綠色防治儲糧害蟲的技術措施

林子木

摘要：根據糧食儲藏綠色、環保、安全的要求，探討在不使用化學藥劑的前提下，防治儲糧害蟲的物理、生物技術，以及技術的作用機理、適用范圍、研究應用情況和發展趨勢，以期為綠色防治儲糧害蟲提供技術參考。

關鍵詞：綠色儲糧;害蟲;物理技術;生物技術

中圖分類號：S379? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1674-1161（2019）04-0067-02

糧食是國家的戰略物質，是人民的生活必需品。由于糧食在儲藏過程容易遭受蟲、霉等有害生物的侵害，因此常用熏蒸劑和防護劑來防治倉蟲，導致微量藥劑殘留。隨著社會的不斷發展和物質生活水平的不斷提高，對綠色、環保、安全的糧食儲藏的要求越來越迫切，實施綠色儲糧防治害蟲具有極其重要的意義。綠色儲糧防治害蟲主要分為兩類：物理防治和生物防治。探討與研究在不使用化學藥劑的前提下消滅儲糧害蟲的方法和措施，以期為綠色防治儲糧害蟲提供技術參考。

1 儲糧害蟲物理防治技術

1.1 氣調儲藏

氣調儲糧技術人為地改變儲糧倉內氣體比例，以殺死害蟲、抑制害蟲和霉菌生長發育，從而延緩儲糧品質劣變，并有效解決糧食中有害藥劑的殘留問題。研究表明，當O2濃度降到2%或者CO2濃度增加到40%～60%時，會導致大多數儲糧害蟲死亡，同時抑制好氧霉菌，糧食的呼吸強度也會明顯降低。

目前，氣調儲藏技術主要有真空儲藏、二氧化碳氣調儲藏、氮氣氣調儲藏等。近年來，糧食倉儲企業規?；瘧玫獨鈿庹{儲藏技術，已由南方高溫高濕地區向北方擴展。氣調儲藏技術研究表明：95%以上的氮氣濃度可有效抑制害蟲種群發展;98%以上的氮氣濃度對成蟲、幼蟲、蛹和卵防治效果顯著。氮氣氣調儲藏技術在綿陽、北海、南京直屬庫已通過實倉實驗驗證。

1.2 低溫儲糧

溫度是保證糧食安全的重要影響因素。降低儲糧溫度能抑制生物的生命活動，使害蟲的生命活動降低甚至停滯，達到綠色儲糧的目的。

低溫儲糧技術一般可分為自然低溫儲糧、機械通風低溫儲糧、機械制冷低溫儲糧、谷物冷卻機低溫儲糧、糧堆隔熱保冷等。糧儲害蟲在-22～-16 ℃時迅速死亡;在-1～3 ℃時數小時或數天內死亡;在5～15 ℃時發育停滯，長時間死亡。赤擬谷盜對低溫的忍受力最弱，而米象對低溫的忍受力最強。

1.3 惰性粉防蟲

惰性粉是性質穩定、不易產生化學反應的粉狀物質。硅藻土粉的直徑<10 μm，這種顆粒很細的硅藻土粉具有很大的吸附能力。當儲糧害蟲在惰性粉處理過的糧食中爬行時，惰性粉會吸附在昆蟲身體表皮和關節處，在昆蟲運動時惰性粉與表皮相摩擦，破壞昆蟲表皮的蠟層，使其體內失水死亡。

不同種類儲糧害蟲對惰性粉的敏感性存在差異。研究表明，惰性粉對銹赤扁谷盜、谷蠹、鋸谷盜、玉米象、米象、赤擬谷盜等鞘翅目昆蟲具有良好地防治效果。

1.4 輻照滅蟲

輻照技術是利用電離輻射與物質的相互作用使害蟲的生命受損或中斷，用來檢測和殺死糧堆內的害蟲。實踐表明，采用小劑量電磁輻射照射谷物，可達到有效地防治和控制害蟲的目的。輻照技術殺死糧食儲藏害蟲和微生物的效果顯著，能徹底解決蟲害抗性、蟲蛹難殺等常規防治存在的難題，并能實現動態處理，給糧食儲藏和物流帶來極大方便。

1.5 微波殺蟲

微波的熱效應可以殺死儲糧害蟲，其原理是微波加熱產生高溫，使儲糧害蟲體內的蛋白質變性死亡。微波加熱后溫度分布均勻，能夠徹底、高效率的殺死一切生物害蟲，且不會對環境造成污染。但微波穿透能力較弱，僅能穿透幾厘米，因此需要加強微波殺蟲設備的相關研究。

1.6 低溫凍蟲

低溫殺蟲技術是指利用低溫環境殺滅害蟲。在我國北方高寒地區，常利用室外低溫凍死糧食中的害蟲。將糧食攤放在室外冷凍6 h，可以凍死米象。倉儲糧食較多時，需連續冷凍幾天且多次翻動糧層，保證內部與外部溫度一致，確保殺蟲效果。低溫殺蟲結束后糧食入倉，采用自然通風或機械通風使糧食持續保持低溫。低溫殺蟲技術只能在北方低溫區應用，南方地區自然低溫概率較低，實際應用較少。

2 儲糧害蟲生物防治技術

2.1 信息素

信息素指由害蟲個體分泌到體外，并被同物種的其他害蟲的嗅覺器官察覺，影響其生理和行為反應的微量化學物質。

采用信息素防治儲糧害蟲的主要方法有：一是干擾交配。利用性信息素干擾雄蟲對雌蟲的定向能力，使儲糧害蟲的交配幾率大為減少，最終達到防治目的。二是誘捕。利用信息素引誘儲糧害蟲集中，通過誘捕器集中捕捉害蟲，降低害蟲的密度。三是信息素與其他生物制劑混合使用。利用信息素引誘部分害蟲到誘捕器內，害蟲沾染生物制劑后返回種群中，可以使種群產生流行病，從而達到消滅害蟲的目的。

2.2 昆蟲生長調節劑

昆蟲生長調節劑是能夠影響昆蟲生長發育的激素類化合物。調節劑分為3種類型：一是昆蟲保幼激素，能夠影響昆蟲的蛻皮以及幼蟲的變態;二是昆蟲蛻皮激素，與昆蟲保幼激素有相反的作用，但可影響昆蟲的蛻皮;三是幾丁質合成抑制制劑，能夠抑止昆蟲體表幾丁質的形成。

昆蟲生長調節劑對哺乳動物低毒且對防治對象有高度選擇性。同時，昆蟲生長調節劑能有效防治多種儲糧害蟲，具有廣闊的應用前景。

2.3 病原微生物和病毒

引起儲量害蟲獲病的微生物主要有細菌、真菌、病毒等。防治儲糧害蟲最成功的細菌是蘇云金桿菌，能有效控制印度谷螟、米蛾等儲糧害蟲。目前，在倉儲害蟲防治中應用最多的真菌是綠僵菌、白僵菌等。由綠僵菌制成的活體真菌殺蟲劑，可防治200多種害蟲，對大谷蠹、米象、谷象等害蟲有較高的致死率。在倉儲害蟲防治中，相關病毒制劑較少使用。病原生物能夠廣泛地寄生在倉儲害蟲，具有很大的開發潛力。 2.4 植物殺蟲劑

植物殺蟲劑是利用植物提取物防治害蟲的一種生物藥劑。其對害蟲的有效成分主要有生物堿類、糖苷類、醌類等，通過損傷害蟲神經系統、呼吸系統、生長發育、消化系統功能達到防治害蟲的目的。植物殺蟲劑對害蟲的使用方式主要有引誘、拒食、驅避等。植物殺蟲劑具有高效、低毒、低殘留、不污染糧食和環境、害蟲不易產生抗藥性等優點。

2.5 天敵昆蟲

把捕食、寄生儲糧害蟲的昆蟲稱為天敵昆蟲。天敵昆蟲分為捕食性和寄生性2種：捕食性天敵包括革翅目、半翅目等;寄生性天敵主要是膜翅目的昆蟲。寄生性天敵基本屬于膜翅目腫腿蜂科和金小蜂科的寄生蜂。大多數寄生蜂對寄主的選擇有種的專一性，能多年連續抑制儲藏物害蟲。但天敵昆蟲只針對糧食表層的害蟲，對糧堆深處的害蟲影響不大。

3 結語

綠色儲糧技術是未來儲糧的發展方向。當前，國內低溫儲藏技術應用比較廣泛，但其他綠色害蟲防治技術應用較少。因此，需要加強對先進綠色防蟲治蟲技術的研究，取得最佳蟲霉防治效果，從而有效降低糧食損耗，最大限度地延緩糧食陳化和品質劣變，進而確保國家糧食安全。

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Abstract： According to the requirements of green， environmental protection and safety in grain storage， this paper discusses the physical and biological technology of preventing and controlling stored grain pests without using chemical agents， as well as its mechanism， application scope， research and application situation and development trend， in order to provide technical reference for green prevention and control of stored grain pests.

Key words： green grain storage; pest; physical technology; biotechnology