高中化學(xué)演示實(shí)驗教學(xué)改進(jìn)策略研究

摘 要：演示實(shí)驗，是高中化學(xué)教學(xué)中非常重要的組成部分。本文分析了高中化學(xué)演示實(shí)驗的教學(xué)現(xiàn)狀，闡述了高中化學(xué)實(shí)驗的類型及改進(jìn)原則，并從演示實(shí)驗轉(zhuǎn)型、豐富實(shí)驗?zāi)Ｊ健⒋罱ㄐ畔⒒瘜W(xué)習(xí)交流平臺等方面，對改進(jìn)高中化學(xué)演示實(shí)驗教學(xué)策略進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);演示實(shí)驗;改進(jìn)策略

通過演示實(shí)驗，學(xué)生可以直觀、高效地獲取化學(xué)知識。教師利用演示實(shí)驗教學(xué)可以較好地激發(fā)學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生將抽象的化學(xué)概念轉(zhuǎn)化為生動的、易于接受的化學(xué)知識，有助于學(xué)生化學(xué)思維能力的培養(yǎng)。

一、高中化學(xué)演示實(shí)驗教學(xué)的現(xiàn)狀

實(shí)驗是高中化學(xué)教學(xué)的點(diǎn)睛之筆，是學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代化與國際化發(fā)展必然要求。在當(dāng)前全面推進(jìn)素質(zhì)教育的時代背景下，掌握化學(xué)基礎(chǔ)的實(shí)驗技能是高中學(xué)生在學(xué)好課本基礎(chǔ)知識基礎(chǔ)上必須要具備的技能。但當(dāng)前演示實(shí)驗教學(xué)卻存在諸多問題與不足：

（一）演示實(shí)驗用品與器械相對匱乏

受傳統(tǒng)高考和應(yīng)試思維的影響，教師、學(xué)生更在意的是試卷上的分?jǐn)?shù)，對實(shí)驗教學(xué)重視程度不夠。部分學(xué)校尤其是一些偏遠(yuǎn)地方的高中受制于資金限制，實(shí)驗用品以及實(shí)驗器械缺乏，導(dǎo)致實(shí)驗教學(xué)難以順利開展。從整體上來看，我國高中實(shí)驗教學(xué)與西方發(fā)達(dá)國家相比在硬件設(shè)施上還存在非常明顯的差距。

（二）演示實(shí)驗操作“固式化、機(jī)械化”問題嚴(yán)重

眾所周知，一般的化學(xué)演示實(shí)驗實(shí)驗，都是遵循“閱讀實(shí)驗流程—實(shí)際動手操作—觀察實(shí)驗現(xiàn)象—分析現(xiàn)象成因—得出實(shí)驗結(jié)論”的基本步驟。教師在實(shí)際操作中也往往都是按照這一模式，按部就班地完成整個實(shí)驗過程。其實(shí)，很多學(xué)生已經(jīng)是在知曉結(jié)論的前提下觀察的，學(xué)生后來自己的操作也往往大都是直接模仿老師進(jìn)行的，致使學(xué)生養(yǎng)成了不質(zhì)疑、不思索的習(xí)慣，這在一定程度上阻礙了學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)。

二、高中化學(xué)實(shí)驗的類型及改進(jìn)原則

（一）高中化學(xué)常見的實(shí)驗類型

高中化學(xué)演示實(shí)驗，依據(jù)“實(shí)驗內(nèi)容”可以分為基本操作實(shí)驗、元素化合物性質(zhì)和制備實(shí)驗、形成化學(xué)概念和基礎(chǔ)理論的實(shí)驗、關(guān)于化工生產(chǎn)實(shí)際的實(shí)驗、運(yùn)用已有的基礎(chǔ)知識和基本技能進(jìn)行綜合設(shè)計的實(shí)驗等;依據(jù)教學(xué)形式可以分為課堂實(shí)驗與課外實(shí)驗。課堂實(shí)驗主要依據(jù)化學(xué)知識的關(guān)鍵點(diǎn)和難點(diǎn)，借助演示實(shí)驗重點(diǎn)突破教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)，攻破教學(xué)難點(diǎn)。課外實(shí)驗專指脫離課堂的實(shí)驗，目的是為了增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，能夠做到舉一反三、觸類旁通，解決生活生活化學(xué)問題的。例如，讓學(xué)生利用油脂和NaOH溶液的皂化反應(yīng)制作肥皂，這類課外實(shí)驗可以加深學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識。

（二）高中化學(xué)演示實(shí)驗改進(jìn)的原則

教師在進(jìn)行高中化學(xué)演示實(shí)驗時，一是要遵循科學(xué)性的原則，不能單純?yōu)榱嗽囼炐Ч蛯?shí)驗現(xiàn)象而違背這一原則;二是要遵循簡約性的原則，在有限的時間內(nèi)改進(jìn)儀器、裝置和實(shí)驗步驟，科學(xué)縮短實(shí)驗時間;三是遵循安全性的原則，通過規(guī)范實(shí)驗操作流程，嚴(yán)格遵循實(shí)驗安全要求，逐步改進(jìn)實(shí)驗方法，確保師生安全;四是遵循成功性的原則，教師在課堂上進(jìn)行演示實(shí)驗，必須要確保實(shí)驗成功，避免實(shí)驗失誤影響教學(xué)效果。

三、高中化學(xué)演示實(shí)驗教學(xué)的改進(jìn)策略研究

（一）化學(xué)實(shí)驗要逐步實(shí)現(xiàn)演示性向探索性轉(zhuǎn)型

素質(zhì)教育改革要求學(xué)生需要提高動手實(shí)踐及應(yīng)用能力。彰顯應(yīng)用性，在化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中對學(xué)生的要求也越來越高。要達(dá)到這一目的，必須讓學(xué)生親自動手做實(shí)驗，然后觀察實(shí)驗結(jié)果，并及時進(jìn)行實(shí)驗總結(jié)和結(jié)論鞏固。因此，教師必須要改變傳統(tǒng)的“機(jī)械式、模式化”的演示性實(shí)驗，逐步轉(zhuǎn)向探索性的實(shí)驗，演示過程中即可讓學(xué)生進(jìn)行參與，進(jìn)一步提高學(xué)生的探索欲望。例如，進(jìn)行制備“乙酸乙酯”實(shí)驗時，通常教師的演示順序為“加入乙醇—--加入濃硫酸—加入乙酸”，這種方式簡潔明了、結(jié)論明確，但卻扼殺了學(xué)生的探索欲，要改進(jìn)這種實(shí)驗方式，可以將學(xué)生進(jìn)行分組，然后按照三種順序分別進(jìn)行實(shí)驗，讓學(xué)生將驗數(shù)據(jù)、實(shí)驗現(xiàn)象和實(shí)驗結(jié)論進(jìn)行比對，最終得出正確的制備方式。這種探索性的實(shí)驗方式，可以加深學(xué)生對實(shí)驗過程及結(jié)論的認(rèn)識和理解。

（二）豐富和強(qiáng)化演示實(shí)驗的教學(xué)模式

俗話說，萬物皆化學(xué)?；瘜W(xué)在生活中無處不在，無時不在。化學(xué)教師在進(jìn)行演示實(shí)驗教學(xué)時要摒棄傳統(tǒng)的講授方式，豐富演示實(shí)驗的教學(xué)模式。一是要將實(shí)驗與生活相結(jié)合，教師要從身邊熟悉的事物出發(fā)設(shè)計實(shí)驗，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如，教師可以利用暖瓶中常見的“水垢”設(shè)計化解水垢的實(shí)驗，讓學(xué)生回家后可以利用所學(xué)的化學(xué)知識解決生活問題，獲得成就感;二是增強(qiáng)演示實(shí)驗的趣味性，對書本中的實(shí)驗進(jìn)行擴(kuò)展，開拓學(xué)生的視野。例如，在講授“酸堿中和反應(yīng)”時，以先在原本清澈的氫氧化鈉溶液中滴入酚酞溶液，產(chǎn)生的變色反應(yīng)并讓學(xué)生進(jìn)行分析，然后再將稀鹽酸進(jìn)滴入變色液體在產(chǎn)生反應(yīng)恢復(fù)清澈狀態(tài)。利用這種類似與魔幻的手法引起學(xué)生的求知欲望。

（三）搭建高中化學(xué)演示實(shí)驗教學(xué)信息化交流平臺

新時期，隨著科技的發(fā)展和信息技術(shù)的應(yīng)用普及，高中化學(xué)演示實(shí)驗必須要與時俱進(jìn)，突破傳統(tǒng)的課堂講授單一模式，積極構(gòu)建化學(xué)演示實(shí)驗教學(xué)信息化交流平臺。教師通過制作與高中化學(xué)實(shí)驗有關(guān)的微課、微視頻等上傳學(xué)習(xí)交流平臺，幫助學(xué)生擺脫固定課堂的限制，可以利用課余時間進(jìn)行線上和線下的交流學(xué)習(xí)。網(wǎng)絡(luò)資源非常豐富，可以極大地擴(kuò)充學(xué)生的視野，對于學(xué)生的實(shí)驗學(xué)習(xí)有著極大的促進(jìn)意義。

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作者簡介：林建斐（1970年～），男，漢族，籍貫福建省大田縣，供職于福建省大田縣第五中學(xué)，中學(xué)一級教師，化學(xué)教育大學(xué)本科。研究方向：高中化學(xué)教育。