劉常君 安增龍
摘要 當(dāng)前大米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已轉(zhuǎn)變?yōu)槠放浦g的激烈角逐,品牌成為消費(fèi)者選購(gòu)商品的重要依據(jù)。針對(duì)大米品牌建設(shè),黑龍江省肇源農(nóng)場(chǎng)做出了許多積極的探索,但與省內(nèi)知名稻米品牌相比仍有較大差距,采用SWOT分析法對(duì)肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌發(fā)展的內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、劣勢(shì),外部機(jī)會(huì)、威脅進(jìn)行總結(jié),并以此提出品牌發(fā)展的對(duì)策。
關(guān)鍵詞 品牌;發(fā)展;綠色農(nóng)產(chǎn)品
中圖分類(lèi)號(hào) S-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A
文章編號(hào) 0517-6611(2019)13-0255-03
doi:10.3969/j.issn.0517-6611.2019.13.076
開(kāi)放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識(shí)碼(OSID):
Research on the Development of Green Rice Brand in Zhaoyuan Farm Based on SWOT Analysis
Abstract At present,the competition in rice market has changed into a fierce competition among brands,and brand has become an important basis for consumers to choose and buy goods.? Zhaoyuan Farm in Heilongjiang Province has made many positive explorations in the construction of rice brand,but there is still a big gap with famous rice brands in the province. Therefore,this paper uses SWOT analysis to summarize the internal advantages,disadvantages,external opportunities and threats of rice brand development in Zhaoyuan Farm,and puts forward countermeasures for brand development.
Key words Brand;Development;Green agricultural products
作者簡(jiǎn)介 劉常君(1994—),男,黑龍江樺南人,碩士在讀,研究方向:農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展。
收稿日期 2019-01-20;修回日期 2019-01-24
肇源農(nóng)場(chǎng)是黑龍江西南部一座現(xiàn)代化中小型農(nóng)場(chǎng),肇源農(nóng)場(chǎng)擁有4 000 hm2符合國(guó)家綠色種植標(biāo)準(zhǔn)的土地,全部種植優(yōu)質(zhì)稻米,自2013年以來(lái),肇源農(nóng)場(chǎng)通過(guò)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),稻米單位面積產(chǎn)量穩(wěn)步提高。嫩源米業(yè)有限責(zé)任公司是肇源農(nóng)場(chǎng)最大的稻米收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售公司,是一個(gè)由肇源農(nóng)場(chǎng)控股的企業(yè),肇源農(nóng)場(chǎng)控股比例達(dá)51%,當(dāng)前市場(chǎng)上肇源農(nóng)場(chǎng)大米主要由嫩源米業(yè)進(jìn)行加工銷(xiāo)售,大部分銷(xiāo)往北京上海等地,其他原糧由外地客商收購(gòu)后回到自己的加工廠進(jìn)行加工銷(xiāo)售,這不僅體現(xiàn)出肇源農(nóng)場(chǎng)大米產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠,也側(cè)面反映出肇源農(nóng)場(chǎng)大米市場(chǎng)發(fā)展薄弱的體現(xiàn)。
近年來(lái)隨著糧食產(chǎn)量不斷上漲以及消費(fèi)水平的不斷提高,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求也已經(jīng)從最初的吃的飽到如今的吃的好開(kāi)始轉(zhuǎn)變,國(guó)外學(xué)者Fujita M[1]在其著作中提出由于消費(fèi)者生活水平和消費(fèi)檔次的提高,越來(lái)越多的消費(fèi)者傾向于購(gòu)買(mǎi)綠色食品等安全產(chǎn)品的理論。因此,這種轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色食品的品牌建設(shè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。伴隨著毒大米,毒饅頭等事件的不斷爆發(fā),人們也更加愿意在綠色農(nóng)產(chǎn)品上負(fù)擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。王啟云[2]認(rèn)為,得益于綠色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品特征,可以有效的解決食品安全問(wèn)題,推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。朱佳寧[3]認(rèn)為,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)企業(yè),建立專(zhuān)營(yíng)市場(chǎng),通過(guò)品牌的傳播發(fā)展,進(jìn)而帶動(dòng)綠色農(nóng)產(chǎn)品的健康發(fā)展。2015年,中央一號(hào)文件提出了加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)結(jié)構(gòu),意在從根本上提高社會(huì)生產(chǎn)力,在適度擴(kuò)大需求的同時(shí),從生產(chǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給。這對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)具有積極的推動(dòng)作用。肇源農(nóng)場(chǎng)隸屬于黑龍江農(nóng)墾總局系統(tǒng)農(nóng)場(chǎng),土壤肥沃,自然條件優(yōu)越,所生產(chǎn)的稻米有著良好的品質(zhì)與口感,具有“龍江第一米”的美譽(yù),但肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌整體發(fā)展卻較為低迷,與省內(nèi)如“五?!?、“響水”等大米品牌仍有較大差距;同時(shí)隨著快遞運(yùn)輸與物流的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的南方稻米品牌不斷涌入東北稻米市場(chǎng),對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)格局造成沖擊,因此需要加快肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌建設(shè),提升肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)而帶動(dòng)周邊村鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
SWOT 分析是美國(guó)管理學(xué)教授韋里克在 20 世紀(jì) 80 年代初提出的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析方法,通過(guò)分析研究對(duì)象自身的優(yōu)勢(shì)( Strength) 和劣勢(shì)( Weakness) 及其所面臨的機(jī)遇( Opportuni-ty) 和挑戰(zhàn)( Threat) ,再將這 4 種因素進(jìn)行相對(duì)有效匹配,形成相應(yīng)的應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略或策略。
1 優(yōu)勢(shì)(S)
1.1 地理位置優(yōu)越,交通運(yùn)輸便利
肇源農(nóng)場(chǎng)位于黑龍江農(nóng)墾總局綏化管理局,位于嫩江中下游,是世界三大黃金黑土帶之一。冬季寒冷干燥,夏季雨水充沛,無(wú)霜期約130 d,年10 ℃以上的積溫達(dá)2 900 ℃~3 200 ℃,加之開(kāi)墾時(shí)間相對(duì)較短,境內(nèi)無(wú)重大污染源,嫩江又是為數(shù)不多沒(méi)有受到污染的河流,出色的氣候條件和地理位置為種植優(yōu)質(zhì)水稻提供了條件。經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)檢測(cè)無(wú)有害物質(zhì),符合國(guó)家綠色稻米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),所生產(chǎn)的稻米有“龍江第一米”的美譽(yù)。同時(shí),肇源農(nóng)場(chǎng)交通網(wǎng)四通八達(dá),距離省城哈爾濱僅200 km的路程,與吉林大安市更是隔江相望,便利的交通為肇源農(nóng)場(chǎng)提供了快捷的物流運(yùn)輸渠道。
1.2 優(yōu)良原種結(jié)合科學(xué)種植
肇源農(nóng)場(chǎng)所種植的綠色水稻原種為黑龍江省農(nóng)科所最新培育的龍稻16,與五常大米同根同源,加之肇源農(nóng)場(chǎng)位于北半球第一積溫帶上限,晝夜溫差大,對(duì)水稻生長(zhǎng)極為便利,良好的水稻原種,保障了所生產(chǎn)的大米的營(yíng)養(yǎng)成分,墾區(qū)水稻種植過(guò)程中全部采用嫩江地表水灌溉,采用地表水灌溉的水稻,可以提高水稻的抗病能力,促進(jìn)根系生長(zhǎng),同時(shí)提高土壤肥力,加之地表水的溫度比地下水的溫度高,更對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育起到了積極作用。
1.3 統(tǒng)一規(guī)范種植,保障產(chǎn)品質(zhì)量
肇源農(nóng)場(chǎng)全場(chǎng)4 000 hm2耕地全部采用綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植,在生產(chǎn)過(guò)程中,農(nóng)場(chǎng)為種植稻花香和長(zhǎng)粒香的農(nóng)工提供智能催芽大棚兩棟,農(nóng)場(chǎng)與水稻種植合作社合作,統(tǒng)一采購(gòu)良種,統(tǒng)一催芽后發(fā)放給農(nóng)工播種,確保種子純度,和發(fā)芽率。在生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)場(chǎng)科技部、農(nóng)業(yè)科聯(lián)合合作社對(duì)種植綠色水稻的農(nóng)戶(hù)場(chǎng)工進(jìn)行全方位技術(shù)指導(dǎo)和品質(zhì)監(jiān)管,保障水稻生產(chǎn)種植過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一且符合國(guó)家綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。雖然綠色水稻在生產(chǎn)成本方面對(duì)比于普通水稻成本高,產(chǎn)量低,生產(chǎn)過(guò)程繁瑣,但高品質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品收益也相對(duì)較高,截至到2017年秋季收獲時(shí)節(jié),肇源農(nóng)場(chǎng)所生產(chǎn)的綠色水稻原糧價(jià)格比市面上普通水稻價(jià)格高出一倍以上,并且客戶(hù)直接在田間等候,供不應(yīng)求。
2 劣勢(shì)(W)
2.1 環(huán)境資源要求高,難以擴(kuò)大種植面積
由于黑龍江地區(qū)土地開(kāi)發(fā)時(shí)間短、冬夏溫差大、一年一季的種植模式對(duì)土地的污染程度較小,土地肥力強(qiáng),各地區(qū)依托當(dāng)?shù)刭Y源,紛紛搶占綠色大米市場(chǎng),截至到2018年,黑龍江省已通過(guò)國(guó)家認(rèn)證的綠色大米品牌數(shù)量約1000家,遍布黑龍江省各個(gè)主要水稻主產(chǎn)區(qū),眾多大米加工企業(yè)規(guī)模小,設(shè)備陳舊,管理粗放,加之資金有限,難以在品牌宣傳建設(shè)方面加大投入,肇源農(nóng)場(chǎng)因?yàn)閳?chǎng)情限制,主打綠色有機(jī)大米,因?yàn)榫G色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)土地、環(huán)境等因素的限制,無(wú)法短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大種植面積,提升產(chǎn)量。
2.2 工序繁雜,生產(chǎn)成本高
肇源農(nóng)場(chǎng)全場(chǎng) 4 000 hm2耕地全部種植品質(zhì)優(yōu)良的水稻原種,并積極推行綠色有機(jī)食品種植模式,其中,符合國(guó)家有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的土地面積達(dá)1 000 hm2,符合國(guó)家綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)3 000 hm2。雖然綠色稻米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,質(zhì)量安全可靠,但相應(yīng)的也會(huì)造成生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、易倒伏、產(chǎn)量低、收獲難度大且需要場(chǎng)地自然晾曬等缺點(diǎn);工序繁雜,其中催芽,育種,人工等環(huán)節(jié)的支出增加了生產(chǎn)成本,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中無(wú)法依靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)打開(kāi)市場(chǎng),面對(duì)市場(chǎng)上低價(jià)米的沖擊影響極大。
3 機(jī)會(huì)(O)
3.1 借力區(qū)域品牌,打響品牌知名度
肇源大米曾在2015年全國(guó)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)地理標(biāo)志產(chǎn)品中榮獲全國(guó)前20名的美譽(yù),品牌價(jià)值約80億元。2017年4月,肇源縣積極參加國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)基地建設(shè)示范縣的籌備,經(jīng)歷了專(zhuān)家評(píng)審和創(chuàng)建答辯質(zhì)詢(xún)環(huán)節(jié)后,成為了國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)基地建設(shè)示范縣之一,在2018年,肇源縣獲得了國(guó)家環(huán)保有機(jī)食品發(fā)展中心的批復(fù),成為省內(nèi)唯一的國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)基地建設(shè)示范縣。肇源農(nóng)場(chǎng)位于黑龍江省肇源縣境內(nèi),隨著肇源大米區(qū)域品牌的不斷發(fā)展,影響力不斷提升,肇源農(nóng)場(chǎng)大米也將因此獲益,進(jìn)而促進(jìn)肇源縣這一區(qū)域品牌的提升。
3.2 區(qū)位優(yōu)勢(shì)更加凸顯,物流運(yùn)輸更加完善
肇源農(nóng)場(chǎng)位于嫩江中下游,距離肇源縣新站鎮(zhèn)幾公里,由于肇源縣新站鎮(zhèn)一直以來(lái)都是黑龍江農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)往全國(guó)的物流集散中心,應(yīng)季時(shí)節(jié)日交易量近萬(wàn)噸。南方客商也多到此處進(jìn)行收購(gòu)交易,在市場(chǎng)、經(jīng)驗(yàn)、誠(chéng)信等方面頗有口碑,近年來(lái)隨著農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸行業(yè)的迅猛發(fā)展,新站鎮(zhèn)聯(lián)合肇源縣政府,投資擴(kuò)建了大型倉(cāng)儲(chǔ)加工運(yùn)輸集散中心,中心內(nèi)部擁有鐵路直達(dá)火車(chē)站,便于加工運(yùn)輸,出色的區(qū)位優(yōu)勢(shì)加之合適契機(jī),對(duì)于肇源農(nóng)場(chǎng)綠色大米品牌打響市場(chǎng)有著積極的推動(dòng)。
3.3 消費(fèi)觀念顯著提升 近年來(lái)隨著我國(guó)恩格爾系數(shù)的持續(xù)下降,側(cè)面說(shuō)明我國(guó)人均消費(fèi)水平逐年提升,人們對(duì)糧食的態(tài)度也從當(dāng)年的如何吃飽轉(zhuǎn)變成現(xiàn)如今的如何吃的營(yíng)養(yǎng)吃的健康。隨著毒大米,有色饅頭,毒生姜事件頻發(fā),農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題被廣大消費(fèi)者所重視,人們?cè)俅螌⒁暰€從以往的只關(guān)心產(chǎn)品價(jià)格到關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上來(lái)。2015年以來(lái),中央持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,要求從生產(chǎn)環(huán)節(jié)調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè),生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品要符合社會(huì)需求。因此,無(wú)論是從消費(fèi)者環(huán)節(jié)還是政策層面,肇源農(nóng)場(chǎng)大米的質(zhì)量安全和優(yōu)良品質(zhì)都為今后的品牌發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4 威脅(T)
4.1 稻米保護(hù)價(jià)降低,沖擊綠色大米市場(chǎng)
隨著2017年稻米保護(hù)價(jià)的持續(xù)下跌,這對(duì)稻米加工企業(yè)無(wú)疑是一劑強(qiáng)心針,對(duì)于現(xiàn)如今疲軟的稻米加工企業(yè)起到了促進(jìn)作用,對(duì)于以往的稻強(qiáng)米弱的市場(chǎng)環(huán)境有了進(jìn)一步的改善,但對(duì)于像肇源農(nóng)場(chǎng)這類(lèi)自產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售于一體的綠色農(nóng)產(chǎn)品,是有一定的沖擊力,由于綠色水稻生產(chǎn)成本高,周期長(zhǎng),所以收購(gòu)價(jià)格也會(huì)比普通水稻高上許多,所以最新的稻米保護(hù)價(jià)的下調(diào)對(duì)于綠色稻米生產(chǎn)企業(yè)并沒(méi)有太多益處,反而會(huì)加劇影響黑龍江市場(chǎng)稻米加工企業(yè)的發(fā)展,這對(duì)于剛處于起步階段的肇源農(nóng)場(chǎng)綠色大米品牌化建設(shè)會(huì)是一個(gè)強(qiáng)有力的沖擊。
4.2 設(shè)備老化,更新?lián)Q代難
肇源農(nóng)場(chǎng)的嫩源米業(yè)創(chuàng)建于2008年,米業(yè)當(dāng)年引進(jìn)了當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的稻米加工生產(chǎn)線,由農(nóng)場(chǎng)出資600萬(wàn)引進(jìn)設(shè)備,由農(nóng)場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)擔(dān)任加工廠的廠長(zhǎng)和法人代表,對(duì)肇源農(nóng)場(chǎng)及周邊地區(qū)所生產(chǎn)的大米進(jìn)行加工銷(xiāo)售,截至到2017年秋季,嫩源米業(yè)的加工設(shè)備運(yùn)行已近10年,設(shè)備老化情況不可避免,老化設(shè)備在稻米加工過(guò)程中碎米率不斷增加,同時(shí)噪音污染及粉塵污染不斷加大,加工過(guò)程中產(chǎn)生的碎米雖然在質(zhì)量安全方面沒(méi)有任何影響,但在外觀上容易使消費(fèi)者產(chǎn)生誤解,從而降低購(gòu)買(mǎi)欲望。
5 肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌發(fā)展的戰(zhàn)略選擇
要發(fā)展肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌,就必須因地制宜,結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),改善劣勢(shì)方向,抓住外部政策機(jī)會(huì),有效的規(guī)避或順勢(shì)利用外部威脅。
5.1 發(fā)揮資源與區(qū)位優(yōu)勢(shì),提升品牌差異性
依托良好的地理位置及生態(tài)資源,借助區(qū)域品牌化的發(fā)展,完善的水稻種植體系等優(yōu)勢(shì),發(fā)揮綠色大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、質(zhì)量安全、生態(tài)效益強(qiáng)等特點(diǎn),輻射周邊村鎮(zhèn)大力發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè),在保障基礎(chǔ)糧食供給的前提下,著重發(fā)展有機(jī)鴨稻、蟹稻、嬰幼兒米粉等特色品種,提升大米品牌的差異性,提高大米品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
5.2 充分利用國(guó)家政策,順應(yīng)改革方向
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然因素的影響,無(wú)法向工業(yè)生產(chǎn)一樣保持穩(wěn)定的產(chǎn)出,需要政策性的長(zhǎng)期支持,肇源農(nóng)場(chǎng)在發(fā)展綠色有機(jī)種植模式上和品牌宣傳等方面離不開(kāi)資金政策的支持。在國(guó)家持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),肇源農(nóng)場(chǎng)應(yīng)順應(yīng)改革方向,符合社會(huì)發(fā)展要求,完善綠色種植體系,進(jìn)而提高品牌影響力。
5.3 完善農(nóng)產(chǎn)品追蹤溯源體系
良好的品牌形象離不開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,肇源農(nóng)場(chǎng)的大米品牌與市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)在于安全與營(yíng)養(yǎng),因此,肇源農(nóng)場(chǎng)需要繼續(xù)堅(jiān)持綠色有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)的道路。目前肇源農(nóng)場(chǎng)僅在200 hm2鴨稻共育種植基地安裝了監(jiān)控探頭,在商品包裝上打印二維碼,便于日常管理以及消費(fèi)者追蹤溯源,為了便于突出肇源農(nóng)場(chǎng)綠色大米品牌特點(diǎn),應(yīng)逐步完善監(jiān)管體系,推廣監(jiān)控探頭的布局和覆蓋面積,不僅局限于鴨稻共育基地,這樣不僅可以有效推廣和維護(hù)肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌形象,避免市場(chǎng)上不法商家套牌銷(xiāo)售,從而有效實(shí)現(xiàn)科技興農(nóng)、科技惠農(nóng)。
5.4 壯大強(qiáng)勢(shì)品牌,提升品牌知名度
農(nóng)場(chǎng)曾出于避免優(yōu)質(zhì)原糧外流等因素的考慮,牽頭承辦了嫩源米業(yè)有限責(zé)任公司,引進(jìn)先進(jìn)的稻米加工設(shè)備及配套倉(cāng)儲(chǔ)、烘干等硬件設(shè)施,年加工能力約3萬(wàn)t,在保障基礎(chǔ)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的前提下,打造了“大荒源谷”這類(lèi)高端綠色品牌。眾所周知,一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)于企業(yè)的發(fā)展具有強(qiáng)大的促進(jìn)作用,也是企業(yè)發(fā)展的重要載體,因此,農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該對(duì)此強(qiáng)勢(shì)品牌在資金、技術(shù)等環(huán)節(jié)予以支持,同時(shí)聯(lián)合肇源縣政府,輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),積極同當(dāng)?shù)卮笮偷久准庸S進(jìn)行合作,共同發(fā)展。實(shí)行“企業(yè)+科研機(jī)構(gòu)+合作社”或“基地+企業(yè)+市場(chǎng)”等多種經(jīng)營(yíng)模式,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)科研、產(chǎn)銷(xiāo)教育的有機(jī)結(jié)合,為肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌提供良性發(fā)展渠道。
5.5 挖掘自身特色,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
近年來(lái),國(guó)內(nèi)外其他大米品牌在保障本地市場(chǎng)供給的同時(shí),加快了搶占其他地區(qū)市場(chǎng)的步伐,“五常”、“響水”更是遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境,肇源農(nóng)場(chǎng)應(yīng)著重打造品牌差異化,發(fā)揮自身綠色、有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),加快推進(jìn)弱堿大米科研課題的推進(jìn),從而使肇源大米品牌在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,繼續(xù)提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
5.6 加強(qiáng)政企合作,強(qiáng)化品牌意識(shí)
大米品牌有別于其他商品,消費(fèi)者往往難以直觀的分辨出大米質(zhì)量孰優(yōu)孰劣,一些不法商販往往采用一些低等級(jí)的大米混淆優(yōu)質(zhì)大米進(jìn)行二次銷(xiāo)售,消費(fèi)者在食用過(guò)程中很難發(fā)展其中的差別,因此,作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的評(píng)委——政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與企業(yè)合作,對(duì)于品牌化的大米加工企業(yè),政府應(yīng)當(dāng)加大監(jiān)管措施,利用互聯(lián)網(wǎng)科技,共同完善產(chǎn)品追蹤溯源體系,使政府和消費(fèi)者能夠隨時(shí)了解企業(yè)動(dòng)態(tài),使消費(fèi)者了解政府監(jiān)管動(dòng)態(tài),保障企業(yè)所生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品均由政府把關(guān)上市,既提高了監(jiān)管力度,也使市場(chǎng)上的劣質(zhì)產(chǎn)品魚(yú)目混珠。
5.7 推進(jìn)設(shè)備更新改造,合理利用資源
肇源農(nóng)場(chǎng)的稻米加工設(shè)備大多由2008年引進(jìn),但隨著時(shí)間的推移和加工技術(shù)的不斷成熟,現(xiàn)有的加工設(shè)備在稻米的碎米率、拋光度及粉塵噪音等方面就新興加工企業(yè)均有較大差距,因此,農(nóng)場(chǎng)需要整合資金,率先更換高端品牌的加工設(shè)備,加工過(guò)程中產(chǎn)生的碎米在質(zhì)量安全方面沒(méi)有影響,同時(shí)碎米又比較切合中老年人的飲食習(xí)慣,可以適當(dāng)降低價(jià)格,同時(shí)推出針對(duì)碎米的食用指南,合理利用資源,避免因設(shè)備更新?lián)Q代產(chǎn)生不必要的損失。進(jìn)而加快設(shè)備更新?lián)Q代速率。
5.8 聯(lián)合區(qū)域品牌,開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)渠道
由于區(qū)域品牌具有多主體性的特點(diǎn),既區(qū)域內(nèi)的主體可以共享區(qū)域品牌帶來(lái)的機(jī)會(huì)和利益,肇源農(nóng)場(chǎng)位于黑龍江省肇源縣,嫩江又是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多沒(méi)有受到污染的河流,隨著“肇源大米”這一區(qū)域品牌的不斷壯大,肇源縣擁有多家有經(jīng)驗(yàn)的稻米加工企業(yè),肇源農(nóng)場(chǎng)可以通過(guò)“肇源大米”地理標(biāo)志,加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)大米加工企業(yè)的交流與合作,共同開(kāi)拓市場(chǎng)渠道,增強(qiáng)區(qū)域品牌的發(fā)展動(dòng)力。
6 結(jié)論
根據(jù)以上分析可以發(fā)現(xiàn),肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌發(fā)展總體上屬于內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)明顯,外部機(jī)會(huì)有利的局面,但隨著綠色大米品牌的不斷發(fā)展,不斷有新的企業(yè)加入其中,市場(chǎng)格局不斷變動(dòng),任何一種劣勢(shì)和威脅都會(huì)嚴(yán)重影響肇源農(nóng)場(chǎng)大米品牌的發(fā)展,因此,要繼續(xù)堅(jiān)持發(fā)展高品質(zhì)的綠色農(nóng)業(yè),借力區(qū)域品牌影響力,提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)知名度,保障綠色大米品牌良好健康發(fā)展。
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