高寒地區(qū)青稞種植技術(shù)的應(yīng)用與推廣

洛桑曲珍

摘? ?要：青稞是西藏、青海等地區(qū)人民的主食，屬于一種大麥，籽實(shí)粒大、麥麩少，既可以加工青稞面、做糌粑，又能用來釀酒。高寒地區(qū)的水文結(jié)構(gòu)和氣候環(huán)境皆不適宜農(nóng)作物生長，因而在高寒地區(qū)栽培青稞則必須重視提高種植技術(shù)，并做好病蟲害防治工作。系統(tǒng)論述了高寒地區(qū)青稞種植技術(shù)的應(yīng)用與推廣方案，并提出個(gè)人見解。

關(guān)鍵詞：高寒地區(qū);青稞;種植技術(shù);應(yīng)用;推廣

青稞具有產(chǎn)量高、品種優(yōu)、地區(qū)適應(yīng)性極強(qiáng)的特點(diǎn)，因此被廣泛種植于我國高寒地區(qū)，不可忽視的是，青稞產(chǎn)量與青藏地區(qū)以及整個(gè)國家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)。因此，必須全面提高和推廣青稞種植技術(shù)，精選種植區(qū)域、做好青稞苗的培育工作、改善種子采集與貯藏方式、完善實(shí)生苗管理體系，控制好青稞病蟲害問題，以此提高青稞產(chǎn)量與質(zhì)量。

1? ?青稞種植技術(shù)

1.1? ?精選種植區(qū)域

種植區(qū)域是青稞的重要栽培基地，要為青稞幼苗提供舒適的生長條件，必須精選種植區(qū)域，確保青稞成活率。在高寒地區(qū)，青稞種植基地土層應(yīng)深厚、土壤肥力須肥沃、保水性應(yīng)良好。需要注意的是，黏重土壤和凍土很容易板結(jié)，不利于出苗，這必然會給青稞的根系生長和后期產(chǎn)量造成各種負(fù)面影響。而土壤貧瘠、保水性差、肥力偏低的沙地區(qū)域也不利于栽培青稞，這種區(qū)域會漏水漏肥，嚴(yán)重影響青稞苗的健康生長。如果在鹽堿地種植青稞，就會導(dǎo)致青稞苗被鹽堿侵害，最終死亡。此外，青稞種植區(qū)域必須能夠滿足灌溉條件，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域面積的大小來建設(shè)深井。在青稞播種、幼苗萌芽與生根時(shí)期，均需要保持土壤的濕潤性和肥力。而且，青稞幼苗生長期間，根系相對較淺、耐寒能力較弱，此時(shí)，必須及時(shí)灌溉水源，做好保溫保濕工作，以此促進(jìn)青稞苗的正常生長。

1.2? ?改善種子采集與貯藏方式

如果種子質(zhì)量存在問題，其成活率和發(fā)芽率大多偏低，成苗后也很容易出現(xiàn)枯死現(xiàn)象。因此，必須優(yōu)選良種，改善種子采集與貯藏方式，防止種子發(fā)生霉變或者受凍。在采種時(shí)，應(yīng)選擇環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)、健康生長、無病蟲害、顆粒大而多的母枝。不可忽視的是，青稞種子成熟有生理與形態(tài)之分，一般情況下，青稞豐收時(shí)期的成熟是指形態(tài)成熟，并非生理成熟。待種子含水量減少，充實(shí)飽滿，種子的表皮色澤加深，則意味著生理成熟，此時(shí)就可以采集種子，切忌過早采集[1]。如果采集太早，種子并未成熟，胚珠尚未發(fā)育完整，貯藏的養(yǎng)分尚且不足，發(fā)芽率較低，成活率也會下降。另外，受外在環(huán)境的影響，種子在貯藏過程中容易發(fā)生霉變，高寒地區(qū)溫度偏低，如果沒有做好防寒保護(hù)工作，種子就會被凍壞。因此，必須在貯藏之前，全面清除種子所附帶的雜物，精選優(yōu)質(zhì)品種，不斷提高青稞種的純度與質(zhì)量。對于精挑細(xì)選的種子，應(yīng)注意依次標(biāo)明品種名稱，避免混放。在貯藏過程中，應(yīng)注意保持貯藏器皿與室內(nèi)環(huán)境的溫度、濕度以及良好的通風(fēng)條件，如果發(fā)現(xiàn)種子出現(xiàn)霉?fàn)€，必須及時(shí)處理。另外，必須做好防鼠與防蟲工作。

1.3? ?完善實(shí)生苗管理體系

從整體結(jié)構(gòu)來分析，青稞實(shí)生苗管理由整地、施肥、播種、澆水、中耕除草和追肥組合而成。在整地過程中，必須對土地進(jìn)行深翻，以改良土壤條件，同時(shí)，要適當(dāng)增加林地的透光度，這樣能夠起到改善土壤物理性能的作用，使土壤內(nèi)部溫度能夠滿足青稞苗的生長需要。而且，整地作業(yè)能夠起到保持水土、控制侵蝕的作用。另外，要依次做好種植區(qū)域的塊狀清理、帶狀清理和全面清理工作，這樣能夠?qū)㈦s草、灌木、枝梢、秸稈與伐根全部清除干凈。需要注意的是，在清理過程中應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域?qū)嶋H情況正確選用藥劑清理、割除清理和火燒清理模式，并充分借助割灌機(jī)、推土機(jī)和切碎機(jī)來提高清理效果[2]。完成整地工作后，就需要施入適量的肥料以增強(qiáng)土壤肥力，須根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件和青稞的生長需求合理控制氮、磷、鉀的比例。

施肥完畢就可以進(jìn)行播種，播種有早播和晚播之分，早播通常在3月中旬或者下旬，晚播在10月上旬，必須將播種深度控制在4 cm以內(nèi)。播種后須及時(shí)澆水，與此同時(shí)，要做好中耕除草工作，這樣能夠起到保溫保濕與抗旱抗寒作用。在中耕除草過程中，必須進(jìn)行細(xì)致操作，以免傷苗。

2? ?病蟲害防治

在青稞生長期間，難免會受到病蟲害問題的侵?jǐn)_，對此，必須采取科學(xué)有效的措施加強(qiáng)病蟲害防治工作，以確保青稞的正常生長。一方面，可以通過噴灑粉銹寧可濕性粉劑來防治腥黑穗病與鼠害問題;另一方面，可以通過飼養(yǎng)蚜小蜜蜂和繭蜂等有益昆蟲來遏制害蟲[3]。

綜上所述，增加高寒地區(qū)青稞產(chǎn)量，必須全面提高種植技術(shù)，細(xì)化整地、施肥、播種、澆水、中耕除草和追肥等作業(yè)，做好病蟲害控制工作。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 劉文輝，張英俊，師尚禮，等.高寒地區(qū)燕麥（Avena sativa L.）人工草地生物量分配對施肥和混播措施的響應(yīng)[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2017（2）：398-407.

[ 2 ] 劉慶龍，田新會，杜文華.播種量和播種期對高寒牧區(qū)青稞產(chǎn)量的影響[J].草原與草坪，2016（2）：71-75.

[ 3 ] 黃勇.西藏高寒山區(qū)青稞高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2017（7）：31，29.

（收稿日期：2019-07-14）