豬場批次化生產設計

王亞楠 施輝畢

（1河南進口肉類指定口岸漯河查驗區服務中心，河南漯河 462000；2漯河雙匯肉業有限公司，河南漯河 462003）

母豬批次化生產是指根據母豬群體的規模按計劃分群（組）并利用生物技術使母豬同期發情、同期配種，以達到組織批次生產的一種生產方式，是一種可以使母豬高效繁殖的管理體系，也是實現豬場全進全出生產模式的關鍵。批次化生產的關鍵控制點是利用生物技術使母豬達到卵泡發育、發情、排卵、配種和分娩的同步化。本文以連續生產模式下1 000頭基礎母豬的養殖場為例，進行批次化生產設計。

1 養豬場基本情況

批次化示范養豬場位于河南省，存欄基礎母豬1 000頭，場內飼養丹系長白和大白雜交二元母豬，2019年前豬場實行連續生產，因非洲豬瘟疫情影響，豬場提出批次化生產，根據豬場棟舍及欄位情況，進行批次化生產設計（表1）。

表1 豬場棟舍及欄位

2 豬場批次選擇

根據豬場消毒操作規程，豬場分娩舍空欄時間為10 d（清洗、消毒、烘干和熏蒸），分娩母豬提前4 d上產床，根據分娩舍空欄時間整理出批次化生產對應表，具體見表2。

繁殖周期＝妊娠期＋哺乳期＋斷奶發情間隔；分娩舍占用時間＝母豬提前上產床時間＋哺乳期＋分娩舍空欄時間；母豬群分組＝繁殖周期/批次間隔；分娩舍分組＝分娩舍占用時間/批次間隔。

為保證生產的連續性和均衡性，要求母豬群分組和分娩舍分組為整數，根據表1和表2可知，豬場可選擇1周批（哺乳期28 d，6組產床，每組2棟分娩舍）、3周批（哺乳期28 d，2組產床，每組6棟分娩舍）和5周批（哺乳期21 d，1組產床，每組12棟分娩舍），考慮到豬場妊娠舍定位欄及人員等因素，該豬場以3周批生產最佳，以下按照3周批生產進行設計。……