徽州英漢雙語文書的價值

周 雁

（黃山職業技術學院基礎部，安徽黃山245000）

徽學主要以徽州文化和歷史為研究對象，與藏學、敦煌學一起成為中國三大地方顯學。徽學重要的學科基礎是大批徽州文書的發現與應用，徽州文書中蘊含著徽州地區社會、政治、經濟、文化、語言等豐富的歷史信息，不僅為徽學、社會史、經濟史、文化史等領域的研究提供了豐富的史料，其本身也成為檔案學、文書學、圖書館學等學科的重要研究對象。目前，徽州文書的研究已經取得了豐碩成果，較具代表性的有王振忠的《徽州文書與明清以來的中國史研究》[1]，徐國利的《徽州文書的理論研究和整理方法》[2]以及阿風的《明清徽州訴訟文書的分類》[3]等。近代以后，隨著徽商對國際貿易的積極參與，也產生了一批英漢雙語文書，但尚未引起學者的重視。筆者手頭收集了一批徽州英漢雙語文書，現對其特點與價值作簡要分析。

一、徽州雙語文書

（一）徽州文書

徽州文書又稱徽州歷史檔案、徽州文書檔案等，是指徽州歙縣、休寧、祁門、黟縣、績溪、婺源六縣歷史上遺存下來的原始民間文書和檔案[4]。劉伯山認為：“徽州文書是歷史上的徽州人在其具體的社會生產、生活與交往過程中為各自切身利益形成的原始憑據、字據、記錄，它是徽州社會、文化發展以及生產、勞動、社會交往、風俗習慣、宗教信仰等狀況的最真實、具體的反映。”[5]122徽州文書最顯著的特點就是數量龐大。目前，學界對徽州文書的具體數量還沒有定論。周紹泉說：“已被各地圖書館、博物館、檔案館、大專院校、科研單位收藏的徽州文書，以卷、冊、張為單位計算，恐怕不下20余萬件。”[6]54卞利曾指出，目前在海外及港臺地區約有20余人收藏徽州文書檔案，數量約10萬余件（冊）[7]。劉伯山估測，“可供研究利用散落在民間的徽州文書約有10萬件”[5]124。因此，根據以上數據進行合理推測，現存的徽州文書總計至少約50萬余件（冊）。

學界對徽州文書時間范圍的認定也存在不小爭議。劉伯山認為：“目前已知的徽州文書原件，其時間跨度至少有近千年，歷經宋、元、明、清、洪憲、民國和中華人民共和國，特別是明代以后的文書，則是各朝各代應有盡有，極為完整。”[5]125王國鍵曾說：“現存最早年代的徽州文書檔案是南宋嘉泰元年（1201）的《黃錄法壇龍簡》，最晚年代到民國三十八年（1949）。”[8]周紹泉說：“聞見所及，徽州文書年代最早的是北京圖書館收藏的《南宋嘉定八年（1215）祁門縣吳拱賣山地契》，最晚的是民國1949年的契約。”[6]55根據嚴桂夫主編的《徽州歷史檔案總目提要》，南宋紹興十一年（1142）的《金紫胡氏宗譜》是現存最早的徽州文書[9]。盡管學者們對徽州文書的起始年代還存在很大爭議，但是將1949年設為徽州文書下限的觀點還是比較一致。

（二）徽州文書的分類

就已發現的徽州文書情況來看，其種類豐富。徐國利根據形態分類法將徽州文書分為散件和簿冊（卷）兩類；根據年代分類法有宋代、元代、明代、清代和民國五類；根據公私屬性分類為公務文書和私務文書；還可以根據社會生活所涉及的內容和流傳、收藏的主體單位來歸戶分類[2]109-111。翟屯建從內容上將徽州文書分為三類，一是地權賦役文書，即徽州土地買賣及租佃活動過程中所形成的田契、地契、置產簿、租佃契約等，而官府相應的賦稅管理則產生了黃冊、完納錢糧執照、魚鱗圖冊等文書。二是宗族文書，即與徽州宗族社會相關的文書，主要包括手抄譜系、族法家規、修祠建祠合約及賬簿、婚嫁書、添丁書、祭祀簿、族產簿等。三是商業文書，即徽商在商業活動中產生的大量文書，如商業合同、商業賬簿、商業廣告、經商執照、賬簿、貨單、票據等[10]。

上述學者對徽州文書的分類較為科學合理，同時也展現了徽州文書的主要內容與特色，但是尚沒有學者從語言學的角度對其進行分類。筆者在調查過程中收集到一系列徽州英語、英漢雙語文書，目前所掌握的數量雖然不大，但這無疑增加了徽州文書的分類方法，即按照語言類型可以將徽州文書分為漢語文書、英語文書和英漢雙語文書。就目前掌握的徽州英漢雙語文書，其主要可以細分為三類：一是英漢雙語商標，即徽商為了保證品質，防止假冒產品而特制的企業標志。二是英漢雙語廣告，徽商從早期專供外銷的洋莊商品開始，包裝內習慣放置底票、腰票和面票，其主要作用就是廣告。隨著對外貿易的擴大，徽商針對外國客商的廣告宣傳形式越來越豐富，甚至設計了西方圣誕節主題廣告單頁。三是包裝紙（錫罐）。當時的商品主要是茶葉，出口到國外需要通過輪船運輸，在海上漂泊數月，普通的紙包裝容易走味受潮。汪裕泰茶號曾率先使用錫罐包裝洋莊茶，既可以有效防止茶葉受潮，又保持了茶葉的香味及品質。不僅如此，其外包裝上表現為英語或英漢雙語形式。依據相關文獻記載：“為挽回漏扈，推銷國貨起見，于前清道光初年，首創汪裕泰茶號于滬南，本其良知良能，大膽開拓，勇于創新，對顧客和藹，待人尤誠，肝膽無欺。當時滬地茶肆，買賣茶案，多用紙包裝，最易走味，公首用五色茶罐，價格便宜，把持色味馥郁芬芳，為饋贈親友無上之珍。”[11]

（三）徽州英漢雙語文書簡介

截止目前，無論是出版的徽州文書集成，還是學者的研究成果，都很少涉及徽州英漢雙語文書這一類型。筆者有幸在調查過程中收集到一系列徽州雙語文書，有些被私人收藏，有些收藏于博物館等機構。現將其中具有代表性的九件文書列表（如表1）。

表1 徽州英漢雙語文書九件

①③④⑤⑥⑦現藏于安徽省黃山市屯溪區收藏愛好者。

②現藏于謝裕大茶文化博物館。

（四）徽州英漢雙語文書的特點

作為徽州文書中的一種類型，徽州英漢雙語文書既有徽州文書所具有的共同特點，又有其自身獨特的顯著特征，主要表現在以下三個方面：其一，明顯的時段特點。徽州英漢雙語文書的產生與近代以來的五口通商和海外貿易活動密切相關，所以其時段范圍不及其他類型徽州文書跨越地那么悠久。徽州英漢雙語文書是近代以后才產生的，其時段主要在晚清至民國期間。而就目前所掌握的徽州英漢雙語文書，以民國時期居多。其二，明顯的地域特點。鴉片戰爭后開放五口通商，上海成為出口貿易的主要口岸。這一時期的徽商，特別是茶商大量聚集于上海，而目前所掌握的徽州英漢雙語文書，主要也是在上海經營的徽商茶號，杭州也偶有發現，其他地區則相對較少。其三，明顯的行業特點。徽商的主要經營范圍有鹽業、典當、木材、茶葉、絲綢、瓷器等，但是近代以后，其他行業相對衰落，而茶葉貿易則依然保持著快速發展。徽州茶商以優越的地理位置，充足的貨源，加之他們重視信譽，在出口貿易的刺激下，成為近代徽商的中堅力量。因此，徽州英漢雙語文書以徽州茶商文書居多。

二、徽州雙語文書的史料價值

（一）對徽學的研究價值

周紹泉曾說：“徽學之所以成為一門新學科，其根本原因還是大量徽州文書的發現。”[6]51徽州雙語文書具有徽州文書的共性，也承載著豐富的歷史與文化信息，尤其是近代徽商的對外貿易信息。徽州英漢雙語文書無疑為徽學研究提供了新的史料，將會進一步拓展徽學研究的領域與深度。利用徽州英漢雙語文書，可以將徽商置于國際貿易互動視角下研究，對徽學研究的視角會起到一定作用。目前所發現的數量還不是很大，其中原因之一就是長期以來很少有人關注此方面文書的整理和收集。近代徽商的海外貿易量較大，所存留的相關雙語文書應該不少，其距離現在的時段也不是十分遙遠。

總體而言，此類文書的存量應該相當可觀，隨著學者的關注，相信會有越來越多的徽州英漢雙語文書被揭示出來。徽州雙語文書的利用將會讓徽學研究由國內延伸至國外，并不斷深入。徽學研究領域一直都局限于國內，雖然有不少學者提出要將徽商置于國際視野下進行深入分析和研究，但是目前尚沒有代表性成果出現。徽學研究的瓶頸很多，其中之一就在于史料的局限。在現有徽州文書、家譜、檔案中，幾乎找不到徽州、徽商與世界的連接點。而徽州英漢雙語文書是徽州、徽商連接世界的直接證據和史料。上述九件文書中，汪裕泰茶號從標識、茶票、包裝到廣告宣傳皆有英語部分進行說明，包括英漢雙語標識、英漢雙語茶票、英漢雙語廣告單、英漢雙語茶葉罐以及英語茶葉罐。顯然，徽商在近代已經融入了世界貿易圈，充分證明了徽商不僅是中國的徽商，還是世界的徽商。所以，徽州英漢雙語文書對徽學的國際化研究將會起到重要作用。

（二）對經濟史的研究價值

五口通商以前，中國茶葉出口渠道是在廣州。鴉片戰爭后，茶葉出口中心由廣州轉到上海。晚清至民國期間，大多數傳統徽商走向衰落，但是徽州茶商卻隨著通商口岸的開放，轉變經營模式，從事茶葉出口貿易。因此留下一定數量的英漢雙語文書，這原本就是經濟史研究的重要史料。民國時期的徽州茶葉是近代中國最重要的出口商品，而上海則成為徽州茶葉外銷的重要口岸。這在第一、七、八件文書中都有提及，這一時期外銷茶葉的種類主要是紅茶、綠茶、花茶。第三、四、五件文書中更加注重徽州茶葉的來源——原產地。通過這幾件英漢雙語文書，可以了解到茶葉產地、商品名稱、產品特色等。

通過徽州雙語文書，結合地方志以及經濟史料匯編，特別是通過分析上海市檔案館民國檔案資料及民國時期報刊資料，徽州英漢雙語文書中有關徽商經營策略、經營項目等記錄，可以為現代商業活動提供有益參考。這些雙語文書再現民國時期上海徽商茶葉的經營狀況、貿易對象等，梳理民國時期徽州茶商在社會變遷背景下在上海的發展脈絡，對于研究民國時期徽州茶商如何在徽商衰落之際尋求發展和壯大有著重要價值。

（三）對近代商業文化的研究價值

“賈而好儒”是徽商一大特點，“誠信”更是徽商經營理念的基石，這在徽州雙語文書中也得到充分體現。例如民國時期旅滬徽州茶商特別注重茶葉品質，提升茶號信譽。為了保證茶葉質量，防止假冒產品，徽州茶商早有明確的商標意識。上述九件文書的正中間或是顯著位置都是每家茶號特制的注冊商標，并且在英語簡介中一再強調認清標記。在長期的經營過程中還有著濃厚的廣告意識。從上述所列第九件文書中可以看出，為了積極開拓國外市場和吸引國外客商，民國時期的徽州茶商已經有針對性地進行圣誕節主題的廣告宣傳。

部分雙語文書還能夠反映出當時的產品生產狀況與經營方式。第四件文書中介紹了茶號主人的籍貫，這對研究徽州茶商茶葉經營策略及狀況具有重要的史料價值。第五件志成祥茶號英漢雙語標識反映了當時茶葉的生產加工技術，制作已經開始融入西法，迎合西方客商的需求。著名的汪裕泰茶號在銷售傳統洋莊茶（綠茶、紅茶）的同時，勇于提升產品工藝，進行產品更新，繼而研發出新產品——茉莉花茶。第六件文書就是汪裕泰茶號專供茉莉花茶使用的英語茶葉錫罐。早在民國時期汪裕泰茶號就已經有了品牌，其正面內容是一張白鴿的圖片并印有“PIGEON BRAND”、“JASM INE TEA”字樣，從而提升徽州茶葉的世界競爭力。第八件文書中出現了兩個英語單詞“wholesale”和“retail”，其中文意思是“批發”與“零售”。

三、徽州雙語文書的英語語言研究與應用價值

（一）充分反映了中國商務英語的萌芽

民國時期活躍在通商口岸城市的英語，是在解決早期中西貿易往來的語言障礙中形成的，是中西商貿往來的特定歷史產物，就其產生緣由及用途而言，它就是早期“商務英語”。中西商貿往來的實際需求催生了作為交際媒介的這一時期英語。馬克思、恩格斯指出：“語言也和意識一樣，只是由于需要，由于和他人交往的迫切需要才產生的。”[13]這一時期的英語是一種在口岸城市對外貿易往來中使用的具有強實用性、典型商務特征的中英混雜語言，這種“語言”已成為當時中外貿易過程中唯一的語言，促進了我國早期民間商務英語的興起與發展。

隨著中西貿易水平以及文化交流的不斷深化，人們學習英語的需求也不斷提高。從上述文書的英語簡介部分可以看出，基于鴉片戰爭以來中西貿易和人員往來日益頻繁的客觀現實，且主要群體是與外國人進行經濟貿易活動的中國普通民眾，所以在詞匯選擇上比較口語化、商業化。在中西貿易往來中，語言的發展史是“一部近代中英異質語言在民間層面接觸和中外異質文化在民間層面碰撞的歷史，也是一部近代中西貿易語言的歷史”。[14]它折射出早期中西外貿交往中特有的語言和文化現象。

（二）為英語史研究提供原始資料

這些雙語文書是當時貿易活動過程中所形成的原始檔案，對英語史研究具有較高價值。根據上述徽州雙語文書中的英語簡介、包裝及廣告用語，可以充分再現當時的英語習得與使用情況，展現當時英語語言的特征。例如英語主要使用范圍是在通商口岸城市（上海）、使用場合為中西商貿往來（茶葉對外貿易）、語言學屬性則基本上依據漢語語法且詞語多半來自英語等混合語、使用者職業是參與中西貿易的普通民眾等。這種英語無論是其使用范圍、用途、場所、內容，還是使用者的職業構成等方面都具有明顯的商務英語特點。

漢語屬于漢藏語系，喜歡用主動句；英語屬于印歐語系，以被動語態見長。就上述文書的英語簡介而言，人們已經習慣使用被動句法。可見，英語習得是近代中國人“睜眼看世界”的具體表現，使通事、商人等民間普通民眾成為學習和使用新知識的主體，從更加實用和平民化的視角加速民間社會和思想觀念的轉變，進一步促進民間英語自學、使用與傳播活動。我們還可以進一步了解當時中國人學習和接受英語的過程，為我國英語教育史提供寶貴的原始研究資料。在商務往來時，因為公司的管理者不能正確理解客戶所在國家的文化傳統和風俗習慣而導致公司蒙受巨大財務損失的情況屢見不鮮，所以英語學習者必須意識到不同國家存在文化差異，正確解讀業務伙伴的語言和行為，降低因為這類情況引起的矛盾，避免文化沖突。

（三）為當代英語教育提供研究資料和借鑒

“語言組織了人類的經驗，是文化的基盤。外語教育是涉及文化、政治、經濟、科技，甚至世界觀的特殊學科，因此，外語教學的研究實際上也是文化研究的重要構成。”[15]從二語習得理論視角來看，當語言輸入不充足時，則無法掌握該語言結構，學習者就會借用該語言詞匯，并求助于母語語言結構，混合地使用語言，是一種有限的二語習得。民國時期的英語在我國的演變與發展，呈現出由低級向高級的層次性發展，逐漸向標準英語靠攏，這基本符合中介語理論。但就其所掌握的英語本身而言，僅能夠勉強滿足其與洋行在商業、貿易及生活交往的基本需要；就其學習這種特殊“語言”的過程而言，學習時間短，學習內容較單一。早期中西商貿的語言媒介是社會發展在語言上打下的烙印，它架設起中西商貿與文化交往的橋梁，突出地反映了早期外語學習的實用要求。

但早期中西商貿語言的使用通常只需要掌握一定的口語溝通能力，未涉及跨文化交際意識，未深入到西方文化的內涵，存在著強烈的工具主義傾向性、自發性和盲目性。跨文化交際意識及價值取向嚴重缺失，是西學東漸背景下“中體西用”思想在早期中西商貿語言接觸中的具體體現。早期中西商貿語言的使用者多數只能從實踐層面和技術層面參與近代化進程，難以從思想層面引領近代化進程。這也促使晚清官辦外語學堂逐漸認識到不能僅滿足于訓練外語翻譯人才，而是要培養外交人才的跨文化交際意識。如第一件文書汪裕泰茶號所設計的標識中，英語簡介部分無論是邊框、顏色還是花卉采用的都是典型西式風格。在第九件文書中，汪裕泰茶號廣告宣傳的主題是圣誕節，這是西方國家的重要節日。因此，在對外貿易溝通時，徽商不斷修正自己的觀點，從多方面、全角度去看待問題，這也是在跨文化貿易中可能達成一致，實現友好合作最重要的前提之一。

四、結 語

徽州文化研究的深入得益于徽州文書的發現，徽州英漢雙語文書檔案，不僅增加了徽州文書的數量，還增加了其種類，為徽州文化研究提供重要的依據，也是研究中國封建社會后期政治經濟狀況、語言學、思想文化、教育學的重要史料。徽州英漢雙語文獻資料是晚清至民國時期中西文化相互碰撞，激蕩乃至融合的產物，展示了當時徽商對外經濟活動的真實面貌，也能夠反映出當時社會政治與文化狀況，有助于徽學研究、經濟史研究和商業文化研究。同時，徽州英漢雙語文書也充分反映了萌芽階段商務英語的特征，為英語史研究提供了重要依據，對現代英語教學具有一定啟示作用。盡管這些徽州英漢雙語文書的發現量還不是很大，但是豐富了徽州文書類型。相信隨著時間的推移與學者的關注，將會有更多的此類文書被揭示。目前關于徽州英漢雙語文書的研究還處于初級階段，但此類文書的研究與利用，勢必會擴展徽學研究與英語語言文學研究的視角。