó)家，時(shí)間甚至被壓縮到兩個(gè)國(guó)家八天，這對(duì)于一個(gè)拍攝團(tuán)隊(duì)來(lái)講，可以說(shuō)是出境以后遇到的第一重挑戰(zhàn)，而應(yīng)對(duì)這重挑戰(zhàn)，在出境前就必須做好準(zhǔn)備。要做好哪些準(zhǔn)備呢？我們要善于“搶”時(shí)間。

首先，出訪前的溝通。與對(duì)接人保持順暢的溝通，仔細(xì)敲定拍攝內(nèi)容和采訪對(duì)象，這樣才能合理安排好具體的行程，有效控制時(shí)間。

其次，提前確定拍攝地，了解當(dāng)?shù)氐慕煌ㄐ畔⒑彤?dāng)?shù)厝说某鲂辛?xí)慣，正確選擇團(tuán)隊(duì)的住地，能極大地節(jié)省時(shí)間。例如我們前往英國(guó)倫敦拍攝，了解到拍攝對(duì)象主要的活動(dòng)范圍在倫敦以北和倫敦城兩個(gè)地方，最后我們的住地選擇在倫敦的東北方向，這個(gè)地方在兩個(gè)目的地中間，相較于西北方向交通更為便利和順暢，能最大程度地避免塞車(chē)。最后事實(shí)證明，這給我們節(jié)省了大量的時(shí)間，到每個(gè)拍攝地的車(chē)程基本控制在了30分鐘以內(nèi)。

第三，保持“良好”的睡眠習(xí)慣，也是搶時(shí)間的一個(gè)重要因素。人一旦沒(méi)有得到休息，不但影響健康，也會(huì)影響拍攝進(jìn)度和質(zhì)量。這里說(shuō)的良好的睡眠習(xí)慣，不是“早睡早起”。攝制團(tuán)隊(duì)一旦進(jìn)入出差階段，根本不可能有這樣的“養(yǎng)生”好習(xí)慣。這里說(shuō)的是，團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)人要鍛煉自己一旦上了車(chē)、飛機(jī)等交通工具，就要以最快的速度進(jìn)入睡眠狀態(tài)。

在國(guó)外的拍攝，不僅上下午的拍攝時(shí)間會(huì)被安排滿，晚上的時(shí)間也經(jīng)常是被安排進(jìn)去的，晚上回到住地，還不能馬上休息，因?yàn)楹Ａ康乃夭倪€等待備份，每天要拷貝的素材是四到五張256G 的存儲(chǔ)卡，出于對(duì)素材的保護(hù)，我們還必須做雙備份，因此正常的作息時(shí)間無(wú)可避免地會(huì)被壓縮。時(shí)差對(duì)于拍攝團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，是沒(méi)有的。例如筆者2018年6月底7月初赴英國(guó)、法國(guó)采訪，去往英國(guó)的飛行時(shí)間是12 小時(shí)，飛機(jī)一落地直接就到倫敦唐人街開(kāi)始拍攝。在英國(guó)的拍攝結(jié)束后，7月1日上午飛赴巴黎，到達(dá)巴黎時(shí)間已經(jīng)是下午2 點(diǎn)多，攝制組的中午飯是飛機(jī)上派發(fā)的一塊面包，到酒店放下行李后，馬上前往拍攝地點(diǎn)，喘氣的時(shí)間都沒(méi)有，因此行車(chē)路上、乘機(jī)的時(shí)間就很寶貴。又例如上午的拍攝完成，下午前往另一個(gè)點(diǎn)，車(chē)上的半個(gè)小時(shí)睡眠時(shí)間利用好的話，就可以保證每個(gè)人有充足的精力應(yīng)對(duì)下午的工作。

二、“要不得的傲慢與偏見(jiàn)”

無(wú)論去往哪個(gè)地方，無(wú)論拍攝對(duì)象是誰(shuí)，我們都應(yīng)該拋棄傲慢與偏見(jiàn)，以禮相待。平等溝通、親和力才是我們作為編導(dǎo)、記者的基本素養(yǎng)。

前往國(guó)外拍攝，受經(jīng)費(fèi)所限，基本不存在提前踩點(diǎn)的可能，所有的拍攝對(duì)象在拍攝團(tuán)隊(duì)出國(guó)前都是通過(guò)電話或者郵件進(jìn)行溝通，等到見(jiàn)面的時(shí)候也就是開(kāi)拍的時(shí)候了，因此在見(jiàn)面以后跟拍攝對(duì)象面對(duì)面溝通非常重要，而你的親和力在你們接觸的第一時(shí)間就會(huì)發(fā)揮作用。我們的心態(tài)是與對(duì)方成為朋友，而不僅僅是硬邦邦的工作。

大部分拍攝對(duì)象是沒(méi)有上鏡經(jīng)驗(yàn)的，攝像機(jī)對(duì)著他的時(shí)候，每一個(gè)普通人或多或少都難免緊張，我們有義務(wù)幫助他們消除這種緊張感。開(kāi)機(jī)之前先與對(duì)方像朋友一樣聊天，主要是讓對(duì)方知道你要做的是什么，想達(dá)到什么樣的效果，拉近與對(duì)方的距離，讓他慢慢忽略攝像機(jī)的存在，開(kāi)機(jī)以后，在保證攝像機(jī)內(nèi)存足夠的情況下，在觀察到拍攝對(duì)象已經(jīng)進(jìn)入狀態(tài)以后，就可以適當(dāng)?shù)卦黾诱勗拑?nèi)容，精彩內(nèi)容往往就在這看起來(lái)像閑聊的時(shí)候發(fā)生。

但是有一點(diǎn)要注意，我們?cè)?jīng)遇到過(guò)，在開(kāi)拍以前，做的大量溝通并沒(méi)有效果，因?yàn)榕臄z對(duì)象的生活環(huán)境、文化習(xí)慣與我們存在差異。如果只停留在“說(shuō)”的階段，他對(duì)你是有所保留的，那么就要引導(dǎo)拍攝對(duì)象盡快進(jìn)入拍攝程序，讓他看到、感受到你真正要做的是什么，讓他對(duì)你產(chǎn)生信任感，保證拍攝順利進(jìn)行。

面對(duì)每一個(gè)拍攝對(duì)象，具體情況也會(huì)不同，當(dāng)事情并不按你設(shè)想的那樣去走時(shí)，溝通方法就要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，不能以自我為中心，而是以達(dá)到節(jié)目的質(zhì)量要求為中心，客觀地去了解拍攝對(duì)象，也讓拍攝對(duì)象了解你。

三、“我行我素”

我行我素只會(huì)跟拍攝對(duì)象漸行漸遠(yuǎn)，應(yīng)該把同理心和尊重放在第一位。在國(guó)外，地域、文化、民族不同，大家的生活習(xí)慣、處事方式就有不同，這時(shí)一定要做到“入鄉(xiāng)隨俗”，尊重對(duì)方的文化習(xí)慣。尊重是相互的，尊重別人的同時(shí)也收獲尊重。

首先，充分了解并尊重對(duì)方的生活、文化習(xí)慣。在倫敦，我們?cè)臄z了一個(gè)中西結(jié)合的家庭，男主人是北歐人，女主人是一名中醫(yī)，他們是一對(duì)友好并值得人尊重的夫妻。其中，我們要拍攝的一個(gè)場(chǎng)景是他們?yōu)榍皝?lái)探望他們的朋友準(zhǔn)備晚餐。由于連續(xù)兩天的拍攝，他們與攝制組的成員也打成了一片，大家成為了朋友，自然而然我們也成為了他們晚餐的邀請(qǐng)對(duì)象。但是晚餐開(kāi)始后，我們的拍攝并沒(méi)有結(jié)束，男主人看著我們工作到遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了晚飯時(shí)間也未能用餐，非常無(wú)奈，甚至有點(diǎn)生氣（耿直得可愛(ài)）。這時(shí)，我們看出了他的焦慮，也非常理解他的心情。他的想法是，他認(rèn)為自己不能這樣對(duì)待朋友：自己吃，朋友不吃；而我們的想法是，這是我們的工作，很正常。大家都沒(méi)有錯(cuò)，甚至他是為了我們著想，擔(dān)心我們餓肚子，但是這樣雙方在做法上就會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)位，各自都達(dá)不到自己理想的預(yù)期。于是我們及時(shí)中斷了拍攝，跟他把工作時(shí)間再次確定，比如還需要多少分鐘完成；答應(yīng)他完成以后我們就坐下來(lái)好好吃等等，這時(shí)，他才放下了心，我們的工作也得以繼續(xù)進(jìn)行。

其次，注意自己的言談舉止，甚至是衣著。在國(guó)外拍攝經(jīng)常會(huì)遇到公開(kāi)的正式場(chǎng)合，在這些場(chǎng)合往往我們能拍到難得的素材。出席這樣的場(chǎng)合，著裝正式得體，也是對(duì)東道主的一種尊重。所以出差之前一定要了解清楚，備好服裝，提前做好準(zhǔn)備。

第三，守時(shí)。守時(shí)也是尊重對(duì)方的體現(xiàn)。

四、“妄自菲薄”

無(wú)論遇到什么情況，不妄自菲薄，沉著應(yīng)戰(zhàn)，保持自信。

自信，才可以使溝通更順暢。國(guó)外拍攝，最常用的語(yǔ)言是英語(yǔ)，但是對(duì)非語(yǔ)言專(zhuān)業(yè)出身的拍攝團(tuán)隊(duì)來(lái)講，是有一定挑戰(zhàn)性的，雖然在當(dāng)?shù)匚覀冇兴緳C(jī)向?qū)В麄兌鄶?shù)時(shí)候也只是協(xié)助解決食住行，關(guān)鍵時(shí)刻還得靠自己。平常在國(guó)內(nèi)，英語(yǔ)用得少，臨時(shí)要用也不要有心理負(fù)擔(dān)，這跟外國(guó)人來(lái)到中國(guó)不會(huì)講中文我們也很樂(lè)意幫助他們一樣，不懂的可以及時(shí)向?qū)Ψ秸?qǐng)教，對(duì)方反而會(huì)尊重你的學(xué)習(xí)精神，事情能迎刃而解。切忌唯唯諾諾、不夠自信。

自信，才能保持獨(dú)立的創(chuàng)作。在國(guó)外的環(huán)境之中，會(huì)遇到形形色色的人，每個(gè)人會(huì)有他自己固有的想法，每個(gè)人也希望你按他理解的那樣去做，但是做什么樣的節(jié)目，進(jìn)行什么樣的創(chuàng)作，我們必須目標(biāo)明確，并且一切圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行，這是我們?nèi)f變不離其宗的初心。無(wú)論面對(duì)什么樣紛繁復(fù)雜的信息，我們要有足夠的自信去應(yīng)對(duì)，才能拍到我們理想的素材，避免被對(duì)方牽著鼻子走。

五、“‘忘我’工作 感動(dòng)自己”

大量經(jīng)驗(yàn)告訴我們，不能盲目地“忘我”工作，那只會(huì)感動(dòng)自己，對(duì)工作本身并沒(méi)有什么好處。保證有健康的體魄，才是一切創(chuàng)作的前提。出行前要了解清楚各地的天氣，備好不同時(shí)節(jié)的衣服和常用藥。

2019年5月，我們赴奧斯陸采訪，當(dāng)?shù)貧鉁卦?0℃以下，到了晚上一般在零度以下，而且風(fēng)特別大，攝制組到達(dá)奧斯陸，第一時(shí)間要面對(duì)的困難就是寒冷的天氣。其中一個(gè)晚上，我們結(jié)束拍攝走出門(mén)外，天空中竟飄起了鵝毛大雪；而在海邊進(jìn)行拍攝的時(shí)候，大家都感覺(jué)到10分鐘就被吹透了，手都像不是自己的了，晚上就有同事出現(xiàn)了感冒癥狀，立即口服了隨身攜帶的感冒藥，才挺了過(guò)去。可見(jiàn)，照顧好自己才是做好節(jié)目的前提。

六、“死讀書(shū)”

一條經(jīng)驗(yàn)不能用到老，計(jì)劃好的事情也并非完全不能改變，而要根據(jù)當(dāng)時(shí)的具體情況作出正確的判斷，隨機(jī)應(yīng)變，及時(shí)調(diào)整拍攝計(jì)劃。

在挪威奧斯陸，我們依然遵循著早出晚歸的工作方式，但這在北歐的奧斯陸顯然有點(diǎn)不符合“國(guó)情”。我們到達(dá)的時(shí)間剛好是周日，所有商店都關(guān)門(mén)，上午十點(diǎn)多的奧斯陸城幾乎就看不到人。我們馬上調(diào)整計(jì)劃先拍外景，一直到將近中午飯的時(shí)間，行人逐漸多起來(lái)，我們才繼續(xù)預(yù)定的拍攝任務(wù)。

在奧斯陸要拍攝的主題是“好吃中國(guó)菜”，后來(lái)在采訪餐廳的過(guò)程中才知道，這里的很多餐廳中午是不開(kāi)門(mén)的，只有在晚上才營(yíng)業(yè)。在奧斯陸，基本晚上9 點(diǎn)以后太陽(yáng)才下山，所以食客都是些“夜貓子”，因此在接下來(lái)的三天拍攝當(dāng)中，我們“入鄉(xiāng)隨俗”，往往午夜才收工。但是早上我們依然沒(méi)有閑著，北歐純美的風(fēng)光，在早上八九點(diǎn)鐘的時(shí)候尤為奪目，因此拍攝對(duì)象休息的時(shí)候，我們就抓拍風(fēng)俗、風(fēng)光，穿插在節(jié)目當(dāng)中也具有相當(dāng)?shù)目煽葱浴?/p>

赴外拍攝，我們不僅見(jiàn)證了中國(guó)工程、中國(guó)質(zhì)量走出去，也見(jiàn)證了中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化以及現(xiàn)代先進(jìn)文化走出去，就像一顆顆種子散落在新的海上絲綢之路，植根于人們的心中。我們記錄著，為我們的國(guó)家、文化感到自豪。《通海夷道——絲路上的嶺南文化》整個(gè)拍攝時(shí)間跨度一年半，拍攝時(shí)間緊、任務(wù)重、壓力大，但也極大地鍛煉了我們各方面的應(yīng)對(duì)能力，在我們的人生、工作歷程中是不可多得的寶貴的經(jīng)驗(yàn)積累。