高職旅游英語教學中跨文化交際能力的培養

薛健

摘 ? ?要： 自習近平總書記提出“一帶一路”倡議后，中國與沿線國家的往來越來越緊密，加強了合作共贏關系。高職旅游英語專業學生在這樣的背景下，提高跨文化交際能力是十分重要和必要的，相對以前的學習模式有了更高的要求。有針對性地培養學生文化交際能力，提高學生跨文化交際質量，使學生能在新時期“一帶一路”視域下找到自身的價值，滿足國家發展需求和學生自身發展需求。

關鍵詞： 高職學校 ? ?旅游英語教學 ? ?跨文化交際能力培養

引言

早在2013年，習近平總書記提出“一帶一路”發展倡議，國內各個行業依托“一帶一路”，在國際上加強合作共贏。隨著全球經濟一體化發展，中國和“一帶一路”沿線國家進行了更密切的溝通，在交流范圍和內容上有了更大的突破。國內企業與沿線國家有了更深入的了解，其中少不了文化沖突。不同文化之下包容互鑒，文化交際和語言溝通在其中是首要考慮因素。高等職業學校學生作為進入企業工作的重要力量，在旅游英語教學中應該有更明顯的針對性，才能更好地培養出一批跨文化交際能力優秀的學生，為企業實際需求輸送中堅力量。

1.“一帶一路”背景下旅游英語人才的實際需求分析

“一帶一路”正全面推進，中國正著力推進和沿線國家的合作與對話，國際上使用的語言一般為英語，溝通時不可避免有文化交流。在這樣的背景下，英語和旅游專業人才以使者身份將兩地文化、語言有效溝通，使“一帶一路”得到更好的推動和發展。滿足英語和旅游方面的人才需求顯得尤為迫切。“一帶一路”發展不應局限在經濟合作，更重要的是在各個領域全方位地溝通，真正實現人類命運共同體。英語和旅游專業人才除了需要具備扎實的語言基礎外，還必須熟悉自己國家的語言，理解、尊重對方國家的風俗習慣和宗教信仰，甚至是深入學習對方國家的思維方式。

2.影響高等職業學校學生更好地掌握跨文化交際能力的因素分析

對跨文化交際學科深入研究后發現，學習語言最基礎的是學習文化，學習文化能夠有效促進學習語言，語言和文化二者是互相聯系、相互促進的。語言本身是文化的載體，文化更需要以語言形式展現出來。語言中有較多的文化信息，離開文化學習語言是行不通的。旅游作為英語文化中的學習方式之一，以旅游的視野通過深入學習語言掌握文化，對比我國文化，這種沖突式學習能夠促進對文化的深入理解，不同文化背景的兩個地方可實現有效交流。

（1）影響旅游英語專業學生培養跨文化交際能力的主要因素。概括為兩個方面，一是文化方面的影響，二是人的因素。文化方面：思維方式的差異、語用障礙、文化背景的理解障礙三個方面。思維方式上，英語國家以更重視邏輯為特點，中國文化更重視感覺為特點;語言上，我國教學階段多次改革，當前仍以應試教育、語法教學、詞匯理解為突出表現，國外則更重視語言應用;文化背景上，各個國家和民族有不同歷史和傳統，風俗習慣、神話宗教信仰的差別使各個國家呈現出不同風格，直接影響人的習慣等。人的因素主要集中在旅游英語專業學生和老師。高職學校學生專業性較強的文化背景知識較為薄弱，語言和文化重視程度、學習熱情參差不齊;師資團隊上，教師雖具備扎實的英語語言和旅游文化基礎，但親身經歷局限性較大，對文化知識的理解和技能掌握相對欠缺，且缺乏一定的國際視野，對文化的敏感度不夠，現場跨文化交際能力相對較為薄弱。

（2）培養旅游英語專業學生的跨文化交際能力的原則和目標。世界上各國各地文化知識豐富多彩，都有自身的特點和共同點，在培養學生跨文化交際能力上可按照一定原則結合現實目標完成教學。在原則上，首先需要重點考慮相關性原則，在教材中使用的所有語言知識一定要結合當地文化，以旅游形式展開，內容關聯性較強，且蘊含較為豐富的文化知識。再者，是遵循系統性原則，旅游英語專業作為文科性專業，應該根據主要往來國家的實際情況，制定一份針對文化有詳細導入的大綱，將跨文化交際課程作為重點，教學中重視語言和旅游內容和當地文化特色相適應。還有對比性原則，教學上教師不僅需要講述對方國家的文化，更應該重視總結、歸納、對比，將中國文化和當地進行對比，形成沖突的同時使學生更好地掌握語言和文化，加深對兩種文化的理解，在很大程度上避免因為文化出現遷移后造成語用失誤。在培養目標上，根據社會和企業單位實際需求，“一帶一路”倡議下，跨文化交際能力的培養可從學生對文化的理解、對待文化的態度、交際技能和學習適應技能三方面展開。文化理解上，學生首先應該對本土文化從旅游角度具備深入的見解，才能在對比學習后將這種學習能力遷移到其他文化中;對待文化應有正確的態度，旅游英語專業應該尊重異族文化的差異，肩負著將本土文化推廣出去的使命，更需要具備學習異族文化精髓的能力;交際技能學習能力上，學生應該以各種方式了解不同文化背景的人的處事方式、生活方式，學習以地道的對方國家語言展開交流，和對方融洽相處。

（3）培養旅游英語專業學生跨文化交際能力的內容。在跨文化交際領域學習上，仔細閱讀對方的理論可將共同點和不同點順利歸納出來，在跨文化交際能力培養上，可重點對認知能力、情感態度能力、行為能力三方面進行培養。認知層面上，進行實際的跨文化交際不僅需要一般的文化知識，還需要在特定文化上有重點地、深入地理解，熟悉其他國家各個方面的文化知識。情感方面，跨文化交際的人不僅需要具備高度的文化差異敏銳度，更需要對我國文化有深入的理解，肯定我國文化，對異族文化持有包容和尊重的態度。行為層面上，跨文化交際的人需要深入學習語言表達能力、變通能力、適應環境的能力、異族文化中恰當處理事情的能力等。

3.培養高等職業學校學生更高跨文化交際能力的途徑

高等職業學校旅游英語專業學生想要更好地掌握跨文化交際能力，實現以上目標，需要學校和學生雙方付出努力。

（1）教材選擇。在選擇教學教材方面，以往的教材內容和結構較為單一，對旅游技巧、英語詞匯和語法較為重視，文化內容涉及相對較少，跨文化內容更少。文化在學習階段應該是連貫且有階段性的，高職旅游英語專業學生入校后首先應該對旅游業和英語專業有一定的掌握，語言技能訓練作為主要學習，適當增加文化內容。當語言階段有一定提升后，本土文化也有一定的理解，這是學習和理解異族文化，要求學生以本土文化的學習技能深入掌握異族文化的特點。隨后專門設置跨文化交際這門課程，根據地域特點和語言水平選擇合適的教材，系統地對待不同文化之間的差異，增強學生跨文化交際能力，提高學習能力。

（2）營造學習園地環境。搭建平臺，在旅游英語專業的學院走廊、實訓室或課程教室之處，放置以英語文化為主的宣傳資料、學習資料，并對“一帶一路”相關政策進行宣傳，使學生學習后明白自身肩負的使命和發展目標，進一步提高學生學習興趣。此外，還可增設俱樂部、跨文化交際英語角等多重娛樂和學習并存的社團活動，定期和不定期舉行各類講座、交流會等，邀請外貿企業家在校開設講座，一方面講解當前企業需求，另一方面拋磚引玉，介紹異域地區的文化，展現異國風情，提升學生學習激情。

（3）多媒體宣傳，課外閱讀。學校和師資團隊可結合多媒體宣傳“一帶一路”，講解不同文化相關的知識，以課程討論、調研方式要求學生經過摸索學習，結合多媒體將所學知識展現在大眾眼前，對提高學生自學能力、展現自我能力都有很好的效果。老師應該推薦較為經典、積極正向的英語電視電影，使學生了解異族文化有獨特之處，開闊學生的文化視野。課堂上應該正確引導學生閱讀旅游英語相關雜志、網站，其中不乏較好的文化知識素材，對學生日后自我提升有很重要的幫助，可通過作業的方式，鼓勵性地要求學生學習，提高文化修養，開闊學生國際視野。但在選擇和推薦的同時，教師應重視結合學生的特點和能力，不同程度的學生應該有不同的要求，鼓勵優秀的學生更好地掌握相關知識。

結語

高職學校旅游英語專業學生在“一帶一路”背景下，可通過多種途徑開闊國際視野，培養異族文化，重視對自身文化的理解，以對比方式學習，對培養學生跨文化交際能力有較好的幫助，對更好地推進“一帶一路”有非常深刻的現實意義。

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