如何開發無公害新型蔬菜

姜濤

我國有著悠久的蔬菜種植歷史，我國是當前排名前列的全球農業大國，但是我國蔬菜種植的整體質量還待提高。加大蔬菜種植業發展力度是我國農業轉型發展的重點。當前應當加大蔬菜種植體系的建設，促進蔬菜種植的轉型發展，強調構建完善的蔬菜種植體系，達到提高蔬菜種植整體質量目標。只有從種植無公害蔬菜的目標出發，著力構建完善的蔬菜種植管理體系，才能達到有效的推廣無公害蔬菜種植技術的目標。應當進一步研究種植無公害蔬菜的方法，從而確保無公害蔬菜種植的產量，提高蔬菜種植行業的穩定性，提高蔬菜種植的整體質量。

1、無公害蔬菜大棚種植栽培

①優選蔬菜品種

選擇正確的品種，才能提高菜蔬種植的質量，有效的利用地方土壤環境，適宜的蔬菜品種是達到綠色無公害種植的基礎。提高蔬菜品種的抗病性可以減少農藥化肥的使用。只有保證品種的正確，才能達到提高蔬菜種植質量的目標。首先，應當保證品種的適宜性，從地方的土壤環境與氣候條件出發，優化土壤環境因素，應當重點提高種子的抗病性，在分析地方種植蔬菜歷史的基礎上，選擇適當的品種。其次，還要保證對種子進行科學的處理，必要的催芽泡發可以提高種子抗病性，但是應當科學的泡發，防止浸種不當造成的污染，應當以科學的方法進行種子處置。還要加大種子消毒力度，要嚴禁選擇使用違禁藥物進行處理的品種，加強對種子消毒、清除癟粒、提升種子凈度等問題，在播種時以正確的方式播種，這樣才能更好的發揮土壤的肥力。

②合理選擇種植地

當前蔬菜種植普遍的采用大棚種植的方式，只有選擇優質的種植地，才能滿足大棚種植蔬菜的現實需要。應當根據塑料大棚、溫室大棚的需要，加強土壤的控制與選擇，才能提高種植的整體效率，有效的降低種植成本，達到提高種植整體質量的目標。在大棚種植時應當提高種植的透光率，注重防止出現暴曬問題，應當加強土地的平整，做到前茬種植結束后對土地進行深翻處置，保證土壤的疏松透氣性，從而達到優化種植方式，提高土壤肥力，滿足種植需要的目標。

③科學栽培管理

在種植前應當加強準備工作，在土壤深翻的基礎上有效的消除病蟲害，并且施加基肥，從而達到提高土壤的肥力，在種植前還要選擇恰當的時機，防止過熱或者地溫不夠的情況下種植蔬菜。為了達到無公害的種植蔬菜的目標，還要采用輪作種植的方式，注重優化選擇蔬菜的品種，并且根據種植的苗期、花期、結果期采用不同的處置手段，適當的控制水肥管理的水平，適當的做好間苗、分苗、定植、移栽工作，根據種植的情況進行仔細的觀察，及時的做好中期管理，適當的進行扶強留弱，達到全面優化種植管理體系，提高種植整體效率的目標。

④合理施肥

施加豐富的有機肥是保證達到合理管控蔬菜種植體系的重要手段，只有保證有機肥的充分供給，才能滿足蔬菜種植對營養元素的需要，在種植的過程中進一步減無機化肥農藥的使用率。因此在無公害蔬菜種植時應當以有機肥為主，充分的優有機肥的制作工藝，在保證有機料豐富性的基礎上，合理適當的控制有機肥的比例，還要發揮天然肥料的價值，適當的建立天然肥料的收集機制，從而提高天然肥料的使用效率。還要根據大棚種植蔬菜的現實需要對糞肥進行有效漚發，提高施肥的量與效率，這樣才能提高肥料使用質量，降低肥料污染問題出現。

2、病蟲害防治

①農業防治

農業防治病蟲害是基礎性的防治方法，應當根據種植環境的需要，采用針對性的農業防治方法，著力優化防治管理體系，根據地塊的實際情況適當的使用田間管理措施，科學的進行整地、定植、間苗等手段，從而提高苗的抗病性。只有做作到根據種植規律實施輪作，以及優化采用各種防控病蟲害的措施，才能達到優化蔬菜種植體系，全面者管理，提高種植蔬菜抗病性的目標。

②生態防治

生態防治的關鍵在于控制好蔬菜種植的環境，根據蔬菜的種類達到提高環境適宜性的目標。具體應當根據地方的典型氣候特征，對大棚環境進行調整，從而消除外辦因素干擾，為蔬菜提供適宜的生長環境。首先，應當建立隔離的環境空間，適當的控制蔬菜種植的水、溫度、濕度、土壤有機質含量等因素。其次，還要防止其它蔬菜種植環境對本蔬菜種植區域的影響，形成有效的防控措施，達到以消除病蟲害的影響目標。第三，還要根據具體地方環境選擇適宜的品牌，并且適當的補充一些營養元素，從而達到有效性狀和優化種植環境目標，防止外界因素侵害。

③物理防治

物理防治手段可以提高病蟲害的防治效率，有效的減少化肥農藥的使用，從而達到種植公害蔬菜的目標。應當加大無物理防治技術的使用頻率，注重根據新的物理技術推廣現代化的種植措施，以便于更好的發揮物理技術的價值。例如，當前可以采用智能化的環境控制管理措施手段，構建專業化的溫控體系，實現對各種數據信息的有效收集。其次，還可以引進專業的物理防控病蟲害的設備，例如，引進防蟲網、加裝滅蟲燈，以及使用紫外線殺蟲，還要殺微波技術等進行殺蟲，以及采用各種物理防控保溫措施，加大先進的膜技術引用，達到有效消除病蟲害殘留菌，提高防控質量的目標。

④化學防治

化學防治方法是快速有效對蔬菜種植疾病進行控制的方法，在采用化學防治方法前應當對種植長勢情況進行充分的分析，在專業技術的人員的指導下提高化學農藥使用有的科學性，達到有效控制病蟲害，進一步減少農藥殘留的目標。首先，就好根據地理環境采用針對性的防治方式，著力合理的控制藥量，能夠采用預防為主，對癥施藥的方法使用農藥。其次還要消除抗藥性的問題，注重綜合使用多種農藥，防止過度使用單一農藥品種，還要采用噴灑、霧化、煙熏方式，從而達到減少殘留的目標。應當避免藥量的過度殘留，達到提高控制科學性的目標。

總而言之，無公害大棚蔬菜種植應當構建完善的種植體系，注重根據人們的健康需要采用針對性的種植方法，根據人們的生產生活需要優化種植體系達到提高種植質量目標。在種植時應當保證食品健康安全，著力研究蔬菜大棚種植的技術方法，明確蔬菜大棚種植的技術要求，在全面加強環保、綠色、無公害的理念下，提高蔬菜種植的科學性，解決蔬菜種植的現實問題。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣農業技術推廣中心）