豬場批次化生產(chǎn)設(shè)計

王亞楠 施輝畢

（1河南進(jìn)口肉類指定口岸漯河查驗區(qū)服務(wù)中心，河南漯河 462000；2漯河雙匯肉業(yè)有限公司，河南漯河 462003）

母豬批次化生產(chǎn)是指根據(jù)母豬群體的規(guī)模按計劃分群（組）并利用生物技術(shù)使母豬同期發(fā)情、同期配種，以達(dá)到組織批次生產(chǎn)的一種生產(chǎn)方式，是一種可以使母豬高效繁殖的管理體系，也是實現(xiàn)豬場全進(jìn)全出生產(chǎn)模式的關(guān)鍵。批次化生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點是利用生物技術(shù)使母豬達(dá)到卵泡發(fā)育、發(fā)情、排卵、配種和分娩的同步化。本文以連續(xù)生產(chǎn)模式下1 000頭基礎(chǔ)母豬的養(yǎng)殖場為例，進(jìn)行批次化生產(chǎn)設(shè)計。

1 養(yǎng)豬場基本情況

批次化示范養(yǎng)豬場位于河南省，存欄基礎(chǔ)母豬1 000頭，場內(nèi)飼養(yǎng)丹系長白和大白雜交二元母豬，2019年前豬場實行連續(xù)生產(chǎn)，因非洲豬瘟疫情影響，豬場提出批次化生產(chǎn)，根據(jù)豬場棟舍及欄位情況，進(jìn)行批次化生產(chǎn)設(shè)計（表1）。

表1 豬場棟舍及欄位

2 豬場批次選擇

根據(jù)豬場消毒操作規(guī)程，豬場分娩舍空欄時間為10 d（清洗、消毒、烘干和熏蒸），分娩母豬提前4 d上產(chǎn)床，根據(jù)分娩舍空欄時間整理出批次化生產(chǎn)對應(yīng)表，具體見表2。

繁殖周期＝妊娠期＋哺乳期＋斷奶發(fā)情間隔；分娩舍占用時間＝母豬提前上產(chǎn)床時間＋哺乳期＋分娩舍空欄時間；母豬群分組＝繁殖周期/批次間隔；分娩舍分組＝分娩舍占用時間/批次間隔。

為保證生產(chǎn)的連續(xù)性和均衡性，要求母豬群分組和分娩舍分組為整數(shù)，根據(jù)表1和表2可知，豬場可選擇1周批（哺乳期28 d，6組產(chǎn)床，每組2棟分娩舍）、3周批（哺乳期28 d，2組產(chǎn)床，每組6棟分娩舍）和5周批（哺乳期21 d，1組產(chǎn)床，每組12棟分娩舍），考慮到豬場妊娠舍定位欄及人員等因素，該豬場以3周批生產(chǎn)最佳，以下按照3周批生產(chǎn)進(jìn)行設(shè)計。……