有機農業蔬菜種植技術研究

肖明剛 趙澤民 龍鵬 穆星星

摘要：隨著現代社會的不斷發展，人民的生活水平也在逐漸提高，人們對食物蔬菜的種植環境的關注度也日益提高。隨著農業科技的不斷進步，有機農業的概念進入到人們生活中，本文主要探討了有機農業蔬菜種植技術的相關研究并做出了一些分析。

關鍵詞：有機農業;蔬菜種植;技術研究

中圖分類號：S63

文獻標識碼：A

隨著近代社會的不斷進步，我國國民的生活品質都得到了提升，人們越來越注重健康問題，無污染、無公害的健康有機蔬菜逐漸成為人們生活中必不可缺的食物。有機蔬菜因其天然的種植手段和物理的病蟲害防治方法，而具有廣泛的推廣價值。本文主要就有機農業的蔬菜種植技術進行研究。

1有機農業和有機蔬菜的涵義

有機農業是指在農業種植過程中不使用任何化學物質和添加劑，使用有機肥料作為營養物質的種植業。有機蔬菜是指不投加任何化學物質種植培育出來的蔬菜。種植有機蔬菜是在生態學原理和自然科學的規律下，使用農業技術，嚴格按照有機食品生產技術標準進行種植培育的，在種植過程中不使用任何農藥、除草劑等化學物質，同時也不使用任何轉基因技術。有機蔬菜的種植是采用各種可持續農業發展技術，以維持一個穩定的種植生態環境。有機蔬菜還需要相關的認證機構認證，只有認證合格者，頒發了有機食品證書才能視為真正地有機蔬菜。

2種植條件的選擇

2.1種植地的選擇

土壤是蔬菜生長主要的物質基礎，健康的蔬菜需要選擇合適地種植環境，在進行有機蔬菜種植時，要根據種植的品種進行土壤、環境的選擇，不僅如此，還要考慮光照、大氣等條件。所選種植場地不受大氣環境的污染，盡可能選擇遠離城市的地區，同時，種植場地的空氣質量也要達到相關標準。進行種植時，要將蔬菜和周邊環境隔開，防止雜草搶奪蔬菜的營養。灌溉蔬菜的水質要確保其的質量，要將有機蔬菜所需的灌溉水和常規用地的灌溉水分開，不能混用。要選擇沒有受過污染的土壤進行種植，以確保種植出來的蔬菜具有較高品質。

2.2蔬菜品種的選擇

在選擇種植蔬菜的品種時主要是考慮優良品種，且選擇的品種要能適應當地氣候和環境。在選擇蔬菜種子時，要選擇無基因項目類的，不能采用國家嚴禁地促進生產要素來進行種子處理，同時，要選擇抗病性高和適應性強的種子。盡可能選擇獲取認證的種子，不能選用使用過違禁藥物的種子。要保證蔬菜種子的篩選過程嚴謹、仔細，綜合狀態;良好地蔬菜種子是培育出高品質的有機蔬菜的基礎條件。

2.3種植方法的選擇

同一塊土地上應種植不同品種的蔬菜，不宜連續種植同一種類的蔬菜，對于一些生產周期較長的蔬菜，可以采用輪流種植的方式，不同品種的蔬菜具有不同的種植時期，且對種植環境、溫度、光照都有著不同的要求，不同品種的蔬菜也需要采用不同的種植方式。

3施肥過程需要注意的關鍵

在蔬菜種植過程中，需要嚴格控制肥料的施加，不正確的方式劑量都會給蔬菜品質帶來負面影響，甚至對周圍環境、水源造成污染。尤其是一些化學肥料，如果投加用量過多，會使蔬菜和土壤中的重金屬含量超標，不僅會給環境帶來嚴重污染，同時會對人體健康造成不良影響，因此，在投加肥料時，應該嚴格把控。肥料中含有蔬菜需要的氮、磷、鉀等礦質元素，如果肥料投加不足，會導致蔬菜微量元素含量不足，從而使蔬菜苗出現枯萎的情況。在投加肥料的過程中可以加入一些EM微生物菌，來提高肥料的釋放速率，從而促使幼苗能更快更完整的吸取營養。為了保證秧苗能充分吸收營養、健康生長，需要在耕地前將基肥均勻撒在土壤中，基肥的分量占了總肥量的80%，在耕地之后，投灑有機肥料，以提供充足地養分，保證種植環境能夠滿足蔬菜的生長需求。

4病蟲害的防治

在蔬菜生長發育的過程中，其最大的影響因素之一就是病蟲害，因此，對病蟲害的防治工作一定要引起足夠的重視，盡可能避免病蟲害的出現，以保證蔬菜最終的優良品質。在進行蔬菜的選種時，不僅需要考慮品種的優良，更要注重抗病性和適應性高的種子，還要保障當地的種植環境能滿足蔬菜生存的環境以及生長的基本需求，保障蔬菜具備一定的抵御病蟲害的能力。

4.1防蟲網的使用

使用防蟲網能夠將害蟲和蔬菜隔離開來，蔬菜在防蟲網的保護下能夠免受害蟲的侵害。在使用防蟲網的過程中需要注意以下幾點：一是在進行防蟲網的覆蓋時，要將網四周都用土壓實嚴密，確保害蟲沒有任何潛人的可能性，二是要使用小拱棚進行覆蓋，拱棚的高度應該大于蔬菜高度，不能使蔬菜貼近防蟲網，避免害蟲隔著網在蔬菜葉上產卵，三是要根據季節和蔬菜特點來選擇防蟲網的數量以及顏色，防蟲網的數量過少、網眼過大都不能起到很好的防蟲效果，對于需要光照少的蔬菜可以采用黑色、銀灰色的防蟲網來減少光照強度。

4.2頻振式殺蟲燈的使用

頻振式殺蟲燈的使用是一項物理防蟲害措施，其主要是利用害蟲趨光的特點，害蟲看見光就會主動撲過來，而燈的外圍有一層高壓電網，當害蟲接觸時就會收到電擊而落人到捕蟲袋中，這樣通過物理方法捕殺害蟲，以保證蔬菜的健康生長。

5做好田間管理

在進行有機蔬菜的種植培育過程中，要隨時對蔬菜的生長情況和管理工作進行記錄，制作一份詳細地田間檔案，詳細記錄種植的蔬菜品種、種植時間、耕作方式、使用的化肥成分、施加化肥的具體時間、數量等，并且在種植期間所發生的重要事件都做好詳細記錄。要安排好相關的工作人員進行蔬菜質量的監督工作，管理、監督蔬菜在生長、生產的整個過程，及時發現問題并解決問題。在進行監督管理工作時，要建立一套完整地檔案記錄系統，以保證隨時掌握蔬菜生長的具體情況，對蔬菜隨時進行跟蹤監督，以保證有機蔬菜的質量和產量。

6結語

我國自古以來便是一個農業大國，在農業種植方面有著悠久的歷史，培育出健康、高品質的有機蔬菜不僅能提升人們的生活質量，同時還能開拓農業市場，使我國蔬菜出口到世界各國。因此研究有機農業蔬菜種植技術是一項非常重要的項目，具有重要意義。

參考文獻：

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[2]王新春，朱洪國，張德健，等.無公害蔬菜綜合配套栽培技術[J].內蒙古農業科技，2002（4）：34-35.

作者簡介：肖明剛（1988-），男，貴州桐梓人，本科，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。