淺析川北地區無公害蔬菜栽培技術的推廣應用

何天偉

摘 ? 要：無公害蔬菜是我國現代農業發展的關鍵點，也是蔬菜產業發展的必然趨勢。優化利用技術手段是實現無公害蔬菜生產質量與效益目標的重要路徑。基于此，從不同角度闡述了在川北地區推廣應用無公害蔬菜栽培技術，保證蔬菜產品質量，提高蔬菜種植經濟效益。

關鍵詞：川北地區;無公害蔬菜;栽培技術;推廣;應用

隨著社會經濟迅速發展，不同種類的無公害蔬菜頻繁出現在市場中，安全、健康、綠色等是其顯著特征，有著廣闊的發展前景，深受社會大眾歡迎。推廣無公害蔬菜栽培有著深遠的現實意義，落實新時代下“生態” “環保” “綠色”等理念，從源頭上提升蔬菜質量，保證人民群眾食用安全，利于加快地區經濟發展步伐，全面推動蔬菜產業健康發展，實現我國綠色農業以及生態環保農業戰略發展目標。

1 ? 無公害蔬菜

無公害蔬菜是指產地環境、生產過程、目標產品質量都符合國家或農業行業無公害農產品標準和生產技術規程，經質量監管部門檢驗合格，使用無公害農產品標識銷售的無污染、安全、優質、營養型蔬菜。與傳統種植的蔬菜有著根本的區別，其具有較高的安全性，對種子、種苗、栽培、灌溉、用藥、施肥、收獲等有著嚴格的要求，包括栽培土壤、水資源、氣候等，保證生產安全的同時，達到了產品無公害的目的。

2 ? 川北地區無公害蔬菜栽培技術推廣應用

2.1 ? 川北地區范圍

川北地區主要指以廣元、巴中、南充以及達州為中心的四川盆地北部地區，屬于亞熱帶季風氣候，夏季高溫、高濕、多雨、冬季氣溫低和少雨是其顯著特征，地形以山地、丘陵為主，土壤肥力較好。在蔬菜種植方面氣候條件優越，體現在氣溫、日照、降水、濕度等方面，加之蔬菜生產具有周期短、見效快、效益高等突出特點，在當地農業發展中占據重要位置。

2.2 ? 川北地區無公害蔬菜栽培技術的推廣應用

2.2.1 ? 加大政府扶持力度，落實宣傳工作，強化無公害蔬菜栽培意識

川北地區發展蔬菜產業，應當以無公害蔬菜生產為切入點，政府主管部門要主動作為，針對蔬菜產業發展現狀以及人們對無公害蔬菜的需求，從不同方面入手，系統了解蔬菜產業發展中不斷呈現的新情況、新問題，制定扶持政策，加大對無公害蔬菜生產發展的投入，構造無公害蔬菜產業發展的環境氛圍[1]。同時營造發展無公害蔬菜的輿論氛圍，利用現代化宣傳手段，大力宣傳無公害蔬菜以及相關的栽培技術，讓無公害蔬菜栽培理念深入人心，促使農民群眾對無公害蔬菜有全新的認識。大力支持無公害蔬菜栽培技術在本地的推廣應用，不斷擴大無公害蔬菜栽培面積，在保證產量、質量過程中促進效益目標實現。

2.2.2 ? 構建無公害蔬菜栽培基地，選用優良蔬菜品種

在推廣應用無公害蔬菜栽培技術中，川北地區要立足當地，全面、深刻分析當地土壤、氣候、降水、日照等外部因素，兼顧勞動力數量、質量和市場需求，科學規劃無公害蔬菜栽培基地。基地應建在沒有環境污染、交通方便、地勢平坦、排灌良好的蔬菜產區或糧食產區，土壤應選土層深80 cm以上、土壤肥沃、有機質含量高的沙壤土或輕壤土為佳，基地的土壤、灌溉水、大氣等環境均未受到工業“三廢”（廢水、廢氣、廢渣）及城市污水、廢棄物、垃圾、污泥及農藥、化肥的污染[2]。基地建設應集中成片，規模種植，便于管理和運輸、銷售。要以構建無公害蔬菜栽基地為基點，擴大無公害蔬菜種植面積。同時針對本地土壤環境、氣候條件、病蟲害發生和市場情況等具體情況，選用抗病性強、優質高產、商品性好的茄果類、瓜類、豆類、綠葉菜類、根菜類、蔥蒜類、水生蔬菜類、食用菌類等蔬菜品種，從根本上保證無公害蔬菜栽培質量，便于有效控制種植成本及不斷提升栽培效益。

2.2.3 ? 建立農田輪作制度，靈活應用多種栽培方法技術

在推廣應用無公害蔬菜栽培技術中，川北地區要落實無公害蔬菜生產的標準化技術規程，對構建的蔬菜基地進行合理深耕、曬垡，進一步改良栽培區域土壤，降低無公害蔬菜生長中病蟲害發生率，提高土壤肥力[3]。同時，建立無公害蔬菜農田輪作制度，常年種植的蔬菜必須在不同科的蔬菜和茬口之間輪作;季節性菜地、反季節菜地采用水旱或經濟作物輪作;對于有毀滅性病害的蔬菜，如大白菜、冬瓜、黃瓜、番茄、辣椒、馬鈴薯、生姜等，輪作時間不少于2年。優化利用輪作、套種、間作等方法，加大蔬菜新品種推廣應用力度。此外，要根據蔬菜的生物學特性，采用多種栽培方法技術，將溫室大棚、地膜覆蓋、施肥一體化灌溉等技術統一，有效控制蔬菜生長中水分、溫度、光照等各方面影響因素，確保蔬菜生長的各方面指標在規定范圍內。

2.2.4 ? 推廣運用科學施肥技術，合理灌溉與病蟲害防治

川北地區蔬菜產區施肥方面存在很多不足，機肥施用量嚴重不足，導致土壤有機質和理化性質下降，施肥量過大，氮、磷、鉀比例失調，中、微量元素肥料補充不足，特別是白菜、番茄缺鈣、茄子缺鎂、鐵等蔬菜生理病害增多，施肥方法方式不夠先進，肥料利用率和效率低。針對這種狀況，要根據土壤地力特點和不同蔬菜品種的需肥規律制定科學的施肥方案，堅持全面、平衡、按需的施肥原則，重施

2.2.5 ? 加強監督管理，強調安全標準化生產

川北地區在推廣應用無公害蔬菜栽培技術中，監管部門要規范農業投入品市場經營秩序，加強對其生產過程質量安全全程監管，嚴格市場檢測，建立市場準入制度，落實蔬菜質量安全追溯制度等，確保無公害蔬菜產品有較高質量。應制定各類無公害蔬菜生產技術規程，嚴格檢測栽培基地等土質、氣候、水源等。推行標準化生產，落實標準化栽培制度、栽培技術等，完善施肥、灌溉、病蟲害防治等環節，促使無公害蔬菜生產安全化、標準化。

3 ? 結語

總之，無公害蔬菜生產是我國蔬菜產業走上長遠發展道路的必然趨勢，川北地區要堅持因地制宜原則，不斷探索新思路、新路徑，促使無公害栽培技術在推廣過程中得到高效應用，同步提高無公害蔬菜栽培產量、質量以及綜合效益，為當地經濟發展注入活力，促使我國農業更好地朝著綠色、生態、環保等方向發展。

參考文獻：

[ 1 ] 王亞武，魏嫦娥.無公害蔬菜生產技術的推廣與應用[J].新農村（黑龍江），2018（15）：88.

[ 2 ] 曲在軍.常見無公害蔬菜栽培技術推廣應用及分析[J].建筑工程技術與設計，2017（16）：5500.

[ 3 ] 周雪梅.無公害蔬菜栽培技術與應用推廣實踐初探[J].農家科技（上旬刊），2018（5）：297.

[ 4 ] 王永俊.常見無公害蔬菜栽培技術推廣應用探析[J].農家科技（下旬刊），2018（11）：82.

（收稿日期：2019-07-16）