淺談畜禽養殖中合理使用獸藥問題

陳莉娜

摘要：隨著我國畜牧業的快速發展，禽畜養殖規模越來越大，養殖場的數量也日趨增加。但由于大多數養殖場缺少禽畜疫病的專業知識和技術，不能對發病動物合理用藥，致使不能有效治療動物疫病，造成畜產品藥物殘留及有害物質超標。因此，在畜禽養殖中合理使用獸藥非常重要。

關鍵詞：畜禽養殖;獸藥使用;常見問題

獸藥是預防、治療動物疾病的基本物品，也是畜禽養殖過程中的重要投入品，如若獸藥使用不合理，會直接影響畜產品質量安全和生態健康。

一、畜禽養殖過程中使用獸藥存在的問題

（一）濫用抗生素

畜禽得病后，一般獸醫不太重視對病情詳細分析，僅根據動物外在癥狀盲目使用抗生素類藥物[1]。如若使用抗生素藥物后，動物病情沒有減輕就會使用另一種或幾種抗生素。這種治療方法不僅對治療動物疫病沒有幫助，還會使抗生素隨動物進入人體，隨動物尸體污染環境。例如：2017年浙江省湖州市發現約300噸病死豬在沒有處理情況下被偷偷掩埋，開挖當天惡臭熏人，導致參與挖掘的很多人嘔吐，嚴重影響了生態環境。

另外，肆意給動物使用抗生素類藥物，會使抗生素在動物體內殘留，從而導致一般細菌發生變異，轉化為超級細菌，增加治療難度，也會對動物造成大的傷害，最終無藥可治。

（二）頻繁使用禁用藥物

一些中小規模養殖場依然在食品動物身上使用氟苯尼考、氯霉素、痢菌凈、利巴韋林、金剛烷胺等國家禁止使用的藥物。例如，2018年，南陽市畜牧局在抽檢中發現城鄉一體化示范區新店鄉某養雞場當日生產的雞蛋含有多西環素;2016年，成安縣公安局食品藥品安全保衛大隊在對成安縣商城鎮東保莊村李某所經營的養雞場進行檢查時，發現使用鹽酸嗎啉胍片、利巴韋林注射液等藥物給雞進行治療。根據相關規定，這些藥物均不得檢出，頻繁使用此類藥物，會威脅人類健康。

（三）藥劑量不足或用藥過量

同類產品的獸藥因其配方、含量、工藝不同，藥劑的使用量也不盡相同。藥物選擇正確但劑量過多或過少，也會影響治療疾病的效果。有些養殖場盲目加大獸藥劑量，大大超出規定范圍，認為劑量越大治療效果越好越快。這樣既會增加養殖成本，又會導致動物藥殘超標。還有些養殖場重視成本投入，減小藥劑量或間歇用藥，造成劑量不足，動物疫病反復，影響療效。例如，畜禽表征一消失，有些養殖戶就會停止用藥或者藥物每天使用2～3次改為每天只投藥1次，影響疾病最佳治療時機，帶來更大的經濟損失。

（四）不了解藥性，隨意配伍

我國多數中小規模養殖場（戶）沒有專業獸醫技術人員，缺少科學養殖用藥知識，不了解藥物的藥理藥性，憑自己養殖經驗用藥，經常選用多種藥物混合使用，致使不同藥物間發生反應，造成藥物失效甚至產生毒性、副作用。而對于養豬場來說，藥物配伍使用是常見的聯合用藥方法，科學的藥物配伍組合會產生1+1>2的效果。例如恩諾沙星和阿莫西林的混合使用，會使藥效成倍增加，收到協同或累加的效果[2]。

二、獸藥使用改進措施

（一）堅持“預防為主”，防疫檢疫相結合

雖然大多數養殖場（戶）都比較重視防疫工作，但是隨著養殖數量、規模的增大，防疫工作不到位，沒有很好地對畜禽疫情進行階段性預防。因此，要制定防疫工作規劃，針對不同的動物、不同的環境和季節，采取不同的防疫措施，有效控制畜禽疫病的發生[3]。同時，還要積極開展畜禽檢疫監督工作，堅持預防為主、防疫檢疫結合的原則，加大動物檢疫力度，及時發現動物疫病并采取有效措施減少疫病傳播[4]。

（二）正確診斷疾病，對癥用藥

動物疫病的治療效果很大程度上取決于能否正確診斷、對癥下藥，因此要加強基層獸醫和養殖場（戶）對動物疫病知識的培訓、學習，加強對畜禽常見疾病的了解和診斷，做到正確診斷，對癥下藥。嚴禁不明病癥濫用抗生素、激素或禁用藥，嚴禁對食品類動物休藥期用藥。

（三）合理使用獸藥劑量

獸醫、養殖場（戶）在治療動物疫病過程中合理使用藥劑量，不僅可以提高療效，也能為人類提供安全、放心、綠色、優質的畜禽產品。因此，要加強基層獸醫、養殖場（戶）對獸藥基本概念、藥效學等常識的學習、掌握，針對患病動物的病癥，適時調整劑量，科學用量。例如磺胺類獸藥初次劑量要大，病癥消失后減少劑量，但仍需用藥1～2天避免病情反復。總的來說，動物疫病的影響因素較多，應綜合考慮，合理選用藥物的劑型。

（四）充分考慮藥物的配伍及毒副作用

一般情況下，禽畜輕度感染初期，不建議聯合使用抗生素，應認真分析、梳理病因、病原、病理過程，能不使用抗生素的堅決不用，一種抗生素能解決問題的不使用兩種。在治療疾病時，如需多種藥物同時使用，一定要慎重用藥，避開副作用較大的藥物，充分考慮不同藥物之間的配伍禁忌，合理配伍，提高療效。

總的來說，在畜禽養殖過程中，由于基層獸醫、養殖場（戶）缺乏常識和技術，畜禽疫病的發病率、傳播率很高，加之動物治療過程中獸藥的不合理使用，影響了我國畜牧業的發展。針對當前獸藥使用過程中存在的問題，提出上述改進措施，希望對畜牧業的健康發展、食用動物產品質量安全起到一定作用[5]。

參考文獻：

[1]寧當峽.談基層獸醫使用獸藥應注意的事項[J].中國禽業導刊，1999（24）：15-16.

[2]雍金宏，黃本軍.基層獸醫使用獸藥應注意的事項[J].現代農業科技，2006（7）：104-105.

[3]王懷科.試論強化動物檢疫監督與促進防疫工作的關系[J].四川畜牧獸醫，2014，30（21）：126

[4]中國畜牧網.農業部將開展全國動物檢疫監督執法工作專項督查[J].湖北畜牧獸醫，2014（05）：50

[5]張志成，黃炯，包靜，等.基于“風險鄰近”的全球尺度非洲豬瘟發生狀況及其輸入風險模型構建[J].畜牧獸醫學報，2015，42（01）：82-91

（作者單位：河南省新密市動物疫病預防控制中心）