5個早熟葡萄品種在云南元謀的引種表現①

郭淑萍 陳艷林 李佛蓮 張 武 陸曉英 白明第 楊順林

(云南省農業科學院熱區生態農業研究所/元謀干熱河谷植物園 云南元謀 651300)

云南元謀是干熱河谷區，光熱資源豐富，葡萄產業極具發展潛力。隨著葡萄產業快速發展，葡萄生產存在的問題也日益凸顯，品種結構單一，主要以 ‘夏黑’和 ‘紅地球’為主，成熟期比較集中，難于滿足市場需求。2012年，元謀引進歐亞種‘京艷’[1-3]、 ‘京翠’[4-5]、 ‘京香玉’[5-7]、 ‘京蜜’[8]和 ‘京早晶’[9]5個鮮食早熟葡萄品種進行試栽，并對其特性進行比較研究，旨在篩選出品質優良、適合元謀地區栽培的早熟葡萄品種，以豐富元謀地區早熟鮮食葡萄品種資源，促進當地葡萄產業可持續發展。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗地概況

試驗地設在云南省農業科學院熱區生態農業研究所元謀綜合試驗站基地葡萄品種園，位于云南省楚雄州元謀縣黃瓜園鎮，屬典型的南亞熱帶干熱河谷氣候[10-11]， 北緯 25°50′42″， 東經 101°49′19″， 海拔1 073 m。年平均氣溫22℃，最熱月(6月)平均氣溫28.5℃，最冷月(12月)平均氣溫15.9℃；年均降水量645 mm，90%降雨量主要集中在雨季(6月～10月)[11-12]，年蒸發量為降水量的4倍，年均日照時數2 670.4 h，≥10℃年均積溫8 552.7℃。

1.1.2 供試品種

供試品種為 ‘京艷’、 ‘京翠’、 ‘京香玉’、‘京蜜’和 ‘京早晶’，見表1。2012年4月露地栽培于品種園，每個品種5株，南北行向，株行距為1.0 m×3.0 m，灌溉方式為滴灌，常規管理。

1.2 方法

1.2.1 測定目標和方法

每個品種隨機選取長勢一致、結果正常的植株作為調查對象，單株小區，3次重復。于2014～2015年詳細觀察記載5個品種的物候期(萌芽期、開花期、著色期、成熟期)，統計萌芽率、結果枝率、結果系數和長勢；果實成熟采收后測定穗重、單粒重、果粒縱徑、橫徑和果粒形狀；用手持測糖儀測可溶性固形物含量(SSC)，分析比較各品種的果實品質。

1.2.2 數據分析

試驗數據采用Microsoft Excel 2007記錄并分析。

表1 葡萄供試品種

2 結果與分析

2.1 果實經濟性狀

由表2可看出， ‘京香玉’果粒最大，單粒重5.17 g，縱、橫徑分別為2.22 cm、2.85 cm，其次是‘京艷’，單粒重3.17 g，縱、橫徑分別為1.79 cm、1.79 cm， ‘京早晶’果粒最小，單粒重僅1.80 g，縱、橫徑分別為1.66、1.32 cm。但 ‘京香玉’的穗重最小，210 g， ‘京早晶’的單穗重最大，為300 g。 ‘京蜜’可溶性固形物含量最高，達21.0%， ‘京艷’可溶性固形物含量最低18.0%，‘京翠’、 ‘京香玉’、 ‘京早晶’可溶性固形物含量分別為20.4%、20.0%、19.0%。 ‘京艷’、 ‘京蜜’果粒形狀為圓形， ‘京翠’、 ‘京香玉’、 ‘京早晶’為橢圓形， ‘京艷’果實為紫紅色， ‘京翠’、 ‘京蜜’、 ‘京香玉’均為黃綠色， ‘京早晶’為黃色。 ‘京香玉’果肉脆，風味甜，具有濃郁玫瑰香味； ‘京艷’、 ‘京蜜’果肉脆，口感甜，具有淡玫瑰香味； ‘京翠’、 ‘京早晶’果肉脆，風味甜，無香味。5個品種除了 ‘京早晶’無核外，其他4個品種均有核。

表2 5個早熟葡萄品種的果實經濟性狀

2.2 生長結果習性

5個品種的越冬成活率都極高，達到100%，說明對元謀干熱區冬季氣候具有較好的適應性。由表3可知，5個品種長勢中等。就萌芽率而言，5個品種萌芽率相差較大， ‘京艷’的萌芽率最高達到89.47%，其他4個品種的萌芽率較低，在23.53%～53.45%。 ‘京早晶’和 ‘京蜜’的結果枝率較高且接近，在75.00%～77.78%， ‘京香玉’的結果枝率68.75%， ‘京翠’和 ‘京艷’結果枝率為52.94%～54.84%。5個品種每果枝果穗數在1.2～1.8個， ‘京翠’每果枝果穗數最高，為1.8個。在相同的管理條件下， ‘京翠’的株產最高，為3.72 kg，其次是 ‘京早晶’，株產為 2.70 kg，‘京蜜’株產最低為0.50 kg。

表3 5個早熟葡萄品種的生長結果習性

2.3 物候期

2014～2015年對5個引進品種的物候期進行觀察、記載。由表4可以看出，5個葡萄品種在不同年份不同的破眠時間物候期有差異。在同一年份5個品種的物候期也有所不同。總體來看，在元謀地區 ‘京蜜’ 萌芽期最早，其次是 ‘京艷’、 ‘京翠’、 ‘京早晶’， ‘京早晶’ 萌芽期最晚。5個品種開花期略有差異，開花期最早的是 ‘京蜜’，其次是 ‘京翠’，最晚的是 ‘京早晶’。最早轉色的是 ‘京翠’，最晚轉色的是 ‘京早晶’，都在4月中下旬開始轉色。漿果成熟期最早的是 ‘京艷’和‘京香玉’，最晚成熟的是 ‘京早晶’。萌芽較早的品種 ‘京艷’最早成熟，最晚萌芽的品種最晚成熟(‘京早晶’)。 ‘京翠’和 ‘京蜜’從萌芽至漿果成熟超過90d，其他3個品種從萌芽至漿果成熟＜90d，5個品種萌芽至漿果成熟平均天數從長到短依次是 ‘京蜜’(97d)、 ‘京翠’(91.5d)、 ‘京早晶’(86d)、 ‘京艷’(85.5d)、 ‘京香玉’(84 d)，均是早熟品種。

2.4 抗性

除了 ‘京早晶’抗霜霉病能力中等外，其他4個品種抗霜霉病能力強。 ‘京早晶’、 ‘京香玉’抗旱能力強， ‘京蜜’、 ‘京翠’、 ‘京艷’抗旱能力中等。

表4 物候期(年-月-日)

3 結論

從物候期調查得出，5個葡萄品種均屬于早熟品種。葡萄品種的物候期與氣候條件密切相關。近年來元謀地區氣候復雜多變，直接影響葡萄品種物候期。2013年12月17～18日受低溫凍害，2014年1月5日又受低溫凍害，2月8日再受霜凍。2014年12月16～19日一次降雨降溫天氣后，2015年1月8～12日再次降雨降溫，清晨有霜。

在引種的5個葡萄品種中， ‘京艷’萌芽率高，長勢中等，5月中上旬成熟，成熟時果粒圓形，果粒中等，果皮紫紅色，風味甜，有淡玫瑰香味，單株產量中等2.42 kg，抗病能力強，抗旱性中等，從萌芽至漿果成熟天數85.5 d，可作為優良早熟品種在元謀地區栽培。

‘京翠’萌芽率和結果率中等，長勢中等，5月中上旬成熟，果粒橢圓形，成熟時黃綠色，無香味，可溶性固形物含量高，每果枝果穗數高和單株產量最高，抗病能力強，從萌芽至漿果成熟天數91.5 d，也適宜元謀地區發展栽培。

‘京香玉’萌芽率低，結果枝率中等，長勢中等，在5月上旬成熟，果粒橢圓形，黃綠色，單粒重最大，具有玫瑰香味，可溶性固形物含量高，但單株產量較低，不適宜在元謀地區栽培。

‘京蜜’萌芽率最低，長勢中等，結果枝率高，在5月中上旬成熟，果粒小，圓形，成熟時黃綠色，可溶性固形物含量較高，具有淡玫瑰香味，產量極低，不適宜在元謀地區栽培。

‘京早晶’萌芽率極低，長勢中等，結果枝率最高，在5月中旬成熟，成熟時黃色，單粒重最小，單穗重最大，可溶性固形物含量低，無香味，抗旱性強，淡抗霜霉病能力中等，產量低，不適宜在元謀地區栽培。